图图妈妈咪

吃过御*轩的果子，也对**大福流口水，刚好家里有糯米粉就试着做个类似品。先放张成品图镇楼
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! F1 y8 G+ R1 [; p: i8 _原料：糯米粉 80g，玉米淀粉 20g，砂糖 20g，抹茶粉 5g，清水 100g，黄油 35g，红豆沙 适量，熟糯米粉 适量+ `, W  `, E* A3 b  z5 g0 h' q

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1.将糯米粉，淀粉，砂糖，抹茶粉拌匀
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2.将清水慢慢加入拌匀的粉里，边加边搅拌，加完水，搅拌均匀，使之没有干粉
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3.将黄油加热融化倒入2中，搅拌均匀。1 g$ Z2 t7 ~! ]9 {( U
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亦笑了之

味道如何？

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5.20分钟后取出晾3-5分钟，不烫手就可以给里面包馅料了。我用了现买的红豆沙。
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% h5 A5 l. L' K. f6 y包的过程手占着，就拍一下开头结尾吧
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图图妈妈咪

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; G" X: l  V* a, k" S, b( U& b味道如何？

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味道还不错，就是馅料有些稍甜。
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图图妈妈咪

6.将包好的团子放到熟糯米粉里滚一下，这样可以防粘。& ?' u. R! }# N1 h
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2 y! O, O: z% D* N( \熟糯米粉可以在蒸团子皮时炒制。5 a! j' C. m  @8 C/ z% @# j* K
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糯米粉在炒制过程中要不停翻，不然就变黄了。* q- s/ N9 o- ?; t' J

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图图妈妈咪

最后就是成品啦; B  R  I: a1 K- q
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3 b. Y' M! B3 `3 U( z  Z吃起来还算是QQ的，就是用的馅料稍甜。; `5 g/ ]7 p6 U+ N- G$ `9 m# A& C( h
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让人伤心的一点就是昨晚做好的，放进了冷藏，早上就变得硬硬的了。
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于芬73

创新
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nayesis308

不错，顶下支持你。