amy2710

宝宝经常给我下任务，这不又让我做红枣蛋糕，好吧，家里红枣还不少，非常甜。这就做起来。
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; Z/ ]; s' l3 A2 U6 i! ~" R, g% g' d' ?7 ?. h$ D$ d$ O
用到的原料有红枣，分两份，一份切碎一些，留到最后用，一份切大块一些也可以，加适量清水用料理机打成泥。还用到低筋面粉，玉米油，鸡蛋5个，红糖。6 V3 R0 R! t9 J7 h2 }1 \  K
制作过程：6 d& O" v% ?5 b& d
1/戚风的手法，分离出蛋黄蛋清。
- w" d' S9 a( H7 m2/红枣泥加入玉米油搅拌均匀，加入蛋黄继续搅拌均匀。  l; ~& M/ m; \( [
3/然后筛入面粉。搅拌均匀，注意手法。) Z2 J5 V" Z" y' a1 b; c, N
4/鸡蛋清里加入压碎好的红糖，滴几滴柠檬汁，打蛋器打发到完全发泡的状态。3 `1 Y/ r0 M; P  n% M% @! _
5/取三分之一的打发好的蛋清，与蛋黄糊混合，翻拌好后到入蛋清盆中，继续翻拌均匀，加入红枣碎，拌匀。2 {3 k. B5 ~* v1 l: V* ]# u: |! e
6/倒入模具中，烤箱提前预热150度，送入烤箱烤一个小时。温度时间可根据自己家的烤箱脾气调整。$ U' D" r8 s- S1 E$ ?) H- r% u
烤好的红糖红枣蛋糕，充满着枣的香气，补血又营养。有戚风松软的口感，太好吃了。
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amy2710

小米妈妈@xa 发表于 2015-12-17 10:13
' P0 h  |7 L5 b, {6 {亲，你用几寸模

0 X6 ?& R1 J3 z& n; o我用的8寸的模具。

小米妈妈

宝宝经常给我下任务，这不又让我做红枣蛋糕，好吧，家里红枣还不少，非常甜。这就做起来。

亲，你用几寸模

amy2710

回复 图图妈妈咪 的帖子
* z* J) c/ a9 ^. a# r# n+ e" a美美哒想吃

; m/ l5 l7 _8 v/ G" o很好吃呢，有机会尝尝吧。呵呵。
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图图妈妈咪

美美哒想吃
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amy2710

回复 最爱皓皓 的帖子
0 H9 w# [# {) V- O7 H% q4 V4 p看着就好吃，你太厉害了亲，有时间了好好向你讨教烘焙手艺

9 e6 ~: E$ M9 |3 l谢谢，过奖了。谈不上请教，呵呵，多交流好了。
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最爱皓皓

看着就好吃，你太厉害了亲，有时间了好好向你讨教烘焙手艺
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amy2710

文化之旅 发表于 2015-12-11 10:03! H5 g  }  F( Z- h7 V
很好吃的样子，想吃一块，哈哈。

真的很好吃，我宝一次能吃掉快三分之一，这是8寸的。枣香浓郁。
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amy2710

回复 小鱼心声 的帖子6 o9 j0 g8 t! _6 k) i) x  z# @/ n
回复 amy2710 的帖子
: Z5 h- F& V& J" y
2 C7 z% \7 [/ w% _* h看到图片似乎都闻到枣香浓郁了。。。。

$ s' h% e- x! F真的超好吃，呵呵。
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文化之旅

很好吃的样子，想吃一块，哈哈。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2015-12-9 17:52
' H& \' i9 P4 ]/ C做的都能和外面卖的有一拼了

# E( _2 h" [+ |5 D# |# P
谢谢，过奖了。

amy2710

回复 rikinghin71585 的帖子$ J+ x( k: w6 e4 t4 u, b' G$ @
大力支持，顶一个

- [' `! s. U; W; W5 `; l3 a6 O
谢谢啦
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amy2710

回复 亦笑了之 的帖子+ N  m; B/ P. q6 p
做的真好

0 v) q, E$ `: a. k/ n* P谢谢亲
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杨雨雨妈妈

做的都能和外面卖的有一拼了
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rikinghin71585

大力支持，顶一个

亦笑了之

做的真好

xiner073

香啊

amy2710

手机发贴竟然有的图显示不出来，我在这补一下吧，过程图2
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