绵绵大宝贝931

海参，为甘咸，补肾，益精髓，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故称海参。由于其具有补肾益精、养血润燥、提高免疫力等等食疗效果明显，而备受亲睐。但是又该怎么吃既不会使海参营养流失，又可以使海参秀色可餐呢？1 I: C5 ?* l' a: f  |7 n& a/ X
今天小编教您几款海参新吃法！
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NO：1 拌着吃' o. {# k) l- I- g
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制作方法：
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0 c" ~' G' O& I! A$ t1 e将泡发好的海参，放入沸水中煮10分钟，捞出海参，用刀将海参切片，将切好的海参放入酱料中搅拌均匀，使每片海参片片沾上酱料，即可食用。# D+ z0 e; b' p
拌着吃，味鲜而操作简单。
0 `  X) m4 S; ~; s" }9 p3 D/ O6 d% @操作困难指数：★
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6 \6 z# T7 ?4 T6 E% T% {2 eNO：2蒸着吃9 }4 F/ A6 t  U" @% _8 E

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: g( }' u1 ]( J+ T5 g! \* ^' L食材准备：
/ D8 d5 G7 w0 o; W# g0 s3 b" ?海参两只、鸡蛋两个、胡萝卜少许、芹菜少许、食盐适量、香油适量、生抽适量；  U; ]/ r. J; h# Y
制作方法：
2 U( V5 y& h" p将海参、胡萝卜、芹菜所有配料都切成丁块，
9 Y/ b, t8 p  z2 `( p先将海参丁与鸡蛋打在一起，边打边兑入凉开水。加入适量的盐。然后开始隔水蒸。从锅里的水沸开始算，上一步在蒸5分钟以后，也就是蛋的表面凝结但里面还是流动的时候，再将胡萝卜丁、芹菜丁撒上去加入适量香油。再蒸3-4分钟，等里面的鸡蛋凝结了，就可以食用啦！
& ^. g: W4 X8 T, j. a蒸着吃，味鲜而且营养十足。
3 [, a" Y5 V3 k5 D7 n7 L: D" l7 z操作困难指数：★★$ a2 D: Z( {: c. O' I
NO：3煮着吃: G5 E0 p+ ]0 y9 y/ F
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食材准备：
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小米适量、海参三只、高汤、胡萝卜少许、菜心少许、香菇适量、葱末少许、食盐、香油；
5 u( I7 M& O+ h* F制作方法：
0 ~" b: Z" d* L4 Q, ]' I( }小米提前浸泡一个小时。将高汤放入锅中，加浸泡时间到的小米，下海参、胡萝卜、香菇、大火烧开后改小火慢煮，注意，要不时搅拌哦不然会粘锅。大概煮一个半小时，小米比较软糯，粥也比较粘稠，这时加入白豆腐、菜心，煮沸片刻，出锅前调味，加入适量食盐、香油，即可食用。1 T4 [5 [. K# K& u" U
煮着吃，营养丰富，老少皆宜。
2 I) _9 |9 ^: n: U$ L操作困难指数：★★★' u  ~. ]" W! ~+ }
NO：4 三鲜汤% Z2 `4 m+ v3 W) `- Q3 }: z" c
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食材准备：
7 ~; M  l; `; ~' }, r8 c% p海参一只，鱿鱼适量，鱼丸适量，鸡蛋一个，葱姜、青菜少许，食盐，香油；2 D0 w1 b' O2 F2 u9 J( G
制作方法：
4 W8 U7 S' t& M0 j将海参、鱿鱼切片，焯水，葱姜切丝、青菜切丝 6 j+ \. X+ s4 v' P
鸡蛋打散摊皮，切细丝。再将鱼丸、海参、鱿鱼、姜丝、葱花，一起下水煮开。然后加入食盐、香油用小火煮
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栗子妈233

好方法