绵绵大宝贝931

海参，为甘咸，补肾，益精髓，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故称海参。由于其具有补肾益精、养血润燥、提高免疫力等等食疗效果明显，而备受亲睐。但是又该怎么吃既不会使海参营养流失，又可以使海参秀色可餐呢？' K& W6 e0 n! @: @
今天小编教您几款海参新吃法！
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' O7 U. U2 ~3 R7 H( i) J; PNO：1 拌着吃1 }" t# K$ G6 q, ^7 I, p

: w- F" c* j' t/ |3 |* x制作方法：- T8 Q  S2 E; U$ ?
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将泡发好的海参，放入沸水中煮10分钟，捞出海参，用刀将海参切片，将切好的海参放入酱料中搅拌均匀，使每片海参片片沾上酱料，即可食用。1 l1 l: c, x" S/ w# g; U
拌着吃，味鲜而操作简单。
$ l- Q* k  l7 _4 Z5 p, V操作困难指数：★  \' b! ]1 n5 A9 w, s+ J% ?

5 d; z/ Y: I- c1 s, u3 ZNO：2蒸着吃
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  l) o) X- a8 b" |食材准备：
+ v9 R8 v- X5 T  |* O/ g! J, C海参两只、鸡蛋两个、胡萝卜少许、芹菜少许、食盐适量、香油适量、生抽适量；- w0 ~, u5 U$ K3 ?. j: @; ^0 W
制作方法：
5 J5 b4 U+ B! o2 u将海参、胡萝卜、芹菜所有配料都切成丁块，
/ a* T  b& A$ t( M. @先将海参丁与鸡蛋打在一起，边打边兑入凉开水。加入适量的盐。然后开始隔水蒸。从锅里的水沸开始算，上一步在蒸5分钟以后，也就是蛋的表面凝结但里面还是流动的时候，再将胡萝卜丁、芹菜丁撒上去加入适量香油。再蒸3-4分钟，等里面的鸡蛋凝结了，就可以食用啦！
: y- u* w" e8 R. V' y, @蒸着吃，味鲜而且营养十足。
1 [2 N' ]; J8 [& a/ N+ c: Y  ^1 E操作困难指数：★★
5 q7 {6 w" P1 a5 tNO：3煮着吃; `9 K/ q( B" W3 V2 J

& C$ [+ T4 `0 L食材准备：
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小米适量、海参三只、高汤、胡萝卜少许、菜心少许、香菇适量、葱末少许、食盐、香油；
6 N& J4 b; c( i2 a制作方法：
, L' I* s. f% d) Y+ d小米提前浸泡一个小时。将高汤放入锅中，加浸泡时间到的小米，下海参、胡萝卜、香菇、大火烧开后改小火慢煮，注意，要不时搅拌哦不然会粘锅。大概煮一个半小时，小米比较软糯，粥也比较粘稠，这时加入白豆腐、菜心，煮沸片刻，出锅前调味，加入适量食盐、香油，即可食用。# Q4 U3 _3 N# l5 y! @5 }: x6 o
煮着吃，营养丰富，老少皆宜。
. M# R+ Z/ e7 s5 _5 J操作困难指数：★★★
" _: ?4 c" d! m' v, SNO：4 三鲜汤# S0 v6 ~7 Y) |$ D* ~4 Q$ E
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食材准备：
1 ~. R4 }, z3 m+ r. t/ `* m+ I海参一只，鱿鱼适量，鱼丸适量，鸡蛋一个，葱姜、青菜少许，食盐，香油；
) J. `- p$ v6 w" [: p6 `7 g, I制作方法：. o1 k3 t, E1 G4 t
将海参、鱿鱼切片，焯水，葱姜切丝、青菜切丝
* @0 @* u' r# q- L) A7 O鸡蛋打散摊皮，切细丝。再将鱼丸、海参、鱿鱼、姜丝、葱花，一起下水煮开。然后加入食盐、香油用小火煮
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好方法