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北方人爱吃的一种美食，制作简单方便。& d" B5 F' Y" M8 Y; w9 G/ i
有茄子、肉馅就成了。
2 G: h, ?( y) k7 ~茄子最好是长条形的茄子。去皮切厚圆片。中间切一刀，不要切断。
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拌好盐、五香粉、酱油、葱姜水的肉馅，夹在茄子中间
# I9 X+ n/ X2 q5 H; G1 L1 d+ H( j$ V; |: z8 d3 u# r# `( }3 i. B1 F
2 V! h F6 Y9 T+ X2 Z4 Z面粉加盐加水搅成糊状，一定不要太稀，否则挂不上多少面糊。把装了肉馅的茄子放里面蘸一下。' e. b* \7 e( n. s
( i/ p9 q+ C- D3 V* @2 m$ r& K
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; h2 Q2 y5 p- L2 }( y9 y油烧四成热，放入锅里炸至二面焦黄。7 {6 x1 H) C2 ~* I( _6 ?; {# m5 ^
+ k6 w' N* F& v, O: @. L
# \% R5 D2 V% a' E# R1 q+ p美味的茄盒可以开吃啦！ $ z+ G& W3 f3 f; u5 @
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发表于 2015-11-10 17:17
发表于 2015-11-14 12:02
