lpchina

梅菜干提前泡上，因为自己做的梅菜没有放盐，也没有切，只是为了泡开。 五花肉用开水烫一下撇去浮沫，煮二十分钟左右" d# [- k+ f) |
把生姜蒜葱，切碎，加生抽老抽料酒，把肉腌制半小时。
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把梅菜洗净，抓干，切碎，备用。, s$ v7 Q  b" ^
平底锅不用放油，把肉皮朝下，先慢慢焙，使肉的几个面都变色。放凉后切片。
) A0 U( |. s1 R* q锅里出的油在加一点，放入冰糖，盐，生姜蒜放入跟梅菜一起炒至变色
" U6 p) [- S) P1 {  I$ Z4 D肉片整整齐齐的码在一个碗里放入，把刚才炒的梅菜装在肉上面就可以上锅蒸了。一个多小时吧，为了使肉更入口即化的感觉。出锅了把盘子盖碗上一翻就出来了。上面放几个小葱。完美了！
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. j" ^2 o) p9 C: `1 R( L

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7 S6 J) y) I0 o. }- i

lpchina

回复 ganzai86258 的帖子% P: L" V4 T2 o3 l  u# x( C

9 h9 B: l( V' Z$ f! a9 X1 ?哈哈

lpchina

回复 beboast 的帖子5 [: ^3 D' h$ I; c& q

( j/ H- R7 W+ {1 I7 E% T是呀，那才叫一个美味/ d! U9 N- O. x! E. @

ganzai86258

一不小心道出了真谛啊~

beboast

回复 lpchina 的帖子8 B7 i. R* q5 N

3 k* M: O4 V# B- B7 h/ L最喜欢炖烂的口感了
1 n0 _- y1 e* D

lpchina

回复 瞳心圆视力 的帖子$ |5 a, {! y0 g* ?( G2 B

. ?5 Z9 |% K' D7 f1 _0 ]谢谢

lpchina

回复 浮生杂货铺 的帖子2 \8 v$ P3 @2 ~; `4 p. @0 M

7 E2 B. D6 z' h- a6 r( y# e因为给孩子吃，只放了点糖跟生抽没有放太多老抽

lpchina

回复 语馨liu 的帖子
% v. Z3 k; y  H& S% v: A8 O* f3 B/ W5 z- O$ K
入口即化的

lpchina

回复 当妈了827 的帖子' |8 L  Q- H2 r+ h) y& ]

0 [4 B' e7 h7 t$ c3 G8 T4 `, g! a谢谢

lpchina

回复 Nancy我爱你 的帖子0 s% g4 e) l# f

9 E# _; T! s' A0 S谢谢

lpchina

回复 大铃铛 的帖子  W: j! j9 a* {, z( v

) ~: v" q. O9 [. _7 |1 Z谢谢

lpchina

回复 maomao雨 的帖子% v; F0 f! K+ i; X3 \
/ H' D) X) h: t+ K# g
谢谢

lpchina

回复 小猪乖乖2007 的帖子
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谢谢

lpchina

回复 BY追梦小海豚 的帖子
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继续努力

lpchina

回复 图图妈妈咪 的帖子
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谢谢

lpchina

回复 亦笑了之 的帖子
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* J# O3 y: ~: R9 J# D* J谢谢

lpchina

回复 sunny1217 的帖子6 D% M3 E" F8 D0 z7 |) q5 H
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梅菜今年春天做的

lpchina

回复 yaoyihe 的帖子
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谢谢! k5 K4 t4 n; b; ]- v7 V