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主料:鸡蛋4个& @- ]- ?" }0 g/ d, ]# G
调料:糖、盐少量
d& v E$ X/ c做法:! t& c. H& X4 M7 R* p1 u
+ M& y& j+ _/ I0 W( t% T. F% w
1.鸡蛋内放3匙油,糖,盐少量打匀.
( {: \* [2 L, V* x2.平底锅加热,小火,倒少量蛋液,将锅的1/3盖满.
" S- z3 R1 e9 @5 n+ v1 C r2 H# s! b3.凝结后用锅铲轻轻卷起,在蛋卷内再倒少量蛋液,凝结后,以蛋卷为中心,再用锅铲轻轻卷起.7 ^7 W2 a# u! L( d7 h6 \% c. O' D
4.反复几次,最后就形成了.0 M" u% r0 W0 w1 e/ v# o' H
5.放在盘子里,切成2厘米左右的厚度.
. o- z# P+ t; `% S& j7 \, f6.可以沾着番茄酱吃.
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