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这个季节正是吃大闸蟹的黄金季节,下午收到朋友送的大闸蟹,以前都是吃现成的,今天我要尝试着亲自做,上网查资料做起来
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把大闸蟹刷洗干净,捆绑蟹的绳子可以不用解开* M5 k& s3 u& L; [; m) }
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8 @$ f: Y9 h1 t9 O我选清蒸的,这方法简单,蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右
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- M+ M- D% l* V* G' O5 |蟹肠蟹腮蟹胃蟹心不能吃
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蘸上调料就可以吃了2 Y2 E r' q. C' F9 `
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