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楼主
发表于 2015-11-28 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
写在前言:我是一个幼儿园大班孩子的妈妈,为了孩子健康,不断自己摸索自己做美食,与妈网结缘快六个年头了,美食版也是这么多年经常关注的一个版块,在这里我接触了烘焙,并爱上了烘焙,在这里跟很多美妈学习了美食。儿子还有半年就上小学了,我也开始自己琢磨着给儿子怎么做三餐,于是开始发了这个帖子,慢慢自己总结学习美食,为孩子和家人的健康做好后勤,毕竟家人的健康比啥都重要哦!让你我的孩子和家人远离添加剂,远离色素,远离防腐剂,快乐和健康是你我共同的心愿!2 n9 y3 A( a# V# i' O
2 Z' A" W/ \  d, s; A  s7 @* x( i
花样南瓜馒头
* T" [$ p+ {7 E& Y* I) S做法:1,南瓜蒸熟放凉,
摇成泥待用。! b9 x7 X9 S- L, f( i
. K$ B9 M9 g1 i8 r4 i- Z

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2,酵母温开水冲兑,南瓜泥,酵母,糖,面粉一起和面,揉光放温暖处发酵。

. m, @+ V# j& Y) Z- Z: t; y0 ?, s5 x. l; W4 k+ Z
3,面团发酵至一倍大,取出做造型。南瓜馒头,面团切小剂子揉圆至南瓜形状,用牙签压南瓜印,葡萄干做南瓜把装饰。也可以自己做南瓜包子,里面自由加馅。

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. Z& v: v' I3 L( v; i

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4,玫瑰花造型,切八个小剂子,擀成饺子皮形状,一片压一片重叠,重叠好后,从第一片处卷起,不要卷太紧,卷好之后用刀中间一切,两朵玫瑰花坯子就做好了,然后自己整理出漂亮的花型即可。
/ o9 E* U9 C$ K: R3 K! w
5,向日葵造型,小剂子擀圆形,用小刀在周围切一圈,注意切的时候要均匀,中间要成一个圆形,然后三个一起捏成花瓣即可。中间撒黑芝麻装饰,也可自己创意。
( S5 X! J) z; f. j  V1 q
6,最后一步继续发酵五六分钟,然后上锅蒸二十五分钟即可。
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+ g- R; ?& U1 A: G1 N/ j& `: C成果秀了噢!!!& L( E" }( @5 a) P6 x0 o

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点评

蓬絮|  美食做的好漂亮~欢迎宝妈来美味厨房、咥在西安晒美食,多多发帖晒美食就有机会参加妈网品鉴团、美食试吃、霸王餐等活动哦~  发表于 2015-11-30 17:43
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芒果冰激凌:) w$ {$ V& N0 `( r" X) [
美美的芒果冰激凌,再也不用和孩子斗争要不要给吃外面买的添加剂的冰激凌了!果语就是这么任性,孩子的大爱,吃的放心,妈妈用的更放心!

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健康果汁:
0 b# g3 K4 i8 G& T   你还在给你的孩子喝饮料吗,超市饮料富含添加剂,色素,防腐剂,危害小孩子和家人的健康。我的儿子从小我都灌输这种观念,饮料不能喝,对身体不好,所以虽然对那各种颜色的饮料的渴望,但是他的意识里已经根深蒂固那个喝了对身体不好。不防自己在家里跟孩子一起制作健康饮料吧,让你的孩子摇起来,既培养动手能力,又满足了小孩子对营养饮品的欲望!一举两得!: x9 s; Q8 p5 x- P" O

' b0 \( X) R2 \% [9 ^. `临潼石榴汁
, B. t, Q7 M8 t9 @9 z& U/ q( g. E3 {$ G, T& n+ y  ]( Y4 O
猕猴桃梨汁# n4 [. t) A# n6 v# {
7 x5 d" @. A/ ~) k6 h% \- L

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0 z: t. g7 N. ?3 }/ }7 a$ W
- I8 B/ u& r) e- ^火龙果橘子梨汁
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; ]% b$ i# m) g4 `7 d3 y8 M( h# P/ J5 T
! W2 u: z! |# }红柚梨汁/ r: H* T  a/ @  V0 R- \3 x
. T$ c/ S# j9 N" H/ l2 {& B2 T6 s

% x6 b8 R, t  l5 i) S6 o, ]7 Y6 a. H, {# @0 a
苹果汁, C; Y& e/ ^# Y2 y/ ]0 |
* J8 I" z* O/ i+ M+ g0 G4 E

. x- u7 ~6 b; D9 e0 }1 I  |+ n苹果橘子汁% m8 w- O9 E2 S' h0 b$ z
9 r' L8 R( A( `; z# A5 T( v4 @
( C  V- X  i) O

