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周末在家试试做豆沙酥,其实很简单,比蛋糕和面包都省时省力。
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; H; k/ C2 D) X+ V做法:- Z0 |" y3 L) ^
1,60克面粉和30克色拉油混合做成油馅儿。
- W8 j, }6 r, E, ?' d) U2.1比1的比例将水油混合,和面粉搅匀再加20克糖霜。揉成面团松弛。& F4 B% {- b' u( [; o( N; N# }
3.面团和油馅分成数量一样的剂子。像包汤圆一样把油馅包在面团里,让后压扁杆成椭圆,再卷起来横向杆平再卷起来。同样的方法把剩下的剂子都做好。静置15分钟。
2 X( {# e& k3 s0 ^8 p' T4.用包汤圆的方法把红豆沙包在已经醒好的面剂子里。撒上芝麻。# c0 Z8 L4 f- o, C& |7 h* W8 S2 g) v
5.烤箱180预热,考15分钟,注意观察颜色。具体时间和大小有关,多观察颜色。成功。 来自[妈妈网Android版] |
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