- 阅读权限
- 110
- 精华
- 28
- 注册时间
- 2011-9-2
- 帖子
- 3257
- 积分
- 95270
    
- 经验值
- 95270
- 爱心活力豆
- 26
- 宝宝生日
- 2011-07-31
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 张家村街道
|
年初在深圳初次见到百香果,就一直念念不忘。在西安的水果摊貌似没见过,这次在网上看到有活动,一下子买了60颗。
. t5 Q' d- w w6 L4 B6 y" G7 q1 `% u
+ ^+ ]9 x" A4 I1 X但是水果不经放,为了不浪费,决定将部分做成果酱。
7 P' |0 S! ]/ D5 b: V7 Z1 J: G0 q原料:百香果,白砂糖
2 O# j0 W, }0 o6 F3 u3 b7 s4 W2 n步骤:: Z. T0 f6 t9 P: B7 H% o7 O
1.将百香果外皮洗干净,中间破开,用勺子把果粒刮到一个大碗里。6 a3 i4 o% ]& Q3 M( |" ~4 f% B" i
' i& N, Y! V0 q5 _$ v1 I6 l5 d+ [7 S
' W* ?, F0 J" g) k5 t; u
2.给大碗里加适量的砂糖,搅拌均匀后包保鲜膜放入冰箱。
- u7 s ?7 S# }1 ^( Q' k( S. q1 X# t. {$ t; x, j5 k, n: U
. V$ G" ]/ C5 h$ W+ o
3.第二天将糖腌的百香果粒倒入小锅(不锈钢或搪瓷的),文火熬制,过程中有沫沫出来,用小勺撇出来。, `, Q l! B7 Z2 J* K
4.撇去沫沫以后,颜色变浅,继续熬制至颜色变的有些透明即可关火。待稍凉倒入干净的玻璃瓶保存。
6 L/ P' u& [! B' X Z
/ `" n1 }4 S$ l! p5 H3 m% C' n9 Y+ a8 n
1 U1 J- c9 r( e- C1 L) K+ X% j做好的果酱酸酸甜甜的,可以配面包片吃,也可以冲水喝。 来自[妈妈网Android版] |
-
总评分: 经验值 + 80
金币 + 80
查看全部评分
|