小宝妈咪

星期天的时候下午4点半看完凤凰卫视的我猜之后，每次都有一个美女厨房的节目，经常看了学习，上周是意 8 k$ e2 t" G4 @: N8 z# d' B- A- r# e+ W6 W0 z; h- @; T 大利面的做饭，可是当时看的比较复杂，所以在网上找了些简单的方法，喜欢的妈妈们可以 试试哦！！3 [+ Y+ F  w& p* b% r 7 T0 z4 n% J' [! G* a 材料：意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉 # z) Q- N  m9 s# X* T * L6 R6 O- O0 D, e' W4 z; T 0 b$ Z% X/ W+ q , a& }; [  y4 V7 T5 t: @ 6 [. r" r9 t- _7 I* _( U& L2 b0 L % A" |( U$ a+ X7 ]8 O$ R4 r' {3 l9 l5 D0 F 做法： ! C: o8 I( x% E; ]3 u( [ 1.先煮面条,锅中的水烧开后,加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,不要着急用筷子搅拌,让面条自然的散落,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟. + V( u$ }& J# S5 b 9 H- M0 l5 p! O6 Y  ?) O2.待面条大约7-8成熟的时候捞出,用凉水冲一下,让其冷却,也可以放进冰水中划散,之后沥干水分,淋入适量的橄榄油,用筷子拌匀备用.- k5 _5 S. p/ m' s& o ( c- C* o$ Z4 t/ d6 \; I9 a1 v3 v! u& v 利用煮面的时间来做酱汁 0 E/ Z) ]$ v: y ! x; }9 W6 H5 K3.锅中加入一勺量的橄榄油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色,然后放入切好的培根或者是肉末.! O) Y; s* W" F* w5 R6 Q3 b . u/ @) P' K, n3 [, G- C$ l4.炒至培根出油后,加入切成小块的西红柿,加入适量的盐,白糖调味,炒至西红柿变软,加入3-4勺量的番茄酱.* z1 @/ H" ~5 B* P ; ]# B: [$ k  l/ }4 X ! _# Z% o3 K. L5 [% A5.加入半小碗水,小火慢慢煮开,直道汤色变红,西红柿软烂后,再次根据自己的口味,加入白糖,适量黑胡椒,盐调味即可. $ U6 q4 u/ c2 F% O4 m5 L* K$ H( y2 q# x( q4 j. K 6.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上,可以将火转的稍微大一点,把面条倒进去,快速的用筷子拌匀,这样更加入味一些.$ g: I7 ~& d, y4 Y3 `" C% M6 l% a6 E / g6 h  \: H% `! H8 Z. {9 m" ^7 M" M% `" b ) f3 m$ o7 W; f8 s  G. M  z# u0 l# A 0 Y, _, U1 C( k0 `" I; @+ |+ \7 L  j/ U  X" N ' |: z7 j4 y  |* N/ P ) ~2 \; [/ k6 B- u; w! s

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7 Z9 u" J1 [4 Z9 n, l  Y/ Q9 w3 v* z希望喜欢吃意大利面的妈妈做好了上个图看看哦！！！:wanwan61:: Z7 A" l# F, s5 x

- T0 r0 B/ H% Y0 {  s[ 本帖最后由 小宝妈咪 于 2009-5-26 19:31 编辑 ]

当妈不容易

亲，你也会做意大利面呀，哎呀，都是能人，上个图最好了，做法很正宗呢

雪雪妈妈

学习

壮壮和蹦蹦妈

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梓骞妈

好香

lidaoqin

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