绵绵大宝贝931

海参，为甘咸，补肾，益精髓，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故称海参。由于其具有补肾益精、养血润燥、提高免疫力等等食疗效果明显，而备受亲睐。但是又该怎么吃既不会使海参营养流失，又可以使海参秀色可餐呢？
- F! z" \- D; N. p+ r' _, B今天小编教您几款海参新吃法！: g) U. r4 h* u. e
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NO：1 拌着吃
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制作方法：1 M0 y, n, D; z0 f4 p
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将泡发好的海参，放入沸水中煮10分钟，捞出海参，用刀将海参切片，将切好的海参放入酱料中搅拌均匀，使每片海参片片沾上酱料，即可食用。
% f% n5 a5 K% T拌着吃，味鲜而操作简单。
1 f) u4 X) C( _) D8 F) N操作困难指数：★+ j- b4 U+ F9 Y+ |; |

' N( n1 X, F( X0 u) m! CNO：2蒸着吃
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食材准备：
: ?5 F; C1 A# R: F" C海参两只、鸡蛋两个、胡萝卜少许、芹菜少许、食盐适量、香油适量、生抽适量；# Q5 l5 h. I7 P3 u$ b
制作方法：9 G9 `+ y9 R+ ~/ k/ C+ B3 W( v, C
将海参、胡萝卜、芹菜所有配料都切成丁块， 3 w/ ?2 U( y' a4 C6 P
先将海参丁与鸡蛋打在一起，边打边兑入凉开水。加入适量的盐。然后开始隔水蒸。从锅里的水沸开始算，上一步在蒸5分钟以后，也就是蛋的表面凝结但里面还是流动的时候，再将胡萝卜丁、芹菜丁撒上去加入适量香油。再蒸3-4分钟，等里面的鸡蛋凝结了，就可以食用啦！5 n) Z! n, [- q$ [
蒸着吃，味鲜而且营养十足。+ V, I3 r; k% w
操作困难指数：★★& B; [! H4 M4 k5 \
NO：3煮着吃
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% W) T# p. H! K2 Z食材准备：
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小米适量、海参三只、高汤、胡萝卜少许、菜心少许、香菇适量、葱末少许、食盐、香油；
& ^( `" w1 ]% x$ L2 Y' M# X: W制作方法：3 W( c7 G% j" b
小米提前浸泡一个小时。将高汤放入锅中，加浸泡时间到的小米，下海参、胡萝卜、香菇、大火烧开后改小火慢煮，注意，要不时搅拌哦不然会粘锅。大概煮一个半小时，小米比较软糯，粥也比较粘稠，这时加入白豆腐、菜心，煮沸片刻，出锅前调味，加入适量食盐、香油，即可食用。& V! n' a0 `) [8 E, N5 S2 C
煮着吃，营养丰富，老少皆宜。
( F: w* A9 h0 y; Q' S# j操作困难指数：★★★
7 z9 r- P, _- G* h8 h+ x& N2 g8 T: {NO：4 三鲜汤4 \. W4 {8 F" |
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9 o9 Y/ U" F; E食材准备：5 T( s' r0 O7 @. Y) }8 [2 L1 A6 R
海参一只，鱿鱼适量，鱼丸适量，鸡蛋一个，葱姜、青菜少许，食盐，香油；
# h3 S* G& K1 D) f  E制作方法：6 B3 L  e  ]' F; W8 e2 q+ R+ I
将海参、鱿鱼切片，焯水，葱姜切丝、青菜切丝
; E8 U: J+ M% J- D鸡蛋打散摊皮，切细丝。再将鱼丸、海参、鱿鱼、姜丝、葱花，一起下水煮开。然后加入食盐、香油用小火煮
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栗子妈233

好方法