绵绵大宝贝931

海参，为甘咸，补肾，益精髓，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故称海参。由于其具有补肾益精、养血润燥、提高免疫力等等食疗效果明显，而备受亲睐。但是又该怎么吃既不会使海参营养流失，又可以使海参秀色可餐呢？+ ~: t3 F3 p9 J3 f  j1 }7 o/ ^
今天小编教您几款海参新吃法！) F7 X0 a! v; y
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NO：1 拌着吃2 v( f( I/ z" E: s" b

, T$ S4 V) I1 J0 s制作方法：: Z3 ^8 q6 {: o
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将泡发好的海参，放入沸水中煮10分钟，捞出海参，用刀将海参切片，将切好的海参放入酱料中搅拌均匀，使每片海参片片沾上酱料，即可食用。* ~# r0 l8 w4 `: j9 |, `
拌着吃，味鲜而操作简单。
) x' K: V6 P+ @; u$ L3 Y+ b操作困难指数：★
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% _3 s6 ?# j3 ?* F. B2 ~- GNO：2蒸着吃
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食材准备：0 e# _6 G& {' Y% S+ ?! j" v
海参两只、鸡蛋两个、胡萝卜少许、芹菜少许、食盐适量、香油适量、生抽适量；4 F5 |% ~6 ?1 P6 h' h; z
制作方法：! S& W1 J( T7 |) W- h& x; r9 f; J/ g
将海参、胡萝卜、芹菜所有配料都切成丁块， ! j; Y: ^& d& ]8 `
先将海参丁与鸡蛋打在一起，边打边兑入凉开水。加入适量的盐。然后开始隔水蒸。从锅里的水沸开始算，上一步在蒸5分钟以后，也就是蛋的表面凝结但里面还是流动的时候，再将胡萝卜丁、芹菜丁撒上去加入适量香油。再蒸3-4分钟，等里面的鸡蛋凝结了，就可以食用啦！
6 n7 x% A' k; |+ _7 y+ f* L1 N蒸着吃，味鲜而且营养十足。
0 l) J* X0 b  b# f. F7 K操作困难指数：★★
# }/ d8 U" W; w2 f3 E( {- Q( @4 J& @NO：3煮着吃
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9 i' j! J$ d! z食材准备：" z" T# c, }& m  F$ x

4 ]4 `  ]% m$ N4 v  d% M: F小米适量、海参三只、高汤、胡萝卜少许、菜心少许、香菇适量、葱末少许、食盐、香油；
) o) m8 D# h; z1 W制作方法：9 ~  n3 t- |& m
小米提前浸泡一个小时。将高汤放入锅中，加浸泡时间到的小米，下海参、胡萝卜、香菇、大火烧开后改小火慢煮，注意，要不时搅拌哦不然会粘锅。大概煮一个半小时，小米比较软糯，粥也比较粘稠，这时加入白豆腐、菜心，煮沸片刻，出锅前调味，加入适量食盐、香油，即可食用。
5 q$ Y& O7 _: G+ k煮着吃，营养丰富，老少皆宜。
4 Z; Y6 \; k2 ?  i/ [: @; M: G% A操作困难指数：★★★
+ G$ H  ?; o% Z" k* NNO：4 三鲜汤
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食材准备：  P" H) Y2 o/ o- m4 h$ w- d
海参一只，鱿鱼适量，鱼丸适量，鸡蛋一个，葱姜、青菜少许，食盐，香油；' Q3 G+ b. u8 Z; g7 a3 t: A
制作方法：. X) c. h* H6 j3 h
将海参、鱿鱼切片，焯水，葱姜切丝、青菜切丝 0 f& l' v$ q6 q9 O( Y) @
鸡蛋打散摊皮，切细丝。再将鱼丸、海参、鱿鱼、姜丝、葱花，一起下水煮开。然后加入食盐、香油用小火煮
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好方法