amy2710

宝宝经常给我下任务，这不又让我做红枣蛋糕，好吧，家里红枣还不少，非常甜。这就做起来。
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1 v9 n; y$ l; Y; F用到的原料有红枣，分两份，一份切碎一些，留到最后用，一份切大块一些也可以，加适量清水用料理机打成泥。还用到低筋面粉，玉米油，鸡蛋5个，红糖。# L8 }7 Y: H: I8 M- ]
制作过程：
5 V& e* H4 s$ O2 ~) Y4 ?1/戚风的手法，分离出蛋黄蛋清。
3 C) Y4 j% X7 t3 u5 f1 C6 {- }2/红枣泥加入玉米油搅拌均匀，加入蛋黄继续搅拌均匀。  v' A! }8 `& R- }$ U1 ~$ o
3/然后筛入面粉。搅拌均匀，注意手法。6 ?+ d7 y3 G* u; }, n/ ]& z
4/鸡蛋清里加入压碎好的红糖，滴几滴柠檬汁，打蛋器打发到完全发泡的状态。: M. `$ v* ^% r
5/取三分之一的打发好的蛋清，与蛋黄糊混合，翻拌好后到入蛋清盆中，继续翻拌均匀，加入红枣碎，拌匀。
0 D' w4 |1 W  k# r1 }+ a6/倒入模具中，烤箱提前预热150度，送入烤箱烤一个小时。温度时间可根据自己家的烤箱脾气调整。
* o- L* f1 {7 V4 y( T烤好的红糖红枣蛋糕，充满着枣的香气，补血又营养。有戚风松软的口感，太好吃了。
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amy2710

过程图
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大铃铛

好甜,好香,真是个好妈妈.

amy2710

大铃铛 发表于 2015-12-8 21:53* h$ M5 `+ p# \
好甜,好香,真是个好妈妈.

  K. u( `: N% Z谢谢亲，真的好好吃哦，哪天有机会也可以尝尝，呵呵。
% D+ b. d7 R8 S+ M1 ~) P8 A

amy2710

手机发贴竟然有的图显示不出来，我在这补一下吧，过程图2
7 h0 Q1 f; N9 U" H* B, P# s; K3 r8 d8 z9 Y$ f8 x. }

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xiner073

香啊

亦笑了之

做的真好

rikinghin71585

大力支持，顶一个

杨雨雨妈妈

做的都能和外面卖的有一拼了
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amy2710

回复 亦笑了之 的帖子, F. g  }: t; r1 W
做的真好

3 X* r2 Y+ H; ^* X* \: h/ H& D( g
谢谢亲
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amy2710

回复 rikinghin71585 的帖子" L  o( X* ?; }9 p+ t
大力支持，顶一个

% K6 c* ~3 B6 ~6 V
谢谢啦
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