amy2710

宝宝经常给我下任务，这不又让我做红枣蛋糕，好吧，家里红枣还不少，非常甜。这就做起来。) t3 y, H5 p( m

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* X& X6 H9 Y8 ]; @! l* B/ a用到的原料有红枣，分两份，一份切碎一些，留到最后用，一份切大块一些也可以，加适量清水用料理机打成泥。还用到低筋面粉，玉米油，鸡蛋5个，红糖。
$ z0 t+ g; q4 ]7 Y3 W7 ?7 _制作过程：
; v( G3 V! n1 B1/戚风的手法，分离出蛋黄蛋清。
; Q2 {) V5 I, H2 K2/红枣泥加入玉米油搅拌均匀，加入蛋黄继续搅拌均匀。
" B+ ^$ G( a- j9 C( Q3/然后筛入面粉。搅拌均匀，注意手法。! l0 f" a% Y0 V1 N: C* W
4/鸡蛋清里加入压碎好的红糖，滴几滴柠檬汁，打蛋器打发到完全发泡的状态。
8 G) n7 w9 e! C; U+ p5/取三分之一的打发好的蛋清，与蛋黄糊混合，翻拌好后到入蛋清盆中，继续翻拌均匀，加入红枣碎，拌匀。0 k4 S1 T' L  I" J# Y4 w
6/倒入模具中，烤箱提前预热150度，送入烤箱烤一个小时。温度时间可根据自己家的烤箱脾气调整。
' z" J9 j$ |* U1 E4 g$ h烤好的红糖红枣蛋糕，充满着枣的香气，补血又营养。有戚风松软的口感，太好吃了。
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amy2710

小米妈妈@xa 发表于 2015-12-17 10:13
4 y. u& ^/ Q' |4 D6 B亲，你用几寸模

6 J" x5 q2 i) O* l: A) i
我用的8寸的模具。

小米妈妈

宝宝经常给我下任务，这不又让我做红枣蛋糕，好吧，家里红枣还不少，非常甜。这就做起来。

亲，你用几寸模

amy2710

回复 图图妈妈咪 的帖子
% A# x5 f% n4 ^+ I; L美美哒想吃

% F" |' c7 p2 q1 v5 ~很好吃呢，有机会尝尝吧。呵呵。
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图图妈妈咪

美美哒想吃
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amy2710

回复 最爱皓皓 的帖子
7 A2 t0 q( W, U  o$ d看着就好吃，你太厉害了亲，有时间了好好向你讨教烘焙手艺

7 ~8 n0 s9 B* M( }2 V谢谢，过奖了。谈不上请教，呵呵，多交流好了。
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最爱皓皓

看着就好吃，你太厉害了亲，有时间了好好向你讨教烘焙手艺
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amy2710

文化之旅 发表于 2015-12-11 10:03
4 d4 G' @7 w, ~, C4 M很好吃的样子，想吃一块，哈哈。

真的很好吃，我宝一次能吃掉快三分之一，这是8寸的。枣香浓郁。
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amy2710

回复 小鱼心声 的帖子. s: {* \( N. Q6 ~! P0 u
回复 amy2710 的帖子" W3 T3 ?" v! p9 x, [. G5 J
: u  C9 Q, t" ^. {6 ~  Y
看到图片似乎都闻到枣香浓郁了。。。。

3 `9 G' X# R! V. F5 s% }: x真的超好吃，呵呵。
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文化之旅

很好吃的样子，想吃一块，哈哈。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2015-12-9 17:529 h  R- H/ @9 f
做的都能和外面卖的有一拼了

. Q0 v% L7 r# L& j5 C3 g) g谢谢，过奖了。

amy2710

回复 rikinghin71585 的帖子
  s* Y0 N6 S( G/ A大力支持，顶一个

2 d3 v9 G+ k+ _谢谢啦
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amy2710

回复 亦笑了之 的帖子( o! T% p- k! H1 T& e% Z  o
做的真好

6 g6 ?* k/ I, j" \谢谢亲
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杨雨雨妈妈

做的都能和外面卖的有一拼了
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rikinghin71585

大力支持，顶一个

亦笑了之

做的真好

xiner073

香啊

amy2710

手机发贴竟然有的图显示不出来，我在这补一下吧，过程图2
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