小宝妈咪

星期天的时候下午4点半看完凤凰卫视的我猜之后，每次都有一个美女厨房的节目，经常看了学习，上周是意 9 q9 N; }# x' x$ r; e! w& q. U$ N" K) S! ~* n 大利面的做饭，可是当时看的比较复杂，所以在网上找了些简单的方法，喜欢的妈妈们可以 试试哦！！ ; ~  M# M$ t9 ?+ W7 X, i2 z0 S) u6 ?# M5 V1 K* {: u 材料：意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉 * r1 Q* I7 Z# r8 ~, \- t! O) R- s " l! q: t- S: `7 ~( V3 o6 Z. f* b- ?  t$ V+ U , d' c: v( C0 y) y: I% Y + L4 q: U+ l3 P% ?) @6 N. n7 L 5 c( i4 ^2 f7 W3 K3 C: k# ^8 ?( | ! h4 I8 M- E, A; t做法： 7 j0 \+ j% q% o2 O9 N7 P1.先煮面条,锅中的水烧开后,加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,不要着急用筷子搅拌,让面条自然的散落,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟. ; `; K# {5 V$ D& G% `1 i8 ]2 `) _( L' e1 }* k" } 2.待面条大约7-8成熟的时候捞出,用凉水冲一下,让其冷却,也可以放进冰水中划散,之后沥干水分,淋入适量的橄榄油,用筷子拌匀备用. $ N) M, y9 h; T 7 A5 P* X, g- R1 k- I利用煮面的时间来做酱汁 ( C; h; h  M7 T3 h; e. H- z+ h/ y+ X3 e" n3 J3 S! N7 m 3.锅中加入一勺量的橄榄油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色,然后放入切好的培根或者是肉末. 0 F' ~1 h: o9 o& s1 j8 Q + a0 X1 c- s& T8 A3 k' e% t4.炒至培根出油后,加入切成小块的西红柿,加入适量的盐,白糖调味,炒至西红柿变软,加入3-4勺量的番茄酱. " ^* P1 H6 Y  S0 Z/ {7 b! y* p7 {3 e+ `) \  Z+ ?' k , c/ U* I9 \1 `% w7 V, q5.加入半小碗水,小火慢慢煮开,直道汤色变红,西红柿软烂后,再次根据自己的口味,加入白糖,适量黑胡椒,盐调味即可. " h; a  e0 r( w, J$ z2 ]( { 4 q* C8 o5 {0 n6.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上,可以将火转的稍微大一点,把面条倒进去,快速的用筷子拌匀,这样更加入味一些. " y( f+ S* a2 R4 }3 W; ^ : E  }, I- q8 ]6 [# Q 5 [6 m' @1 }& l% @" ]: D0 _3 J( }  a/ W+ J ( A+ _3 l) m) n* e. @, W 2 i* _. g! H3 n . l% `1 A3 A. k' P5 U" }" Y& {) n) Q* m2 g! o# D& [6 r : g6 a) r% z# k  c# K  \$ n$ v

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希望喜欢吃意大利面的妈妈做好了上个图看看哦！！！:wanwan61:
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$ {7 j9 Y  P9 J/ t  b1 F[ 本帖最后由 小宝妈咪 于 2009-5-26 19:31 编辑 ]

当妈不容易

亲，你也会做意大利面呀，哎呀，都是能人，上个图最好了，做法很正宗呢

雪雪妈妈

学习

壮壮和蹦蹦妈

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梓骞妈

好香

lidaoqin

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