绵绵大宝贝931

海参，为甘咸，补肾，益精髓，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故称海参。由于其具有补肾益精、养血润燥、提高免疫力等等食疗效果明显，而备受亲睐。但是又该怎么吃既不会使海参营养流失，又可以使海参秀色可餐呢？0 {( v6 z3 U! u7 a0 y1 p0 {
今天小编教您几款海参新吃法！
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' R) p" e- q+ yNO：1 拌着吃' K4 M  z# B8 B$ m9 x8 I' J& Y- x  J: l( C
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制作方法：
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! C. e+ h4 l1 b" s1 x, J6 j将泡发好的海参，放入沸水中煮10分钟，捞出海参，用刀将海参切片，将切好的海参放入酱料中搅拌均匀，使每片海参片片沾上酱料，即可食用。1 f. P$ y9 K* I
拌着吃，味鲜而操作简单。7 T, L# G5 y0 r9 {* L
操作困难指数：★4 O% E3 ?' e5 Q  H3 j+ E" i, F  b

  b7 C' v: h% X# j( eNO：2蒸着吃* r: F' ~9 Z5 o9 a8 A
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; `0 S3 M1 ~. P7 `  G7 L( z; V, V食材准备：
# A9 R8 Y% N1 S" K% b  W* F海参两只、鸡蛋两个、胡萝卜少许、芹菜少许、食盐适量、香油适量、生抽适量；
) T' u  _1 G1 o9 C( V3 l制作方法：% i( |$ T& _. H( M( ~
将海参、胡萝卜、芹菜所有配料都切成丁块，
) Y) {& `, O  X& h5 @' L( L0 V先将海参丁与鸡蛋打在一起，边打边兑入凉开水。加入适量的盐。然后开始隔水蒸。从锅里的水沸开始算，上一步在蒸5分钟以后，也就是蛋的表面凝结但里面还是流动的时候，再将胡萝卜丁、芹菜丁撒上去加入适量香油。再蒸3-4分钟，等里面的鸡蛋凝结了，就可以食用啦！
! K& s5 B' {3 R/ r% X, E蒸着吃，味鲜而且营养十足。
2 W6 k6 d, H! G  ]1 y操作困难指数：★★
$ X: I9 M( L- d' r0 b% bNO：3煮着吃
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食材准备：( d9 D& J# v' G* @

- p) [% M! ~6 {; S, _+ P, y小米适量、海参三只、高汤、胡萝卜少许、菜心少许、香菇适量、葱末少许、食盐、香油；
; F& P% D9 b& ?7 s" m* |% i, g" X制作方法：: }6 b  V4 ]5 Y0 _! \5 T4 Q2 ^! I
小米提前浸泡一个小时。将高汤放入锅中，加浸泡时间到的小米，下海参、胡萝卜、香菇、大火烧开后改小火慢煮，注意，要不时搅拌哦不然会粘锅。大概煮一个半小时，小米比较软糯，粥也比较粘稠，这时加入白豆腐、菜心，煮沸片刻，出锅前调味，加入适量食盐、香油，即可食用。6 `: l/ U3 m5 ^. D1 a+ ~8 O
煮着吃，营养丰富，老少皆宜。# L5 ~4 a- c0 N9 u7 j. _0 d3 T
操作困难指数：★★★& h+ d3 E' x' E' I1 G- l4 t# u
NO：4 三鲜汤6 g! x! o0 N1 F9 }# a- E& g- Z

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  m+ D" X. X" r) l8 l, E. e食材准备：- x9 ^$ M  T! d6 G3 h) s9 G
海参一只，鱿鱼适量，鱼丸适量，鸡蛋一个，葱姜、青菜少许，食盐，香油；# b# R5 n1 I/ H# _8 e' X/ P' }) f
制作方法：9 B  F. g! S; S  G' B
将海参、鱿鱼切片，焯水，葱姜切丝、青菜切丝
4 m1 p5 s, K* _2 \( C: I# V鸡蛋打散摊皮，切细丝。再将鱼丸、海参、鱿鱼、姜丝、葱花，一起下水煮开。然后加入食盐、香油用小火煮
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栗子妈233

好方法