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多多妈小月

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楼主
发表于 2015-10-13 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lpchina 于 2015-10-13 21:46 编辑   b) Y% B1 N$ P% Z- }; I- o* I

& u& k( Y% |. m  y, F原料:大白菜一颗,盐,苹果一个,生姜,蒜,韭菜,糯米粉,辣椒粉。白糖(适量)$ |$ b) I2 t1 j; P% u
步骤:1,头天晚上把大白菜外边三个叶子去掉,把白菜一分为四,在切成适当大小的块。放在无油的盆里,加入盐,腌制一晚,是为了给白菜去水份。第二天把白菜出的水倒掉,用凉白开或者矿泉白多冲洗几次,一是清洗了白菜,也去了白菜里的盐份。把白菜控干,(就是倒不出来水)
8 x2 f: F9 Q/ g; ^6 A' ^2 P, u2。把蒜,生姜,苹果,切成末,韭菜切段备用。
$ N2 T  m: X3 c* n+ \, o3。用凉水冲开糯米粉,上火熬熟,晾凉。加入2.在加入辣椒粉,白糖,拌匀。没有买到过鱼露,就放了些味之鲜,也就是提个鲜。
2 m/ o# B3 k7 W# s0 F/ t5 m) F- K2 H4.把菜糊加入腌制好控过水的白菜抓匀,按实,放一天,第二天放冰箱就OK了./ r; v4 r  q, C: S. H; ?/ X5 Z
现在就可以坐等了。一个星期就可以吃了,喜欢酸的,可以在等等的。
1 I  ]# s0 F$ l$ N4 C
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点评

西安芳妮童恩儿童摄影  哇,看着好美味呀。  发表于 2015-10-19 13:23
蓬絮|  美味的辣白菜~  发表于 2015-10-15 17:52
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我上个星期做了一颗白菜,我吃了一些,今天让婆婆带回乡下了

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加了糯米粉会不会粘乎乎?

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看着真好啊

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佩服啊

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太有才了

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美味啊

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原料:大白菜一颗,盐,苹果一个,生姜,蒜,韭菜,糯米粉,辣椒粉。白糖(适量)
6 l) a# ~+ C/ L/ [) S' u 步骤:1,头天晚上把大 ...
哇,看着好美味呀。

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好有才,很喜欢吃辣白菜

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做得好好啊

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好手艺啊

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我也是超级喜欢,每年都会做,刚好我昨晚也做了,配料不太一样,我的是苹果、梨子、姜末、蒜末、辣椒面、蜂 ...
欢迎来宝妈来晒晒,相信人气很高哦

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我也是超级喜欢,每年都会做,刚好我昨晚也做了,配料不太一样,我的是苹果、梨子、姜末、蒜末、辣椒面、蜂蜜、雨露,加上头一天晚上用盐腌好的白菜、白萝卜和胡萝卜

点评

蓬絮|  欢迎来宝妈来晒晒,相信人气很高哦  发表于 2015-10-19 12:14

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& b7 e3 R  K2 Q8 X# J+ l' T等你的辣白菜啦
多多妈小月

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/ y2 C! |$ c$ d  g等好了让你尝尝
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步骤:1,头天晚上把大 ...
美味的辣白菜~

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