0 i+ D# F- d* P! z+ q. m4 D橘子汁
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营养早餐:芹菜梨汁+花样南瓜馒头+鸡蛋
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3 S: j; [- q0 f- y! V9 R; j; w芹菜富含粗纤维,清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血,高血压最好的蔬菜克星。梨,为白果之宗,有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、的功效,这两个果蔬搭配,蔬菜水果全有了,冬日了,去噪止咳,绝对是早餐桌上很好的饮料搭配。最主要是口感相当棒!不喜欢芹菜的口味但又惧于他的强大营养的朋友们不防试试。; a8 D, A$ F0 T3 |6 g
  ?. H; V- Q3 `
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彩色卡通面片:
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你还在为家里的孩子不爱吃饭发愁吗,你还在为孩子不爱吃蔬菜发愁吗?你还在为我们老陕的孩子爱吃面条但吃菜少发愁吗?这款彩色卡通面片,绝对是符合老陕,符合孩子的需求,颜色,营养都具备了,孩子爱的不吃都不行呢!6 \) i5 v* e  Z" q' U& \
具体做法:蔬菜榨汁和面,和面后醒半小时,擀成面片,爱烘焙的饼干模具派上用场,跟你的孩子一起亲子造型吧,孩子爱的不得了!这顿饭绝对吃的香!如果没有模具,各种瓶盖,小碗,或者用刀切成各种形状,孩子都很喜欢的,随你们自己创意吧!
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0 F8 K, x! u) \! w8 @: x7 H各种和面的蔬菜汁:' ]/ M- |3 G# V1 d* r2 ~5 N
绿色的菠菜,青菜,芹菜,当然菠菜首选了。" p3 j3 K  ]7 R: ?# S- ~, D/ U( D
红色的胡萝卜,火龙果皮,苋菜等。还有一个大家想不到的就是火龙果的皮,这个绝对是好多人都扔掉的了!好浪费哦,红龙果皮富含花青素的哦,好好利用吧,颜色也是靓丽到不行!# l+ y# D% ~/ ~: P$ A3 `3 h
黄色的南瓜可蒸熟揺成泥和面,也可以榨汁和面5 H# Q! y% S  F4 Y! L, Q
紫色的紫甘蓝首选了
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# ]4 I9 ?9 K" D2 j) i至于蔬菜颜色,除了给提供的这几种,大家可以绞尽脑汁,大量创意,给孩子搭配漂亮和营养的蔬菜面片!& s! k$ V1 m  U/ w
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蒜蓉辣酱:

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爱吃辣椒的看过来,蒜蓉辣椒酱,驱寒暖胃!搭配面条,炒菜,火锅是不是美美哒!刚刚出去买白糖,冷飕飕的,回来看着这火红的辣椒酱,顿时暖意十足,食欲倍增!偷偷的打开了老公的一小瓶茅台醇噢!10天过后期待美味!曾经为了这个酱眼巴巴的央求老公求婆婆做点,现在有了果语,我轻松搞定噢!
做法:
材料:辣椒400g、大蒜150g、高度白酒20ml、白糖40g、盐50g、梨一个、也可根据自己的口味,比例自行掌握。辣椒洗净晾干,全程无水操作用果语原汁机把:辣椒、大蒜、梨、摇碎,汁和渣放在一起,放白糖、白酒、盐、搅拌均匀,装瓶,放十天左右就可以吃啦[色]简单吧!有果语什么都可以

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回复 蓬絮| 的帖子7 o2 }4 Q, ?! Q) h( |( C

# m/ f0 y7 g" m- F; J  W: K7 c好的,谢谢蓬絮0 x( ]8 q2 z6 _) U1 X7 C; x

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花样南瓜馒头3 R3 t* o# K$ g* r' X/ R
做法:1,南瓜蒸熟放凉果语原汁机换冰激凌头机摇成泥待用。
0 O1 P3 l6 `' h3 a, d- m1 o2,酵母温开水冲兑,南瓜泥,酵母 ...
美食做的好漂亮~欢迎宝妈来美味厨房、咥在西安晒美食,多多发帖晒美食就有机会参加妈网品鉴团、美食试吃、霸王餐等活动哦~

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回复 亦笑了之 的帖子5 ]4 {! }6 L5 o1 T2 B3 E) f2 b, n

3 t: N+ S1 ]3 c" r# v谢谢版主,完全是为了孩子和家人健康一步步摸索,分享出来跟大家一起学习哦!妈妈网的厨娘太多, 以前也是经常在这学习,受益者现在也在发发帖子哦!
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蜂蜜柚子茶
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健康饮料喝啥呦,蜂蜜柚子茶!没错,昨晚做的是柚子茶!这个季节,柚子绝对是好东东,去燥润肺还止咳!上次去超市碰见一阿姨买很多柚子,阿姨还很热情的教我如何选柚子,如何做柚子茶!以前总觉得做柚子茶好高大上,好难啊!因为有爱,只要有时间和耐心,没有什么能难到妈妈的,每一个妈妈的潜能都是无限的噢!跟我一起给孩子和家人做健康的蜂蜜柚子茶吧!

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2 l& {" w* O( H. k' V# m8 V  u# W' l) \0 c4 B
蜂蜜柚子茶做法
先使用食盐搓干净柚子外皮

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剥出果粒,不要里面的白膜
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柚子皮切开,只要黄色的皮尽量切薄(白色部分丝会苦)

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柚子皮切成丝,绞一遍3 n- D( ~" n1 b& O4 u
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柚子皮用淡盐水浸泡,去苦味* C* Q0 [5 |6 t9 [7 M4 h
冰糖加水煮化,加入柚子皮煮

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煮至无色够,加入果粒继续煮

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9 p6 ]# T* J' t
煮至水干,呈现黄色,盛出* [/ E2 ?: p  D. l, ]$ Q* P1 y

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冷后加入蜂蜜搅拌,装罐保存

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( u6 W6 x( h6 U

6 C( D0 w% J$ Y! I
成品出来了,放冰箱两三天以后口感更佳,直接用勺子挖着吃,或者用开水冲兑加蜂蜜饮用!
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回复 guxienglei 的帖子! c+ O% V8 E" k1 P
& w+ m5 P  U3 K7 t
谢谢

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0 P% f% T* I, w$ }# n1 S
7 T2 |1 Z- @" R& z只要妈妈有时间很耐心都可以做的
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