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楼主
发表于 2015-11-28 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
写在前言:我是一个幼儿园大班孩子的妈妈,为了孩子健康,不断自己摸索自己做美食,与妈网结缘快六个年头了,美食版也是这么多年经常关注的一个版块,在这里我接触了烘焙,并爱上了烘焙,在这里跟很多美妈学习了美食。儿子还有半年就上小学了,我也开始自己琢磨着给儿子怎么做三餐,于是开始发了这个帖子,慢慢自己总结学习美食,为孩子和家人的健康做好后勤,毕竟家人的健康比啥都重要哦!让你我的孩子和家人远离添加剂,远离色素,远离防腐剂,快乐和健康是你我共同的心愿!
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花样南瓜馒头1 c  S! I3 q# Z5 E. i
做法:1,南瓜蒸熟放凉,
摇成泥待用。
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2,酵母温开水冲兑,南瓜泥,酵母,糖,面粉一起和面,揉光放温暖处发酵。
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3,面团发酵至一倍大,取出做造型。南瓜馒头,面团切小剂子揉圆至南瓜形状,用牙签压南瓜印,葡萄干做南瓜把装饰。也可以自己做南瓜包子,里面自由加馅。
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4,玫瑰花造型,切八个小剂子,擀成饺子皮形状,一片压一片重叠,重叠好后,从第一片处卷起,不要卷太紧,卷好之后用刀中间一切,两朵玫瑰花坯子就做好了,然后自己整理出漂亮的花型即可。
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5,向日葵造型,小剂子擀圆形,用小刀在周围切一圈,注意切的时候要均匀,中间要成一个圆形,然后三个一起捏成花瓣即可。中间撒黑芝麻装饰,也可自己创意。
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6,最后一步继续发酵五六分钟,然后上锅蒸二十五分钟即可。
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成果秀了噢!!!
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点评

蓬絮|  美食做的好漂亮~欢迎宝妈来美味厨房、咥在西安晒美食,多多发帖晒美食就有机会参加妈网品鉴团、美食试吃、霸王餐等活动哦~  发表于 2015-11-30 17:43
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辛苦了啊~

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芒果冰激凌:7 M. u! A9 ]" S% J* ?. |; W* n- h: _
美美的芒果冰激凌,再也不用和孩子斗争要不要给吃外面买的添加剂的冰激凌了!果语就是这么任性,孩子的大爱,吃的放心,妈妈用的更放心!

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健康果汁:, [  d0 C4 s4 P& F7 m
   你还在给你的孩子喝饮料吗,超市饮料富含添加剂,色素,防腐剂,危害小孩子和家人的健康。我的儿子从小我都灌输这种观念,饮料不能喝,对身体不好,所以虽然对那各种颜色的饮料的渴望,但是他的意识里已经根深蒂固那个喝了对身体不好。不防自己在家里跟孩子一起制作健康饮料吧,让你的孩子摇起来,既培养动手能力,又满足了小孩子对营养饮品的欲望!一举两得!
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临潼石榴汁
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3 X# S# W7 k3 \8 E6 r/ Q猕猴桃梨汁8 u& a& c  `9 g8 l/ V0 q4 Q
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, G$ @. M: b# D# ~
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9 `: [9 S% C! j& ?火龙果橘子梨汁+ A& p' B& P: g* z
! E+ M: m8 F; Z) @* g2 G1 @+ }

  G+ C: u4 W/ e' ]4 R/ o8 S, d
+ O. Z1 N6 d; e4 p7 G5 g红柚梨汁
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1 [( D+ x! ?7 V9 S% u- G! o- }0 T6 I4 k( P2 P% a/ Y6 s4 Q
苹果汁) `7 Q- N" l% m' e$ J0 c% c: R
, N' n0 j; b/ [+ I) v

/ v' @0 G+ M2 h& k2 Q2 e: d) Y: Q) Q苹果橘子汁
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7 F' ]  t8 o: n" E2 I$ T3 F9 [: {橘子汁
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" y6 r' }) H& C. ^. d- V. K

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营养早餐:芹菜梨汁+花样南瓜馒头+鸡蛋& b  L+ b' J( q) O
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芹菜富含粗纤维,清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血,高血压最好的蔬菜克星。梨,为白果之宗,有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、的功效,这两个果蔬搭配,蔬菜水果全有了,冬日了,去噪止咳,绝对是早餐桌上很好的饮料搭配。最主要是口感相当棒!不喜欢芹菜的口味但又惧于他的强大营养的朋友们不防试试。) f) Z5 R5 \8 K% t1 {* p

