amy2710

宝宝经常给我下任务，这不又让我做红枣蛋糕，好吧，家里红枣还不少，非常甜。这就做起来。
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) k& Q+ Z( S) @, ?- F4 `用到的原料有红枣，分两份，一份切碎一些，留到最后用，一份切大块一些也可以，加适量清水用料理机打成泥。还用到低筋面粉，玉米油，鸡蛋5个，红糖。
8 w! C) m; B" i% x' |8 c制作过程：
* A3 z. ]" F8 `* Y$ i1/戚风的手法，分离出蛋黄蛋清。2 g5 r: U. H$ C; k, h) h
2/红枣泥加入玉米油搅拌均匀，加入蛋黄继续搅拌均匀。1 Q3 S1 M. @" G$ v
3/然后筛入面粉。搅拌均匀，注意手法。) @$ ]7 }5 S0 v! P8 d( W" R6 E
4/鸡蛋清里加入压碎好的红糖，滴几滴柠檬汁，打蛋器打发到完全发泡的状态。) V: k' T( |1 y: ]
5/取三分之一的打发好的蛋清，与蛋黄糊混合，翻拌好后到入蛋清盆中，继续翻拌均匀，加入红枣碎，拌匀。( e; c: R+ d! E% U
6/倒入模具中，烤箱提前预热150度，送入烤箱烤一个小时。温度时间可根据自己家的烤箱脾气调整。4 P) Y# a& Z$ c) S! X6 |
烤好的红糖红枣蛋糕，充满着枣的香气，补血又营养。有戚风松软的口感，太好吃了。
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amy2710

小米妈妈@xa 发表于 2015-12-17 10:13) [( ~: A/ z" `
亲，你用几寸模

# @' M: j2 b& }8 f我用的8寸的模具。

小米妈妈

宝宝经常给我下任务，这不又让我做红枣蛋糕，好吧，家里红枣还不少，非常甜。这就做起来。

亲，你用几寸模

amy2710

回复 图图妈妈咪 的帖子
1 p6 J! B: M, e美美哒想吃

. X) n: ^( z% L; M+ T& A
很好吃呢，有机会尝尝吧。呵呵。
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图图妈妈咪

美美哒想吃
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amy2710

回复 最爱皓皓 的帖子0 U- g  {' L* o+ G5 d
看着就好吃，你太厉害了亲，有时间了好好向你讨教烘焙手艺

- p6 T" R1 y3 Y
谢谢，过奖了。谈不上请教，呵呵，多交流好了。
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最爱皓皓

看着就好吃，你太厉害了亲，有时间了好好向你讨教烘焙手艺
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amy2710

文化之旅 发表于 2015-12-11 10:03
) Q- H) Q3 d' B+ [4 ^1 |: H很好吃的样子，想吃一块，哈哈。

真的很好吃，我宝一次能吃掉快三分之一，这是8寸的。枣香浓郁。
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amy2710

回复 小鱼心声 的帖子
7 P  F# j+ Y1 Y3 d" V回复 amy2710 的帖子  s% k& S/ h, t  q& z+ U6 O% s
  e: m2 B% U' S, H$ b3 L& ^* J
看到图片似乎都闻到枣香浓郁了。。。。

: V- J, m: ?3 @3 }) V* A- X
真的超好吃，呵呵。
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文化之旅

很好吃的样子，想吃一块，哈哈。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2015-12-9 17:520 m' ?: N. [0 L
做的都能和外面卖的有一拼了

5 c6 l8 F# B5 j9 X6 r谢谢，过奖了。

amy2710

回复 rikinghin71585 的帖子
5 t1 j" w5 a4 V: s" e大力支持，顶一个

) C! X; q- _) e1 u5 h6 a谢谢啦
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amy2710

回复 亦笑了之 的帖子
- G7 a& A! V. ?. e! {做的真好

1 p! t" {$ K. j! g) c( T) [  e
谢谢亲
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杨雨雨妈妈

做的都能和外面卖的有一拼了
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rikinghin71585

大力支持，顶一个

亦笑了之

做的真好

xiner073

香啊

amy2710

手机发贴竟然有的图显示不出来，我在这补一下吧，过程图2
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