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发表于 2015-12-2 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从收到这份试吃的木耳到这篇文子,我实在有愧小编的抬爱,因为,拖的了太久啦小编估计催我也催的无奈了!一开始参加活动,我说我要做大涮菜!这也能算?自己都觉的不好意思了,于是,最终我还是做成~~~这个样子; ?& b. h. k; X& z" h. j3 s
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最为一个长期的素食者,鸡蛋不能有,肉不能有,葱蒜不能有~那究竟能有什么!大家随我来一起去看看* K7 @( [  Q5 k7 c- W% N
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' [) |8 G: @6 b) n' }8 j% G& S
! \  `" a( Q+ B6 e" O这次的木耳,是我吃过辣么多年最好泡发最好清理的,基本不用怎么摘取,冷水十分钟就差不多了!
, w0 s, M/ ~, L/ G& l5 B, U6 v; i: I7 V) {3 \; v$ [2 _5 K
泡好的木耳爆满,圆润(你确定你是在描述木耳吗?)别捣乱,坏了我的思路,我这是走的舌尖上的木耳风格~~~- E) J$ V6 ^7 h6 i) J8 N) `
继续哈!!!
! f& G2 B  E* D1 {; P& i色泽清亮,果然是一把好木耳词穷了,回归正常吧
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$ z$ H+ X7 X+ @( w3 V我今天要做的是素烩,辅料胡萝卜和香菇
0 Y# m# D9 \9 t6 D6 G. g准备完毕,开始启锅~~~
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不明白素食者跟葱蒜有什么关系?4 P5 o/ Z! q8 e: n

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  Z  X, p* Y" u! r; u: t7 ?, M锅好新哈
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哈哈,这个是双十一买惠人送的双立人的锅
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生抽里有就有味精的成份:谷氨酸纳

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推荐调味料当当当~~~自制香菇粉!
  z' O7 X$ ^: a大家都知道香菇是最好的调味品,对于我来说,因为~~~所以我不能买外面的调味品,于是自己做,用食物料理机研磨干香菇成粉既可!
- I- Q$ i9 g! R' g% O3 H
9 o! O* b2 E$ _6 F" Z9 Q0 ^4 |另启一锅烧水下面
  w, t* R. Y5 K
/ l# I7 t: ?% O4 L7 Y" S$ M这边锅里咕嘟咕嘟的煮着,香菇粉的香味已经飘出来了
8 q; O1 p/ _( w+ r; _8 J! C% ^) L8 d3 ^/ D, g6 n" S0 Q5 q# N
我还加入了千叶豆腐和素肠!一碗健康营养的素烩出炉~~谢谢大家观赏
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6 y! ^1 P9 ~2 ^
锅中入少于油,鉴于胡萝卜需要过油才能有效的分解被人体易吸收的胡罗卜素,要先将胡萝卜清炒一下,我就点了一点油
" _: x4 ?* ~7 y7 k. J7 p, B3 I& x' S, ^3 U* k8 o, R2 ^
食材依次下锅,关于木耳爆锅的解决办法,加点水就会缓解,先是胡萝卜,木耳,加水,香菇
) w+ `- @: f  I" r! x- M
. p* S8 g) {6 t0 D8 N9 K我一般不会用味精鸡精之类的,用生抽调味居多!8 T8 b& D' @5 ?4 V: E" p. N

% X& K0 i: F7 x) B+ U盖锅闷烧
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【木耳试吃】送给喜素食的亲们~素烩
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