图图妈妈咪

       图爸是兰州人，最爱吃的就是那一碗兰州牛肉面。早先在兰州买了一包牛肉面汤料，自己在家做着味道不错，马上就和朋友嘚瑟起来。上周末约了朋友来家里玩，推脱不掉做一顿地道的兰州牛肉面。
# W- g8 [% L0 }) X: Z( {2 ^2 u4 ~牛肉和肉汤  M* K2 g9 T4 D! X5 H
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主料：牛肉（牛腩或牛腱）
1 l9 U! F8 t: \调料：花椒，草果，生姜，小茴香，大葱，汤料9 R0 z- ~3 R0 `1 U" ?+ q4 @- J5 r3 f
步骤：1. 牛肉凉水下锅，水开了撇去血沫；
6 ^8 y4 X0 E1 a+ ]0 ?           2. 连肉带汤倒入高压锅，加花椒、草果、生姜、小茴香（少放点）、大葱（切长段），煮约1.5小时；
" m8 g$ |8 ]  A3 b/ T, b           3. 将肉捞出，汤内加入汤料调味，肉汤就准备好了；5 h6 q6 m+ }4 i; H
           4. 捞出的肉放凉后切片待用。
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牛肉面
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1 P# F. ~% @# q' J0 F; f( _材料：熟牛肉，肉汤，白萝卜，香菜，蒜苗，油泼辣子，细面条5 g( J5 l7 V" t  L7 [1 o
步骤：1. 白萝卜去皮切片用白水煮熟，然后捞出加到肉汤里继续煮；
9 B- i0 C! |$ k# Z8 q) Q           2. 香菜、蒜苗洗净切碎待用；  q+ ]8 }8 r. X5 _/ ^. j4 L# L3 _
           3. 细面条煮熟后捞入一大碗内，加肉汤和萝卜片，再码上牛肉片，撒上香菜、蒜苗，淋上油泼辣子。香喷喷的兰州牛肉面就做好啦。7 P7 S6 G0 `( ~% F8 M3 T3 x5 N

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3 z0 y) y+ D5 D2 V, R) _9 j7 L1 D1 e
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图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子
7 R$ a8 Y- X4 j, B0 t0 X' R
. Z* }2 D  i% c4 }% Z" ?1 a版主，你是秒回复啊~

亦笑了之

说明我敬业啊，哈哈

润紫妹

我也是兰州人，不过我不咋爱吃牛肉面哈哈！

图图妈妈咪

回复 润紫妹 的帖子" e. E$ n3 Q" _; J
我也是兰州人，不过我不咋爱吃牛肉面哈哈！

  ]0 v% u4 v- S! j8 j' h% s/ Q好像男的更好这一口
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嘻嘻ha

兰州面好吃！

纵横游

学习

爱吃鱼的喵

太厉害了，不过兰州牛肉面里面都要放蓬灰，要么不好吃。不过我也没敢自己做过，都是去牛一嘴雁翔路店吃了过瘾。
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图图妈妈咪

回复 爱吃鱼的喵 的帖子& J! v0 w/ ~' u! O
太厉害了，不过兰州牛肉面里面都要放蓬灰，要么不好吃。不过我也没敢自己做过，都是去牛一嘴雁翔路店吃了过 ...

2 K+ |8 ?/ ?7 |- ]+ a3 V那是拉面里放的，自己没那技术，所以就买的细面条，味道还不错?
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爱吃鱼的喵

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$ w$ x% H5 j6 y* P+ P" N+ Y
5 T# m7 a) V  u5 V& n8 A; `2 d1 L; d
那是拉面里放的，自己没那技术，所以就买的细面条，味道还不错?

$ I6 X& q6 x1 F0 K# r. D
你已经非常强大了
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图图妈妈咪

回复 爱吃鱼的喵 的帖子2 T/ \. x# R" X6 J3 Q% }

5 x) Q1 }0 n% y/ ?这个主要是图爸做的，俺是打下手的

爱吃鱼的喵

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这个主要是图爸做的，俺是打下手的

( M9 b$ A& w% B, F羡慕嫉妒会做饭的老公
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qiuzhen7756

挺不错的啦,赞一个了

sunny1217

会做饭的都是好男人
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图图妈妈咪

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会做饭的都是好男人

, V- a( ?8 A$ I
给他们点个赞?
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图图妈妈咪

回复 偶然相遇128 的帖子1 `7 ?% p: D; k
好吃，看的都流口水了

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?，挺简单的，可以试试哦
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花生妈妈13

好巧！我也是兰州人，也好吃牛肉面
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图图妈妈咪

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& u( ~# m0 d8 w好巧！我也是兰州人，也好吃牛肉面

7 i7 r9 W0 b1 v' E  }, i( a, U* E6 x兰州的牛肉面确实不错，但是我自己不是很感兴趣，浅尝即可
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