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楼主
发表于 2015-11-28 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
写在前言:我是一个幼儿园大班孩子的妈妈,为了孩子健康,不断自己摸索自己做美食,与妈网结缘快六个年头了,美食版也是这么多年经常关注的一个版块,在这里我接触了烘焙,并爱上了烘焙,在这里跟很多美妈学习了美食。儿子还有半年就上小学了,我也开始自己琢磨着给儿子怎么做三餐,于是开始发了这个帖子,慢慢自己总结学习美食,为孩子和家人的健康做好后勤,毕竟家人的健康比啥都重要哦!让你我的孩子和家人远离添加剂,远离色素,远离防腐剂,快乐和健康是你我共同的心愿!
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花样南瓜馒头
  A" u9 v( p" F' M8 `/ y4 b1 ^" l做法:1,南瓜蒸熟放凉,
摇成泥待用。1 U3 k  [) y/ q; n
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2,酵母温开水冲兑,南瓜泥,酵母,糖,面粉一起和面,揉光放温暖处发酵。
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3,面团发酵至一倍大,取出做造型。南瓜馒头,面团切小剂子揉圆至南瓜形状,用牙签压南瓜印,葡萄干做南瓜把装饰。也可以自己做南瓜包子,里面自由加馅。
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4,玫瑰花造型,切八个小剂子,擀成饺子皮形状,一片压一片重叠,重叠好后,从第一片处卷起,不要卷太紧,卷好之后用刀中间一切,两朵玫瑰花坯子就做好了,然后自己整理出漂亮的花型即可。

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5,向日葵造型,小剂子擀圆形,用小刀在周围切一圈,注意切的时候要均匀,中间要成一个圆形,然后三个一起捏成花瓣即可。中间撒黑芝麻装饰,也可自己创意。
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6,最后一步继续发酵五六分钟,然后上锅蒸二十五分钟即可。
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成果秀了噢!!!/ I1 q) h: b' g

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点评

蓬絮|  美食做的好漂亮~欢迎宝妈来美味厨房、咥在西安晒美食,多多发帖晒美食就有机会参加妈网品鉴团、美食试吃、霸王餐等活动哦~  发表于 2015-11-30 17:43
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辛苦了啊~

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芒果冰激凌:
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美美的芒果冰激凌,再也不用和孩子斗争要不要给吃外面买的添加剂的冰激凌了!果语就是这么任性,孩子的大爱,吃的放心,妈妈用的更放心!

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健康果汁:+ F3 k( Z+ y/ F0 A9 |9 J  t. n
   你还在给你的孩子喝饮料吗,超市饮料富含添加剂,色素,防腐剂,危害小孩子和家人的健康。我的儿子从小我都灌输这种观念,饮料不能喝,对身体不好,所以虽然对那各种颜色的饮料的渴望,但是他的意识里已经根深蒂固那个喝了对身体不好。不防自己在家里跟孩子一起制作健康饮料吧,让你的孩子摇起来,既培养动手能力,又满足了小孩子对营养饮品的欲望!一举两得!
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临潼石榴汁
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猕猴桃梨汁
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火龙果橘子梨汁5 P% G% U5 y' v, b( s7 W, N

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苹果汁" G7 _4 H0 A, A" O
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6 u# B/ X1 k1 N) |; p. E9 B) I苹果橘子汁; K9 d$ v, P# o! N
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5 ^9 C4 k5 b( l1 I1 s6 h橘子汁( J! y' H9 T' k% q
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营养早餐:芹菜梨汁+花样南瓜馒头+鸡蛋
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芹菜富含粗纤维,清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血,高血压最好的蔬菜克星。梨,为白果之宗,有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、的功效,这两个果蔬搭配,蔬菜水果全有了,冬日了,去噪止咳,绝对是早餐桌上很好的饮料搭配。最主要是口感相当棒!不喜欢芹菜的口味但又惧于他的强大营养的朋友们不防试试。, ~+ I0 J) T' e
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彩色卡通面片:/ l0 t1 G. U: j; w2 k7 f$ A+ K/ @  x& a
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你还在为家里的孩子不爱吃饭发愁吗,你还在为孩子不爱吃蔬菜发愁吗?你还在为我们老陕的孩子爱吃面条但吃菜少发愁吗?这款彩色卡通面片,绝对是符合老陕,符合孩子的需求,颜色,营养都具备了,孩子爱的不吃都不行呢!
9 n  `4 O& }  N, [% R# V) v& I具体做法:蔬菜榨汁和面,和面后醒半小时,擀成面片,爱烘焙的饼干模具派上用场,跟你的孩子一起亲子造型吧,孩子爱的不得了!这顿饭绝对吃的香!如果没有模具,各种瓶盖,小碗,或者用刀切成各种形状,孩子都很喜欢的,随你们自己创意吧!
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各种和面的蔬菜汁:
( D  v6 D" M8 g绿色的菠菜,青菜,芹菜,当然菠菜首选了。
# B2 a9 L2 W; P% L5 S* t/ e+ r: ^红色的胡萝卜,火龙果皮,苋菜等。还有一个大家想不到的就是火龙果的皮,这个绝对是好多人都扔掉的了!好浪费哦,红龙果皮富含花青素的哦,好好利用吧,颜色也是靓丽到不行!; s: ]! H1 `: \# k& B2 `: |% q
黄色的南瓜可蒸熟揺成泥和面,也可以榨汁和面
! k/ \: H5 b, P$ I紫色的紫甘蓝首选了
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9 Y: @/ ~5 @% e) ?1 E; {: G' Z1 }8 u9 [至于蔬菜颜色,除了给提供的这几种,大家可以绞尽脑汁,大量创意,给孩子搭配漂亮和营养的蔬菜面片!: P$ C3 _" v; U, ]
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蒜蓉辣酱:

