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好久没吃泡馍了。。。
, Y6 S' d( d9 e% V" f0 V! N: |1 x于是乎,趁着周末,出去活动一下筋骨。6 u: H5 i+ L, j2 M8 k: Z& p
不喜欢吵杂的北院门直溜溜的主干道。我就喜欢小巷巷里的美食。这一家,也不在主干道。
4 h! p0 x# ~ ? P4 w/ l: s2 H$ ~老刘家始于1932.就此一家,别无他家。我就喜欢这样的,没有分店,就没有埋怨,你好就是好,不好就是不好。
6 ]+ K( \: x% _% z( o+ i话说早上十点多,叉进南广挤街的巷子,人都不少了。走到老刘家,好吧,这派头还是以前那样,也不改造一下。
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% m8 A+ s+ `1 W7 c! D) M人叫一个多,顾不上拍照了,得交钱拿碗买饼子啊。普通的泡馍都涨到20了,这里又想吐槽了,工资咋不涨呢,泡馍一下子就涨了33%,工资你能不能也这么任性的涨一次哦。
9 D5 }; ^% S( k$ ?人多,位置都不好找。
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1 C7 L1 }5 _" E0 e; I开始,掰馍,聊天。其实,有时候会很羡慕这么惬意的生活。坊上的人确实生活的幸福,就这么与时光慢慢摩擦,一个馍两个馍,无声息的半小时就过去了。
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掰馍的工序完成,放上票,加上夹子,送到煮馍的地方,开始煮馍的工序。
! A, w1 C2 i' W煮馍前会先加肉,加粉丝3 Q. z l8 v- N' e) E
然后有师傅分别在前院后厨进行加工,泡馍是一碗一碗煮的哦 ! N) D9 R! }) e# n$ m
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等待的间隙去外面溜达一圈,买点酸梅粉,花生糖,石榴高回去吃。
5 F! Y* f4 y0 e" b% |我的泡馍终于来了' r( l5 o# E' U4 V) q, P
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