lpchina

梅菜干提前泡上，因为自己做的梅菜没有放盐，也没有切，只是为了泡开。 五花肉用开水烫一下撇去浮沫，煮二十分钟左右
4 Y  L* k- u3 [把生姜蒜葱，切碎，加生抽老抽料酒，把肉腌制半小时。- p$ m" k# A* W
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1 |3 |) {1 K( Y2 ]
把梅菜洗净，抓干，切碎，备用。
9 H+ I* C; Q& H% r. }平底锅不用放油，把肉皮朝下，先慢慢焙，使肉的几个面都变色。放凉后切片。8 ]1 o/ |( f8 b% j
锅里出的油在加一点，放入冰糖，盐，生姜蒜放入跟梅菜一起炒至变色( ~# }+ Q1 |% ~! q
肉片整整齐齐的码在一个碗里放入，把刚才炒的梅菜装在肉上面就可以上锅蒸了。一个多小时吧，为了使肉更入口即化的感觉。出锅了把盘子盖碗上一翻就出来了。上面放几个小葱。完美了！
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" V( V2 {9 H5 c5 C, n$ F' p, d8 J; [8 d
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lpchina

回复 ganzai86258 的帖子+ y8 C, B4 c' \. O

& B8 T4 B3 H% Y) m& r" L哈哈

lpchina

回复 beboast 的帖子  U6 P3 I8 T+ @2 X( L, K8 y/ t  b

, r) Y, l* n, ]9 g- E" g, u5 z  V是呀，那才叫一个美味
$ I& m8 C; N$ n2 E, X

ganzai86258

一不小心道出了真谛啊~

beboast

回复 lpchina 的帖子% w9 ~3 R- E0 s5 S  Y

/ u" X% Y7 q- R! `& E最喜欢炖烂的口感了
5 N/ P* c- c1 a( \

lpchina

回复 瞳心圆视力 的帖子
5 a5 Y# u  J; p8 a  _7 U/ u3 M" |5 }$ r
谢谢

lpchina

回复 浮生杂货铺 的帖子' s: w. z2 R. v% e9 p% M

0 R# c6 H$ _) w- H! u. n因为给孩子吃，只放了点糖跟生抽没有放太多老抽

lpchina

回复 语馨liu 的帖子
' p2 L  v) q' A9 d+ a- V& b! [$ [# Q( P# _3 R
入口即化的

lpchina

回复 当妈了827 的帖子
2 E% Q' |8 @- J, `5 `
7 w+ T1 d+ i% e' B2 S' e$ p# F谢谢

lpchina

回复 Nancy我爱你 的帖子: z5 }  P% C4 U. j/ z. Y! Y

' m, [/ S& _$ I& @谢谢

lpchina

回复 大铃铛 的帖子
( s- y+ O# x  v6 J) f6 Q8 x2 A% i
; g6 K7 {+ f5 _9 I/ A8 d& K谢谢

lpchina

回复 maomao雨 的帖子5 L4 p5 q8 W% R7 H: T3 y$ O
7 E( t; L: O7 K0 j% {: m
谢谢

lpchina

回复 小猪乖乖2007 的帖子: O& l. ]3 ?2 g' v* p1 Z* Z

) y- t% A$ g, |: {$ V5 L: x谢谢

lpchina

回复 BY追梦小海豚 的帖子3 v: }7 f( \: f2 `7 }) B

, S1 r/ Q  V: A" B! `' f& S继续努力

lpchina

回复 图图妈妈咪 的帖子
2 ]( M2 h% u4 y0 |6 E7 N1 c8 m
4 M2 z: ]& X5 n1 ?! H谢谢

lpchina

回复 亦笑了之 的帖子
' o' _$ S: v! h! E6 `: `+ p* @7 J, v4 o* u: ~
谢谢

lpchina

回复 sunny1217 的帖子
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2 R* G$ C& z: E# n& p梅菜今年春天做的

lpchina

回复 yaoyihe 的帖子
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谢谢" i% a1 J: m9 M  B) N  c( Y6 }' V