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爱吃辣椒的看过来,蒜蓉辣椒酱,驱寒暖胃!搭配面条,炒菜,火锅是不是美美哒!刚刚出去买白糖,冷飕飕的,回来看着这火红的辣椒酱,顿时暖意十足,食欲倍增!偷偷的打开了老公的一小瓶茅台醇噢!10天过后期待美味!曾经为了这个酱眼巴巴的央求老公求婆婆做点,现在有了果语,我轻松搞定噢!
做法:
材料:辣椒400g、大蒜150g、高度白酒20ml、白糖40g、盐50g、梨一个、也可根据自己的口味,比例自行掌握。辣椒洗净晾干,全程无水操作用果语原汁机把:辣椒、大蒜、梨、摇碎,汁和渣放在一起,放白糖、白酒、盐、搅拌均匀,装瓶,放十天左右就可以吃啦[色]简单吧!有果语什么都可以

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好的,谢谢蓬絮
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花样南瓜馒头$ l' x4 d0 S; V9 Q
做法:1,南瓜蒸熟放凉果语原汁机换冰激凌头机摇成泥待用。
; Q& h* J3 E: T  f4 m4 O$ j3 T2,酵母温开水冲兑,南瓜泥,酵母 ...
美食做的好漂亮~欢迎宝妈来美味厨房、咥在西安晒美食,多多发帖晒美食就有机会参加妈网品鉴团、美食试吃、霸王餐等活动哦~

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回复 亦笑了之 的帖子( K% N0 {4 A( Z+ e( R* w5 O
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谢谢版主,完全是为了孩子和家人健康一步步摸索,分享出来跟大家一起学习哦!妈妈网的厨娘太多, 以前也是经常在这学习,受益者现在也在发发帖子哦!
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蜂蜜柚子茶

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健康饮料喝啥呦,蜂蜜柚子茶!没错,昨晚做的是柚子茶!这个季节,柚子绝对是好东东,去燥润肺还止咳!上次去超市碰见一阿姨买很多柚子,阿姨还很热情的教我如何选柚子,如何做柚子茶!以前总觉得做柚子茶好高大上,好难啊!因为有爱,只要有时间和耐心,没有什么能难到妈妈的,每一个妈妈的潜能都是无限的噢!跟我一起给孩子和家人做健康的蜂蜜柚子茶吧!
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" m) j' g, {0 j/ }

1 M! V' B. @  h
蜂蜜柚子茶做法
先使用食盐搓干净柚子外皮
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剥出果粒,不要里面的白膜) D) X( n$ `( _
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柚子皮切开,只要黄色的皮尽量切薄(白色部分丝会苦)

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! X8 O% T, d9 Q
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柚子皮切成丝,绞一遍  ?) l- _# t: m2 H5 k5 T8 M9 |5 k2 {
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柚子皮用淡盐水浸泡,去苦味
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冰糖加水煮化,加入柚子皮煮
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1 P/ Z( Y7 g8 v; z* ^6 `# M/ f& b) X
煮至无色够,加入果粒继续煮

6 Z# f) @& P( v8 u! x6 Y1 B- W, k3 ?5 {" T' `

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煮至水干,呈现黄色,盛出
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7 j  i9 @8 x8 a" J( U
冷后加入蜂蜜搅拌,装罐保存

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* y  g$ v& X9 [( Z: H# Z9 s# V& w" }
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成品出来了,放冰箱两三天以后口感更佳,直接用勺子挖着吃,或者用开水冲兑加蜂蜜饮用!

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回复 guxienglei 的帖子. o% T0 m) B, d5 @) E) }

* x) B, R5 T) T$ D谢谢

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回复 大嘴巴2313 的帖子  V# E# {2 ?# r2 c, m6 N

/ Q3 {- D- R/ d: X& z: F只要妈妈有时间很耐心都可以做的" C1 ?- s7 ^' {. t

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