图图妈妈咪

吃过御*轩的果子，也对**大福流口水，刚好家里有糯米粉就试着做个类似品。先放张成品图镇楼
# I0 z; g! R6 G
! A9 }/ t: a/ a" V6 N/ D, ]0 p. Y, N2 y& s  u6 f4 T

+ s; X7 {6 c+ G7 R& l) S3 Y原料：糯米粉 80g，玉米淀粉 20g，砂糖 20g，抹茶粉 5g，清水 100g，黄油 35g，红豆沙 适量，熟糯米粉 适量
* H% K+ c# O& b5 C" n6 O

nayesis308

不错，顶下支持你。

于芬73

创新
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

最后就是成品啦/ e: n  V3 ~! j: m
0 A" u5 q: z  N* k
4 M8 `- W* M2 y$ Z7 ^) H
吃起来还算是QQ的，就是用的馅料稍甜。. f7 f6 \9 T7 y7 \. ~+ G8 P& g

# W% j0 z' q" k& q6 c, {* @让人伤心的一点就是昨晚做好的，放进了冷藏，早上就变得硬硬的了。
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

6.将包好的团子放到熟糯米粉里滚一下，这样可以防粘。( v( W( o4 |& X
0 R5 v/ H6 X+ R2 h0 E
' U  T2 ]  h& C, Z: G& o1 |4 f
熟糯米粉可以在蒸团子皮时炒制。
, R4 ]) v- N% q
5 ~; H3 s* L4 j$ j3 s. Y* I3 C: }糯米粉在炒制过程中要不停翻，不然就变黄了。
) e$ L! j  j5 i4 X, y+ c: f3 c* i
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子+ |# `! j# i, E+ X7 ~
味道如何？

8 }1 T# d" b; i  O0 E0 h- }
味道还不错，就是馅料有些稍甜。
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

5.20分钟后取出晾3-5分钟，不烫手就可以给里面包馅料了。我用了现买的红豆沙。
3 U7 R1 J3 k$ K7 o0 H: F) D0 ?3 s7 R1 K% d1 }; L

8 K+ `; g3 Z4 F4 {2 T  w# D0 {5 p0 L) G" U/ v
包的过程手占着，就拍一下开头结尾吧
来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

味道如何？

图图妈妈咪

3.将黄油加热融化倒入2中，搅拌均匀。, N, c- t7 E9 T3 l" x4 P" |
. _' y% I3 a( ^3 {2 J
5 V4 p, ~$ q& Q7 W' x2 m+ ]

3 q5 c7 V! S) R2 u6 M- Q( ~
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

2.将清水慢慢加入拌匀的粉里，边加边搅拌，加完水，搅拌均匀，使之没有干粉
" t% d' e5 s( g9 G9 Z- {
1 A) Y1 ^+ f' t% S' v. x+ Y

图图妈妈咪

1.将糯米粉，淀粉，砂糖，抹茶粉拌匀7 @  ~( {' _! K& v% X6 t
0 V# R8 _! d  ]7 G- x. S
; r* g2 Z3 `  @8 M) W/ q& l. f
& c# R2 d3 U! g9 o
" K7 H  j% L* g' c, P0 k$ n; N