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楼主
发表于 2015-8-26 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 浮生杂货铺 于 2015-8-26 15:38 编辑
( z8 Z5 e9 E4 t* }) C9 r) C7 O! h- _+ i$ j% @; l( B
Well ,最近各种事务忙碌,好久没有犒劳过俺滴胃。得空给顺子丫头做了鸡排,外面鸡排那个油,啧啧,实在是不敢恭维。
5 _. d7 R: C' H
自己动手丰衣足食啦,给孩子,当然还有我
⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄,解解馋
6 ~: _- P7 q# ^6 V+ l
||原材料||

    * \) a9 Z1 w7 P$ O- O0 c' F& m& d; d2 b
    8 s6 U9 B" t8 X; M+ z- M
    0 B. U& {  W( R
  • 鸡大胸一份
  • 鸡蛋一枚
  • 面包糠若干
  • 洋葱生姜
  • 胡椒粉、料酒、盐、淀粉

    & I" G$ n! T' P% o7 E7 l

: f* a8 V, a( l* R, \( r( S2 M

  Z5 V  s) @4 h5 `+ ?7 C
首先,你得有一块儿鸡大胸(废话)
# c  D. [' ]$ X5 [/ y* R' H% D2 b
鸡大胸可以根据厚薄,太厚的话可以中间分开
一是好熟,二是,可以多一个人分享
注意:重点
1、用小刀把鸡胸正反面都轻轻划上十字花刀
% n) W( a+ u3 F9 G/ @8 {
" P4 c3 y: `8 ^# _# h" P( u

8 a: W/ ?0 d, D2 w1 m- p. u
- b4 V. P) F5 K- N1 b4 b. I5 S- S
5 ]8 D1 Q) _+ o0 e2、洋葱和生姜切成碎,放入胡椒粉、料酒、盐、淀粉轻轻揉搓$ b9 ~; f# i9 [" r! S6 F

% C/ q% ]/ W# j8 A! I1 f- V: B0 g. y7 \. ]) b  Z4 ?% o
3、反复按摩十分钟以上,保证充分的入味儿,鸡肉的味道和鲜嫩就看此时了,可以和鸡慢慢的低语,聊聊它的鸡生什么的
请确保没有人当你深井冰

8 M: X9 G5 w/ L' Q; T$ e. ^: q$ A* N; n9 t3 s
然后准备一个鸡蛋,打散后的全蛋液;面包糠放入盘内
: Z) C$ J0 |! l
- c& \' a' o1 ]
" X; E# N2 S) b, X# C) Y腌制好的鸡肉放入蛋液打滚; r+ j+ k: [+ e+ v

! e. K+ A% K$ {" u
# p) H/ }+ p5 {  @. _0 A, P* v" n# o& T' I* ?5 y- Z

' h  q/ e, o8 N, a2 p. Q" ]
* z% q: [2 V7 m6 {, c6 v接着粘上面包糠
% v& [, `# B5 g7 M4 i+ J7 F* R# u: w3 t' x* G) r

/ U+ Q& ]" E4 H2 p' [9 I0 M6 s5 s- \8 F& K! I" F0 o* y

8 Z* R8 d& I9 \, U& g2 d+ m
6 j" }, P' F2 n! o
( p; w+ p! j- x$ d# }+ f! y! C8 ?$ `5 `/ |" ~4 H

! w3 q( W& Q, a4 Z

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蓬絮|  月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html  发表于 2015-9-17 09:38
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
西安妈网客服 + 100 + 100 上微信奖励
亦笑了之 + 80 + 80 原创

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月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html

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回复 小晴阳 的帖子
$ G; l* T7 ]' W! u+ ^5 r6 q/ J+ Y) R4 S; s. E
味道很不错,很嫩,比外面的好吃哈

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回复 飘飘小鸭 的帖子
: e0 Z* g6 m1 Y9 V8 {' e2 w4 }3 r7 l% T5 u# x" F
有空了试试,很简单哈 , r( e; H" L2 u6 C
搭配米饭,弄个鸡排饭最棒了5 _) A6 G* D( i" H% _$ _  B

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有空就去做,看着不错
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回复 浮生杂货铺 的帖子! p+ D' m6 f) M2 {. r2 C- j

' Q3 x# P/ O. f0 n1 Q这个必须收藏

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回复 尹飒 的帖子, J! I7 A3 p1 w9 [- a! a

$ F" R4 [+ o. e. `* k9 u: H# o有空了可以做一下,不难呢,自己腌的很嫩
我是厨房白痴……

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回复 尹飒 的帖子
; v4 I) Y' M* o' E, ]; j; f
) _3 Y1 ]! @$ a1 }0 ^有空了可以做一下,不难呢,自己腌的很嫩

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尹飒  我是厨房白痴……  发表于 2015-8-31 10:42

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回复 明月千里CC 的帖子$ P7 R0 B; b4 k2 F
6 V$ }: g7 b* X4 I
的确,自己做想瘦那个过程,更好吃,哈哈

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好想吃
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回复 王子灯灯 的帖子
1 m1 B: i6 U: X* I做的好,拍的更好,看着都香,看把娃香的,以后经常做哦。

! ~! _2 }- v  r1 B6 A. O是啊,娃就喜欢这种油炸食品。以后常做给她
来自[妈妈网iPhone版]

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回复 阿拉蕾de妈咪 的帖子$ [0 o/ Q& ?9 G' X/ E
不过怎么分辨七成熟的油 还有面包糠是某宝买的还是 ...
$ c, I8 I6 t( @/ i% z
面包糠华润超市就有的不用淘宝哈,
$ I+ Z( l8 c" v0 r7 f9 O* t七成热的时候手放锅上方会略微有热气,不烫手。或者用一根筷子放进去筷子周围有气泡就是七十度了
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做的好,拍的更好,看着都香,看把娃香的,以后经常做哦。
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不过怎么分辨七成熟的油 还有面包糠是某宝买的还是超市?我打算近期操练一下
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回复 阿拉蕾de妈咪 的帖子4 l  g6 X6 t4 H- {
我下次试试
+ ]' u* @, \8 j: B8 P. g0 p
很简单呢,但是特别嫩比外面的好吃啊
来自[妈妈网iPhone版]

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回复 想想140320 的帖子6 f6 h$ W& O* v& |7 b. B
赞呀!文笔真的很好!
( n! g; l4 w  h% o. g4 B
哪里啊 抬举我了
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回复 瞳心圆视力 的帖子" u& g. F1 Z1 ?5 z4 u

0 O+ C6 L" w- g# Q; k
- c, n/ q# x/ L5 A0 S$ F好棒啊,最后一张图看的我都流口水了

. m  e# k' k, C: Y5 t$ Ztu
% I2 `7 v2 I8 ~- U( g图片,嘿嘿,其实也就那回事
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回复 韩国苹果树 的帖子; K+ _0 O+ U( U$ r8 U

8 m0 L' _  c+ o  Y4 N  P3 R很简单哈
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赞呀!文笔真的很好!
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