小宝妈咪

星期天的时候下午4点半看完凤凰卫视的我猜之后，每次都有一个美女厨房的节目，经常看了学习，上周是意# K5 ^& A' t7 Q$ n8 q ! v. Q7 s( S6 Q 大利面的做饭，可是当时看的比较复杂，所以在网上找了些简单的方法，喜欢的妈妈们可以 试试哦！！ 3 q' o9 }1 m) E1 o2 o3 h/ ~, j$ J, w$ |; q9 S) P 材料：意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉 ) P0 p! v+ Z7 ^5 N# W6 x3 c % E6 D! h* o, z$ S- w3 ~' [1 e5 s0 n" h* @3 ]2 j+ m' l: i2 \ 3 k: u6 A% n. h7 `  d ! e0 z& r7 i, h, ~- u5 J( i5 B ! r9 L$ e0 M0 I1 f9 @$ D8 j7 \* @6 _: T 做法： : X3 F+ u) ^/ S! Y, |! K 1.先煮面条,锅中的水烧开后,加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,不要着急用筷子搅拌,让面条自然的散落,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟.5 M! ]: I4 s/ I9 H" ^ 9 J9 k& |2 z# x$ |1 j2.待面条大约7-8成熟的时候捞出,用凉水冲一下,让其冷却,也可以放进冰水中划散,之后沥干水分,淋入适量的橄榄油,用筷子拌匀备用. 0 l4 [* x6 F" K" i8 E0 Z( }+ R6 ^9 U) q* }6 r7 P 利用煮面的时间来做酱汁 & V2 t5 B3 E8 `. B: Q7 Y 6 l5 R+ Z  D: a8 X, J3 S. E 3.锅中加入一勺量的橄榄油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色,然后放入切好的培根或者是肉末. 1 L3 Z1 S7 B, N6 g + N# ^- ?) b( W4.炒至培根出油后,加入切成小块的西红柿,加入适量的盐,白糖调味,炒至西红柿变软,加入3-4勺量的番茄酱.4 O* I: q$ U! D* }& n; k ' e6 `6 h" B7 S; } - H" g' X7 s8 m; g5.加入半小碗水,小火慢慢煮开,直道汤色变红,西红柿软烂后,再次根据自己的口味,加入白糖,适量黑胡椒,盐调味即可. ( x! R& ^$ Y& x+ {! E $ p) \+ c* Z! T( d# }6 T6.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上,可以将火转的稍微大一点,把面条倒进去,快速的用筷子拌匀,这样更加入味一些." X( o9 [' u2 {2 r' ]7 V : p2 d" }- ?) T* f5 X# [ 1 {/ C' I8 ]# w9 k# K9 W- D( v/ h8 f4 u* |- a4 x ; j, a: s7 V  N! I6 Y" F 8 f6 ?) p* B% ^: @- B9 k5 M7 ?$ a' X- D2 h& w( U* {& [ 5 ?" j2 V) ?" O% U  n6 o9 K6 S( C0 Q" s' K7 ~+ \. d

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+ |0 \& j, B! P2 K希望喜欢吃意大利面的妈妈做好了上个图看看哦！！！:wanwan61:' r7 G$ u- y1 b
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[ 本帖最后由 小宝妈咪 于 2009-5-26 19:31 编辑 ]

当妈不容易

亲，你也会做意大利面呀，哎呀，都是能人，上个图最好了，做法很正宗呢

雪雪妈妈

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壮壮和蹦蹦妈

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梓骞妈

好香

lidaoqin

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