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楼主
发表于 2015-12-6 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, n7 Y" B# x: B( N; T镇楼照7 P5 g8 y$ X  D) ~& l/ J' G& }) f
主料:鸡翅 8个! e' Q1 ]3 v- T5 l9 O" \4 H
调料:葱,姜,生抽,老抽,料酒,黑胡椒碎,可乐
* L- H) ?1 \% e步骤:
5 c) W9 P; \. }2 h5 t1.鸡翅洗干净,放到干净的碗里,用叉子在每个鸡翅上扎几下(这时候我就是容嬷嬷,鸡翅就是紫薇),也可以用刀在鸡翅上划两下,不过做好卖相不好
. W& f' x; T9 Y$ E7 u* J2.加入料酒,生抽,老抽,黑胡椒碎,葱段和姜片,用手抓匀,腌15分钟左右,期间可以在抓抓,可以更好入味
5 g9 i+ L% c3 D
/ S' K6 t: i; g5 S9 g3.将腌好的鸡翅直接放到热锅里煎(先煎毛孔粗大的一面),注意翻面,两面煎至金黄加可乐,可乐要没过鸡翅,再加一些老抽上色和生抽调味
6 p/ ?. a$ I' i
/ N+ }- m' Q" f) _8 V7 g! H+ U/ D! w+ ^' D" R0 K
4.小伙烧大概15分钟,调大火收汁,收汁至大概有一汤勺的量关火,可乐鸡翅就做好了
/ E, y7 W$ u3 @# H: k' T; i; c7 a# G- [% p+ Q2 ^/ Z
为了上桌卖相好看,用筷子一一夹出摆盘,用小勺将锅内的汁子浇到每个鸡翅上,然后放几根香菜在上面. q0 k" I' k' G- z0 R. B1 n' w* h
duang~
5 m9 U) O+ v: [绝对一道拿的出手的宴客菜
! D% ~' T2 c5 \- Z* {+ j$ p
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回复 王子灯灯 的帖子8 n/ ^3 Z, Q6 z0 w" @/ _. |

8 \8 t/ P* k! w0 o
& W5 Q+ Y1 R' o 我在外地没周末,一直吃住在单位。

% X+ v; z( p% ~8 ]就说好久没在妈网见到你发帖,原来是这样啊
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回复 图图妈妈咪 的帖子6 n7 q: f8 {% r; V+ r. u6 y) m
回复 王子灯灯 的帖子, I6 D6 G$ m9 F9 A4 Y& a
" L  Y% e* X; a) H# K* E% P0 C3 N
周末整起来,周内上班确实没时间
( H5 B* b2 i" b2 X- k
我在外地没周末,一直吃住在单位。
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看着都好吃,我爱做可乐鸡翅,老是做黑了,不过味道好着.

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回复 亦笑了之 的帖子
$ J) B  c1 {2 o/ n* ~( b6 @7 X- H6 J: b2 b
谢谢夸奖

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回复 小仙女2014 的帖子
/ \& a0 r7 a3 O! \$ j  J# a$ l
7 d5 o, F! R% Q: d1 ]嘿嘿,献丑了,感谢关注

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回复 王子灯灯 的帖子
! N. Y$ u( r) k4 d
  c' I$ _* k% t1 v周末整起来,周内上班确实没时间

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味道好极了

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我也想吃,单位食堂那面和菜真的吃腻了,好想自己做饭呀!
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好香啊,感谢分享
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回复 蒋藜婧 的帖子3 u' T/ h# c  q: ^' c" B/ {7 v2 X
多谢楼主分享了。
; j: I0 Y. q$ ^4 y
客气了,谢谢关注
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回复 xuanyafeng 的帖子2 W: I. S, U7 c: \
看着都香

( K* ^) Z' U; Z) H挺简单的,不妨试着做一下。
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回复 sunny1217 的帖子$ D6 |* h3 \! d4 k: }6 p
美呢

5 D6 V4 C- }; o' k9 ]/ ^嘿嘿,还不错
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回复 杨雨雨妈妈 的帖子
2 r4 x, b6 [# R$ H) D/ J不错
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谢谢关注
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好诱人!
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