lpchina

梅菜干提前泡上，因为自己做的梅菜没有放盐，也没有切，只是为了泡开。 五花肉用开水烫一下撇去浮沫，煮二十分钟左右
9 d, _" |8 z4 V! S5 f- H把生姜蒜葱，切碎，加生抽老抽料酒，把肉腌制半小时。( |. j: Q/ W* W0 X; @3 ^9 z$ v

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把梅菜洗净，抓干，切碎，备用。+ @# A2 y% E' p* m6 a! B" |
平底锅不用放油，把肉皮朝下，先慢慢焙，使肉的几个面都变色。放凉后切片。
+ B% A7 j, t6 W( J6 B3 I2 \5 J锅里出的油在加一点，放入冰糖，盐，生姜蒜放入跟梅菜一起炒至变色( e4 T$ u$ @5 r) j
肉片整整齐齐的码在一个碗里放入，把刚才炒的梅菜装在肉上面就可以上锅蒸了。一个多小时吧，为了使肉更入口即化的感觉。出锅了把盘子盖碗上一翻就出来了。上面放几个小葱。完美了！ 9 D- f; U! v* U! X

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lpchina

回复 ganzai86258 的帖子+ e6 N$ @2 I. J* l# Z: L1 r

7 Y& B$ d' q; a5 s. w0 ^9 J哈哈

lpchina

回复 beboast 的帖子
& S- r4 J! A1 [' `# J# I; Y6 [8 ^+ w1 D' y( t; |
是呀，那才叫一个美味
6 X6 W7 X0 G1 y$ q  e

ganzai86258

一不小心道出了真谛啊~

beboast

回复 lpchina 的帖子5 p) ~+ L6 J. T$ A! h$ l
1 u( `" Q, @9 L# v/ R' A8 A5 K6 v5 D
最喜欢炖烂的口感了7 r) W3 ^  ?; O- c- U: u6 P' N

lpchina

回复 瞳心圆视力 的帖子
3 O! ^' z; r4 r8 C! f; U
6 _( ]( B- X  R8 I& h谢谢

lpchina

回复 浮生杂货铺 的帖子: B; M: l6 S- A: r/ E/ e9 c
& G) \9 b% v# v' Q7 I) u! ]
因为给孩子吃，只放了点糖跟生抽没有放太多老抽

lpchina

回复 语馨liu 的帖子6 g" T. c! B0 F- t

& N( r  f# K5 D* C" Z7 R入口即化的

lpchina

回复 当妈了827 的帖子6 B- H$ B8 x% i' e& G+ ?# B
9 l- _3 R8 I+ @4 I( {/ u
谢谢

lpchina

回复 Nancy我爱你 的帖子
3 t2 A, f! b* |. ^. _
& ^5 A- }: R1 V: H6 ^9 S  q& r' s3 @谢谢

lpchina

回复 大铃铛 的帖子+ u  [, e0 u9 A5 f/ {
& q. V9 X8 U3 O) T  _) X
谢谢

lpchina

回复 maomao雨 的帖子
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谢谢

lpchina

回复 小猪乖乖2007 的帖子
5 Q; A5 E3 w2 |( {3 g
' s# m* I  Y, z4 f6 O8 W谢谢

lpchina

回复 BY追梦小海豚 的帖子
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6 g0 x8 N+ u9 j. Y0 F0 m- j2 p) c继续努力

lpchina

回复 图图妈妈咪 的帖子
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. M& w) D) Q. o# d- _8 e谢谢

lpchina

回复 亦笑了之 的帖子; }0 Q+ g5 j  F7 N  x0 d9 `
: y4 ~3 M. J3 D. e1 c' S
谢谢

lpchina

回复 sunny1217 的帖子. H4 g+ ^2 o9 p) p5 i7 t
1 X( G7 n5 r( p$ C1 s
梅菜今年春天做的

lpchina

回复 yaoyihe 的帖子
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9 U" U+ j! z9 L谢谢
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