子衿爸爸

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4 O0 Q( w* X" h, X5 M   家庭厨师一般都是极有能耐的魔术师，任何食材不论多寡，哪怕在极为困苦的情况下，那些不起眼的菜蔬，在他们的手里简单拾掇拾掇就成为一个让人们开心下饭的小菜，这也是家常菜的魅力所在。
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   做一个下饭的菜，无论它是鲜香的还是香辣的或者是怪怪的黑暗料理，只要它下饭解馋，那就是家庭“厨师”最大的乐事。家常菜嘛，那就要本着好吃下饭、经济省钱的战略方针来部署。除去那高大上的海鲜与肉食，香辣或酸爽的食材就是家庭厨师们最爱的料理食材了。
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; Y4 [5 C1 j9 A7 |7 Q3 P   对于家常菜我是按照“在战略上藐视敌人，在战术上重视的敌人”，的方针来对付它们的。“花小钱，办大事”，这个思想看似是猥琐了些，但只要效果好、收获大，那就是一个好的方子。用酸爽的酸萝卜、酸辣椒与五花肉来搭配着做成一个下饭的菜，收获的可绝不止是两碗米饭。
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4 {+ b4 v' V! F& J: K6 G% ?         酸萝卜150g
1 p$ Y" H% v* [9 m" S. K         五花肉200g, w1 O* [, G( d
         油15g$ h; g% \/ o( e  y% A# `' Y  [
         精盐5g
) S. u4 `* F8 b8 @3 g8 ?         酸辣椒100g
8 ?  o  W( m, R& h) B8 M& c         黄酒30g" y$ J- w% _5 x' k2 Y
      1、酸萝卜洗净后切成1厘米见方的萝卜丁。
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& s8 r4 E5 z9 q      2、酸辣椒切碎。7 X! s) R0 H+ K: k. T, \4 f
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% V/ E( V! [" e& q/ m/ g8 {      3、五花肉切碎后剁成肉末，炒锅油热后放入五花肉末小火煸炒出油。+ X+ R+ P( v3 \  w0 ~" k
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      4、倒入切好的酸萝卜丁、酸辣椒小火煸炒。
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      5、调入精盐、黄酒小火翻炒入味收汁。
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贪嘴妮儿

美味啊

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自己做的》

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lenka辣辣辣

自己做的吗

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美味啊

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) O, i; G% L  e$ [6 D' d, ?$ V' k第四，来一碗可否