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楼主
发表于 2015-12-2 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
年初在深圳初次见到百香果,就一直念念不忘。在西安的水果摊貌似没见过,这次在网上看到有活动,一下子买了60颗。
0 B4 y# ?9 o3 c7 K( {/ \1 m. T+ Z! O6 r7 Y0 t9 M
; L7 _" [: L3 [# A/ H. i- L
但是水果不经放,为了不浪费,决定将部分做成果酱。
5 }- N7 N# A8 Z% d" X原料:百香果,白砂糖3 f1 r- ~: _, f, @9 h
步骤:$ t1 }/ r2 ^+ a+ ^
1.将百香果外皮洗干净,中间破开,用勺子把果粒刮到一个大碗里。
4 }- N4 j4 u) l9 X1 i  k$ F, ]" v8 U3 y+ Y9 F0 c* p2 J4 F4 k

4 _6 Q9 `% k, T: s- B8 H# j2.给大碗里加适量的砂糖,搅拌均匀后包保鲜膜放入冰箱。% b6 e: L; X7 r! o0 v0 u' a

- ~' k5 I- ?4 ^* O+ S: _; f7 F
2 e* v6 B( V, Q& y1 `3.第二天将糖腌的百香果粒倒入小锅(不锈钢或搪瓷的),文火熬制,过程中有沫沫出来,用小勺撇出来。
  P: s/ @. j& e, _, d7 B4.撇去沫沫以后,颜色变浅,继续熬制至颜色变的有些透明即可关火。待稍凉倒入干净的玻璃瓶保存。
5 l& S9 s- y2 T( F
1 R, ~1 O- T  O3 b# V
2 ?# g$ _: h2 C" G6 v/ s8 Y6 [1 p& O1 q% I
做好的果酱酸酸甜甜的,可以配面包片吃,也可以冲水喝。
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百香果确实很好吃。我第一次吃是在云南
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吃这个很有挑战性的?
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回复 xiaxiaya861219 的帖子
# u9 G/ I8 K/ u3 }& B/ |1 S' r) Y6 s吃不到一个牙就倒了~~
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加糖么
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吃不到一个牙就倒了~~
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买的多有优惠,一下子整的多了,送出去了差不多一半
哈哈哈哈哈哈

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味道杠杠滴
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好像也没吃过这个
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回复 亦笑了之 的帖子0 @! t0 W1 {# j: [9 x
这么好吃?一次买60颗
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买的多有优惠,一下子整的多了,送出去了差不多一半
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点评

尹飒  哈哈哈哈哈哈  发表于 2015-12-4 15:34

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这么好吃?一次买60颗
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