小宝妈咪

星期天的时候下午4点半看完凤凰卫视的我猜之后，每次都有一个美女厨房的节目，经常看了学习，上周是意  E5 V9 I" J7 v( T   N  B* T' F7 a1 q% p- P2 P$ b+ } 大利面的做饭，可是当时看的比较复杂，所以在网上找了些简单的方法，喜欢的妈妈们可以 试试哦！！5 i8 z! ]1 J, x2 P  a' ~   `" O" w) i! h/ m" S材料：意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉   T( t  }+ M! c7 O! f$ V   O/ o& v* }7 o7 T4 H" V* N+ p0 P0 w( w / X7 K) y: L# i9 o2 z+ I" L; V : S, F( q- @, ~8 {1 G. Z8 a- D/ \2 w" g, m8 W* q% V 4 K1 t7 `3 G0 d$ l' C% R 做法： * [' X- _( w2 K) ^ 1.先煮面条,锅中的水烧开后,加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,不要着急用筷子搅拌,让面条自然的散落,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟. + T, t2 F/ t/ E' L- e+ o% w. @8 ~* K% P7 d 2.待面条大约7-8成熟的时候捞出,用凉水冲一下,让其冷却,也可以放进冰水中划散,之后沥干水分,淋入适量的橄榄油,用筷子拌匀备用.$ l" \" n9 L0 p! d& e2 Y/ }4 I   ], J# l+ o( k% h利用煮面的时间来做酱汁 : P3 T' c3 p5 c' O' K0 m * B$ V. W- ^+ S1 s2 L9 I3.锅中加入一勺量的橄榄油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色,然后放入切好的培根或者是肉末.) ^/ R& P" y: h: }# X ' X+ ^9 g1 s+ n6 l' E3 M8 a4.炒至培根出油后,加入切成小块的西红柿,加入适量的盐,白糖调味,炒至西红柿变软,加入3-4勺量的番茄酱.5 D& {# R+ f) j3 c ' |$ M$ i9 _6 |4 _ : `, ?8 D4 H  T% q% c 5.加入半小碗水,小火慢慢煮开,直道汤色变红,西红柿软烂后,再次根据自己的口味,加入白糖,适量黑胡椒,盐调味即可. . e8 x/ s1 g6 A 9 ]/ d$ h' J: u9 \8 R6.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上,可以将火转的稍微大一点,把面条倒进去,快速的用筷子拌匀,这样更加入味一些.: O0 `8 v3 S( a6 t& s! D( ? # b# G( s. w2 p& P& ^5 ^' x/ O7 D 8 y. X: q# h& i 0 D6 ?' L- {! B- k0 I6 [- T) b6 M0 q3 D5 q6 d3 O7 }2 r ; g2 _# K0 Q# I- }  I) k0 f4 | 2 w- ^# Q5 f: Y: ]8 C: }% K) {3 }: a5 e5 \* k 3 k$ d% z8 s( x# J

, d- R( o7 K8 N& m: G# E# ~7 j' [2 }) q5 g  X  G$ r; \' u
希望喜欢吃意大利面的妈妈做好了上个图看看哦！！！:wanwan61:
3 c  l6 ?% U0 L9 y
/ U1 g2 p, b+ {. t[ 本帖最后由 小宝妈咪 于 2009-5-26 19:31 编辑 ]

当妈不容易

亲，你也会做意大利面呀，哎呀，都是能人，上个图最好了，做法很正宗呢

雪雪妈妈

学习

壮壮和蹦蹦妈

帮顶

梓骞妈

好香

lidaoqin

帮顶