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发表于 2015-12-2 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从收到这份试吃的木耳到这篇文子,我实在有愧小编的抬爱,因为,拖的了太久啦小编估计催我也催的无奈了!一开始参加活动,我说我要做大涮菜!这也能算?自己都觉的不好意思了,于是,最终我还是做成~~~这个样子/ F0 q! v+ D6 y* B

0 I$ ~4 b; N' E- p最为一个长期的素食者,鸡蛋不能有,肉不能有,葱蒜不能有~那究竟能有什么!大家随我来一起去看看5 t+ Q/ u! ^- U7 F% U. {; w* j
- b# A, P4 x+ [0 o6 r5 Q. y

$ t: d0 e* t9 d6 W7 f  P* \1 g; G0 ^. h
$ B& B; F" A4 q9 m! ?这次的木耳,是我吃过辣么多年最好泡发最好清理的,基本不用怎么摘取,冷水十分钟就差不多了!
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- N0 a6 ^* N- u泡好的木耳爆满,圆润(你确定你是在描述木耳吗?)别捣乱,坏了我的思路,我这是走的舌尖上的木耳风格~~~
4 f0 E  l9 s( n* _1 w, [继续哈!!!+ X0 v9 v, G/ o& g& {
色泽清亮,果然是一把好木耳词穷了,回归正常吧
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( Y' h4 P$ S+ e3 q" P- ^4 l我今天要做的是素烩,辅料胡萝卜和香菇% v# m, `, N( ?8 Y8 i! U9 v
准备完毕,开始启锅~~~
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不明白素食者跟葱蒜有什么关系?' r5 E" ~8 U( }/ I% F( L

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( Y9 p7 `+ e) s% Y8 y3 t: @% D锅好新哈
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哈哈,这个是双十一买惠人送的双立人的锅
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锅好新哈
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生抽里有就有味精的成份:谷氨酸纳

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) d4 J/ H! p" s; [! U0 Y推荐调味料当当当~~~自制香菇粉!
( v$ S9 W* e9 @; \/ Q4 l大家都知道香菇是最好的调味品,对于我来说,因为~~~所以我不能买外面的调味品,于是自己做,用食物料理机研磨干香菇成粉既可!
! v1 d) R6 [9 ]/ @2 K* {$ O+ N. U
, e% k( C9 O. y9 y另启一锅烧水下面
6 R: X, W. R( b( }& c* \; L5 i6 `+ C/ `5 c) h! m+ D
这边锅里咕嘟咕嘟的煮着,香菇粉的香味已经飘出来了! d& I. J. G! h9 V3 Y

7 d2 Y! T7 M* c+ B) e$ b& m我还加入了千叶豆腐和素肠!一碗健康营养的素烩出炉~~谢谢大家观赏
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锅中入少于油,鉴于胡萝卜需要过油才能有效的分解被人体易吸收的胡罗卜素,要先将胡萝卜清炒一下,我就点了一点油
1 A; ?) |6 N# M
; F3 ~6 r2 l5 L8 D; @食材依次下锅,关于木耳爆锅的解决办法,加点水就会缓解,先是胡萝卜,木耳,加水,香菇) `! w7 r# T. |0 Z

0 T% m: F4 G* `% z) H% k' |我一般不会用味精鸡精之类的,用生抽调味居多!
/ q3 v/ ?7 P: h* i# P5 u& I  q! R, E) W  n+ u' k7 {
盖锅闷烧
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【木耳试吃】送给喜素食的亲们~素烩
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