amy2710

宝宝经常给我下任务，这不又让我做红枣蛋糕，好吧，家里红枣还不少，非常甜。这就做起来。
/ u0 E: m: M# \4 o; U' r  _
: [0 ?6 G+ d/ C, T: h# W7 G  x' I0 A* N
用到的原料有红枣，分两份，一份切碎一些，留到最后用，一份切大块一些也可以，加适量清水用料理机打成泥。还用到低筋面粉，玉米油，鸡蛋5个，红糖。
: H# k' {- R, |7 \; s制作过程：
& Q) t; [& h! B- R* U- P1/戚风的手法，分离出蛋黄蛋清。5 o: `  f+ i" P8 X* e0 h4 X
2/红枣泥加入玉米油搅拌均匀，加入蛋黄继续搅拌均匀。
  h  J. q4 k; b" N3 l# n1 `3/然后筛入面粉。搅拌均匀，注意手法。
( h) o8 ]3 p( e' ?8 W2 J4/鸡蛋清里加入压碎好的红糖，滴几滴柠檬汁，打蛋器打发到完全发泡的状态。0 b; V+ S2 K+ b& n& v% z% H
5/取三分之一的打发好的蛋清，与蛋黄糊混合，翻拌好后到入蛋清盆中，继续翻拌均匀，加入红枣碎，拌匀。
( x4 m" Z+ m" R5 E. T) y6/倒入模具中，烤箱提前预热150度，送入烤箱烤一个小时。温度时间可根据自己家的烤箱脾气调整。
8 U  H) ?3 a% u烤好的红糖红枣蛋糕，充满着枣的香气，补血又营养。有戚风松软的口感，太好吃了。
来自[妈妈网Android版]

amy2710

小米妈妈@xa 发表于 2015-12-17 10:13
# K' ?5 o. s$ b亲，你用几寸模

& O0 C% Q! _/ R5 _- a9 i- `- c
我用的8寸的模具。

小米妈妈

宝宝经常给我下任务，这不又让我做红枣蛋糕，好吧，家里红枣还不少，非常甜。这就做起来。

亲，你用几寸模

amy2710

回复 图图妈妈咪 的帖子
/ |3 b0 [6 I, Q, R美美哒想吃

$ A: M# Q: I! b% r: n% i# T很好吃呢，有机会尝尝吧。呵呵。
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

美美哒想吃
来自[妈妈网Android版]

amy2710

回复 最爱皓皓 的帖子1 M6 I' K% `7 B
看着就好吃，你太厉害了亲，有时间了好好向你讨教烘焙手艺

) d- K/ g7 E3 ~$ \0 _谢谢，过奖了。谈不上请教，呵呵，多交流好了。
来自[妈妈网Android版]

最爱皓皓

看着就好吃，你太厉害了亲，有时间了好好向你讨教烘焙手艺
来自[妈妈网iPhone版]

amy2710

文化之旅 发表于 2015-12-11 10:039 P+ A& t& }) w- Q( W
很好吃的样子，想吃一块，哈哈。

真的很好吃，我宝一次能吃掉快三分之一，这是8寸的。枣香浓郁。
来自[移动wap版]

amy2710

回复 小鱼心声 的帖子/ k; w+ [' S5 ~7 P
回复 amy2710 的帖子6 R  O/ t7 L0 R) K  U( _( a

' I8 l& y; s' `' L& E: G: b7 R看到图片似乎都闻到枣香浓郁了。。。。

8 J8 F3 d( O  E7 l6 L8 o真的超好吃，呵呵。
来自[妈妈网Android版]

文化之旅

很好吃的样子，想吃一块，哈哈。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2015-12-9 17:52
1 h; Q+ q8 w, a% N8 `做的都能和外面卖的有一拼了

8 o3 J4 x6 Z% Q$ I2 k2 N+ j
谢谢，过奖了。

amy2710

回复 rikinghin71585 的帖子
0 m( f: ]" z8 ~% b5 ~2 Y大力支持，顶一个

  r. Y- f9 b0 k谢谢啦
来自[妈妈网Android版]

amy2710

回复 亦笑了之 的帖子7 a+ H- |. R  q9 m' d; S0 N
做的真好

: P0 b4 N8 Y  T% z6 a谢谢亲
来自[妈妈网Android版]

杨雨雨妈妈

做的都能和外面卖的有一拼了
来自[妈妈网Android版]

rikinghin71585

大力支持，顶一个

亦笑了之

做的真好

xiner073

香啊

amy2710

手机发贴竟然有的图显示不出来，我在这补一下吧，过程图2
# w5 Y$ }* X! C  T0 H( G5 ?5 t: F: I/ g( C  F- _" D. k1 ~

2 r" _" G9 v- `, C8 P