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楼主
发表于 2015-12-2 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
年初在深圳初次见到百香果,就一直念念不忘。在西安的水果摊貌似没见过,这次在网上看到有活动,一下子买了60颗。3 a2 T$ o2 B7 D% _( u- ]; J! h+ Y$ @

8 F( t, ~, o9 [& @3 {2 U5 E  a0 n9 m' ~( S' H% i# c+ T
但是水果不经放,为了不浪费,决定将部分做成果酱。/ b8 |4 ?: O+ o* L, D- [+ c
原料:百香果,白砂糖
$ ?# i6 w2 D) x7 j: W步骤:
6 d2 o! ~4 C2 a& b' ^- d5 g1.将百香果外皮洗干净,中间破开,用勺子把果粒刮到一个大碗里。
5 f' d+ O2 y3 H2 {) w' H
5 b- p  R1 }. a
7 j* ?3 N. j, g4 ~! ~- E& A2.给大碗里加适量的砂糖,搅拌均匀后包保鲜膜放入冰箱。
! _3 o2 `* R7 W( c" R/ G: _# k9 P7 \! n6 u7 M, V8 v7 ^

5 N4 C+ C/ q7 ~2 x# K; W3.第二天将糖腌的百香果粒倒入小锅(不锈钢或搪瓷的),文火熬制,过程中有沫沫出来,用小勺撇出来。
0 n8 e- }) a! W& s! k2 t$ C4.撇去沫沫以后,颜色变浅,继续熬制至颜色变的有些透明即可关火。待稍凉倒入干净的玻璃瓶保存。
& W" X7 H: F$ i( z& a9 u) F  a% }0 d7 B

& E* }- v+ |$ ]. B: e2 a
0 Y' B3 B3 w$ s5 W! P/ Z- D做好的果酱酸酸甜甜的,可以配面包片吃,也可以冲水喝。
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回复 亦笑了之 的帖子4 B5 \4 V- P  i- I
这么好吃?一次买60颗
! `! b" M) m" n0 R  y
买的多有优惠,一下子整的多了,送出去了差不多一半
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尹飒  哈哈哈哈哈哈  发表于 2015-12-4 15:34
大宝贝图的妈妈咪

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买的多有优惠,一下子整的多了,送出去了差不多一半
哈哈哈哈哈哈

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吃不到一个牙就倒了~~
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回复 xiaxiaya861219 的帖子
2 ~, V# Q0 J4 z0 R. e+ o吃不到一个牙就倒了~~
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加糖么
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吃这个很有挑战性的?
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百香果确实很好吃。我第一次吃是在云南
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情迷百香果之百香果酱
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