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楼主
发表于 2015-12-6 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

: x8 L* v: A) h镇楼照
' \: A0 S3 r8 l: V% I5 ^主料:鸡翅 8个
5 l; M; i! ^. h* E9 w调料:葱,姜,生抽,老抽,料酒,黑胡椒碎,可乐
) a3 j: O) e7 H步骤:" y( l* s& K/ c: _6 k
1.鸡翅洗干净,放到干净的碗里,用叉子在每个鸡翅上扎几下(这时候我就是容嬷嬷,鸡翅就是紫薇),也可以用刀在鸡翅上划两下,不过做好卖相不好
" ]; h0 x0 n; m2 V" G  ?! T2.加入料酒,生抽,老抽,黑胡椒碎,葱段和姜片,用手抓匀,腌15分钟左右,期间可以在抓抓,可以更好入味- ?: c' t. ~+ {. F2 u

' w$ X2 K8 F$ H3.将腌好的鸡翅直接放到热锅里煎(先煎毛孔粗大的一面),注意翻面,两面煎至金黄加可乐,可乐要没过鸡翅,再加一些老抽上色和生抽调味
4 |% O: B- K& J$ [5 s& T
3 V' v0 A( x& A5 l$ {0 ?
: ?  {1 C; Z- Z1 s, v4.小伙烧大概15分钟,调大火收汁,收汁至大概有一汤勺的量关火,可乐鸡翅就做好了
3 @" N: Z# ], _. i! v* H4 f0 F6 R4 ?
为了上桌卖相好看,用筷子一一夹出摆盘,用小勺将锅内的汁子浇到每个鸡翅上,然后放几根香菜在上面
4 I; Y( S" j, f. F3 o) Kduang~
1 H  k7 J+ u# Z; I绝对一道拿的出手的宴客菜
* u, v& C9 n" V# N5 t! I
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回复 王子灯灯 的帖子1 \+ }% V& q1 v) I+ J

7 |" g- x* m/ F" F/ [6 ^/ z; J! Q+ V% X5 e5 Q8 u4 X
我在外地没周末,一直吃住在单位。
; O! ~; o7 L, D1 o5 b
就说好久没在妈网见到你发帖,原来是这样啊
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回复 图图妈妈咪 的帖子
# I. ^$ v  C% I+ ?2 E& R; Z6 C回复 王子灯灯 的帖子- a5 Y9 M/ M; W1 ^1 d
# X0 l$ s: w2 d7 Y  b, X9 `# ^
周末整起来,周内上班确实没时间
+ L/ i# {9 M" E! y
我在外地没周末,一直吃住在单位。
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看着都好吃,我爱做可乐鸡翅,老是做黑了,不过味道好着.

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回复 亦笑了之 的帖子4 b( e9 i) F" Y

% B; t5 j$ W( g6 d谢谢夸奖

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回复 小仙女2014 的帖子: F. e" ], R0 I% U

8 V% C* X3 h3 |! Y. G0 y8 S$ O. o嘿嘿,献丑了,感谢关注

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回复 王子灯灯 的帖子
( e8 t  j" P/ b3 ?1 B! Z# M) @
+ [( `" u3 |1 O( n: t3 [' v) E周末整起来,周内上班确实没时间

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味道好极了

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我也想吃,单位食堂那面和菜真的吃腻了,好想自己做饭呀!
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好香啊,感谢分享
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回复 蒋藜婧 的帖子
0 _, z! f% m$ E/ Q/ W# [1 k多谢楼主分享了。

2 Z( b4 F- E3 L, F9 e& E客气了,谢谢关注
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回复 xuanyafeng 的帖子9 C8 ~8 t9 |5 ~+ s- X. d5 ~& J" q! Q
看着都香
2 f3 l1 s' G5 `7 e( Z% }
挺简单的,不妨试着做一下。
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回复 sunny1217 的帖子
, Q* R) d( F+ ^6 |1 {美呢

' Z0 D7 F: u+ a. s# H# i嘿嘿,还不错
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回复 杨雨雨妈妈 的帖子' M6 Y' x& I! G: k; {8 w' w) b
不错
) h7 m+ x7 M6 ^) i) W/ j
谢谢关注
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