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楼主
发表于 2015-8-26 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 浮生杂货铺 于 2015-8-26 15:38 编辑 % q9 K! {: g1 Y; `
9 h$ A7 \. C( C9 e
Well ,最近各种事务忙碌,好久没有犒劳过俺滴胃。得空给顺子丫头做了鸡排,外面鸡排那个油,啧啧,实在是不敢恭维。
1 n5 R3 }+ ^; j  t  h" n
自己动手丰衣足食啦,给孩子,当然还有我
⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄,解解馋
3 H' t4 q3 c6 P) j2 W. @# }, f
||原材料||

    8 T8 X$ G: g+ [% B5 M6 J; O3 Z- h/ V- `! b9 u* d
    % ?4 _' o8 F7 l; e' J- d
    , ^; y6 [+ T4 Z6 L$ _/ n: Y
  • 鸡大胸一份
  • 鸡蛋一枚
  • 面包糠若干
  • 洋葱生姜
  • 胡椒粉、料酒、盐、淀粉

    ( Z9 w3 o! c, p3 O
2 a$ \4 f, E# a' p5 T
2 ~6 Q  Q, C2 f# A' Q
首先,你得有一块儿鸡大胸(废话)
5 m, {; g* ~; ^0 p$ s" l4 r/ P+ j) b) d
鸡大胸可以根据厚薄,太厚的话可以中间分开
一是好熟,二是,可以多一个人分享
注意:重点
1、用小刀把鸡胸正反面都轻轻划上十字花刀
& }$ ?- W2 n7 {  ^# Q
3 t  ?5 i7 y  g1 v
$ u+ ~7 l$ ~  E

! a$ L1 D1 ~: t. p! q4 z' u" d4 v: G3 x* J" S
2、洋葱和生姜切成碎,放入胡椒粉、料酒、盐、淀粉轻轻揉搓
& C; ], E$ ^* A  K7 K) i# w! V
. t- w) B2 v9 w
) E  b2 y: ?3 g, k( x# f  X
3、反复按摩十分钟以上,保证充分的入味儿,鸡肉的味道和鲜嫩就看此时了,可以和鸡慢慢的低语,聊聊它的鸡生什么的
请确保没有人当你深井冰
" C. |3 L# c- r6 j  N. u
2 \% K/ K5 Y* {) }- @! ~/ H7 \
然后准备一个鸡蛋,打散后的全蛋液;面包糠放入盘内
9 a3 B0 ~* t0 p
6 k( z" a: W+ G( ~6 U; {% W2 L
+ ^3 ]! W0 D' ?2 U  \5 {& Y, V腌制好的鸡肉放入蛋液打滚7 D4 K. \' f( X+ |* {

5 S& A( u! E+ a% O+ T) C4 ?: A, l  E5 D, ~& z: M8 a% h
: I' V( J. m$ ^# Q$ \

! H1 g) C8 t$ l: p7 D+ ^. E. h0 r* d4 t# T% n* b0 m9 l- {
接着粘上面包糠, E2 k/ _) n2 {; T5 [' H$ ?8 W

; F  b0 T0 ^' _* O4 t8 S/ }& g* m! ^' f- [. i4 {
* \* ]' G( m) Z& Q6 s" y, e

# m) s' Z- P; @8 E
6 E( |! N2 h$ h) p, F3 A: n$ z
* X: ^, x' W5 z0 ~4 i; {1 B9 P7 L" n- ^0 i* `( h

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蓬絮|  月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html  发表于 2015-9-17 09:38
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
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亦笑了之 + 80 + 80 原创

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Well ,最近各种事务忙碌,好久没有犒劳过俺滴胃。得空给顺子丫头做了鸡排,外面鸡排那个油,啧啧,实在是不 ...
月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html

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回复 小晴阳 的帖子1 F, y$ h1 x3 X. u6 f& D. ]
4 b: y( K. M' P# O
味道很不错,很嫩,比外面的好吃哈

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回复 飘飘小鸭 的帖子
9 L, C9 }9 {/ }( j! k" J9 ^( N3 m( Y2 R7 s. T/ D
有空了试试,很简单哈
! |" t, F% u4 }9 X搭配米饭,弄个鸡排饭最棒了3 P, D! n' G. g$ j

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有空就去做,看着不错
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回复 浮生杂货铺 的帖子, f' F) S" q( ]
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回复 尹飒 的帖子
! C0 k; p* ~/ K% x* `4 |9 O# z7 G  }; \2 F- I
有空了可以做一下,不难呢,自己腌的很嫩
我是厨房白痴……

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回复 尹飒 的帖子
7 Y( S# E3 e- N4 Z3 K8 a8 r2 X) H5 I: y" Z& h) m
有空了可以做一下,不难呢,自己腌的很嫩

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尹飒  我是厨房白痴……  发表于 2015-8-31 10:42

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回复 明月千里CC 的帖子
8 @7 o: z$ E9 N! P
- f! O3 G0 l. E/ H5 `1 w2 D的确,自己做想瘦那个过程,更好吃,哈哈

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好想吃
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美得很

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回复 王子灯灯 的帖子
8 N2 n+ P' ^$ T7 I4 n& W7 j4 _做的好,拍的更好,看着都香,看把娃香的,以后经常做哦。

# `- `% y5 x2 H* f1 N是啊,娃就喜欢这种油炸食品。以后常做给她
来自[妈妈网iPhone版]

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回复 阿拉蕾de妈咪 的帖子
$ x& h# Q/ I* o; ]. S  B& h不过怎么分辨七成熟的油 还有面包糠是某宝买的还是 ...

. ]/ M; x' G( u" T: N面包糠华润超市就有的不用淘宝哈, . p# p8 n7 w! D4 o* b% r
七成热的时候手放锅上方会略微有热气,不烫手。或者用一根筷子放进去筷子周围有气泡就是七十度了
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金牌吃货

做的好,拍的更好,看着都香,看把娃香的,以后经常做哦。
来自[妈妈网iPhone版]
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不过怎么分辨七成熟的油 还有面包糠是某宝买的还是超市?我打算近期操练一下
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回复 阿拉蕾de妈咪 的帖子
+ L0 c* S- I& Z. ?3 z! @+ a0 X2 [* K我下次试试
+ L/ h  h1 R; L9 m3 |- k2 K
很简单呢,但是特别嫩比外面的好吃啊
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回复 想想140320 的帖子
  l/ n5 D9 }% S- h9 `. S2 X4 V0 F赞呀!文笔真的很好!

/ j3 S: F3 x2 b1 \哪里啊 抬举我了
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回复 瞳心圆视力 的帖子) U6 Z8 x+ u: S: W! {$ C
- O+ a2 o5 C* @) G- [

) C; c/ B, W4 r7 }+ Q好棒啊,最后一张图看的我都流口水了
5 F" G7 Q+ P1 X& y' z7 u- n, ~5 s# C( d) t
tu
$ N& x# W- E/ c# `4 A& I6 ?& u图片,嘿嘿,其实也就那回事
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回复 韩国苹果树 的帖子! A% o1 Y2 o3 l2 A  Y
. D6 r. U# j6 \  I
很简单哈
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赞呀!文笔真的很好!
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