绵绵大宝贝931

海参，为甘咸，补肾，益精髓，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故称海参。由于其具有补肾益精、养血润燥、提高免疫力等等食疗效果明显，而备受亲睐。但是又该怎么吃既不会使海参营养流失，又可以使海参秀色可餐呢？8 I; g3 n2 x4 \# p/ U  w. n
今天小编教您几款海参新吃法！
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) l% f% C3 F4 W; Z/ M" B$ bNO：1 拌着吃' s# w' M" v& h* ]6 H2 {9 ^9 y
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制作方法：9 N* A: \0 D" C0 g

: Y( ]% f! T  |7 e将泡发好的海参，放入沸水中煮10分钟，捞出海参，用刀将海参切片，将切好的海参放入酱料中搅拌均匀，使每片海参片片沾上酱料，即可食用。
  p( E; B, Z* e/ j拌着吃，味鲜而操作简单。
' z$ l. y' N+ k1 {, a' B: L操作困难指数：★% o6 p3 P$ c: W) F- z* C

1 o- O0 O2 }6 Z! TNO：2蒸着吃
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( j. j" X7 A1 H6 m/ ?7 B食材准备：
! y) |  H, N, t( e海参两只、鸡蛋两个、胡萝卜少许、芹菜少许、食盐适量、香油适量、生抽适量；
2 A6 O! ~5 A( I) H" Y2 Q制作方法：$ }- L: t$ r  y  p+ M5 M. t  U& f
将海参、胡萝卜、芹菜所有配料都切成丁块，
* a8 p( a; G! z先将海参丁与鸡蛋打在一起，边打边兑入凉开水。加入适量的盐。然后开始隔水蒸。从锅里的水沸开始算，上一步在蒸5分钟以后，也就是蛋的表面凝结但里面还是流动的时候，再将胡萝卜丁、芹菜丁撒上去加入适量香油。再蒸3-4分钟，等里面的鸡蛋凝结了，就可以食用啦！
) G- ^& Q7 Y/ q: H0 X) u4 \( M$ `蒸着吃，味鲜而且营养十足。  d% l2 b/ B( k! G% N2 b
操作困难指数：★★, q0 x1 W& o- @2 Z2 a/ q# g( F* t
NO：3煮着吃
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" s" {, I7 D' q) t食材准备：
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; A7 ]4 ?  A8 }& a# A8 S* _小米适量、海参三只、高汤、胡萝卜少许、菜心少许、香菇适量、葱末少许、食盐、香油；
( v! C9 H; v* ?* P  @制作方法：
4 \" U0 W' D3 @小米提前浸泡一个小时。将高汤放入锅中，加浸泡时间到的小米，下海参、胡萝卜、香菇、大火烧开后改小火慢煮，注意，要不时搅拌哦不然会粘锅。大概煮一个半小时，小米比较软糯，粥也比较粘稠，这时加入白豆腐、菜心，煮沸片刻，出锅前调味，加入适量食盐、香油，即可食用。" l% t0 G! y' u' x- u5 |1 w. A+ R
煮着吃，营养丰富，老少皆宜。
* ]6 k' a4 s9 x操作困难指数：★★★
$ H  K0 u+ c1 D7 dNO：4 三鲜汤. M# w; W0 V  J! |% u9 {
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食材准备：
% \! p% b& w) ^* {1 a  o海参一只，鱿鱼适量，鱼丸适量，鸡蛋一个，葱姜、青菜少许，食盐，香油；
2 U# M) j5 y% U. O# A5 e5 U0 ~制作方法：
: t+ _( d+ e2 g$ h8 C# g将海参、鱿鱼切片，焯水，葱姜切丝、青菜切丝 1 F" L+ X4 E" N! K! c
鸡蛋打散摊皮，切细丝。再将鱼丸、海参、鱿鱼、姜丝、葱花，一起下水煮开。然后加入食盐、香油用小火煮
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好方法