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这个季节正是吃大闸蟹的黄金季节,下午收到朋友送的大闸蟹,以前都是吃现成的,今天我要尝试着亲自做,上网查资料做起来* i) n/ i: _0 a) _% M, S" b" {& ~
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把大闸蟹刷洗干净,捆绑蟹的绳子可以不用解开+ q5 D5 h; |( Q' o) V, i* Y
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) w* |, o; t/ F2 E. q P( ~( n
) {9 s0 I2 ?+ K1 | q6 w: g我选清蒸的,这方法简单,蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右
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蟹肠蟹腮蟹胃蟹心不能吃
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蘸上调料就可以吃了
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