图图妈妈咪

吃过御*轩的果子，也对**大福流口水，刚好家里有糯米粉就试着做个类似品。先放张成品图镇楼
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9 H& D$ ~+ ]5 q原料：糯米粉 80g，玉米淀粉 20g，砂糖 20g，抹茶粉 5g，清水 100g，黄油 35g，红豆沙 适量，熟糯米粉 适量& X8 ]: X4 K! z. c% c( e& W

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1.将糯米粉，淀粉，砂糖，抹茶粉拌匀( q5 P: z; ?+ E9 W% D

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2.将清水慢慢加入拌匀的粉里，边加边搅拌，加完水，搅拌均匀，使之没有干粉
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图图妈妈咪

3.将黄油加热融化倒入2中，搅拌均匀。
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亦笑了之

味道如何？

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5.20分钟后取出晾3-5分钟，不烫手就可以给里面包馅料了。我用了现买的红豆沙。2 W5 ]! U2 C) _, x3 U  t

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* }& G+ i5 k) g% m% l0 V8 X包的过程手占着，就拍一下开头结尾吧
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9 J0 |0 m5 i. J味道如何？

4 X4 V1 p9 \" P. _# Y+ ~味道还不错，就是馅料有些稍甜。
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图图妈妈咪

6.将包好的团子放到熟糯米粉里滚一下，这样可以防粘。; `4 K8 ~2 r) ?2 F
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熟糯米粉可以在蒸团子皮时炒制。
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糯米粉在炒制过程中要不停翻，不然就变黄了。. }2 J4 `9 U9 e) e6 F

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图图妈妈咪

最后就是成品啦
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吃起来还算是QQ的，就是用的馅料稍甜。8 K  b2 g6 b. v0 o& y

7 g$ ^1 i5 S$ F( [1 h+ Z* W* z让人伤心的一点就是昨晚做好的，放进了冷藏，早上就变得硬硬的了。
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于芬73

创新
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nayesis308

不错，顶下支持你。