lpchina

1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开。能让它趴在盘子上就行。（顺手把蒸鱼的锅放入水把水烧开） : K: F, g6 }6 m* N5 n# z1 q/ A
2：盘底放姜片5片左右，葱丝少许。鱼放好之后，表面再放上点葱丝姜片。 8 d3 l# v9 h  j5 i
3：这个鱼要蒸锅水开以后再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。 : @  J& N! n4 ~  H( ]2 B( e" `
4：捡去葱丝和姜片，盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝，青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是蒸鱼豉油就OK了
! R2 e, r; C& S; B: S2 L% P4 s# L( q2 M1 ?* v/ `

& B5 b# b2 p; E) f4 C$ y$ B
0 ~1 M" I- B0 b' |1 v" i  u
5 ?; w6 ^' y3 y  g, f$ K& Z2 `: k1 U
＼% S, e2 {, k0 n6 B7 A) ]
, }9 @: `4 p# B- x# H

( O. E" D! }3 z. v2 G3 k& G

dd20100506

顶下
来自[妈网微社区]

碧云间

清蒸,健康
1 o& j% h. a4 Z

亦笑了之

好鱼

congcongj

我看有的做法是用盐和料酒腌半小时，是不是更有味道一些？
来自[妈妈网Android版]

爱开心心宝宝贝

孩子很喜欢
来自[妈妈网iPhone版]

小仙女2014

流口水了
来自[妈妈网iPhone版]

红橙子1997

鲈鱼最适合蒸了。江上往来人，但爱鲈鱼美。

大嘴巴2313

谢谢
来自[妈妈网Android版]

lpchina

回复 大嘴巴2313 的帖子+ g- r2 h7 d3 A: c# \

. x4 ^* v0 s+ l5 n# v( p$ p! ^ 不需要,如果腌制了就不鲜了，这个出来蘸着那个汤汁吃就可以了
5 k  S1 ]- N9 w! @6 c

大嘴巴2313

不用先淹一下吗
来自[妈妈网Android版]

lpchina

回复 杨雨雨妈妈 的帖子
. o$ X# I8 K8 S$ G% P3 M- G
, K& d; _* B' Q+ x4 H$ t鲜,香...., D8 d. J. c! [; q; N1 H8 {+ z

杨雨雨妈妈

好吃吧
来自[妈妈网Android版]

lpchina

回复 半条腿 的帖子
7 B$ `3 L' f% _4 p- Z2 I  p8 L
0 M+ P* z5 A9 s$ R谢谢
8 }# B3 a* k% v# s. t$ l9 ~5 s

lpchina

回复 yuzai71105 的帖子7 l+ \* g& C8 I, d0 C/ L

1 X* Q3 |5 _( \谢谢

lpchina

回复 栗子妈233 的帖子  C# r! v% N/ Z- m9 ~4 B

/ Z# B2 s. d& C/ |谢谢4 q8 V9 J; M0 X% _

yuzai71105

大力支持，顶一个

栗子妈233

好香的感觉