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北方人爱吃的一种美食，制作简单方便。% K" i, H" T" H2 G
有茄子、肉馅就成了。
1 W, B7 F: g9 Y8 c# z; S茄子最好是长条形的茄子。去皮切厚圆片。中间切一刀，不要切断。% B8 i$ g) I, C5 `5 _
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( g, Z+ @+ G) k1 p拌好盐、五香粉、酱油、葱姜水的肉馅，夹在茄子中间$ c1 f; f. F$ Q; R m! t2 z
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面粉加盐加水搅成糊状，一定不要太稀，否则挂不上多少面糊。把装了肉馅的茄子放里面蘸一下。9 k4 A9 x {' `# S5 I& O2 C. B
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油烧四成热，放入锅里炸至二面焦黄。% V+ _% N: _) r* P% Q& m
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美味的茄盒可以开吃啦！
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发表于 2015-11-10 17:17
发表于 2015-11-14 12:02
