绵绵大宝贝931

海参，为甘咸，补肾，益精髓，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故称海参。由于其具有补肾益精、养血润燥、提高免疫力等等食疗效果明显，而备受亲睐。但是又该怎么吃既不会使海参营养流失，又可以使海参秀色可餐呢？- s+ j8 U' |2 x* y/ C% y" V9 z
今天小编教您几款海参新吃法！5 @' z1 f% r7 b0 ^( g( M
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NO：1 拌着吃, B' [" o( v  ?# }8 l' {
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制作方法：
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1 a: }% q& S1 q1 K! ]将泡发好的海参，放入沸水中煮10分钟，捞出海参，用刀将海参切片，将切好的海参放入酱料中搅拌均匀，使每片海参片片沾上酱料，即可食用。
; L4 |( O' L( H1 Q  n拌着吃，味鲜而操作简单。. S0 |* M; p- I8 a* x  d+ d5 d
操作困难指数：★; E0 I" g# `5 ?! J+ k* }

4 Y! h: n# i- `' Q  |( PNO：2蒸着吃
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食材准备：6 s* V4 s: V. }: \' e
海参两只、鸡蛋两个、胡萝卜少许、芹菜少许、食盐适量、香油适量、生抽适量；
: m% ?( s8 a+ A) p* b! a制作方法：
  @8 Q: l: P$ Y4 C; S将海参、胡萝卜、芹菜所有配料都切成丁块，
3 e; r6 ]" m8 w4 I9 H& h先将海参丁与鸡蛋打在一起，边打边兑入凉开水。加入适量的盐。然后开始隔水蒸。从锅里的水沸开始算，上一步在蒸5分钟以后，也就是蛋的表面凝结但里面还是流动的时候，再将胡萝卜丁、芹菜丁撒上去加入适量香油。再蒸3-4分钟，等里面的鸡蛋凝结了，就可以食用啦！- [$ N3 u* b$ w& `: ~1 u/ M* |. K
蒸着吃，味鲜而且营养十足。4 B, R6 {% h3 g- d7 l0 @5 c: F
操作困难指数：★★
* L4 a' P* F2 l. ]1 i0 p2 |4 R6 ?  pNO：3煮着吃+ ~" v6 M7 e5 P# S" @- ^
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食材准备：& Y( f- ^$ F8 N, w# a+ ^
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小米适量、海参三只、高汤、胡萝卜少许、菜心少许、香菇适量、葱末少许、食盐、香油；& [; E" Z. ?$ R. F0 u) N$ F
制作方法：9 q4 w( Z2 K, V' m7 ~9 c' n, o
小米提前浸泡一个小时。将高汤放入锅中，加浸泡时间到的小米，下海参、胡萝卜、香菇、大火烧开后改小火慢煮，注意，要不时搅拌哦不然会粘锅。大概煮一个半小时，小米比较软糯，粥也比较粘稠，这时加入白豆腐、菜心，煮沸片刻，出锅前调味，加入适量食盐、香油，即可食用。
3 C9 {9 d7 p2 b/ s1 i/ a煮着吃，营养丰富，老少皆宜。- Q" Q/ n+ X  r5 L& ?
操作困难指数：★★★* u) Y3 F% S: g0 G, U
NO：4 三鲜汤! @# g. Y4 e% }8 ?
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食材准备：8 P7 E6 N. Q5 }5 y, E$ S
海参一只，鱿鱼适量，鱼丸适量，鸡蛋一个，葱姜、青菜少许，食盐，香油；) u9 n2 r0 o* L. S3 S+ @
制作方法：* q6 \  v" V: a: t6 t: U2 A5 u. g8 P
将海参、鱿鱼切片，焯水，葱姜切丝、青菜切丝
. ?" ]' {6 O3 ~1 B鸡蛋打散摊皮，切细丝。再将鱼丸、海参、鱿鱼、姜丝、葱花，一起下水煮开。然后加入食盐、香油用小火煮
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栗子妈233

好方法