lpchina

梅菜干提前泡上，因为自己做的梅菜没有放盐，也没有切，只是为了泡开。 五花肉用开水烫一下撇去浮沫，煮二十分钟左右
) z) i' D) @& V把生姜蒜葱，切碎，加生抽老抽料酒，把肉腌制半小时。
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把梅菜洗净，抓干，切碎，备用。( A1 ]4 A9 ]5 `8 _
平底锅不用放油，把肉皮朝下，先慢慢焙，使肉的几个面都变色。放凉后切片。7 C2 w8 H5 Z7 M% }" T, @, C/ C
锅里出的油在加一点，放入冰糖，盐，生姜蒜放入跟梅菜一起炒至变色
1 I* j3 ?% U& ?, k5 s肉片整整齐齐的码在一个碗里放入，把刚才炒的梅菜装在肉上面就可以上锅蒸了。一个多小时吧，为了使肉更入口即化的感觉。出锅了把盘子盖碗上一翻就出来了。上面放几个小葱。完美了！
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" ~! q! }  \/ s' l) E2 B

lpchina

回复 ganzai86258 的帖子) r# d, X( Y1 a5 U& K
# ?: s0 o0 \( A5 d$ O0 j5 Y; H
哈哈

lpchina

回复 beboast 的帖子( V5 _) x0 r3 Y  L4 U

$ S& h# u! K  E是呀，那才叫一个美味
' \5 G' A" ?' C) x

ganzai86258

一不小心道出了真谛啊~

beboast

回复 lpchina 的帖子
0 d+ a+ ^4 D: m2 x  r3 h
/ P# |  ]! {8 m% d6 h2 i最喜欢炖烂的口感了, @( I, c- `0 W. u' e6 |

lpchina

回复 瞳心圆视力 的帖子! E" [& Y) a. D+ U2 h2 E! Q
: Q" I3 i& e! K% {  m' ]' p
谢谢

lpchina

回复 浮生杂货铺 的帖子
- K' b' M7 `. z8 _  m& Q; T; d
0 e. k1 k4 B+ D因为给孩子吃，只放了点糖跟生抽没有放太多老抽

lpchina

回复 语馨liu 的帖子# z6 d. ~5 v2 @' z
; V9 L9 B5 e/ c: Z% n" W. t
入口即化的

lpchina

回复 当妈了827 的帖子
" ?9 H* v' J* g- K
# q3 G. r$ F" m) f( ^5 e8 T谢谢

lpchina

回复 Nancy我爱你 的帖子& }) l: t6 ]. O9 }" `+ j
8 b5 F. j5 D' i5 K  y0 M/ x7 l( O
谢谢

lpchina

回复 大铃铛 的帖子
; K+ ?: G3 z' G* c; d  Y6 N. N* X
, M) o; F% ?, ~1 s. u8 W谢谢

lpchina

回复 maomao雨 的帖子
/ \1 Q8 S; ~1 V1 S8 b/ X! ~8 C- T2 F/ n
谢谢

lpchina

回复 小猪乖乖2007 的帖子( M& t9 p8 V- Q: \' t: q
2 b3 b4 ^9 A0 y1 }1 r6 r
谢谢

lpchina

回复 BY追梦小海豚 的帖子
) s% ~! d# i7 ?3 C+ k0 P+ M4 I7 i& O& y* A' E# }, l5 }! A
继续努力

lpchina

回复 图图妈妈咪 的帖子
  Q9 p% u; ]0 [4 Q( V. k& v+ C
3 h8 V! ]* C3 ^" E: k% v谢谢

lpchina

回复 亦笑了之 的帖子/ ~$ h# X' Y4 G4 r. `; _
' @/ V, _& d* H$ |4 R$ I  X
谢谢

lpchina

回复 sunny1217 的帖子# r5 E& e1 m0 u5 S

: d0 B, _! c3 U! K. U梅菜今年春天做的

lpchina

回复 yaoyihe 的帖子
- e$ f, j" y" o! p3 w! \; D8 }) b) E4 o4 _% j& Q" ~8 P
谢谢. d% [" J; L5 M+ }0 f( D