图图妈妈咪

       图爸是兰州人，最爱吃的就是那一碗兰州牛肉面。早先在兰州买了一包牛肉面汤料，自己在家做着味道不错，马上就和朋友嘚瑟起来。上周末约了朋友来家里玩，推脱不掉做一顿地道的兰州牛肉面。6 r' O6 K7 J. M; N# f
牛肉和肉汤- r, S0 @- B( V# A  Z7 w
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主料：牛肉（牛腩或牛腱）) g8 z8 U4 n9 n+ x3 a
调料：花椒，草果，生姜，小茴香，大葱，汤料; A3 Q- _( z- T, M
步骤：1. 牛肉凉水下锅，水开了撇去血沫；
. u+ |/ ^  ?3 p# z& B           2. 连肉带汤倒入高压锅，加花椒、草果、生姜、小茴香（少放点）、大葱（切长段），煮约1.5小时；, f# O+ @& G5 d4 @( C! C! _  F- T
           3. 将肉捞出，汤内加入汤料调味，肉汤就准备好了；; G, }  w, v6 p& X5 E. M
           4. 捞出的肉放凉后切片待用。. Y/ W' h9 C! k
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牛肉面5 B6 A6 Z3 Z* C/ N) h. H

# l* g1 U1 T8 n! z材料：熟牛肉，肉汤，白萝卜，香菜，蒜苗，油泼辣子，细面条
1 y! E  t2 i& ?5 g$ r2 t步骤：1. 白萝卜去皮切片用白水煮熟，然后捞出加到肉汤里继续煮；
' A1 }9 M; h  {$ J5 g           2. 香菜、蒜苗洗净切碎待用；0 Y, C+ j8 p8 N5 _5 r
           3. 细面条煮熟后捞入一大碗内，加肉汤和萝卜片，再码上牛肉片，撒上香菜、蒜苗，淋上油泼辣子。香喷喷的兰州牛肉面就做好啦。& I# L, _7 Q4 C% [7 u

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图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子' Q8 `5 L/ ~2 O8 j) Y/ T
3 B- |6 Q) y" `, x7 v9 ?; v
版主，你是秒回复啊~

亦笑了之

说明我敬业啊，哈哈

润紫妹

我也是兰州人，不过我不咋爱吃牛肉面哈哈！

图图妈妈咪

回复 润紫妹 的帖子
( @+ z9 k8 Q" m: O1 z我也是兰州人，不过我不咋爱吃牛肉面哈哈！

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好像男的更好这一口
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嘻嘻ha

兰州面好吃！

纵横游

学习

爱吃鱼的喵

太厉害了，不过兰州牛肉面里面都要放蓬灰，要么不好吃。不过我也没敢自己做过，都是去牛一嘴雁翔路店吃了过瘾。
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图图妈妈咪

回复 爱吃鱼的喵 的帖子
: c) L! W( C; ]" O: ~2 s太厉害了，不过兰州牛肉面里面都要放蓬灰，要么不好吃。不过我也没敢自己做过，都是去牛一嘴雁翔路店吃了过 ...

7 s7 Y, E* e3 g; o- k
那是拉面里放的，自己没那技术，所以就买的细面条，味道还不错?
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爱吃鱼的喵

回复 图图妈妈咪 的帖子
% d1 t- J/ r5 u, {8 r' F0 @# J0 d, a8 I7 x7 Y. j

3 m7 |+ \: q- b! k! }' [那是拉面里放的，自己没那技术，所以就买的细面条，味道还不错?

5 l8 @8 }0 G5 n你已经非常强大了
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图图妈妈咪

回复 爱吃鱼的喵 的帖子: K" z& f( y3 W: D  E1 b/ D
0 N* _* [. f1 X2 V
这个主要是图爸做的，俺是打下手的

爱吃鱼的喵

回复 图图妈妈咪 的帖子
& h" y% r- a5 W回复 爱吃鱼的喵 的帖子1 h2 O) ^& w! t( d# H) Q
& w* q0 Z+ m1 a5 s0 X$ ]2 \/ U
这个主要是图爸做的，俺是打下手的

( @1 {& ]5 C. K+ J, W
羡慕嫉妒会做饭的老公
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qiuzhen7756

挺不错的啦,赞一个了

sunny1217

会做饭的都是好男人
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图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子5 e4 p, T: `/ |* e8 S/ b$ D( x4 o8 n
会做饭的都是好男人

! y  g" ]% o) r1 H  Q" |# ^
给他们点个赞?
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图图妈妈咪

回复 偶然相遇128 的帖子
$ P3 P: k# K; \5 k$ z好吃，看的都流口水了

6 F, X8 c" ?8 S/ v: F) q- G/ U- y?，挺简单的，可以试试哦
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花生妈妈13

好巧！我也是兰州人，也好吃牛肉面
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图图妈妈咪

回复 花生妈妈13 的帖子2 m) m3 M  X9 b3 v
好巧！我也是兰州人，也好吃牛肉面

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兰州的牛肉面确实不错，但是我自己不是很感兴趣，浅尝即可
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