我老公就东北人,不懂得吃面,我是西北人可以说灰常懂得吃面!我做的炒拉条是凭着记忆做的家乡的炒拉条,第一次做好吃完,老公为了再吃一次主动揉面(可要知道我老公是不分葱和蒜苗的主)今天看家里没什么菜了凑吧凑吧做个炒拉条吧!不过今天是买的粗棍棍! % j! C* i4 j$ A T F" [) n1 W原料直接上图- d V }# {. V R- G# d# w: |
V1 |* C! T$ D5 K 2 n" T. y9 P: Q7 o! ` }1 `* e/ d小青菜先泡上,土豆刮皮擦丝; y8 m1 _" u' v& b+ V) R* e. t
第二部还是全体改刀! Z+ s$ s7 x) \$ q
之前做的都是鸡蛋炒的,今天用佑佑: M/ i' f+ [" F. G( H1 B
第三部,另起锅烧水(这样比较节省时间)同时炒菜(先炒肉) + b: v) |, d( M5 o* }& O1 b4 q M+ `3 {2 V这样后称出留底油直接下菜,按易熟顺序放入菜,间隔一分钟即可 , q% _) e0 ?( _! L. G3 G, o. f8 Q2 p0 F/ `
这样就好了,依据个人口味放入调味料(我放的盐,比炒菜的量多放一点,十三香,老抽) 来自[妈妈网Android版]