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楼主
发表于 2009-5-20 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆渣饼干自己做,简单,美味,好吃先上个图大家看看  E& w7 h2 [0 a% c3 @5 X
豆渣饼干自己做,简单,美味,好吃
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先上个图大家看看  
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我是从别人那学的,大家也可以学习学习。豆浆好喝,但豆渣也不能浪费呵。如果不过渣也能喝,留下来的豆渣扔掉了可惜,就自己琢磨着怎么弄着吃。后来听别人说了个好办法,我也来学习学习。
$ {: m, m+ q8 ^豆渣加鸡蛋两个,盐少许,花椒粉少许,孜然粉多一点(儿子比较喜欢这味,所以我就加的多一些)。面粉适量,安琪酵母粉少许,这个我加的不多,估计一袋能用上五六次吧。然后一起顺着一个方向搅拌到成糊状。如图
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+ M4 |& S7 i- e: K4 @/ f; S用一个平底的盘子,倒入和好的糊,放入微波炉中,高火三分钟,我没有什么经验,所以宁可一次定的时间少一点,如果发现面糊还有湿的感觉就再上一到两分钟,时间要根据面饼的不同大小,具体操作,没有什么一定的规矩,多观察就行了,主要以面饼成了饼干样的,彻底干了就行。成品是这样的0 D8 l; v! m9 C4 M9 L- w

- l  O& Y% A6 U6 M. ?6 V& y$ w. O+ G+ z, ~
图做的是圆的,这样比较占地方,一个小盘子做不了几个,下面我改进了一下,干脆用面糊铺满盘底,像这样- D8 l7 M( f0 E+ `4 a) ?: O7 E
  
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进微波炉,还是高火三分钟,然后拿出来。用刀分割成块,再放入微波炉中高火二分钟,如果中间有没有干透的,就把边上已经干的拿走,留下没干透的再微波上一两分钟; }0 o# c1 ?  R! O5 x) Z

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帮顶!看着不错,用豆渣加面粉和安琪酵母发酵后,烙饼也不错

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帮你顶,:wanwan61: :wanwan61:
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