lpchina

1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开。能让它趴在盘子上就行。（顺手把蒸鱼的锅放入水把水烧开） 7 F% `0 l( i" ]  X/ z4 G: k0 A3 f, k
2：盘底放姜片5片左右，葱丝少许。鱼放好之后，表面再放上点葱丝姜片。 : f" D& `7 A1 x) ?1 E4 ]# i
3：这个鱼要蒸锅水开以后再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。 & U6 j6 L+ F# M3 L: C, o# Q+ f
4：捡去葱丝和姜片，盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝，青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是蒸鱼豉油就OK了3 S# D$ S7 B+ Q( F/ S( G
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dd20100506

顶下
来自[妈网微社区]

碧云间

清蒸,健康7 e% C: X/ s6 m/ L# {- ^3 x

亦笑了之

好鱼

congcongj

我看有的做法是用盐和料酒腌半小时，是不是更有味道一些？
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爱开心心宝宝贝

孩子很喜欢
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小仙女2014

流口水了
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红橙子1997

鲈鱼最适合蒸了。江上往来人，但爱鲈鱼美。

大嘴巴2313

谢谢
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lpchina

回复 大嘴巴2313 的帖子
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不需要,如果腌制了就不鲜了，这个出来蘸着那个汤汁吃就可以了' A4 p) J9 D) ^4 q8 X  E0 }5 o2 T

大嘴巴2313

不用先淹一下吗
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lpchina

回复 杨雨雨妈妈 的帖子
2 ^7 `8 f% V! b3 `9 G% h' T; W# s3 E: B
鲜,香....
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杨雨雨妈妈

好吃吧
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lpchina

回复 半条腿 的帖子
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9 G! K- z9 _9 d( ^/ @( V4 I6 |3 g8 Y谢谢; n4 k1 S1 \! j

lpchina

回复 yuzai71105 的帖子/ ^. }& n; h/ Z: L5 o

3 j& @8 l. C# w8 a: A8 E谢谢

lpchina

回复 栗子妈233 的帖子
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谢谢- e5 K6 _# X0 A0 Q. e0 {/ ~; c

yuzai71105

大力支持，顶一个

栗子妈233

好香的感觉