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本帖最后由 诺亚兔子 于 2015-12-8 16:02 编辑
; B% g9 y0 l: E+ f1 U! u+ k- z/ O+ D2 M* w- Y$ ^, f" M I
老公带孩子出门玩,我一个人住在家做饭吃。& @0 L4 _& V$ d, M1 g
排骨土豆闷饭,好吃到哭,宝贝回家又吃了一大盘子,太给面子了。8 { x: E0 v- r% ?% n$ Y
0 G$ m# V+ q# N0 z * r# I k0 e4 \" C0 a
太多小伙伴求做法,现在发做法如下:
- I) }* w8 Q) N; z' h. z1.排骨放凉水烧开去血水。土豆切滚刀块备用。
/ \5 X% S- `; y2 W) ~0 p' e* z2.炒锅吓油,放些冰糖炒化,放入焯过水的排骨,翻炒糖色。然后加入生抽、料酒、糖、盐、水(咸味可以重一些,等下要拌米饭)烧开后中火炖10分钟。
4 M% K; a9 ], u# u' F7 {1 l3.大米淘洗干净放入电压力锅,倒入切好的土豆,将炖好的排骨和汤汁一起加入压力锅,看汤汁如果不够可以再加适当水,(多少水凭感觉吧,电压力锅不容易流失水分)8 ]7 L9 d8 h# r% }. b7 l! c
4.关好盖子点煮饭键,报警就好了!开吃!
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