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楼主
发表于 2015-12-6 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
0 \+ U; T( @! ?$ |* l0 p. s
镇楼照: u& p# f$ ]9 l) w
主料:鸡翅 8个* Q7 }+ o0 j) \$ y2 u: F
调料:葱,姜,生抽,老抽,料酒,黑胡椒碎,可乐
+ c$ p) O: q! ~& ~; ^/ m  c+ ~步骤:7 O1 D+ k  T/ a6 s: {/ e, p0 U! n
1.鸡翅洗干净,放到干净的碗里,用叉子在每个鸡翅上扎几下(这时候我就是容嬷嬷,鸡翅就是紫薇),也可以用刀在鸡翅上划两下,不过做好卖相不好
4 u- H2 k: A$ b# c. P* G2.加入料酒,生抽,老抽,黑胡椒碎,葱段和姜片,用手抓匀,腌15分钟左右,期间可以在抓抓,可以更好入味! e* I8 g6 ~, ^
+ l& u: J0 k3 o4 Z
3.将腌好的鸡翅直接放到热锅里煎(先煎毛孔粗大的一面),注意翻面,两面煎至金黄加可乐,可乐要没过鸡翅,再加一些老抽上色和生抽调味
  [: ]" i, ]" f. v  @7 P4 S! {9 M9 W7 w0 |
" A9 b$ @4 C, s# \& X* x: \
4.小伙烧大概15分钟,调大火收汁,收汁至大概有一汤勺的量关火,可乐鸡翅就做好了% I8 G2 F0 q( f6 j# u
, w1 P& [& Y  l, i
为了上桌卖相好看,用筷子一一夹出摆盘,用小勺将锅内的汁子浇到每个鸡翅上,然后放几根香菜在上面- ~6 [2 n" d' K+ a
duang~* o7 y# _& j5 C+ {
绝对一道拿的出手的宴客菜
4 p# N9 o' v, U$ y: @" A- Z/ m
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回复 王子灯灯 的帖子7 b0 h7 L  i" @" z- y1 ^3 a, t
) _1 S* A. g) m0 T2 Y7 }% x

! ?- P6 t+ p# ?1 ]* q/ F) M; s 我在外地没周末,一直吃住在单位。
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就说好久没在妈网见到你发帖,原来是这样啊
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回复 图图妈妈咪 的帖子. ?+ b8 L8 z: p% ]% E% q) f( g
回复 王子灯灯 的帖子" W6 K* _& s+ l  ]
. m! O3 p& _% f
周末整起来,周内上班确实没时间

2 e, L! K5 \2 j) T4 \5 G 我在外地没周末,一直吃住在单位。
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看着都好吃,我爱做可乐鸡翅,老是做黑了,不过味道好着.

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回复 亦笑了之 的帖子+ a( v! L  Z- D" {; g' e

7 a" s3 l: _1 N* N; u  o谢谢夸奖

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回复 小仙女2014 的帖子
) j% b. ]3 F' W6 i& V; q" |! @0 J6 m* l/ Y
嘿嘿,献丑了,感谢关注

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回复 王子灯灯 的帖子
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周末整起来,周内上班确实没时间

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味道好极了

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我也想吃,单位食堂那面和菜真的吃腻了,好想自己做饭呀!
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好香啊,感谢分享
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回复 蒋藜婧 的帖子3 r4 F4 q4 Z8 D: l+ H
多谢楼主分享了。
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客气了,谢谢关注
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回复 xuanyafeng 的帖子% W& w$ Y; Y+ `# b) Y' T) N
看着都香
0 b7 t2 O: k3 u; g$ n& A2 g
挺简单的,不妨试着做一下。
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回复 sunny1217 的帖子
; f( k) ~! G' P6 |3 c美呢
: e9 u! Q# t( h$ b' K
嘿嘿,还不错
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回复 杨雨雨妈妈 的帖子" n$ o7 p: K2 ~6 O: L$ L( a7 o
不错

* P/ j- a# S5 o3 Q7 p) G0 N! F谢谢关注
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看着都香

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好诱人!
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