子衿爸爸

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   家庭厨师一般都是极有能耐的魔术师，任何食材不论多寡，哪怕在极为困苦的情况下，那些不起眼的菜蔬，在他们的手里简单拾掇拾掇就成为一个让人们开心下饭的小菜，这也是家常菜的魅力所在。+ w! Z3 C4 e% V0 h) o
      
: t" `# {. q) E7 T3 v   做一个下饭的菜，无论它是鲜香的还是香辣的或者是怪怪的黑暗料理，只要它下饭解馋，那就是家庭“厨师”最大的乐事。家常菜嘛，那就要本着好吃下饭、经济省钱的战略方针来部署。除去那高大上的海鲜与肉食，香辣或酸爽的食材就是家庭厨师们最爱的料理食材了。: k$ Z; _9 p& T2 l6 [

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   对于家常菜我是按照“在战略上藐视敌人，在战术上重视的敌人”，的方针来对付它们的。“花小钱，办大事”，这个思想看似是猥琐了些，但只要效果好、收获大，那就是一个好的方子。用酸爽的酸萝卜、酸辣椒与五花肉来搭配着做成一个下饭的菜，收获的可绝不止是两碗米饭。
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' K- D# k. K& j1 n' c  }$ X         酸萝卜150g, G7 g1 a: a  `3 M$ q
         五花肉200g. ~& h, L* }& f+ C5 `
         油15g/ T: J+ ^; v4 C/ z4 w
         精盐5g. [9 s( o; o, H& H0 ^- i
         酸辣椒100g4 C2 g6 l  ?/ g% `, w
         黄酒30g
- k: C3 i: `- n" D6 \! y      1、酸萝卜洗净后切成1厘米见方的萝卜丁。
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6 ~9 _# x) c9 W; r" C7 t      2、酸辣椒切碎。9 e2 o3 O9 ]# l6 C

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      3、五花肉切碎后剁成肉末，炒锅油热后放入五花肉末小火煸炒出油。! u2 l# s) h# ?- j6 Y' S4 J
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) n% `' J4 ]/ G# k: b      4、倒入切好的酸萝卜丁、酸辣椒小火煸炒。
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5 ]5 \. U' {+ J. ?% F  P      5、调入精盐、黄酒小火翻炒入味收汁。# h/ D6 u. v" X1 y

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第四，来一碗可否

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mozhi76356

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栗子妈233

美味啊

lenka辣辣辣

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大脸猫不吃鱼

图片好赞

嘻嘻麻麻来啦

好吃的啊

eleven-111

自己做的》

贪嘴妮儿

美味啊