图图妈妈咪

       图爸是兰州人，最爱吃的就是那一碗兰州牛肉面。早先在兰州买了一包牛肉面汤料，自己在家做着味道不错，马上就和朋友嘚瑟起来。上周末约了朋友来家里玩，推脱不掉做一顿地道的兰州牛肉面。) B2 }5 o7 G/ i9 D+ P# H4 \
牛肉和肉汤
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% H5 C: z5 J) u/ o0 F5 R主料：牛肉（牛腩或牛腱）
) _9 Q- `5 q" i+ A调料：花椒，草果，生姜，小茴香，大葱，汤料
: y! Y6 }" c4 Q, V步骤：1. 牛肉凉水下锅，水开了撇去血沫；9 n- g% n# R9 m! ]7 R! F1 X( }
           2. 连肉带汤倒入高压锅，加花椒、草果、生姜、小茴香（少放点）、大葱（切长段），煮约1.5小时；! j. T3 Z( Z# q- y* a4 a
           3. 将肉捞出，汤内加入汤料调味，肉汤就准备好了；4 i5 u7 A/ E4 T4 m
           4. 捞出的肉放凉后切片待用。& y2 {+ e2 h6 r1 w- I5 f* C
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7 S. H* o- M% V6 H) ?3 x% t6 R牛肉面8 S8 v2 S; D: @2 N' d# S4 }, n$ F/ s
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材料：熟牛肉，肉汤，白萝卜，香菜，蒜苗，油泼辣子，细面条
7 ?) R2 d/ [  f1 X: |! Z- a+ f步骤：1. 白萝卜去皮切片用白水煮熟，然后捞出加到肉汤里继续煮；
# x- c4 o- X3 G# v: |' k           2. 香菜、蒜苗洗净切碎待用；
9 R9 W* R3 y1 o  f" q' t8 Z1 a           3. 细面条煮熟后捞入一大碗内，加肉汤和萝卜片，再码上牛肉片，撒上香菜、蒜苗，淋上油泼辣子。香喷喷的兰州牛肉面就做好啦。% U$ b" Z+ {, h1 m

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) O) ?9 A$ w8 r0 k# y4 `' w$ P' G/ u. D; C: C: s) Y/ r

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子, X- C, `- @' \" t" ^
2 M! A4 ^# |5 V9 E. R! G
版主，你是秒回复啊~

亦笑了之

说明我敬业啊，哈哈

润紫妹

我也是兰州人，不过我不咋爱吃牛肉面哈哈！

图图妈妈咪

回复 润紫妹 的帖子1 S& ?6 z8 j/ {) A
我也是兰州人，不过我不咋爱吃牛肉面哈哈！

, n4 N; V. J9 O好像男的更好这一口
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嘻嘻ha

兰州面好吃！

纵横游

学习

爱吃鱼的喵

太厉害了，不过兰州牛肉面里面都要放蓬灰，要么不好吃。不过我也没敢自己做过，都是去牛一嘴雁翔路店吃了过瘾。
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图图妈妈咪

回复 爱吃鱼的喵 的帖子
5 M8 t2 [( R  u' o1 F3 ~太厉害了，不过兰州牛肉面里面都要放蓬灰，要么不好吃。不过我也没敢自己做过，都是去牛一嘴雁翔路店吃了过 ...

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那是拉面里放的，自己没那技术，所以就买的细面条，味道还不错?
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爱吃鱼的喵

回复 图图妈妈咪 的帖子6 F: P; p3 q9 ~) o7 ^( F" ]8 Z2 s

& z% a2 L; S) I5 F- e, S$ [7 D! O( D- A0 n
那是拉面里放的，自己没那技术，所以就买的细面条，味道还不错?

* [$ E0 s; e3 r: A
你已经非常强大了
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图图妈妈咪

回复 爱吃鱼的喵 的帖子# u' |2 Q  c  \& w+ @. K2 c
5 E. U- m, @( F9 C/ q/ Y! h
这个主要是图爸做的，俺是打下手的

爱吃鱼的喵

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  n; z' D' n3 ?, M" D( }! M回复 爱吃鱼的喵 的帖子" {9 G- p9 Y. p6 w

/ y) v' v5 J$ _' q, L0 Q这个主要是图爸做的，俺是打下手的

" o- o; M; u2 t: ^1 w2 u
羡慕嫉妒会做饭的老公
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qiuzhen7756

挺不错的啦,赞一个了

sunny1217

会做饭的都是好男人
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图图妈妈咪

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. l4 e& K% E# D9 K1 l8 c1 l会做饭的都是好男人

  |. x& X7 K- q; r, ]7 O9 K# I
给他们点个赞?
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图图妈妈咪

回复 偶然相遇128 的帖子3 Z& ]' y! T0 o5 {# X9 i/ B5 [
好吃，看的都流口水了

2 [" V6 t7 r8 m, m* G# q?，挺简单的，可以试试哦
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花生妈妈13

好巧！我也是兰州人，也好吃牛肉面
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图图妈妈咪

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% T) u: C: L) B  s好巧！我也是兰州人，也好吃牛肉面

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兰州的牛肉面确实不错，但是我自己不是很感兴趣，浅尝即可
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