lpchina

1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开。能让它趴在盘子上就行。（顺手把蒸鱼的锅放入水把水烧开）
! H' V3 b& U& C3 L: F4 Y2：盘底放姜片5片左右，葱丝少许。鱼放好之后，表面再放上点葱丝姜片。 # m4 n2 k+ I0 u1 c( J
3：这个鱼要蒸锅水开以后再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。
( t- ], \/ o+ F" Z5 A4：捡去葱丝和姜片，盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝，青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是蒸鱼豉油就OK了7 [. V7 {7 n1 T+ R; v0 G& s

4 `5 B3 h- r* b3 ?* Q  w
7 Q$ c. N) {2 v; C5 e2 z% U1 f  \- x% B) x9 m* x0 q) g6 o$ u

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1 ^& @6 b0 ]. i9 o: t( e

dd20100506

顶下
来自[妈网微社区]

碧云间

清蒸,健康
  j9 d0 L- N+ [) d+ z( W

亦笑了之

好鱼

congcongj

我看有的做法是用盐和料酒腌半小时，是不是更有味道一些？
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爱开心心宝宝贝

孩子很喜欢
来自[妈妈网iPhone版]

小仙女2014

流口水了
来自[妈妈网iPhone版]

红橙子1997

鲈鱼最适合蒸了。江上往来人，但爱鲈鱼美。

大嘴巴2313

谢谢
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lpchina

回复 大嘴巴2313 的帖子
0 A6 Y# `, I+ f2 b
: `- o4 Z- H) n) q- c 不需要,如果腌制了就不鲜了，这个出来蘸着那个汤汁吃就可以了
! v6 m. ~+ V) {- R/ ?

大嘴巴2313

不用先淹一下吗
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lpchina

回复 杨雨雨妈妈 的帖子
$ R0 y! J. z$ V% C  }
3 D) ^& }% `- i鲜,香....
# M# d- f4 ?$ S( N$ a

杨雨雨妈妈

好吃吧
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lpchina

回复 半条腿 的帖子
7 p0 T8 ^7 G& |/ ?& r
4 E0 U) A3 z+ o谢谢
$ |$ X; s: t  O4 o9 m1 Y+ f

lpchina

回复 yuzai71105 的帖子# P. S3 l/ l) u7 q. T- f

& w  N7 G( W( Z7 W/ r* Y4 X谢谢

lpchina

回复 栗子妈233 的帖子
) u. j9 `9 D8 l5 _( m2 B' D: |# j: x. y; y
谢谢& @! h  ^" ^8 Z- O

yuzai71105

大力支持，顶一个

栗子妈233

好香的感觉