图图妈妈咪

吃过御*轩的果子，也对**大福流口水，刚好家里有糯米粉就试着做个类似品。先放张成品图镇楼
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原料：糯米粉 80g，玉米淀粉 20g，砂糖 20g，抹茶粉 5g，清水 100g，黄油 35g，红豆沙 适量，熟糯米粉 适量& x: l$ [' u7 W

nayesis308

不错，顶下支持你。

于芬73

创新
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最后就是成品啦+ o5 I  S: @/ S* P% B' U

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吃起来还算是QQ的，就是用的馅料稍甜。
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让人伤心的一点就是昨晚做好的，放进了冷藏，早上就变得硬硬的了。
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6.将包好的团子放到熟糯米粉里滚一下，这样可以防粘。; J& P2 ~+ n- L& ]1 |
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熟糯米粉可以在蒸团子皮时炒制。
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9 D( X9 Z, Q% z6 x: U$ D. Q糯米粉在炒制过程中要不停翻，不然就变黄了。
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回复 亦笑了之 的帖子  P. a2 H$ ]5 D5 A
味道如何？

# s( Q9 F) r& @& n. F- ?" n7 {味道还不错，就是馅料有些稍甜。
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5.20分钟后取出晾3-5分钟，不烫手就可以给里面包馅料了。我用了现买的红豆沙。+ e5 L0 Y' e8 h

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包的过程手占着，就拍一下开头结尾吧
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亦笑了之

味道如何？

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3.将黄油加热融化倒入2中，搅拌均匀。
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2.将清水慢慢加入拌匀的粉里，边加边搅拌，加完水，搅拌均匀，使之没有干粉* U3 I" E1 V2 W. }; I( l- f

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1.将糯米粉，淀粉，砂糖，抹茶粉拌匀; K  u' @4 Z6 R0 s; v* [3 J

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