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主料:鸡蛋4个; R) J, }0 L" H. p
调料:糖、盐少量
5 y9 k# Z/ z, v做法:/ t* Q- O0 L! `6 q8 ^6 S% B
$ O" H$ k' q" u; s$ h! Z8 j, G
1.鸡蛋内放3匙油,糖,盐少量打匀., E+ o) r; @: F$ K
2.平底锅加热,小火,倒少量蛋液,将锅的1/3盖满.
. H% H( z% t/ T' U7 q9 k3.凝结后用锅铲轻轻卷起,在蛋卷内再倒少量蛋液,凝结后,以蛋卷为中心,再用锅铲轻轻卷起.
, n5 @, A" s. O4.反复几次,最后就形成了.) g3 \4 i5 K3 F% m' Q8 Y1 C. u9 E3 L
5.放在盘子里,切成2厘米左右的厚度.
$ s4 P7 k4 \2 p0 ?+ T3 l6.可以沾着番茄酱吃.5 t8 E- e; l& Z% E
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