依睿妈

准备材料：1.米饭 （最好是温的，热会烫手，凉太硬不好吃）
/ C$ K9 k& f1 s                   2.紫菜 （薄薄的一大片的，在超市有卖）
; @, A' |( N1 D                   3.香肠  （细长的，竖着切成四分之一）
4 F; f1 g- ^, S$ O* z* L( q                   4.黄瓜 （洗净去皮，切成方形长条）9 D0 _9 I8 {! E& D; R  f
                   5.胡萝卜 （洗净切成方形长条，用水焯软，口感比较好）9 E# b4 c4 q+ k
                   6.鸡蛋 （煎蛋皮用）
6 f# i3 i4 F% W  X& o                   7.盐，芝麻 芝麻油# q* @9 k( E1 P
                   8.做寿司用的竹帘4 b; B- V1 @0 c1 R9 f/ `9 \8 T

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/ r+ `4 c& ^, H! n做紫菜包饭的步骤：
% r, F7 Q% _2 ~0 `' `" T; Y1 `' a1.首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。" o9 o9 Q9 \" }' J* g
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2.蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。
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3 x  l* J5 z* n! J) }7 _1 M3.把紫菜平铺在竹帘上，再把准备好的米饭平铺在紫菜上，只铺四分之三就可以! S- m# `5 i  {0 X

- M' [+ y: a3 N" ]# q. B. P5 ~* W- [7 t0 d
4.再把蛋皮铺在米饭上，然后把黄瓜条，胡萝卜条，香肠条摆放在上面( U& z" u1 Q" H% V5 A& c
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5.把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来+ {/ w1 J: C! V6 \0 E. s: G/ P

- c$ V6 W) d1 `& [7 m( L6.最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片8 |: Z7 y) G1 Q' J6 t
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[ 本帖最后由 依睿妈 于 2009-5-20 14:30 编辑 ]

依睿妈

啊，对了，在做的过程中还有一些细节：
  r8 u: \3 t8 G, i, P. w1.用手把米饭铺在紫菜上时，傍边最还事先准备一碗凉开水，手上沾点水，米饭就不会粘的满手啦

依睿妈

2，用刀切已经卷好的包饭时，刀上也沾点凉开水，这样会很好切哦

依睿妈

如果给孩子吃，还可以在里面加些肉松之类！

tong1001

:wanwan79: 顶！！

岳霖妈妈

喜欢  ?. I7 F; @) b# w3 C% |' n
我在家也给儿子做着吃

丫头029

上个星期六还做着吃了呢

青青谷

以前还常做,还挺臭美自己的手艺现在只有想的份了

hichow

o(∩_∩)o... 好久没做了
, u& R$ R3 n* I以前在上海的时候经常做给老公吃
0 ?2 l: \, `6 |: z% c% Y# s4 Q" j大部分当做早点啦
/ o& v) M* W! K6 d: l! Z/ x/ H:wanwan31: 怀念啊1 z4 ~8 P2 f* }, ^% C
无忧无虑的生活- j  l0 |& k: N, s
没事自己做寿司0 L5 U1 s8 p7 x/ x
冰激淋5 P' m) V; Y$ H. A% R" ^- I
蛋糕4 ]2 T& K& U- O) C
现在只有想得分了

sunchengkai

我也要试试...呵呵:wanwan79:

TT妈妈

学习中

惟然妈

我也要试试！

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79: 7 j) ~3 a# D! Z0 @6 x5 d
我也准备试试!" g- w6 Z; q+ \  u2 r( H
得先去采购原料!5 [; \- o  |1 M$ g, C
( Y: f0 {+ U& ?1 Q
呵呵!

笑笑

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