lpchina

1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开。能让它趴在盘子上就行。（顺手把蒸鱼的锅放入水把水烧开）
3 ?5 h7 C. E/ H- v6 k* u& ~: Y2：盘底放姜片5片左右，葱丝少许。鱼放好之后，表面再放上点葱丝姜片。 % P8 p4 d- K) y4 d! [
3：这个鱼要蒸锅水开以后再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。   f" _9 ^) D/ z: l1 Q7 N
4：捡去葱丝和姜片，盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝，青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是蒸鱼豉油就OK了) Z) l- W1 _' N, k& g
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dd20100506

顶下
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碧云间

清蒸,健康
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亦笑了之

好鱼

congcongj

我看有的做法是用盐和料酒腌半小时，是不是更有味道一些？
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爱开心心宝宝贝

孩子很喜欢
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小仙女2014

流口水了
来自[妈妈网iPhone版]

红橙子1997

鲈鱼最适合蒸了。江上往来人，但爱鲈鱼美。

大嘴巴2313

谢谢
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lpchina

回复 大嘴巴2313 的帖子
' p' J7 v: B9 }, u+ [% z- k/ ]( U" G
不需要,如果腌制了就不鲜了，这个出来蘸着那个汤汁吃就可以了! f) F7 q2 `- @3 N+ i; G* ]3 X8 v, [

大嘴巴2313

不用先淹一下吗
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lpchina

回复 杨雨雨妈妈 的帖子1 ^7 G& Y1 Z) v3 V
  Y/ E( X% a" J! X( }6 I8 g
鲜,香....
  |' q; ?0 r' V; O1 c

杨雨雨妈妈

好吃吧
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lpchina

回复 半条腿 的帖子: p" D3 C5 E! l6 Q- D) B3 M# n
9 ?9 m9 ~  G; F. q
谢谢
7 d3 u  `2 {* g7 P1 t  ]

lpchina

回复 yuzai71105 的帖子
3 _4 u  f! X2 [  h+ x  ~/ L: D- }' a5 g( c% \
谢谢

lpchina

回复 栗子妈233 的帖子
% ^$ k9 ^. J) m, p3 K  Y
( f' T# ?" }+ a: ?" n  w谢谢
' n1 t- t4 N0 ?! t* S: L" ^5 T1 e

yuzai71105

大力支持，顶一个

栗子妈233

好香的感觉