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楼主
发表于 2015-8-26 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 浮生杂货铺 于 2015-8-26 15:38 编辑 ) B3 h. t/ m5 ?" f
' z' }2 {5 h, ?9 ^) f- I
Well ,最近各种事务忙碌,好久没有犒劳过俺滴胃。得空给顺子丫头做了鸡排,外面鸡排那个油,啧啧,实在是不敢恭维。
+ J% D+ \( I3 M
自己动手丰衣足食啦,给孩子,当然还有我
⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄,解解馋

( [: e- v7 P* i0 y
||原材料||
    / R6 J: [" _9 {9 d* N
    9 r3 W5 \, f: L, o

    , ^* I2 w; w  l6 O
      u5 v& A# T# h. s
  • 鸡大胸一份
  • 鸡蛋一枚
  • 面包糠若干
  • 洋葱生姜
  • 胡椒粉、料酒、盐、淀粉
    , Y0 y# `* B: C0 r

+ g& S( z5 }% X1 z
* F: E/ q) o9 g; ~1 L
首先,你得有一块儿鸡大胸(废话)
  ?8 @. O/ o' X' f1 h
鸡大胸可以根据厚薄,太厚的话可以中间分开
一是好熟,二是,可以多一个人分享
注意:重点
1、用小刀把鸡胸正反面都轻轻划上十字花刀
; L. Q8 M. m7 e" b
* \3 _; N2 u+ ]" y" x

/ D2 `% T+ [% u2 W0 k- |- e! [$ g$ [$ ?$ C3 D% O: a
1 ^3 ]( O: W5 u! U2 B8 n  I' o) H
2、洋葱和生姜切成碎,放入胡椒粉、料酒、盐、淀粉轻轻揉搓
4 m# }( I6 g3 y" t+ z1 D' l$ t( R, V1 ~

: B! T, I; q6 \  g& i
3、反复按摩十分钟以上,保证充分的入味儿,鸡肉的味道和鲜嫩就看此时了,可以和鸡慢慢的低语,聊聊它的鸡生什么的
请确保没有人当你深井冰

/ @3 t7 F* d$ I/ E+ h$ v
) ~- G3 |$ L8 K6 n; n然后准备一个鸡蛋,打散后的全蛋液;面包糠放入盘内
4 v8 d  `6 f6 n& B) x) J& R! k+ q
3 y* S9 {" a3 r# @0 \2 L* ^# \7 O, s
腌制好的鸡肉放入蛋液打滚
+ [4 [! @8 n1 r' j* e: Z) J0 ?  C8 Y9 y, X/ y8 w

; f+ I9 a6 K. `  N- Z  Z6 A& F% P
& u" m4 j$ C3 k1 R8 X/ O. J) @9 G3 I( L
% o0 ~2 W" Y/ S% c: }* p9 G
接着粘上面包糠1 H$ W" D9 n4 A/ Q  A8 i
% \1 L+ f8 `( o6 O+ U% l

) K; U$ W4 \; _4 a* w2 `! n/ @  j) q( W. R/ Y; H. d

  Z$ K0 `% _- I9 _1 H. F
6 A. I. M& v1 n8 W$ T) q4 g. ?

- @' R" w3 F; e8 z3 n! [& q
1 g, p  }+ g/ [/ `8 O

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蓬絮|  月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html  发表于 2015-9-17 09:38
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
西安妈网客服 + 100 + 100 上微信奖励
亦笑了之 + 80 + 80 原创

总评分: 经验值 + 180  金币 + 180   查看全部评分

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Well ,最近各种事务忙碌,好久没有犒劳过俺滴胃。得空给顺子丫头做了鸡排,外面鸡排那个油,啧啧,实在是不 ...
月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html

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回复 小晴阳 的帖子
) a1 [5 M9 L& X7 r/ u
) }. @- [* N+ k- z' n8 @味道很不错,很嫩,比外面的好吃哈

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回复 飘飘小鸭 的帖子8 R- _7 i+ P# O+ f) U

1 @; f& l/ @2 o! W1 X有空了试试,很简单哈
/ G7 x( o, d' E: }7 f0 X搭配米饭,弄个鸡排饭最棒了& q  b, z1 b4 Q, A8 t' L

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有空就去做,看着不错
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回复 浮生杂货铺 的帖子1 a6 N* x/ N6 m+ l. {1 J9 J
# C  B3 `) h, M% N
这个必须收藏

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回复 尹飒 的帖子
# s7 C" `. r5 n" V8 O' A2 q+ @5 _( e5 X0 h4 [8 Z2 m: [4 D
有空了可以做一下,不难呢,自己腌的很嫩
我是厨房白痴……

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回复 尹飒 的帖子$ y# \5 m" D1 s- |
. H# [7 E' U/ R6 c
有空了可以做一下,不难呢,自己腌的很嫩

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尹飒  我是厨房白痴……  发表于 2015-8-31 10:42

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回复 明月千里CC 的帖子
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0 ~; M" _. f: ?1 I3 j: m的确,自己做想瘦那个过程,更好吃,哈哈

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好想吃
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美得很

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回复 王子灯灯 的帖子
! `. L, b" E/ x6 s做的好,拍的更好,看着都香,看把娃香的,以后经常做哦。

: A" ^: ?' s- t# `" y是啊,娃就喜欢这种油炸食品。以后常做给她
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回复 阿拉蕾de妈咪 的帖子
. b4 F" X; c. [# k5 ]4 k5 y: `不过怎么分辨七成熟的油 还有面包糠是某宝买的还是 ...

9 T/ q! b3 n3 N# y& I( p$ m% J, t. f面包糠华润超市就有的不用淘宝哈,
( R5 Q" m# e! a七成热的时候手放锅上方会略微有热气,不烫手。或者用一根筷子放进去筷子周围有气泡就是七十度了
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金牌吃货

做的好,拍的更好,看着都香,看把娃香的,以后经常做哦。
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不过怎么分辨七成熟的油 还有面包糠是某宝买的还是超市?我打算近期操练一下
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回复 阿拉蕾de妈咪 的帖子, R6 }+ b8 ]0 R( N. j1 A
我下次试试

5 J- N" ~* |, a5 y+ ^% G0 k很简单呢,但是特别嫩比外面的好吃啊
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回复 想想140320 的帖子
8 d2 d+ t/ c! c4 Z  n9 a4 _7 [& j赞呀!文笔真的很好!
! W$ X" j# s. c+ P, R
哪里啊 抬举我了
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回复 瞳心圆视力 的帖子0 a( M  z% O' o8 k( a  w

: C" U9 p0 y! }2 ?9 ?, |$ [' o. U  _; v
好棒啊,最后一张图看的我都流口水了

0 @7 z4 h/ ?; M- z# Wtu
3 ]7 y3 h8 c: z( W6 N: ]+ ?图片,嘿嘿,其实也就那回事
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回复 韩国苹果树 的帖子( a+ |* J' V) F; a2 o8 I! D

7 k3 a8 E' q1 I0 \' z很简单哈
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赞呀!文笔真的很好!
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