绵绵大宝贝931

海参，为甘咸，补肾，益精髓，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故称海参。由于其具有补肾益精、养血润燥、提高免疫力等等食疗效果明显，而备受亲睐。但是又该怎么吃既不会使海参营养流失，又可以使海参秀色可餐呢？0 B8 R9 T+ v+ D8 O3 A& @& n9 c
今天小编教您几款海参新吃法！& P9 H3 I7 v! e; e+ P, [5 T
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NO：1 拌着吃: Z9 c9 b- q3 l6 s

. @( L5 p" c0 y0 @0 F& _( Z制作方法：$ D2 u$ M/ G& _: y- `2 m7 `) x
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将泡发好的海参，放入沸水中煮10分钟，捞出海参，用刀将海参切片，将切好的海参放入酱料中搅拌均匀，使每片海参片片沾上酱料，即可食用。8 D/ k. p0 h+ A
拌着吃，味鲜而操作简单。3 G! @) l' {0 p  O2 d
操作困难指数：★( o# j8 {- l5 v# Q) r! q4 |5 d
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NO：2蒸着吃
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, H$ |3 C( a9 R5 r食材准备：' v% o& L6 r/ U5 p0 V
海参两只、鸡蛋两个、胡萝卜少许、芹菜少许、食盐适量、香油适量、生抽适量；
6 e  z* G6 H  s$ B6 w9 \0 |制作方法：$ g% \8 h( {& g& S/ V' P  j! C0 @  q
将海参、胡萝卜、芹菜所有配料都切成丁块， ) b- d0 d# ?  |3 ^
先将海参丁与鸡蛋打在一起，边打边兑入凉开水。加入适量的盐。然后开始隔水蒸。从锅里的水沸开始算，上一步在蒸5分钟以后，也就是蛋的表面凝结但里面还是流动的时候，再将胡萝卜丁、芹菜丁撒上去加入适量香油。再蒸3-4分钟，等里面的鸡蛋凝结了，就可以食用啦！) @3 C1 {( D! @+ J+ |6 D& f
蒸着吃，味鲜而且营养十足。' n; _, Z' t: f7 O
操作困难指数：★★
; F( h8 N/ V* ]4 q8 SNO：3煮着吃  A/ }1 c) o, i; x6 k: q

+ j( Z# O4 d9 U* J; k# \食材准备：2 x+ x7 H  P. L  I! ^6 ?- I

& I7 h/ M6 p/ ~7 w) f: _, a, }小米适量、海参三只、高汤、胡萝卜少许、菜心少许、香菇适量、葱末少许、食盐、香油；# i. E6 {2 }# Z" C+ A2 f$ ~, J& Q
制作方法：
2 g- I, G" c  n$ L, N; J小米提前浸泡一个小时。将高汤放入锅中，加浸泡时间到的小米，下海参、胡萝卜、香菇、大火烧开后改小火慢煮，注意，要不时搅拌哦不然会粘锅。大概煮一个半小时，小米比较软糯，粥也比较粘稠，这时加入白豆腐、菜心，煮沸片刻，出锅前调味，加入适量食盐、香油，即可食用。
- Q4 X8 \* l! r  U煮着吃，营养丰富，老少皆宜。
- `4 W6 P* M7 h操作困难指数：★★★
# R& C3 H, V' C: M- I) vNO：4 三鲜汤
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食材准备：! o. K& X; h$ N. j- w$ z# E! u5 G
海参一只，鱿鱼适量，鱼丸适量，鸡蛋一个，葱姜、青菜少许，食盐，香油；
! g7 r! G3 C, U9 T制作方法：
" o- I5 A5 S: A, c将海参、鱿鱼切片，焯水，葱姜切丝、青菜切丝
! Y- _" Z( B  X' }: Q鸡蛋打散摊皮，切细丝。再将鱼丸、海参、鱿鱼、姜丝、葱花，一起下水煮开。然后加入食盐、香油用小火煮
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好方法