子衿爸爸

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. ^; L, u" X2 s$ \. p   家庭厨师一般都是极有能耐的魔术师，任何食材不论多寡，哪怕在极为困苦的情况下，那些不起眼的菜蔬，在他们的手里简单拾掇拾掇就成为一个让人们开心下饭的小菜，这也是家常菜的魅力所在。
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* V6 E, D" w# E: i   做一个下饭的菜，无论它是鲜香的还是香辣的或者是怪怪的黑暗料理，只要它下饭解馋，那就是家庭“厨师”最大的乐事。家常菜嘛，那就要本着好吃下饭、经济省钱的战略方针来部署。除去那高大上的海鲜与肉食，香辣或酸爽的食材就是家庭厨师们最爱的料理食材了。
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   对于家常菜我是按照“在战略上藐视敌人，在战术上重视的敌人”，的方针来对付它们的。“花小钱，办大事”，这个思想看似是猥琐了些，但只要效果好、收获大，那就是一个好的方子。用酸爽的酸萝卜、酸辣椒与五花肉来搭配着做成一个下饭的菜，收获的可绝不止是两碗米饭。* v; }4 ?; ?+ e' k3 i' Y1 g) j6 S8 Q% C
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% ]) e5 r5 |. w# ~         酸萝卜150g
. J! h2 O. X) e6 @5 |3 m         五花肉200g; F* a6 n; I" P; F' e& R4 F
         油15g
1 i' b( d) M0 X# k. @3 @         精盐5g
3 g3 n, N- h# ]1 i         酸辣椒100g% x9 U6 z/ j- r4 e2 t7 [- K  \* ~
         黄酒30g
- e" l* K9 }$ {+ r& A! h      1、酸萝卜洗净后切成1厘米见方的萝卜丁。" Q1 X7 s& _. S' t5 O+ E+ N7 _4 e

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5 l1 F# l/ m  G) }6 m4 v* u/ G. R      2、酸辣椒切碎。
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3 U! \; T$ ?: Y8 N9 [      3、五花肉切碎后剁成肉末，炒锅油热后放入五花肉末小火煸炒出油。
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; n) g: N1 _2 ]  _1 G+ B  V      4、倒入切好的酸萝卜丁、酸辣椒小火煸炒。1 o% d: U) H  V2 S

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      5、调入精盐、黄酒小火翻炒入味收汁。4 |6 X* M9 J! F/ M$ Z

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贪嘴妮儿

美味啊

eleven-111

自己做的》

嘻嘻麻麻来啦

好吃的啊

大脸猫不吃鱼

图片好赞

lenka辣辣辣

自己做的吗

栗子妈233

美味啊

mozhi76356

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第一，看着香
) ?( i6 u: O, g- l5 I: [, {; S第二，配图好
* {$ T0 M/ l# w! N1 H3 A第三，拍照好
9 N( k6 W$ K6 [; C1 J0 S8 T- P第四，来一碗可否