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楼主
发表于 2015-11-18 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       图爸是兰州人,最爱吃的就是那一碗兰州牛肉面。早先在兰州买了一包牛肉面汤料,自己在家做着味道不错,马上就和朋友嘚瑟起来。上周末约了朋友来家里玩,推脱不掉做一顿地道的兰州牛肉面。
# Y& m$ [3 C  K3 B牛肉和肉汤# k6 S: G5 L; b7 i1 b! n

8 C7 f7 P8 m$ q6 E' ~- I2 O1 Y主料:牛肉(牛腩或牛腱)
& M7 t7 D6 `, C: Z调料:花椒,草果,生姜,小茴香,大葱,汤料
- Q0 F2 ^+ \4 y2 n& D* |步骤:1. 牛肉凉水下锅,水开了撇去血沫;
* R, J! ?8 C$ u, b- Z5 _           2. 连肉带汤倒入高压锅,加花椒、草果、生姜、小茴香(少放点)、大葱(切长段),煮约1.5小时;
4 ]  m# A% x" p% r; _8 i           3. 将肉捞出,汤内加入汤料调味,肉汤就准备好了;
$ E# e6 M8 y7 p# Y! K! _' v           4. 捞出的肉放凉后切片待用。4 \. B* J, Z& ?0 q8 _* U

9 s7 U8 G* ?2 @. H1 u% E! n
* H5 D, K7 O+ h8 Z( Z牛肉面1 A  D5 H4 b! r4 i; n: d4 [" o: ]+ A
" H1 p6 o( ^4 [2 s* F+ a
材料:熟牛肉,肉汤,白萝卜,香菜,蒜苗,油泼辣子,细面条
8 I& {5 E& P/ `/ [  `1 o步骤:1. 白萝卜去皮切片用白水煮熟,然后捞出加到肉汤里继续煮;9 S9 t* Q) n# e' W6 G
           2. 香菜、蒜苗洗净切碎待用;9 t  M- r* o# d0 x( _& H% \
           3. 细面条煮熟后捞入一大碗内,加肉汤和萝卜片,再码上牛肉片,撒上香菜、蒜苗,淋上油泼辣子。香喷喷的兰州牛肉面就做好啦。
/ e8 {2 x! a( O  X0 e9 y: o5 |4 n6 j; W3 t# O6 C; i9 r, ]' {. ]+ G
0 }2 C1 u8 t" V, I! U% D2 ~
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1 S5 f& Z- D, U" v( y$ j1 J; \6 C$ P% M
美女,挺简单的,可以试试哦?( C. d: c0 _; ?0 \7 W0 J
PS,昨天我家图图说好喜欢那个姐姐,我以为是对面的小美女,他指了指你说 ...
, u+ ~4 E7 O% a( _$ t1 x
哈哈,成了姐姐了。图图好可爱,跟我玩的可开心了。
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回复 amy2710 的帖子* X! u& G9 M4 ^0 K& z9 z
哇,哇,口水一地,看着就好吃,哈哈。
; S, D! S" U, O. v/ c; ]  u
美女,挺简单的,可以试试哦?
( y1 I( v  [& \1 o4 ~PS,昨天我家图图说好喜欢那个姐姐,我以为是对面的小美女,他指了指你说是这个姐姐
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哇,哇,口水一地,看着就好吃,哈哈。
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回复 花生妈妈13 的帖子9 d. ~5 ~1 `5 N; V1 k7 [
好巧!我也是兰州人,也好吃牛肉面
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兰州的牛肉面确实不错,但是我自己不是很感兴趣,浅尝即可
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好巧!我也是兰州人,也好吃牛肉面
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回复 偶然相遇128 的帖子
% y* h5 [- ^( R好吃,看的都流口水了
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?,挺简单的,可以试试哦
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回复 sunny1217 的帖子2 A2 o( A; h0 o4 A  \
会做饭的都是好男人

" v( n0 O8 D& V, i5 i6 P' P给他们点个赞?
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会做饭的都是好男人
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回复 图图妈妈咪 的帖子- Q  n+ g5 S' v0 V. N& g
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这个主要是图爸做的,俺是打下手的
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羡慕嫉妒会做饭的老公
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回复 爱吃鱼的喵 的帖子6 b! H( j" t% k& m6 Q$ ?
4 D0 A# X: W  i% N8 W
这个主要是图爸做的,俺是打下手的

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8 L9 k5 b! a0 g那是拉面里放的,自己没那技术,所以就买的细面条,味道还不错?
. d+ r8 S5 m: C0 x$ Y
你已经非常强大了
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回复 爱吃鱼的喵 的帖子
5 E8 {# K" ]7 ]: S+ y太厉害了,不过兰州牛肉面里面都要放蓬灰,要么不好吃。不过我也没敢自己做过,都是去牛一嘴雁翔路店吃了过 ...
# v2 X1 f* @! r+ ]$ H
那是拉面里放的,自己没那技术,所以就买的细面条,味道还不错?
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太厉害了,不过兰州牛肉面里面都要放蓬灰,要么不好吃。不过我也没敢自己做过,都是去牛一嘴雁翔路店吃了过瘾。
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兰州面好吃!

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回复 润紫妹 的帖子) Y' K4 e% M1 [/ z4 \5 ]5 \2 Y7 e
我也是兰州人,不过我不咋爱吃牛肉面哈哈!
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好像男的更好这一口
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我也是兰州人,不过我不咋爱吃牛肉面哈哈!
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