lpchina

1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开。能让它趴在盘子上就行。（顺手把蒸鱼的锅放入水把水烧开） 6 Q8 V; V3 c8 f" S
2：盘底放姜片5片左右，葱丝少许。鱼放好之后，表面再放上点葱丝姜片。
8 h  P5 q* o0 G1 h3：这个鱼要蒸锅水开以后再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。 . L$ o& g0 e# x4 G: ^" R  N' C
4：捡去葱丝和姜片，盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝，青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是蒸鱼豉油就OK了8 }+ o; W6 B" H, |# S
* C/ }3 q) q: V$ O3 f( X

  X- A' K; y1 y1 F: d
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1 n6 d* X1 {: r8 a. V7 o/ ?1 |1 p' @* K7 s
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dd20100506

顶下
来自[妈网微社区]

碧云间

清蒸,健康
/ Y' n8 g. e3 ?3 T' Q5 r5 i

亦笑了之

好鱼

congcongj

我看有的做法是用盐和料酒腌半小时，是不是更有味道一些？
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爱开心心宝宝贝

孩子很喜欢
来自[妈妈网iPhone版]

小仙女2014

流口水了
来自[妈妈网iPhone版]

红橙子1997

鲈鱼最适合蒸了。江上往来人，但爱鲈鱼美。

大嘴巴2313

谢谢
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lpchina

回复 大嘴巴2313 的帖子
0 V9 Y+ ^1 d- U1 |4 [; |: A9 U' z4 U7 }8 y7 ?
不需要,如果腌制了就不鲜了，这个出来蘸着那个汤汁吃就可以了' f( e9 B+ T8 s

大嘴巴2313

不用先淹一下吗
来自[妈妈网Android版]

lpchina

回复 杨雨雨妈妈 的帖子' F( ^* z+ ~+ o* t3 f
+ P* f6 x. ~! Y
鲜,香....# U" e: A0 A4 E: ?% d6 l

杨雨雨妈妈

好吃吧
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lpchina

回复 半条腿 的帖子
  k% @* |0 z! i: P  N4 Z8 w7 N) [" B  S% ?
谢谢
) m0 s9 U  ]8 V' {1 K1 l

lpchina

回复 yuzai71105 的帖子
, @  [# G& z$ m, W2 D& m  k$ d. z( \6 e/ s: L" C$ k! \* q
谢谢

lpchina

回复 栗子妈233 的帖子, c3 l9 g, B7 T" M

7 }9 S, r" @. c+ M- ]! N8 i5 g0 h5 B) j谢谢' {' @0 n% ~# N; e+ J6 @( _

yuzai71105

大力支持，顶一个

栗子妈233

好香的感觉