- 阅读权限
- 110
- 精华
- 28
- 注册时间
- 2011-9-2
- 帖子
- 3257
- 积分
- 95270
    
- 经验值
- 95270
- 爱心活力豆
- 26
- 宝宝生日
- 2011-07-31
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 张家村街道
|
年初在深圳初次见到百香果,就一直念念不忘。在西安的水果摊貌似没见过,这次在网上看到有活动,一下子买了60颗。+ V/ d/ @6 ~& r6 |
3 @1 A/ ]4 {* R# f5 S6 k' L7 G( O! r/ d8 E3 y
但是水果不经放,为了不浪费,决定将部分做成果酱。
+ V: b# J: I9 }7 D原料:百香果,白砂糖7 A) }" B% j, m3 U1 L
步骤:' [: W2 a4 _& [+ E' w7 ]4 I
1.将百香果外皮洗干净,中间破开,用勺子把果粒刮到一个大碗里。$ ], e. p, D' f( O1 R
9 [3 a3 C8 n0 x
- C4 J6 L- T6 `5 l# o2.给大碗里加适量的砂糖,搅拌均匀后包保鲜膜放入冰箱。
( E) H b7 P k- B/ o2 H h
; [5 U) B1 J& q& ?
, h- M/ S/ o% ]# C$ ], c4 \3.第二天将糖腌的百香果粒倒入小锅(不锈钢或搪瓷的),文火熬制,过程中有沫沫出来,用小勺撇出来。+ V7 H" @/ C2 l. Y" s9 R; z
4.撇去沫沫以后,颜色变浅,继续熬制至颜色变的有些透明即可关火。待稍凉倒入干净的玻璃瓶保存。2 Z# Z. R1 ~; b, w z
1 p) O8 d4 U8 B
2 Y* f1 Y- n- P- }+ M W
" W( X( V+ E& W+ q做好的果酱酸酸甜甜的,可以配面包片吃,也可以冲水喝。 来自[妈妈网Android版] |
-
总评分: 经验值 + 80
金币 + 80
查看全部评分
|