Nina1220

小时候最喜欢吃妈妈蒸的包子，百吃不厌，每次蒸包子我和弟弟就站在厨房门口等着包子出锅，一会儿看一次表，迫不及待的想吃。一出锅闻着包子的香味赶紧一人抓一个就走，那个烫呀，两个手里扔来扔去，等不及了，赶紧咬一口下去那个满足呀！又烫又香。自从离开家出去工作到现在结婚有了孩子，有10几年都没有在家好好待过了，所以也有5，6年没有吃过妈妈蒸的包子了。外面的肉包子我始终吃不惯，因为是打成肉泥做的我总觉得有点怪味儿，接受不了。前几天突然想起来了就准备好了材料等着我妈今天过来蒸包子。吃着包子似乎回到了小时候，那种满足感和被妈妈疼爱的幸福感爆棚了，包子一出锅咬一口下去我的眼眶都湿润了。哈哈，煽情了。
6 Q- H) p2 d0 G" e附做法
' o  h( z  z1 C1.面粉适量放发酵粉和好，盖上保鲜膜放暖气房间发面。, O9 _5 y, h+ O
2.准备包子馅，葱花切碎（葱花要多一点），姜切末，白萝卜插丝焯水放凉切碎，老豆腐蒸熟切丁，肉凉水下锅煮10分钟出锅切丁，粉条烫软切小段。9 \$ b6 p9 X1 c5 U8 B- ~# k
3.放盐，五香粉，鸡精，菜籽油适量后充分搅拌均匀所有材料。
4 g/ H( h' u% I4 t4 ?$ ^3 w/ G( s4.面发好后揉光，切剂子，擀皮包好。0 d4 o3 \; \7 O- {2 r
5.水开后上锅蒸30分钟，出锅。
2 S( T' v! L6 u2 v1 S没有拍和面的图，大家就看看馅的图片和成品吧！
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1 G) J) z3 V5 D1 T6 y: T6 x" {" D# D: n' N/ h3 a
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宁宁琪琪

跟我妈妈做法一样一样的，口水流啊，还好过年妈妈也要蒸了
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zzzly2004

看着好香！

quliang5044

谢谢楼主~！~

麦子009

呵呵，都有这情节
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Nina1220

回复 我家旦旦 的帖子
) O1 o' @% b1 t: [从小吃到大的，我爸会放点虾皮在里面，特爱吃。觉得小笼包无法媲美。

- {/ v8 p5 Y- [% g嗯，我们也放，那天是家里没虾皮了就没放。
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我家旦旦

从小吃到大的，我爸会放点虾皮在里面，特爱吃。觉得小笼包无法媲美。

贝贝honey

看着好香，这周末有时间我也在家蒸包子，就是发面老发不好* E, Q3 f1 I# ^& L9 O

臭臭臭虫

看着就想吃
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明月千里CC

哈哈，我婆婆上周也蒸包子了，美得很

Nina1220

回复 瞳心圆视力 的帖子" V- n% [7 U( t* n

- c6 r$ Q& f- K5 O. T3 `" d/ V0 y" O; k/ V
你们是包了两种味道的吗？肉的和素的？我也很喜欢妈妈做的萝卜粉条包子 ...

8 R9 D, Y' l! Y5 f& S3 A6 {全部在一起的，肉，萝卜，粉条！
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我是总统

没吃过这种肉切成丁的包子，下次试试

Nina1220

回复 咸菜也是宝 的帖子
3 `  s, P% z/ r4 T我同事是潼关人他们那儿也吃这种切成肉丁的包子，不吃西安的这种绞肉做的。 ...

- V/ m7 w! i6 f* l3 u3 B. n' ~- `我完全吃不惯绞肉包子，总觉得有股怪味儿！
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咸菜也是宝

我同事是潼关人他们那儿也吃这种切成肉丁的包子，不吃西安的这种绞肉做的。

sunny1217

美味
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爱开心心宝宝贝

不错啊
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蓬絮|

小时候最喜欢吃妈妈蒸的包子，百吃不厌，每次蒸包子我和弟弟就站在厨房门口等着包子出锅，一会儿看一次表， ...

欢迎宝妈来美味厨房、咥在西安晒美食，多多发帖晒美食就有机会参加妈网品鉴团、美食试吃、霸王餐等活动哦~

Nina1220

回复 亦笑了之 的帖子- x) I* o  M4 t: }, p
这是渭南的包子么？

0 l7 E, M) @2 y9 ]2 Q2 X
哈哈，咸阳的
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