依睿妈

准备材料：1.米饭 （最好是温的，热会烫手，凉太硬不好吃）
6 U7 |, I8 E2 w% A- l" v1 |                   2.紫菜 （薄薄的一大片的，在超市有卖）
8 ]% a& _4 [8 H  i+ @                   3.香肠  （细长的，竖着切成四分之一）: ?0 S8 C' y& ?: h1 L- @6 |5 f
                   4.黄瓜 （洗净去皮，切成方形长条）
! N2 F# v: {* E. M3 d" @6 @                   5.胡萝卜 （洗净切成方形长条，用水焯软，口感比较好）1 J+ }. V1 x: E$ D
                   6.鸡蛋 （煎蛋皮用）
+ D% N1 o9 V) x# _                   7.盐，芝麻 芝麻油
9 U- M+ N8 I; i! X. Q2 l+ `                   8.做寿司用的竹帘: D: ]$ Y0 q! ]7 t

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做紫菜包饭的步骤：
6 w7 x1 c  e7 M+ f' b0 y' i( o' l1.首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。; I- K8 `, j  `' T  a8 j1 F3 \# @
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2.蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。+ L1 J  v# K( N

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3.把紫菜平铺在竹帘上，再把准备好的米饭平铺在紫菜上，只铺四分之三就可以2 L8 P% r9 _3 u
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9 Q% s% c" |1 ~* [4.再把蛋皮铺在米饭上，然后把黄瓜条，胡萝卜条，香肠条摆放在上面
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, m+ f$ E7 H$ T+ Y5.把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来
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: Y  b! f& m8 }/ c4 t& L6.最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片) k$ ]' K' o+ V
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[ 本帖最后由 依睿妈 于 2009-5-20 14:30 编辑 ]

依睿妈

啊，对了，在做的过程中还有一些细节：
) Y9 j! N' x9 s9 E: _4 r1.用手把米饭铺在紫菜上时，傍边最还事先准备一碗凉开水，手上沾点水，米饭就不会粘的满手啦

依睿妈

2，用刀切已经卷好的包饭时，刀上也沾点凉开水，这样会很好切哦

依睿妈

如果给孩子吃，还可以在里面加些肉松之类！

tong1001

:wanwan79: 顶！！

岳霖妈妈

喜欢
' p8 [# s4 _& v0 Z  v8 o我在家也给儿子做着吃

丫头029

上个星期六还做着吃了呢

青青谷

以前还常做,还挺臭美自己的手艺现在只有想的份了

hichow

o(∩_∩)o... 好久没做了
0 }( N, Q/ R7 S  i4 X; Z# D& N' K以前在上海的时候经常做给老公吃% [' Y' f. ~) P2 A
大部分当做早点啦8 ^  q) q  u  Q8 }2 b4 x
:wanwan31: 怀念啊
; X) C1 x0 C( q无忧无虑的生活& i0 O: s6 `* f( d) I
没事自己做寿司% a: l0 W. V  T% A) C
冰激淋2 ]# J- {6 }+ j
蛋糕
: n% j# l, l) `( A5 T现在只有想得分了

sunchengkai

我也要试试...呵呵:wanwan79:

TT妈妈

学习中

惟然妈

我也要试试！

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79: / Z4 C9 S) F1 u, `
我也准备试试!; Y: ?5 A; D, V2 W) c& B
得先去采购原料!
9 f! J& S0 H9 R0 M/ k: U
) u4 m: h% n8 Y1 V* W) W呵呵!

笑笑

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