图图妈妈咪

       图爸是兰州人，最爱吃的就是那一碗兰州牛肉面。早先在兰州买了一包牛肉面汤料，自己在家做着味道不错，马上就和朋友嘚瑟起来。上周末约了朋友来家里玩，推脱不掉做一顿地道的兰州牛肉面。
9 _( ~$ Z& p3 F; Q* ]: ~! S牛肉和肉汤7 X8 J+ X0 o8 h9 N  `$ ^
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主料：牛肉（牛腩或牛腱）
, V8 Q1 p) i8 V! v% j+ S  F6 n# N调料：花椒，草果，生姜，小茴香，大葱，汤料
/ Q( A/ e% p! i  k+ H% d, p步骤：1. 牛肉凉水下锅，水开了撇去血沫；" `8 s+ c1 T9 r) P* O& J
           2. 连肉带汤倒入高压锅，加花椒、草果、生姜、小茴香（少放点）、大葱（切长段），煮约1.5小时；$ h1 _$ M' z0 o) F& C. t8 f
           3. 将肉捞出，汤内加入汤料调味，肉汤就准备好了；
& ?# V8 K( X) b4 }% p( ]4 U% z           4. 捞出的肉放凉后切片待用。. f' f* |: L; H, {

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* t, d1 w9 E( [2 P( {) V牛肉面+ k4 g. r+ n4 }% W
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材料：熟牛肉，肉汤，白萝卜，香菜，蒜苗，油泼辣子，细面条2 C( T; D1 f7 |3 `
步骤：1. 白萝卜去皮切片用白水煮熟，然后捞出加到肉汤里继续煮；' s% n, v* `7 Q; s6 @1 n% F, Q3 [
           2. 香菜、蒜苗洗净切碎待用；; O# E3 k9 J7 [" x; a
           3. 细面条煮熟后捞入一大碗内，加肉汤和萝卜片，再码上牛肉片，撒上香菜、蒜苗，淋上油泼辣子。香喷喷的兰州牛肉面就做好啦。
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图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子2 L0 }1 a1 c8 l7 W( j, F

6 M! p/ p5 h5 \6 b8 M版主，你是秒回复啊~

亦笑了之

说明我敬业啊，哈哈

润紫妹

我也是兰州人，不过我不咋爱吃牛肉面哈哈！

图图妈妈咪

回复 润紫妹 的帖子3 R/ C8 @1 [& k5 L& d4 A
我也是兰州人，不过我不咋爱吃牛肉面哈哈！

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好像男的更好这一口
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嘻嘻ha

兰州面好吃！

纵横游

学习

爱吃鱼的喵

太厉害了，不过兰州牛肉面里面都要放蓬灰，要么不好吃。不过我也没敢自己做过，都是去牛一嘴雁翔路店吃了过瘾。
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图图妈妈咪

回复 爱吃鱼的喵 的帖子3 O% w4 |$ h( A) U
太厉害了，不过兰州牛肉面里面都要放蓬灰，要么不好吃。不过我也没敢自己做过，都是去牛一嘴雁翔路店吃了过 ...

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那是拉面里放的，自己没那技术，所以就买的细面条，味道还不错?
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爱吃鱼的喵

回复 图图妈妈咪 的帖子# U& a8 G5 b3 W
3 j6 a7 O$ P8 b: o( ^0 |  J* c

, e, |# `: p: P. K) s那是拉面里放的，自己没那技术，所以就买的细面条，味道还不错?

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你已经非常强大了
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图图妈妈咪

回复 爱吃鱼的喵 的帖子
1 b4 A9 p! g$ J+ Z0 T; u/ s* ]9 ]- K! F; s' y# L3 v( z
这个主要是图爸做的，俺是打下手的

爱吃鱼的喵

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! r4 o; T9 @( l( a回复 爱吃鱼的喵 的帖子
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; _& g5 A+ ^2 C- d这个主要是图爸做的，俺是打下手的

( i$ _1 O' `. G) |羡慕嫉妒会做饭的老公
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qiuzhen7756

挺不错的啦,赞一个了

sunny1217

会做饭的都是好男人
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图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子4 U& T! @: @" o+ b3 N/ v
会做饭的都是好男人

! b6 i3 Y9 O0 Q4 k' }$ s给他们点个赞?
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图图妈妈咪

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1 ~* n$ n2 v- V好吃，看的都流口水了

" g' u2 X$ O& s1 {?，挺简单的，可以试试哦
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花生妈妈13

好巧！我也是兰州人，也好吃牛肉面
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图图妈妈咪

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' K! R2 H3 n- x! V$ l好巧！我也是兰州人，也好吃牛肉面

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兰州的牛肉面确实不错，但是我自己不是很感兴趣，浅尝即可
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