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楼主
发表于 2015-12-6 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

' o$ A* |! f7 b: Z" |) L; \- o, a镇楼照% t, k1 X4 i" ~
主料:鸡翅 8个- n9 K1 L( k& O4 o7 ^
调料:葱,姜,生抽,老抽,料酒,黑胡椒碎,可乐
9 M" I/ Z' l6 h+ M步骤:
8 \3 h  K; B2 D8 f  @- w) b1.鸡翅洗干净,放到干净的碗里,用叉子在每个鸡翅上扎几下(这时候我就是容嬷嬷,鸡翅就是紫薇),也可以用刀在鸡翅上划两下,不过做好卖相不好
. {  D3 K/ L( _2.加入料酒,生抽,老抽,黑胡椒碎,葱段和姜片,用手抓匀,腌15分钟左右,期间可以在抓抓,可以更好入味$ h. {* k5 t1 v, L3 ~/ k) @4 \
; H: F8 f. i% |5 v
3.将腌好的鸡翅直接放到热锅里煎(先煎毛孔粗大的一面),注意翻面,两面煎至金黄加可乐,可乐要没过鸡翅,再加一些老抽上色和生抽调味
- Y- h1 c% n: Z3 ]# y9 z7 H; L, U2 y" S  R2 n
" ^! r1 O, M1 I0 ]
4.小伙烧大概15分钟,调大火收汁,收汁至大概有一汤勺的量关火,可乐鸡翅就做好了
& c% g) E3 Q7 i, ^& x; k% s
; g0 s9 V7 O4 X7 P+ l7 B为了上桌卖相好看,用筷子一一夹出摆盘,用小勺将锅内的汁子浇到每个鸡翅上,然后放几根香菜在上面  Q& z) j) U$ A% A$ p9 |& a( J" v9 Q
duang~5 j% a8 V$ }5 k+ H4 a  U
绝对一道拿的出手的宴客菜
8 W3 x, d- x2 F8 g2 N
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0 u+ M2 ?! E5 `: U. Y! t/ B/ {2 T2 h( s5 q0 S

9 h" ^7 s' _. P  y1 J) G) ~! ? 我在外地没周末,一直吃住在单位。

; S$ R; @2 o" N8 m( d, E: b就说好久没在妈网见到你发帖,原来是这样啊
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回复 王子灯灯 的帖子
( Z7 B& L6 Q; x" O; j0 W2 C4 M
! x2 i6 z# Z! f% m) {周末整起来,周内上班确实没时间
7 p! ^) Z7 `3 {  t& o) M- I
我在外地没周末,一直吃住在单位。
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看着都好吃,我爱做可乐鸡翅,老是做黑了,不过味道好着.

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回复 亦笑了之 的帖子% P0 _( c0 c" ^7 y
) H7 V/ |" I0 y2 `: w( Y
谢谢夸奖

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回复 小仙女2014 的帖子3 L4 ~9 u* P' F5 @" _
6 G5 d9 Q$ c! Y6 p5 C1 v, V
嘿嘿,献丑了,感谢关注

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回复 王子灯灯 的帖子
6 z; ?7 H# x# k5 q- c, |( O4 G& e) m( J3 ~+ `
周末整起来,周内上班确实没时间

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味道好极了

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我也想吃,单位食堂那面和菜真的吃腻了,好想自己做饭呀!
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好香啊,感谢分享
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回复 蒋藜婧 的帖子
$ r4 c: N  P6 f9 D8 F. D多谢楼主分享了。
' O) K& @: R$ _: e; t
客气了,谢谢关注
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回复 xuanyafeng 的帖子
+ e* j* x$ }9 |% f& F( H看着都香

) v9 E; m4 m9 t3 e$ m挺简单的,不妨试着做一下。
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回复 sunny1217 的帖子
: j9 ~1 w# w# m8 i- z美呢
, `0 C# H8 B% v
嘿嘿,还不错
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回复 杨雨雨妈妈 的帖子
' Q) k4 ^, V, `  ~- g( \$ x不错

" o! v) h' @5 o- W% z谢谢关注
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看着都香

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好诱人!
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