绵绵大宝贝931

海参，为甘咸，补肾，益精髓，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故称海参。由于其具有补肾益精、养血润燥、提高免疫力等等食疗效果明显，而备受亲睐。但是又该怎么吃既不会使海参营养流失，又可以使海参秀色可餐呢？
: m8 H+ P* B. `4 ^- [% Q6 X$ Q今天小编教您几款海参新吃法！
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NO：1 拌着吃
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5 U8 K; h0 I' O1 I. T' S制作方法：7 N' n0 t: d/ E
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将泡发好的海参，放入沸水中煮10分钟，捞出海参，用刀将海参切片，将切好的海参放入酱料中搅拌均匀，使每片海参片片沾上酱料，即可食用。
. r9 x  s# e4 P拌着吃，味鲜而操作简单。5 z' H7 u3 O- M/ G
操作困难指数：★/ A: P) c$ e) B& v" s, G
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NO：2蒸着吃8 x3 ?4 k* L3 C: P5 C, _

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食材准备：
  v+ w3 [3 P6 S/ W/ L7 Z  [, H$ o海参两只、鸡蛋两个、胡萝卜少许、芹菜少许、食盐适量、香油适量、生抽适量；5 [/ K. l7 Y1 g2 i+ @% Q6 |
制作方法：
5 b3 z1 @* T5 h3 l% P+ z! L% {将海参、胡萝卜、芹菜所有配料都切成丁块，
# _7 O# y9 N9 E5 l, E: f# ^$ H+ e先将海参丁与鸡蛋打在一起，边打边兑入凉开水。加入适量的盐。然后开始隔水蒸。从锅里的水沸开始算，上一步在蒸5分钟以后，也就是蛋的表面凝结但里面还是流动的时候，再将胡萝卜丁、芹菜丁撒上去加入适量香油。再蒸3-4分钟，等里面的鸡蛋凝结了，就可以食用啦！# p- v# U  Q* _5 w* R
蒸着吃，味鲜而且营养十足。3 T1 F# q0 ^! d1 H
操作困难指数：★★
9 a' l" ^$ g* G* }$ BNO：3煮着吃
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" ^5 `$ |8 c6 m5 ?  {4 c食材准备：
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6 z( U8 C! y+ p$ ]( ]小米适量、海参三只、高汤、胡萝卜少许、菜心少许、香菇适量、葱末少许、食盐、香油；
0 w" k/ ?+ R/ {: s6 c/ n制作方法：
3 h* c6 ]6 i3 _& ]小米提前浸泡一个小时。将高汤放入锅中，加浸泡时间到的小米，下海参、胡萝卜、香菇、大火烧开后改小火慢煮，注意，要不时搅拌哦不然会粘锅。大概煮一个半小时，小米比较软糯，粥也比较粘稠，这时加入白豆腐、菜心，煮沸片刻，出锅前调味，加入适量食盐、香油，即可食用。
$ k( Y2 p( u0 k1 [/ q6 M2 Z煮着吃，营养丰富，老少皆宜。
0 {) K1 B3 Q: \- i+ W% n操作困难指数：★★★
7 [7 Q' ^) r, d# |' ~$ M* @% U0 z+ CNO：4 三鲜汤' X! a1 n6 V0 J9 p' e9 m6 C/ K, l

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食材准备：
' Z4 H( Q) W, B, U" Z# |海参一只，鱿鱼适量，鱼丸适量，鸡蛋一个，葱姜、青菜少许，食盐，香油；
/ o- N" ^2 S* R4 ^制作方法：% F3 O, i- y9 J6 ]$ V
将海参、鱿鱼切片，焯水，葱姜切丝、青菜切丝 4 W5 n! A. M  C5 G
鸡蛋打散摊皮，切细丝。再将鱼丸、海参、鱿鱼、姜丝、葱花，一起下水煮开。然后加入食盐、香油用小火煮
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好方法