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梅菜干提前泡上，因为自己做的梅菜没有放盐，也没有切，只是为了泡开。 五花肉用开水烫一下撇去浮沫，煮二十分钟左右
9 x- a3 E! ?; [* }把生姜蒜葱，切碎，加生抽老抽料酒，把肉腌制半小时。
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把梅菜洗净，抓干，切碎，备用。6 V! w0 o4 Q/ U+ A
平底锅不用放油，把肉皮朝下，先慢慢焙，使肉的几个面都变色。放凉后切片。
+ U2 V+ ^& o3 w! |0 |6 |, Y锅里出的油在加一点，放入冰糖，盐，生姜蒜放入跟梅菜一起炒至变色. d$ B- l# r% z4 Y) |; k
肉片整整齐齐的码在一个碗里放入，把刚才炒的梅菜装在肉上面就可以上锅蒸了。一个多小时吧，为了使肉更入口即化的感觉。出锅了把盘子盖碗上一翻就出来了。上面放几个小葱。完美了！ / J5 F$ k8 t, H4 D2 f

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lpchina

回复 ganzai86258 的帖子3 v% w" ^" a( z7 ^

' S( Y. o, d. U% }哈哈

lpchina

回复 beboast 的帖子
4 W. K, k& s* D, s9 T# C1 \7 `. P( q# ]" J
是呀，那才叫一个美味% {$ O- l8 V8 [, A  m5 V: F

ganzai86258

一不小心道出了真谛啊~

beboast

回复 lpchina 的帖子$ v5 O7 n4 w' q

2 l% @1 P1 T( q# n8 p; [最喜欢炖烂的口感了! h- c$ Z% @7 D& E3 @! m

lpchina

回复 瞳心圆视力 的帖子
5 z; C) a% g+ B" g; Z6 }" {3 D
谢谢

lpchina

回复 浮生杂货铺 的帖子
9 e* d+ l& `+ k3 `$ a) e$ o# d7 ~  [! j
因为给孩子吃，只放了点糖跟生抽没有放太多老抽

lpchina

回复 语馨liu 的帖子
. u  [: v( t7 \  R& j+ P- @
9 Q1 V$ G4 _! f& E( O4 a& j) k5 N# Q入口即化的

lpchina

回复 当妈了827 的帖子
. P. ?2 L5 F! C4 i! w
' n+ u3 Q' a% P谢谢

lpchina

回复 Nancy我爱你 的帖子1 _/ @- x9 R. s1 ?
8 }5 m# V& r7 E1 v& O
谢谢

lpchina

回复 大铃铛 的帖子7 _1 x* w# L$ n
# ^' G2 |. T8 x  k$ B' |6 U0 h
谢谢

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回复 maomao雨 的帖子$ D3 R! v0 ^. e) s6 B* \7 v
' O$ |3 y" d5 s* X: a( s( \
谢谢

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回复 小猪乖乖2007 的帖子& S; |6 h( U& \& n3 X- @& p

% k( G- C6 N5 k5 S/ y. F6 n谢谢

lpchina

回复 BY追梦小海豚 的帖子0 A, @6 E6 P- i& k& [

! u; f* p6 P& e5 Z* T继续努力

lpchina

回复 图图妈妈咪 的帖子
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谢谢

lpchina

回复 亦笑了之 的帖子
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谢谢

lpchina

回复 sunny1217 的帖子
' {' x5 s0 I* k* H
/ Z9 }5 m0 }* M: ]+ B$ S梅菜今年春天做的

lpchina

回复 yaoyihe 的帖子1 J1 K2 L! j! _
) k8 V1 f) w! i7 O" i3 m
谢谢
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