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周末在家试试做豆沙酥,其实很简单,比蛋糕和面包都省时省力。: O, H& V& z4 x b' l
6 \3 s0 g& v( I# m7 B! s
) P" ]0 y8 @) X% N: x0 G…………………………
! s; c! N$ F! h' q7 y; w: e- t e1 z" [- [3 {# f
做法:
& {2 d0 s- C% p1 E1,60克面粉和30克色拉油混合做成油馅儿。
% s) E2 M$ z# ^4 `' @2.1比1的比例将水油混合,和面粉搅匀再加20克糖霜。揉成面团松弛。
+ p$ h4 @" s4 j' p5 S" L& m) I/ }3.面团和油馅分成数量一样的剂子。像包汤圆一样把油馅包在面团里,让后压扁杆成椭圆,再卷起来横向杆平再卷起来。同样的方法把剩下的剂子都做好。静置15分钟。: i. _; P% z* V& _# t
4.用包汤圆的方法把红豆沙包在已经醒好的面剂子里。撒上芝麻。3 @. {' |3 ]8 I2 I
5.烤箱180预热,考15分钟,注意观察颜色。具体时间和大小有关,多观察颜色。成功。 来自[妈妈网Android版] |
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