小宝妈咪

星期天的时候下午4点半看完凤凰卫视的我猜之后，每次都有一个美女厨房的节目，经常看了学习，上周是意 * D2 S: U* A3 d# @$ a) t + w7 a/ N9 T! P% y8 W$ L大利面的做饭，可是当时看的比较复杂，所以在网上找了些简单的方法，喜欢的妈妈们可以 试试哦！！5 d  h, X: z1 D - j' K* Z0 B2 t. K0 A' b6 k) J 材料：意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉 % s7 z+ Q5 |0 M5 u' N6 v2 B 0 I0 `+ T, W4 E+ D5 i- k0 f6 W6 {8 f/ V( l' ?$ B $ B( y6 W. I! h; O1 h2 N7 m . r, p, q. g8 l$ C: s 3 b6 F! B2 C: `: J- z. D3 S 6 O( ]3 b6 q% G% s- ]5 ]! b" @  i做法： 2 C% |9 k4 E6 q0 x1 X 1.先煮面条,锅中的水烧开后,加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,不要着急用筷子搅拌,让面条自然的散落,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟. ; i  A8 `/ G. k% L2 z% I) ~9 E! ]) l9 Q* E9 l& ], T- d- h4 i 2.待面条大约7-8成熟的时候捞出,用凉水冲一下,让其冷却,也可以放进冰水中划散,之后沥干水分,淋入适量的橄榄油,用筷子拌匀备用.; f0 T7 l* ?2 `1 P 8 s+ w7 X/ Z3 N4 z/ K# ^ 利用煮面的时间来做酱汁 ( T; w# r* l# C/ }, Z* A6 f# X/ p2 l, ?: S2 c" l7 P9 n5 p- n 3.锅中加入一勺量的橄榄油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色,然后放入切好的培根或者是肉末.: M/ O3 J* q* x4 R3 n$ D + x* g6 p7 Q; z  L+ f, r/ ?( h$ ~4.炒至培根出油后,加入切成小块的西红柿,加入适量的盐,白糖调味,炒至西红柿变软,加入3-4勺量的番茄酱.* H6 [# i/ ]+ v  X # y  c0 P" S% {6 A 1 M% O1 C6 H7 u5.加入半小碗水,小火慢慢煮开,直道汤色变红,西红柿软烂后,再次根据自己的口味,加入白糖,适量黑胡椒,盐调味即可. " S1 A' d6 j  b* m2 M, y$ s- |1 P- B' q0 g 6.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上,可以将火转的稍微大一点,把面条倒进去,快速的用筷子拌匀,这样更加入味一些.4 H8 U7 ?, O+ f9 c  } 9 R* \" m. f: K9 [! ~ ; H& w' C8 [, e0 t0 G7 _ 4 I* ?9 p' s) w8 r3 c  \9 e( J! i- W# t& y2 L( I! b9 c* b4 g 6 g3 t$ T% q% l" ^3 w, K 0 j+ N% j4 Y( ~- X 4 m; P0 J6 S/ Z& ?- ?* X4 Q" ?" w 2 X7 h9 S! G% O0 ^5 `; V' l

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2 @/ c! w# p4 E& a7 j希望喜欢吃意大利面的妈妈做好了上个图看看哦！！！:wanwan61:
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! E* D/ u. F9 O  ]$ k+ K- z[ 本帖最后由 小宝妈咪 于 2009-5-26 19:31 编辑 ]

当妈不容易

亲，你也会做意大利面呀，哎呀，都是能人，上个图最好了，做法很正宗呢

雪雪妈妈

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壮壮和蹦蹦妈

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梓骞妈

好香

lidaoqin

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