amy2710

宝宝经常给我下任务，这不又让我做红枣蛋糕，好吧，家里红枣还不少，非常甜。这就做起来。
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$ S" o" b: _' D9 v2 z- Q# ]用到的原料有红枣，分两份，一份切碎一些，留到最后用，一份切大块一些也可以，加适量清水用料理机打成泥。还用到低筋面粉，玉米油，鸡蛋5个，红糖。
7 e( Z& G0 a3 Q. k( ]制作过程：: b  `2 ]8 I5 v5 _% v" `( l6 M
1/戚风的手法，分离出蛋黄蛋清。) q7 ~) [& n' U0 @; P9 a
2/红枣泥加入玉米油搅拌均匀，加入蛋黄继续搅拌均匀。9 o" u% s: m2 N! N( c; p
3/然后筛入面粉。搅拌均匀，注意手法。# |0 Y! t, g& |7 q+ p# @8 ]' D
4/鸡蛋清里加入压碎好的红糖，滴几滴柠檬汁，打蛋器打发到完全发泡的状态。
2 z7 q+ s& u# v/ h+ B5/取三分之一的打发好的蛋清，与蛋黄糊混合，翻拌好后到入蛋清盆中，继续翻拌均匀，加入红枣碎，拌匀。7 Z/ u  F( d5 x. H7 ]
6/倒入模具中，烤箱提前预热150度，送入烤箱烤一个小时。温度时间可根据自己家的烤箱脾气调整。
; A' V3 r* Q7 X& ?( V烤好的红糖红枣蛋糕，充满着枣的香气，补血又营养。有戚风松软的口感，太好吃了。
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amy2710

小米妈妈@xa 发表于 2015-12-17 10:135 |- A! j* Z' P  Q; @5 u
亲，你用几寸模

5 [' v% Y& S. ^; J9 o" r
我用的8寸的模具。

小米妈妈

宝宝经常给我下任务，这不又让我做红枣蛋糕，好吧，家里红枣还不少，非常甜。这就做起来。

亲，你用几寸模

amy2710

回复 图图妈妈咪 的帖子1 ?% d1 f8 `; }7 L7 H
美美哒想吃

: a$ K) H8 l% d6 I6 Z7 U
很好吃呢，有机会尝尝吧。呵呵。
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图图妈妈咪

美美哒想吃
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amy2710

回复 最爱皓皓 的帖子
8 j( k) s4 D) U# z$ }( r, h" J看着就好吃，你太厉害了亲，有时间了好好向你讨教烘焙手艺

* I/ k$ }1 K7 E' E: ^, [
谢谢，过奖了。谈不上请教，呵呵，多交流好了。
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最爱皓皓

看着就好吃，你太厉害了亲，有时间了好好向你讨教烘焙手艺
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amy2710

文化之旅 发表于 2015-12-11 10:03
4 Y% X4 V0 V) W" `7 G; t很好吃的样子，想吃一块，哈哈。

真的很好吃，我宝一次能吃掉快三分之一，这是8寸的。枣香浓郁。
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amy2710

回复 小鱼心声 的帖子
4 R! {3 X4 N8 Y7 O* v1 {3 h& i* Q回复 amy2710 的帖子
; L$ b$ h2 R& A5 I& P
2 h- d  `$ Z7 B% E: z看到图片似乎都闻到枣香浓郁了。。。。

/ W" |1 x' x# Z& ~- [
真的超好吃，呵呵。
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文化之旅

很好吃的样子，想吃一块，哈哈。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2015-12-9 17:52
4 @( }* ~" U3 v7 \做的都能和外面卖的有一拼了

$ e/ J7 b0 V% Q/ S5 ?9 t' ^
谢谢，过奖了。

amy2710

回复 rikinghin71585 的帖子. D* i0 S. `0 G* h8 C4 u. Y
大力支持，顶一个

# f4 j7 H: F& T  o
谢谢啦
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amy2710

回复 亦笑了之 的帖子
# X# t8 }6 [  z6 @5 o, I7 Q做的真好

7 i7 I1 d/ r" @. r/ }谢谢亲
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杨雨雨妈妈

做的都能和外面卖的有一拼了
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rikinghin71585

大力支持，顶一个

亦笑了之

做的真好

xiner073

香啊

amy2710

手机发贴竟然有的图显示不出来，我在这补一下吧，过程图2! G' |; V! H3 G0 I4 S; f' E! `
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