图图妈妈咪

吃过御*轩的果子，也对**大福流口水，刚好家里有糯米粉就试着做个类似品。先放张成品图镇楼2 k# `5 ?) O( e' p
2 G" M* l- [5 V2 v" T: Y, f

( Z* @2 T0 D5 M9 N* m; I1 ^4 G$ y3 p7 q
原料：糯米粉 80g，玉米淀粉 20g，砂糖 20g，抹茶粉 5g，清水 100g，黄油 35g，红豆沙 适量，熟糯米粉 适量. P3 \( k4 _( e2 r

图图妈妈咪

1.将糯米粉，淀粉，砂糖，抹茶粉拌匀
& Y' E# h1 v: ~# N7 ]- h+ n3 K0 B; t4 t$ \

- B3 a8 p) s8 |$ L3 z  G' O. S/ t' _0 R5 x$ F
) [4 i5 v9 r: b$ l

图图妈妈咪

2.将清水慢慢加入拌匀的粉里，边加边搅拌，加完水，搅拌均匀，使之没有干粉
$ _6 G) v3 w3 v) ^4 @
1 ~' i4 S! h* i1 z! }/ v# H  V" y

图图妈妈咪

3.将黄油加热融化倒入2中，搅拌均匀。" `/ c2 K9 U$ ^7 w6 u* q
2 k% ^# m# r4 v1 e8 h
0 W( k% s1 f3 q

2 ?; A/ ~  |( U5 H( {2 w
来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

味道如何？

图图妈妈咪

5.20分钟后取出晾3-5分钟，不烫手就可以给里面包馅料了。我用了现买的红豆沙。+ ?2 x' W/ a. F1 A$ N

8 s3 B6 _. v7 K; n5 F& m9 B% w' v4 H# M! v  K
$ _4 R. i+ ?0 b1 U; a( ?0 ]
包的过程手占着，就拍一下开头结尾吧
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子
6 e/ ^1 B! J% z味道如何？

0 C; j7 L$ L: s* m+ z! ]味道还不错，就是馅料有些稍甜。
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

6.将包好的团子放到熟糯米粉里滚一下，这样可以防粘。- {5 D6 m4 w" t3 @! Q: ~& d+ R; @

. V7 H5 z5 ^) k1 ~/ w- `, s9 O
2 R! ~. O! W, J5 l熟糯米粉可以在蒸团子皮时炒制。
4 p) W0 K6 e+ u/ l) n+ A' E9 X; I9 `
糯米粉在炒制过程中要不停翻，不然就变黄了。( s; X  G; z8 B9 A+ I& ]

来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

最后就是成品啦% K0 A6 Z4 \& P# h1 \" t

7 Q! h6 J+ U; f
7 S! ~* {+ D8 c( D! b9 y吃起来还算是QQ的，就是用的馅料稍甜。
7 c5 E& R  \. s3 I1 O. A
( V4 T5 Z' e4 {  p/ N$ T! c让人伤心的一点就是昨晚做好的，放进了冷藏，早上就变得硬硬的了。
来自[妈妈网Android版]

于芬73

创新
来自[妈妈网Android版]

nayesis308

不错，顶下支持你。