图图妈妈咪

6 g3 U! H# O+ M$ J& I" F( \/ j! C9 E* B2 j8 _; K, M. U  ]0 ?6 U; n
我正在参加【月饼烘焙季】活动，http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html
' O/ j. ?5 Y" z6 L+ r        又到八月十五中秋节，各商家的月饼销售已经轰轰烈烈开展了一月有余。家人对月饼都不是很感兴趣，原想着买上几块意思一下就行。但看到妈网上各位宝妈的大作，作为一名爱动手的吃货，图妈还是按耐不住了。& ]* ?. _1 O" @7 J2 h/ B
       在网上看到一款不用烤箱的冰皮月饼的原料套装，并且有优惠，就一举拿下了。（http://www.xamama.net/thread-1074505-1-1.html）收到货以后抽了一天晚上不忙就和儿子一起动手做起来。
' a  k7 Y! z% D% h7 ^& B, U# \: z* b& A3 O
$ O$ ^) _! v1 v9 t5 T8 Y

$ p4 q8 W0 z, F) W+ \1 H! q) f这是作冰皮月饼的专用粉，一袋是250g，加100g清水揉匀至无干粉颗粒，再加25g白油（分次加，每次5g）揉匀，做月饼的皮就好了。
! Q9 q( D( j0 k# g2 Z" H
/ V  q  m/ u0 a+ z# I
: J: u8 i# i1 }) b+ J% s0 G3 Y为了使冰皮月饼不单调，用果味粉调色（用食用色素好像也可以，套装里带的是果味粉）5 }+ @- Y# U* j: a- [7 Q2 r; `' j

% K, C! |4 u  m8 x0 Q
0 u: w) }4 U) X2 {0 M最小的紫色是儿子用红色和蓝色自己调配的0 X# E/ K% U! V; ?3 d
将做皮的面团分成小份，每份20g，将馅料分成小份，每份25g。然后就像包元宵一样包好，再拿一些有颜色的面团包住顶端，顶端对着模具的中间，然后压制即可。注意放入模具前现在沾一层熟粉防粘。# d, Z! a% {$ y3 n
包的过程不方便拍照，直接上成品图好了。
/ O. m. d1 \5 w5 j9 n: h
: C. n4 v) K9 X9 A' ]3 ~6 L# E; z/ a. @" O
# i4 ~1 u* C4 A
& f! ^  n/ N8 v) {. \
原料一共可以做14个，做好就被儿子干掉俩。4 J7 k4 P. G+ V0 Q* O
7 }: G3 i3 m4 @. T; C9 D2 k
/ W& S) u6 N$ ]2 b

, }$ A6 e$ O( p8 L* {
: u# t. D% d3 G; I' v5 F
0 o2 Q! G# n4 z/ {/ ^4 R2 i2 V
$ i/ E- \) S9 i
/ C3 S: y9 m( a! Z1 L# ^7 [4 f2 l1 }
$ V6 U- X3 l& P# Z$ L# L

杨雨雨妈妈

不错、巧手手们
来自[妈妈网Android版]

amy2710

哇，做的很不错呢，还是用的今年流行的立体模具，原本我也想买这个模具了，后来想想家里有以前的模具就算了，呵呵。

sunny1217

真不错！?
来自[妈妈网iPhone版]

乐聚居家具网上商城

不错不错 都是巧妈妈咪