依睿妈

准备材料：1.米饭 （最好是温的，热会烫手，凉太硬不好吃）
1 M8 H/ N6 g) T/ ]: i" X                   2.紫菜 （薄薄的一大片的，在超市有卖）
, B$ s( n$ W9 y, q                   3.香肠  （细长的，竖着切成四分之一）
* m% S& h* }. M. g                   4.黄瓜 （洗净去皮，切成方形长条）- ?/ \# C! x# R$ h3 s' {
                   5.胡萝卜 （洗净切成方形长条，用水焯软，口感比较好）
" H6 p) X) Y" B4 Z# F* J                   6.鸡蛋 （煎蛋皮用）8 e* _  q' b) T  @
                   7.盐，芝麻 芝麻油
# I- O& i: G; }9 e% E2 g                   8.做寿司用的竹帘
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做紫菜包饭的步骤：
5 R% z7 t8 `, h- o7 X! n2 `' o# D1.首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。, S1 b# V# K+ e) _  ?; p) ~

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# `2 u% H2 u2 ~( c1 {  G, L2.蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。6 s8 ~" }4 I% H( g7 W  J

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3.把紫菜平铺在竹帘上，再把准备好的米饭平铺在紫菜上，只铺四分之三就可以# N5 L" o1 W5 I9 q

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  h( I4 _6 j0 |3 g( o. {' S# B% [0 f5 H4.再把蛋皮铺在米饭上，然后把黄瓜条，胡萝卜条，香肠条摆放在上面
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* s" V% G7 l3 [' ?, R' d- x4 {5.把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来
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6.最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片# j- k4 h# K. J, ]/ i1 ^
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[ 本帖最后由 依睿妈 于 2009-5-20 14:30 编辑 ]

依睿妈

啊，对了，在做的过程中还有一些细节：1 u4 T+ H' v* K3 y/ A6 \1 M' v
1.用手把米饭铺在紫菜上时，傍边最还事先准备一碗凉开水，手上沾点水，米饭就不会粘的满手啦

依睿妈

2，用刀切已经卷好的包饭时，刀上也沾点凉开水，这样会很好切哦

依睿妈

如果给孩子吃，还可以在里面加些肉松之类！

tong1001

:wanwan79: 顶！！

岳霖妈妈

喜欢
" e: S: H) R$ N! W+ O! _我在家也给儿子做着吃

丫头029

上个星期六还做着吃了呢

青青谷

以前还常做,还挺臭美自己的手艺现在只有想的份了

hichow

o(∩_∩)o... 好久没做了8 Z5 b) ?3 [2 d# X' _$ ~
以前在上海的时候经常做给老公吃
0 y3 `2 Q( H9 P; }0 e大部分当做早点啦
* g8 A1 b" A# |:wanwan31: 怀念啊; F! e2 V* a) \' I& r: G3 D
无忧无虑的生活
; m9 `0 n# I0 g4 ?% t没事自己做寿司- T0 ^( ?# K- D8 U
冰激淋' w6 f( x5 I& T9 N- ?/ |9 E
蛋糕
, Q! i4 G3 E2 a4 J& W; ]现在只有想得分了

sunchengkai

我也要试试...呵呵:wanwan79:

TT妈妈

学习中

惟然妈

我也要试试！

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79:
/ e+ O3 ~! y% y) e' `8 B我也准备试试!& p3 C0 |: r& m& M" l; s9 j+ P
得先去采购原料!$ x. \6 W( f) G0 O

- N( c% d5 G: }) a+ L# C. V; d呵呵!

笑笑

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