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发表于 2015-12-2 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从收到这份试吃的木耳到这篇文子,我实在有愧小编的抬爱,因为,拖的了太久啦小编估计催我也催的无奈了!一开始参加活动,我说我要做大涮菜!这也能算?自己都觉的不好意思了,于是,最终我还是做成~~~这个样子
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最为一个长期的素食者,鸡蛋不能有,肉不能有,葱蒜不能有~那究竟能有什么!大家随我来一起去看看4 O" g# ^: s  u% r3 X0 O6 q/ t4 n% {

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1 ?6 g4 s2 f4 o4 n  E  u$ W' z4 r' z" f1 L) E6 V0 D( T8 n
这次的木耳,是我吃过辣么多年最好泡发最好清理的,基本不用怎么摘取,冷水十分钟就差不多了!
1 F: |1 b( G$ i7 k1 K' g2 p  j: M' M9 ~
泡好的木耳爆满,圆润(你确定你是在描述木耳吗?)别捣乱,坏了我的思路,我这是走的舌尖上的木耳风格~~~5 u" d  p, ^' t3 ~6 @1 X
继续哈!!!
! c2 o! @& }; ~: x; w, i# Y2 `色泽清亮,果然是一把好木耳词穷了,回归正常吧
5 ^- v: T! N2 q5 z! @
% b3 b6 i, T, ^( M2 }8 _1 c我今天要做的是素烩,辅料胡萝卜和香菇$ X" n" c1 t/ H3 _
准备完毕,开始启锅~~~
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( w. L& a( @/ y5 J) }5 K! s; k" g不明白素食者跟葱蒜有什么关系?0 N8 J9 L5 ^* b% u8 K$ P

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: r! d8 J8 O+ C% H  @( m; U锅好新哈
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哈哈,这个是双十一买惠人送的双立人的锅
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锅好新哈
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生抽里有就有味精的成份:谷氨酸纳

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9 e# w, |6 m5 _推荐调味料当当当~~~自制香菇粉!
2 Y/ z4 r* t  j2 {! G大家都知道香菇是最好的调味品,对于我来说,因为~~~所以我不能买外面的调味品,于是自己做,用食物料理机研磨干香菇成粉既可!
$ U0 K: |, F6 v4 s3 o7 Q, b' z: ^. A2 a) S
另启一锅烧水下面
2 \: k; X" V* I% `) d  P- q" {3 a( W
这边锅里咕嘟咕嘟的煮着,香菇粉的香味已经飘出来了
7 S4 q( v6 B' x4 ?) E, _9 d3 a8 b  o& X3 h# _3 F3 D) }$ ^
我还加入了千叶豆腐和素肠!一碗健康营养的素烩出炉~~谢谢大家观赏
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锅中入少于油,鉴于胡萝卜需要过油才能有效的分解被人体易吸收的胡罗卜素,要先将胡萝卜清炒一下,我就点了一点油
4 k/ F& B6 ~9 @3 y4 D$ }6 W* y
- h6 I+ R9 r% A0 p食材依次下锅,关于木耳爆锅的解决办法,加点水就会缓解,先是胡萝卜,木耳,加水,香菇9 V  t2 M8 Q" w2 P1 e/ z. l

' e; K" _, r2 f% U- B) T我一般不会用味精鸡精之类的,用生抽调味居多!
" s, t. U; B2 P+ n& S, |1 r# n+ ]' `
盖锅闷烧
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【木耳试吃】送给喜素食的亲们~素烩
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