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彩色卡通面片:' r  _/ ], |/ Z+ N8 a: T
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你还在为家里的孩子不爱吃饭发愁吗,你还在为孩子不爱吃蔬菜发愁吗?你还在为我们老陕的孩子爱吃面条但吃菜少发愁吗?这款彩色卡通面片,绝对是符合老陕,符合孩子的需求,颜色,营养都具备了,孩子爱的不吃都不行呢!
' s2 N, T$ h# o$ ?0 T具体做法:蔬菜榨汁和面,和面后醒半小时,擀成面片,爱烘焙的饼干模具派上用场,跟你的孩子一起亲子造型吧,孩子爱的不得了!这顿饭绝对吃的香!如果没有模具,各种瓶盖,小碗,或者用刀切成各种形状,孩子都很喜欢的,随你们自己创意吧!: A  U' l- W' s; u6 [
0 m( u' G' ]- |1 Z+ Z
各种和面的蔬菜汁:
7 b/ M# k9 y; e4 F0 S2 i  ]绿色的:菠菜,青菜,芹菜,当然菠菜首选了。$ j: @6 N- t- y* @
红色的:胡萝卜,火龙果皮,苋菜等。还有一个大家想不到的就是火龙果的皮,这个绝对是好多人都扔掉的了!好浪费哦,红龙果皮富含花青素的哦,好好利用吧,颜色也是靓丽到不行!
7 }7 p) p7 B( k* `2 z黄色的:南瓜可蒸熟揺成泥和面,也可以榨汁和面2 ^! q9 x7 D% D, m
紫色的:紫甘蓝首选了
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3 T  e) `' _1 i8 ]2 s/ }至于蔬菜颜色,除了给提供的这几种,大家可以绞尽脑汁,大量创意,给孩子搭配漂亮和营养的蔬菜面片!6 f0 Z% A2 P# Y2 |3 v

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蒜蓉辣酱:
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爱吃辣椒的看过来,蒜蓉辣椒酱,驱寒暖胃!搭配面条,炒菜,火锅是不是美美哒!刚刚出去买白糖,冷飕飕的,回来看着这火红的辣椒酱,顿时暖意十足,食欲倍增!偷偷的打开了老公的一小瓶茅台醇噢!10天过后期待美味!曾经为了这个酱眼巴巴的央求老公求婆婆做点,现在有了果语,我轻松搞定噢!
做法:
材料:辣椒400g、大蒜150g、高度白酒20ml、白糖40g、盐50g、梨一个、也可根据自己的口味,比例自行掌握。辣椒洗净晾干,全程无水操作用果语原汁机把:辣椒、大蒜、梨、摇碎,汁和渣放在一起,放白糖、白酒、盐、搅拌均匀,装瓶,放十天左右就可以吃啦[色]简单吧!有果语什么都可以

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好的,谢谢蓬絮
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4 n/ v8 d- K$ G- x) Y) y% [  ^; T做法:1,南瓜蒸熟放凉果语原汁机换冰激凌头机摇成泥待用。6 e7 E3 P  c- R3 }$ A; X& E% i+ w
2,酵母温开水冲兑,南瓜泥,酵母 ...
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回复 亦笑了之 的帖子3 C! ]& j2 ~6 T. K$ u+ ?

' h# k/ `5 l1 O/ z/ L. M谢谢版主,完全是为了孩子和家人健康一步步摸索,分享出来跟大家一起学习哦!妈妈网的厨娘太多, 以前也是经常在这学习,受益者现在也在发发帖子哦!
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蜂蜜柚子茶

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1 l4 [. C! w( N2 p9 }1 S
健康饮料喝啥呦,蜂蜜柚子茶!没错,昨晚做的是柚子茶!这个季节,柚子绝对是好东东,去燥润肺还止咳!上次去超市碰见一阿姨买很多柚子,阿姨还很热情的教我如何选柚子,如何做柚子茶!以前总觉得做柚子茶好高大上,好难啊!因为有爱,只要有时间和耐心,没有什么能难到妈妈的,每一个妈妈的潜能都是无限的噢!跟我一起给孩子和家人做健康的蜂蜜柚子茶吧!
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& z/ f2 }4 [7 V5 H' L/ z3 x: \+ C! m( I) r9 o9 v8 K& m: ?
蜂蜜柚子茶做法:
️先使用食盐搓干净柚子外皮
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0 Q* ^& X& c- X4 ^$ a
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️剥出果粒,不要里面的白膜
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4 u0 j; I/ w% T; T' Y) \
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️柚子皮切开,只要黄色的皮尽量切薄(白色部分丝会苦)
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️柚子皮切成丝,绞一遍2 m  c. ]( A% ^7 P  f: K5 A

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& g0 d4 N$ F2 Z: Q. w

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️柚子皮用淡盐水浸泡,去苦味
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️冰糖加水煮化,加入柚子皮煮
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# W7 S& Q0 V) E. C
1 x+ _: S/ t, i2 |/ I5 M5 x+ S  ^

6 s! |% H% v: g/ Q( ]7 I
️煮至无色够,加入果粒继续煮
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4 Z$ \" [" F/ n! k, A7 s- m

$ G0 P: ^: I( r
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️煮至水干,呈现黄色,盛出% `& a$ K7 ~- N: x! H; m, d6 _) p

3 n, P% D5 D5 R
️冷后加入蜂蜜搅拌,装罐保存
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: E% S: y) V- L

4 m2 r6 P8 I) q6 \
* m5 y; e$ b; k2 @7 E
成品出来了,放冰箱两三天以后口感更佳,直接用勺子挖着吃,或者用开水冲兑加蜂蜜饮用!
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回复 guxienglei 的帖子% {% r' }+ e9 S5 Z4 d( y

6 c) j% ^' r5 i* h0 N谢谢

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  A! c* S! ~% q4 d- V* f: B
只要妈妈有时间很耐心都可以做的6 Q6 |$ P* s& _6 {* T

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