绵绵大宝贝931

海参，为甘咸，补肾，益精髓，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故称海参。由于其具有补肾益精、养血润燥、提高免疫力等等食疗效果明显，而备受亲睐。但是又该怎么吃既不会使海参营养流失，又可以使海参秀色可餐呢？" e/ f. E: {! z4 ?7 r! S
今天小编教您几款海参新吃法！
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$ v( b7 A2 ^6 U9 T" K9 w. Y& ONO：1 拌着吃1 A/ b$ D3 q: }; H# Y5 l& X# M

) y; z) @" g8 W制作方法：9 B& @0 d& J( D. T
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将泡发好的海参，放入沸水中煮10分钟，捞出海参，用刀将海参切片，将切好的海参放入酱料中搅拌均匀，使每片海参片片沾上酱料，即可食用。. _/ h, A7 ^. w9 j3 L% f  J
拌着吃，味鲜而操作简单。/ h% W4 B5 \, N. _$ T- @+ ^
操作困难指数：★
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NO：2蒸着吃7 A5 C' k- B" K

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6 E4 v# s2 ~# }# z& j2 d! \食材准备：
8 n7 |8 A/ }  Z海参两只、鸡蛋两个、胡萝卜少许、芹菜少许、食盐适量、香油适量、生抽适量；
1 [2 ^6 k# o' N9 E' e, s) t制作方法：5 T; F9 ^. `2 ~9 I. q
将海参、胡萝卜、芹菜所有配料都切成丁块，
0 l5 B1 Z$ k! O5 W/ ]0 o* n先将海参丁与鸡蛋打在一起，边打边兑入凉开水。加入适量的盐。然后开始隔水蒸。从锅里的水沸开始算，上一步在蒸5分钟以后，也就是蛋的表面凝结但里面还是流动的时候，再将胡萝卜丁、芹菜丁撒上去加入适量香油。再蒸3-4分钟，等里面的鸡蛋凝结了，就可以食用啦！" W% ?; u. @, |% T: }" |1 E6 A
蒸着吃，味鲜而且营养十足。7 e/ `# l+ I" u9 N$ }. I
操作困难指数：★★
) S1 q% ^* ?5 yNO：3煮着吃+ p9 U0 P. P2 }9 s8 n" V! l, l) u

# H0 b" W; _7 @) i/ Y: b$ l' j食材准备：1 l- @! _3 S/ m$ B( I" [
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小米适量、海参三只、高汤、胡萝卜少许、菜心少许、香菇适量、葱末少许、食盐、香油；
* g+ c. r2 m4 k! ~& H制作方法：0 V# {/ |) |9 b: N5 q$ n6 |4 h) n
小米提前浸泡一个小时。将高汤放入锅中，加浸泡时间到的小米，下海参、胡萝卜、香菇、大火烧开后改小火慢煮，注意，要不时搅拌哦不然会粘锅。大概煮一个半小时，小米比较软糯，粥也比较粘稠，这时加入白豆腐、菜心，煮沸片刻，出锅前调味，加入适量食盐、香油，即可食用。8 s! d; o( O! H9 S. d' C- `
煮着吃，营养丰富，老少皆宜。
; i: c- U% |6 B! [$ M" `' q操作困难指数：★★★
9 l0 O3 A6 g& |& C6 jNO：4 三鲜汤- R- g+ D  U  j% z4 K+ {! I

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# V$ S. M9 k. s食材准备：, h5 R8 g3 A3 u; `* K5 f& m( Z8 ]! z
海参一只，鱿鱼适量，鱼丸适量，鸡蛋一个，葱姜、青菜少许，食盐，香油；
2 L4 U8 C3 `  w) ?/ U制作方法：; H1 l& u: u, ], N- v! S9 Z0 U
将海参、鱿鱼切片，焯水，葱姜切丝、青菜切丝
! N: O4 P  u6 ^1 h, U鸡蛋打散摊皮，切细丝。再将鱼丸、海参、鱿鱼、姜丝、葱花，一起下水煮开。然后加入食盐、香油用小火煮
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栗子妈233

好方法