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北方人爱吃的一种美食，制作简单方便。
$ @6 l8 J |9 d9 e8 v有茄子、肉馅就成了。
6 [/ o" L0 ]0 d; `; |; ^- j茄子最好是长条形的茄子。去皮切厚圆片。中间切一刀，不要切断。! T3 S7 c4 b1 g4 Q2 g
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/ P: G2 h- E1 T% o9 @拌好盐、五香粉、酱油、葱姜水的肉馅，夹在茄子中间" g" L0 }% u7 Y! r- X3 Z2 T* P% @
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面粉加盐加水搅成糊状，一定不要太稀，否则挂不上多少面糊。把装了肉馅的茄子放里面蘸一下。$ P! E: i; Y1 b+ Y0 B& C; Q
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# M2 Y/ x# Y7 M/ H1 S( v油烧四成热，放入锅里炸至二面焦黄。6 |7 Z3 y2 l5 |! H+ I
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美味的茄盒可以开吃啦！
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发表于 2015-11-10 17:17
发表于 2015-11-14 12:02
