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6.将包好的团子放到熟糯米粉里滚一下,这样可以防粘。
# O6 I0 M) L* p' U' B$ h: X+ m1 [$ i2 o2 p" E. S% d& ?) l
" S) n$ V( U5 Y% M( f4 N" V
熟糯米粉可以在蒸团子皮时炒制。: W# z) q) v0 x* X6 @/ D
: d8 f' e4 {, O" y0 M( ]
糯米粉在炒制过程中要不停翻,不然就变黄了。7 D, n, L) N) r% `
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