图图妈妈咪

       图爸是兰州人，最爱吃的就是那一碗兰州牛肉面。早先在兰州买了一包牛肉面汤料，自己在家做着味道不错，马上就和朋友嘚瑟起来。上周末约了朋友来家里玩，推脱不掉做一顿地道的兰州牛肉面。
. N) q2 {' Z- {1 m! |牛肉和肉汤
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- H" g9 j$ f. o: p+ {主料：牛肉（牛腩或牛腱）
' C, n! @2 h1 B( }8 o  x调料：花椒，草果，生姜，小茴香，大葱，汤料2 I" H/ @! d* x1 W/ P1 U
步骤：1. 牛肉凉水下锅，水开了撇去血沫；. R+ ~& `+ n, E: w/ j0 r$ V: a: {
           2. 连肉带汤倒入高压锅，加花椒、草果、生姜、小茴香（少放点）、大葱（切长段），煮约1.5小时；  r! S; f) u1 {0 M# ]1 v1 k' C
           3. 将肉捞出，汤内加入汤料调味，肉汤就准备好了；
1 I  N% ]" P+ p2 a3 C/ Y7 U! ^5 Y           4. 捞出的肉放凉后切片待用。
! @: h8 V4 d1 t6 g4 {7 ^2 \5 s" u% {* ?  S" L, D

: |5 L5 }8 L9 X: k" Q3 D1 E牛肉面/ I  f# k5 b7 x4 B: d" m. X
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材料：熟牛肉，肉汤，白萝卜，香菜，蒜苗，油泼辣子，细面条) |( @+ _9 N1 w8 j7 c- J
步骤：1. 白萝卜去皮切片用白水煮熟，然后捞出加到肉汤里继续煮；
2 z% C' O- A3 z+ p           2. 香菜、蒜苗洗净切碎待用；
. K# L8 [0 `2 x' r" K1 |           3. 细面条煮熟后捞入一大碗内，加肉汤和萝卜片，再码上牛肉片，撒上香菜、蒜苗，淋上油泼辣子。香喷喷的兰州牛肉面就做好啦。
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& H. q7 b! Z) m: i3 F
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图图妈妈咪

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' C- n* u$ D& J+ Q! C& s+ I) _0 C" e
版主，你是秒回复啊~

亦笑了之

说明我敬业啊，哈哈

润紫妹

我也是兰州人，不过我不咋爱吃牛肉面哈哈！

图图妈妈咪

回复 润紫妹 的帖子
3 R6 J* b" C3 R- K  a$ w- O- E我也是兰州人，不过我不咋爱吃牛肉面哈哈！

" K. E0 P- M' W4 E  C: s好像男的更好这一口
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嘻嘻ha

兰州面好吃！

纵横游

学习

爱吃鱼的喵

太厉害了，不过兰州牛肉面里面都要放蓬灰，要么不好吃。不过我也没敢自己做过，都是去牛一嘴雁翔路店吃了过瘾。
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图图妈妈咪

回复 爱吃鱼的喵 的帖子4 f8 ]( r( i% E% u5 k4 v
太厉害了，不过兰州牛肉面里面都要放蓬灰，要么不好吃。不过我也没敢自己做过，都是去牛一嘴雁翔路店吃了过 ...

: K) ^5 t) b9 a
那是拉面里放的，自己没那技术，所以就买的细面条，味道还不错?
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爱吃鱼的喵

回复 图图妈妈咪 的帖子5 R( {4 V: s, a3 w
% a: R2 Z% v3 W; w) T, `! O/ }
: M# T5 T: K! x8 Z+ Q
那是拉面里放的，自己没那技术，所以就买的细面条，味道还不错?

: J; [$ D: j0 S5 R' P, e你已经非常强大了
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图图妈妈咪

回复 爱吃鱼的喵 的帖子5 r# s3 E: x: K: m
! D) \) R7 c5 L( \. X
这个主要是图爸做的，俺是打下手的

爱吃鱼的喵

回复 图图妈妈咪 的帖子2 e% y# m, {. i$ t! [  |& B& x8 n
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- L( w& s/ C0 }- _
* E9 ?# _1 y9 z5 e# n  l$ D这个主要是图爸做的，俺是打下手的

; e) w( M2 {1 v6 u3 Z7 J( S5 u
羡慕嫉妒会做饭的老公
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qiuzhen7756

挺不错的啦,赞一个了

sunny1217

会做饭的都是好男人
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图图妈妈咪

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# O$ ?9 N# Y* c" E- T* _会做饭的都是好男人

# M! r$ u: M) E4 j0 _/ M  R
给他们点个赞?
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图图妈妈咪

回复 偶然相遇128 的帖子0 ]1 Y1 V# j0 G
好吃，看的都流口水了

+ s7 \* ?( L# t+ S+ e1 n, K8 Q
?，挺简单的，可以试试哦
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花生妈妈13

好巧！我也是兰州人，也好吃牛肉面
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图图妈妈咪

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" S$ v1 v! H" ]1 I好巧！我也是兰州人，也好吃牛肉面

! O/ b0 ]4 a9 S7 N兰州的牛肉面确实不错，但是我自己不是很感兴趣，浅尝即可
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