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楼主
发表于 2015-8-26 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 浮生杂货铺 于 2015-8-26 15:38 编辑 $ z4 C! S; @* o2 V6 C

+ y4 |9 K" |5 D6 \: _% C
Well ,最近各种事务忙碌,好久没有犒劳过俺滴胃。得空给顺子丫头做了鸡排,外面鸡排那个油,啧啧,实在是不敢恭维。

+ O7 i/ y- J$ a) [0 W
自己动手丰衣足食啦,给孩子,当然还有我
⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄,解解馋

' M& |+ ?2 s- ^; {. s
||原材料||
    8 R/ r4 A5 M$ d
    9 I+ T# u% F+ U/ l1 q
    $ `& x! b5 f4 p# X1 I% Y7 A

    2 |: Y# w* y8 c: h/ c
  • 鸡大胸一份
  • 鸡蛋一枚
  • 面包糠若干
  • 洋葱生姜
  • 胡椒粉、料酒、盐、淀粉
    ' y3 c2 S; \) ^$ C8 Y2 l  K
+ H! S7 ]; M; L+ n4 i$ `. x

* {! I, V$ }( a- R
首先,你得有一块儿鸡大胸(废话)

  R7 B* u  t1 |- A
鸡大胸可以根据厚薄,太厚的话可以中间分开
一是好熟,二是,可以多一个人分享
注意:重点
1、用小刀把鸡胸正反面都轻轻划上十字花刀
; c# ?, B. G* B% D4 a% t/ H

3 J7 D' S* q  u% I7 W1 Z/ P& v6 L' M0 G4 p2 o( i1 M6 Q
2 a! ]- W7 {0 [) K

0 n& |( a9 e: h# B- i* ?# Y2、洋葱和生姜切成碎,放入胡椒粉、料酒、盐、淀粉轻轻揉搓
3 V3 V* q& D0 {+ U  w% e# b+ X/ B% @% M7 E! `
/ S$ C" p! O! v, j  Z
3、反复按摩十分钟以上,保证充分的入味儿,鸡肉的味道和鲜嫩就看此时了,可以和鸡慢慢的低语,聊聊它的鸡生什么的
请确保没有人当你深井冰
, a$ K) `5 W4 E6 F7 w, I

4 B5 U+ D4 T3 W, P然后准备一个鸡蛋,打散后的全蛋液;面包糠放入盘内
* N. Y* Z' C7 |
0 l6 X# P; d6 ?, P7 p7 _0 e/ Y% j) Q
腌制好的鸡肉放入蛋液打滚
# C. K: [' O9 s% f9 v3 ^4 }/ e/ |& u) V  x: t' Z

9 J9 @" W4 S9 p* o4 w& E- [$ V9 z6 A
  D0 b: r2 k9 A& e/ `% K+ b1 C( [% J1 u0 u. n0 l% J

0 f& m. ~8 I( B接着粘上面包糠
! e& {: H1 V0 A! A' Z4 {1 x/ D! d& ]
: a7 v6 N6 h) E$ q
! [- R" o3 J$ v' u) \
& ?6 Y' k7 z+ ?; x  s  N' r* Z4 T% \) ~' W2 m  e

7 c" u/ Z3 k& {* i1 v8 P
' a( y$ j& K4 W! ~6 I1 e" `& v6 @# ]) |6 w+ `3 z
* A, a# X. U" e9 x8 y9 U# M" }! i

点评

蓬絮|  月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html  发表于 2015-9-17 09:38
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
西安妈网客服 + 100 + 100 上微信奖励
亦笑了之 + 80 + 80 原创

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Well ,最近各种事务忙碌,好久没有犒劳过俺滴胃。得空给顺子丫头做了鸡排,外面鸡排那个油,啧啧,实在是不 ...
月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html

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回复 小晴阳 的帖子9 k9 ~% q# f! S

$ J8 L4 |$ y4 G1 Q8 F4 O5 U味道很不错,很嫩,比外面的好吃哈

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回复 飘飘小鸭 的帖子
' c& L. W* E9 v/ i% Q0 V+ S9 ]3 t. f) ~9 h8 G  E
有空了试试,很简单哈
5 F0 @' l. l' y6 B3 |: Z搭配米饭,弄个鸡排饭最棒了' V* u6 A; h1 I% O, P: D& `

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有空就去做,看着不错
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回复 浮生杂货铺 的帖子1 b$ x8 x0 R$ L7 m5 Y

4 `( T1 N$ q0 J/ ]. O* y/ J! _" F这个必须收藏

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回复 尹飒 的帖子
& R) n- [- [7 Q7 p+ j# K8 }3 {! |/ K0 G) E7 ?& M' {& s$ F
有空了可以做一下,不难呢,自己腌的很嫩
我是厨房白痴……

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回复 尹飒 的帖子1 n( |5 E- z8 S% {8 Q' w

9 }* e2 f. i$ t& v1 l. g" C0 ?有空了可以做一下,不难呢,自己腌的很嫩

点评

尹飒  我是厨房白痴……  发表于 2015-8-31 10:42

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回复 明月千里CC 的帖子5 _  m: g* ]3 C0 M$ o' G" w
5 r  z2 H% Z3 B2 R' b" f0 i
的确,自己做想瘦那个过程,更好吃,哈哈

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好想吃
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美得很

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回复 王子灯灯 的帖子
' t8 [$ a5 u. O/ O6 g, ?做的好,拍的更好,看着都香,看把娃香的,以后经常做哦。

4 m! ]( E* V; F9 i  p是啊,娃就喜欢这种油炸食品。以后常做给她
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回复 阿拉蕾de妈咪 的帖子  D( W, T& d/ M2 g
不过怎么分辨七成熟的油 还有面包糠是某宝买的还是 ...

  M2 q1 a( }! x. H+ g面包糠华润超市就有的不用淘宝哈,
& v9 ~* V* P; f5 t七成热的时候手放锅上方会略微有热气,不烫手。或者用一根筷子放进去筷子周围有气泡就是七十度了
来自[妈妈网iPhone版]

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做的好,拍的更好,看着都香,看把娃香的,以后经常做哦。
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不过怎么分辨七成熟的油 还有面包糠是某宝买的还是超市?我打算近期操练一下
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回复 阿拉蕾de妈咪 的帖子0 B6 w: X+ ^2 N4 \" S
我下次试试

5 D& u  D8 |2 B很简单呢,但是特别嫩比外面的好吃啊
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回复 想想140320 的帖子0 {' b" P- R$ D* r4 u5 C4 }) Z* L& e
赞呀!文笔真的很好!
5 W& _% u1 l- J' c- b
哪里啊 抬举我了
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回复 瞳心圆视力 的帖子' @" ]& e% z) d8 K

7 _& b) `8 ~, w+ g+ {, @5 h
& }- A9 S8 G2 y+ {  ]% v好棒啊,最后一张图看的我都流口水了
# w0 Y% j" F0 o, w8 i! n
tu
! N. n1 q& q& b, _! i7 S图片,嘿嘿,其实也就那回事
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回复 韩国苹果树 的帖子" d6 y* |. D9 I* N
# T: G! J4 o1 w
很简单哈
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赞呀!文笔真的很好!
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