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北方人爱吃的一种美食，制作简单方便。
; K9 H% E+ H+ F+ z- R0 N有茄子、肉馅就成了。 e' m7 q. U7 u" D( v3 ?
茄子最好是长条形的茄子。去皮切厚圆片。中间切一刀，不要切断。
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; i& g4 y' j( F( Q% S5 w拌好盐、五香粉、酱油、葱姜水的肉馅，夹在茄子中间( s9 u: z: H5 u0 @8 e( [
: F4 F6 R: ?* [# c) \3 t( q7 U( Z' J2 Q) b- ?2 o# ]
面粉加盐加水搅成糊状，一定不要太稀，否则挂不上多少面糊。把装了肉馅的茄子放里面蘸一下。
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油烧四成热，放入锅里炸至二面焦黄。1 {4 d Y0 b& ?% ]% U, c$ v
4 U! d1 a0 H, w0 X& R* v7 K( y$ l6 y+ y c) Q
美味的茄盒可以开吃啦！
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发表于 2015-11-10 17:17
发表于 2015-11-14 12:02
