依睿妈

准备材料：1.米饭 （最好是温的，热会烫手，凉太硬不好吃）7 v# K7 Z  l& S/ `
                   2.紫菜 （薄薄的一大片的，在超市有卖）
# i  l: G: ]* Z0 P- O$ {1 d                   3.香肠  （细长的，竖着切成四分之一）
' `' r  Q% K6 ]4 t) s8 h                   4.黄瓜 （洗净去皮，切成方形长条）, E$ n1 M7 L* H/ l8 c# v7 @
                   5.胡萝卜 （洗净切成方形长条，用水焯软，口感比较好）
# ~; ~- u% N, a$ h0 K3 ?                   6.鸡蛋 （煎蛋皮用）6 W. c5 E% s4 }/ X5 @# m2 N
                   7.盐，芝麻 芝麻油
2 e4 N. G6 V4 M* d. y0 k                   8.做寿司用的竹帘
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做紫菜包饭的步骤：& A( l2 [& t3 h5 r" p/ A  D; u
1.首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。5 _/ T6 l6 w- g% q! T( O  F/ ]5 W4 R
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, s. r7 P) I* G/ e# }2.蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。
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3.把紫菜平铺在竹帘上，再把准备好的米饭平铺在紫菜上，只铺四分之三就可以: i5 W) J& D7 v6 k
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. ?4 u% |# \8 y" K4.再把蛋皮铺在米饭上，然后把黄瓜条，胡萝卜条，香肠条摆放在上面
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5.把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来
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6.最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片; V3 x. b" n4 [9 x3 G
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[ 本帖最后由 依睿妈 于 2009-5-20 14:30 编辑 ]

依睿妈

啊，对了，在做的过程中还有一些细节：. Q+ ~. |$ d; {" L( y7 ?
1.用手把米饭铺在紫菜上时，傍边最还事先准备一碗凉开水，手上沾点水，米饭就不会粘的满手啦

依睿妈

2，用刀切已经卷好的包饭时，刀上也沾点凉开水，这样会很好切哦

依睿妈

如果给孩子吃，还可以在里面加些肉松之类！

tong1001

:wanwan79: 顶！！

岳霖妈妈

喜欢
% N6 Y! l( ^. ^/ H我在家也给儿子做着吃

丫头029

上个星期六还做着吃了呢

青青谷

以前还常做,还挺臭美自己的手艺现在只有想的份了

hichow

o(∩_∩)o... 好久没做了
9 H% B; _( P0 }( d- q) G! j% l) h以前在上海的时候经常做给老公吃
: N8 A7 c+ g1 V7 f9 H: _7 t大部分当做早点啦+ }" v; E$ ^. Z0 {5 r
:wanwan31: 怀念啊
8 v0 [. k5 r" z2 F$ f4 e无忧无虑的生活0 d7 D% o' }$ U& e  {
没事自己做寿司
  G! f: i- a6 p* v冰激淋
1 S$ Y; w3 e; o$ f" b8 l' y* A蛋糕
2 r1 C4 _" u  M/ ?现在只有想得分了

sunchengkai

我也要试试...呵呵:wanwan79:

TT妈妈

学习中

惟然妈

我也要试试！

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79:
% i( f& X" L8 z6 D我也准备试试!2 E& K$ q. s  A3 k
得先去采购原料!
8 @' b' y0 a7 R  ]$ U+ \" N/ S5 V% S7 ^' u, Z) T) a
呵呵!

笑笑

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