- 阅读权限
- 110
- 精华
- 28
- 注册时间
- 2011-9-2
- 帖子
- 3257
- 积分
- 95270
    
- 经验值
- 95270
- 爱心活力豆
- 26
- 宝宝生日
- 2011-07-31
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 张家村街道
|
年初在深圳初次见到百香果,就一直念念不忘。在西安的水果摊貌似没见过,这次在网上看到有活动,一下子买了60颗。
' ?9 x+ {& ]& T- l; C# ?; h+ S6 P/ C3 Q+ _$ K0 Y. r0 o5 l) g
3 L0 t, W0 ^; |( n% }
但是水果不经放,为了不浪费,决定将部分做成果酱。
( P5 F, E% {! J2 k/ B$ d7 W2 P9 @原料:百香果,白砂糖
) M2 k( M6 L4 J3 U" h步骤:
0 O6 H! z2 N% E. |1.将百香果外皮洗干净,中间破开,用勺子把果粒刮到一个大碗里。6 k) e4 Z! i% m# w; h) F
; v4 L. u- J0 T8 b; x$ p* D
+ }* g+ b% A# P- o( C0 a. P3 F2.给大碗里加适量的砂糖,搅拌均匀后包保鲜膜放入冰箱。
. ?6 V0 c7 m6 r* ^( S5 _) a1 @
) x4 I# z5 | ~0 `
# ?. _$ W) Z% U* w3.第二天将糖腌的百香果粒倒入小锅(不锈钢或搪瓷的),文火熬制,过程中有沫沫出来,用小勺撇出来。2 ~ b8 m: T g6 U
4.撇去沫沫以后,颜色变浅,继续熬制至颜色变的有些透明即可关火。待稍凉倒入干净的玻璃瓶保存。
$ Q+ r' c, s4 b, {, \% ]3 I7 L4 H/ T- C
. d) ^+ t% N6 m5 F ?
' T1 w1 Z9 X6 n1 c/ N5 D7 Y
做好的果酱酸酸甜甜的,可以配面包片吃,也可以冲水喝。 来自[妈妈网Android版] |
-
总评分: 经验值 + 80
金币 + 80
查看全部评分
|