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楼主
发表于 2015-12-6 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
# y, i1 v* p! N6 Y' q8 y
镇楼照
( O( i4 S/ D6 K. x+ O. _/ u主料:鸡翅 8个
+ e% w9 j$ D* M* I/ m. A, |调料:葱,姜,生抽,老抽,料酒,黑胡椒碎,可乐7 |2 ?! X6 C# [, ?
步骤:
' |$ |# r( f) S9 t1.鸡翅洗干净,放到干净的碗里,用叉子在每个鸡翅上扎几下(这时候我就是容嬷嬷,鸡翅就是紫薇),也可以用刀在鸡翅上划两下,不过做好卖相不好
6 v9 J2 P  {: v2.加入料酒,生抽,老抽,黑胡椒碎,葱段和姜片,用手抓匀,腌15分钟左右,期间可以在抓抓,可以更好入味
/ I8 C  Y; I' N4 H. f; t/ q( d
% e, n- F4 t$ P5 Y3.将腌好的鸡翅直接放到热锅里煎(先煎毛孔粗大的一面),注意翻面,两面煎至金黄加可乐,可乐要没过鸡翅,再加一些老抽上色和生抽调味
' ?! V7 |0 G, }. g3 N5 ~7 b' W  n. M# s& m" n. Y, ], v

1 B# C( m, r+ B% c) h4.小伙烧大概15分钟,调大火收汁,收汁至大概有一汤勺的量关火,可乐鸡翅就做好了
# g4 ^( Q3 j. G$ u+ C- K# s0 b5 N) t5 D8 o. A- @
为了上桌卖相好看,用筷子一一夹出摆盘,用小勺将锅内的汁子浇到每个鸡翅上,然后放几根香菜在上面/ `: x2 S' ?- m+ ~$ k; `( Z# q1 Y
duang~
: u6 c% [& Z$ S# \$ A2 f8 l# d绝对一道拿的出手的宴客菜
& U; o  {2 T+ ]& H. n
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回复 王子灯灯 的帖子
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) h$ i- B9 E1 E/ P  w0 Z8 I# @
我在外地没周末,一直吃住在单位。
9 ^& V4 f+ x9 q# B5 W9 P. I8 Q
就说好久没在妈网见到你发帖,原来是这样啊
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回复 王子灯灯 的帖子
  _+ d3 c& a' X4 W: q8 t0 U, [3 G" r8 k3 k7 n: V
周末整起来,周内上班确实没时间
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我在外地没周末,一直吃住在单位。
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看着都好吃,我爱做可乐鸡翅,老是做黑了,不过味道好着.

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回复 亦笑了之 的帖子+ t/ y, V# P( ?" P! x

! r3 y7 w3 _" q- P$ k% {谢谢夸奖

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回复 小仙女2014 的帖子- M6 g- r( R# h# _, z4 o
4 V5 y* _' f9 R  Z+ Z5 ^
嘿嘿,献丑了,感谢关注

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回复 王子灯灯 的帖子8 e, l) Y' C: u( J. U' F/ y8 L1 x8 e

8 o" h  o8 h6 l4 f/ @8 C周末整起来,周内上班确实没时间

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味道好极了

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我也想吃,单位食堂那面和菜真的吃腻了,好想自己做饭呀!
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好香啊,感谢分享
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回复 蒋藜婧 的帖子1 {! ?) P/ d% b$ q
多谢楼主分享了。

  S* \; W0 s( [" D客气了,谢谢关注
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回复 xuanyafeng 的帖子
8 a& o$ B+ O5 S8 v" u& X3 @3 p3 q. ]看着都香

& @# U9 @2 P* Y+ ^4 [挺简单的,不妨试着做一下。
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回复 sunny1217 的帖子
/ F$ `1 N2 y/ F. j0 Z: v. z& Q1 _7 j美呢

3 Q8 n! h" j$ a  N# z9 Q( g嘿嘿,还不错
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回复 杨雨雨妈妈 的帖子5 t2 @/ A! i  N( [# R2 X6 r* y
不错
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谢谢关注
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