- 阅读权限
- 110
- 精华
- 28
- 注册时间
- 2011-9-2
- 帖子
- 3257
- 积分
- 95270
    
- 经验值
- 95270
- 爱心活力豆
- 26
- 宝宝生日
- 2011-07-31
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 张家村街道
|
年初在深圳初次见到百香果,就一直念念不忘。在西安的水果摊貌似没见过,这次在网上看到有活动,一下子买了60颗。
& _; y( u Z0 v$ y, n
7 }" W9 }/ ]' H9 h* K/ i9 D6 j
但是水果不经放,为了不浪费,决定将部分做成果酱。 v Z$ h% r$ l* }+ J3 g
原料:百香果,白砂糖
0 e. u1 e8 }2 U步骤:
5 }4 ?/ O; S1 V1 n4 w1.将百香果外皮洗干净,中间破开,用勺子把果粒刮到一个大碗里。+ R2 P @# R: X7 O' w
' e3 R2 U p6 r: J" P" y" q, O! V% i0 p
2.给大碗里加适量的砂糖,搅拌均匀后包保鲜膜放入冰箱。( s9 a3 E" k: N! y3 f9 |
6 S' R2 R& M- N8 L% Q+ |' X- h, k4 t" l/ q' }* F* n# _+ |0 p; x$ S7 R
3.第二天将糖腌的百香果粒倒入小锅(不锈钢或搪瓷的),文火熬制,过程中有沫沫出来,用小勺撇出来。% C2 x7 D2 I; u5 _5 Y% q9 q1 \- F& h
4.撇去沫沫以后,颜色变浅,继续熬制至颜色变的有些透明即可关火。待稍凉倒入干净的玻璃瓶保存。
4 _/ ~. Z4 \1 p* W. [1 Q
5 K% G; U$ n3 s9 z; L- o! u$ w5 P+ t' H. \$ _/ T2 n9 d" [
( \1 k/ D( z5 H
做好的果酱酸酸甜甜的,可以配面包片吃,也可以冲水喝。 来自[妈妈网Android版] |
-
总评分: 经验值 + 80
金币 + 80
查看全部评分
|