依睿妈

准备材料：1.米饭 （最好是温的，热会烫手，凉太硬不好吃）
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8 ~# h; e6 b0 q/ e7 H+ I                   3.香肠  （细长的，竖着切成四分之一）
9 d" m' I8 M0 O/ v8 s$ K- T                   4.黄瓜 （洗净去皮，切成方形长条）% }) F( `; T9 i/ ^8 @  ?0 {
                   5.胡萝卜 （洗净切成方形长条，用水焯软，口感比较好）
9 p" [( R- n2 l6 ^3 R" i                   6.鸡蛋 （煎蛋皮用）
8 @1 A/ l& U' i                   7.盐，芝麻 芝麻油) o" r  _; E1 @, Q. s) F
                   8.做寿司用的竹帘
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做紫菜包饭的步骤：. F' q3 @- S- ^# F& |: ]
1.首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。
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2.蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。3 r% P! W( h1 R# W# A

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! O0 @2 M& c; }& T3.把紫菜平铺在竹帘上，再把准备好的米饭平铺在紫菜上，只铺四分之三就可以5 m% N0 z1 j5 z( m8 j

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4.再把蛋皮铺在米饭上，然后把黄瓜条，胡萝卜条，香肠条摆放在上面
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5.把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来! d5 D4 H. Z- E# Q

& ~) y# H3 o1 m) ]6.最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片
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[ 本帖最后由 依睿妈 于 2009-5-20 14:30 编辑 ]

依睿妈

啊，对了，在做的过程中还有一些细节：! z  z4 C8 g/ h* w1 q8 e. ^
1.用手把米饭铺在紫菜上时，傍边最还事先准备一碗凉开水，手上沾点水，米饭就不会粘的满手啦

依睿妈

2，用刀切已经卷好的包饭时，刀上也沾点凉开水，这样会很好切哦

依睿妈

如果给孩子吃，还可以在里面加些肉松之类！

tong1001

:wanwan79: 顶！！

岳霖妈妈

喜欢; ~' q! }1 U3 K/ g
我在家也给儿子做着吃

丫头029

上个星期六还做着吃了呢

青青谷

以前还常做,还挺臭美自己的手艺现在只有想的份了

hichow

o(∩_∩)o... 好久没做了: R. {# |' T1 L3 H- W
以前在上海的时候经常做给老公吃
  @  d8 o: P( _# r! S5 B& k9 ^大部分当做早点啦
' ~  [2 r& d5 j9 y:wanwan31: 怀念啊+ J! I6 S$ n. i# s
无忧无虑的生活' z0 X1 o) }+ n0 R; t
没事自己做寿司/ K+ Y1 K  ?7 e1 ?. H! v9 W0 w
冰激淋
2 e, G2 d  R( U: p5 l蛋糕
2 n/ f0 v* v8 z) z0 H现在只有想得分了

sunchengkai

我也要试试...呵呵:wanwan79:

TT妈妈

学习中

惟然妈

我也要试试！

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79:
; C! b" ^0 a% ^' v8 V我也准备试试!
  C. L* Z3 y* ]) I得先去采购原料!7 p& Z: H" |* ?, _; M! j% k

' |% m" ?( r' C7 o6 |/ `+ A呵呵!

笑笑

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