图图妈妈咪

吃过御*轩的果子，也对**大福流口水，刚好家里有糯米粉就试着做个类似品。先放张成品图镇楼. |7 v6 O6 }8 _  e0 S
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原料：糯米粉 80g，玉米淀粉 20g，砂糖 20g，抹茶粉 5g，清水 100g，黄油 35g，红豆沙 适量，熟糯米粉 适量
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1.将糯米粉，淀粉，砂糖，抹茶粉拌匀: w4 Y& }1 Q- z

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2.将清水慢慢加入拌匀的粉里，边加边搅拌，加完水，搅拌均匀，使之没有干粉; r0 S2 I) }* j8 z3 }! H6 `

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3.将黄油加热融化倒入2中，搅拌均匀。
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亦笑了之

味道如何？

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5.20分钟后取出晾3-5分钟，不烫手就可以给里面包馅料了。我用了现买的红豆沙。0 ~, G3 M. Q; ?! R) a3 ~
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包的过程手占着，就拍一下开头结尾吧
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5 f/ F/ s! K( w3 m5 `! K% `5 T; U味道如何？

  Q" k9 a5 U' L8 |" G8 V+ A% Y味道还不错，就是馅料有些稍甜。
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图图妈妈咪

6.将包好的团子放到熟糯米粉里滚一下，这样可以防粘。
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熟糯米粉可以在蒸团子皮时炒制。8 f: e. R/ S5 W9 Q) a
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糯米粉在炒制过程中要不停翻，不然就变黄了。
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图图妈妈咪

最后就是成品啦
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2 U+ b4 \9 G! x; ?# ~" f吃起来还算是QQ的，就是用的馅料稍甜。
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. j5 u7 E9 [& L' @让人伤心的一点就是昨晚做好的，放进了冷藏，早上就变得硬硬的了。
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于芬73

创新
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nayesis308

不错，顶下支持你。