amy2710

宝宝经常给我下任务，这不又让我做红枣蛋糕，好吧，家里红枣还不少，非常甜。这就做起来。
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用到的原料有红枣，分两份，一份切碎一些，留到最后用，一份切大块一些也可以，加适量清水用料理机打成泥。还用到低筋面粉，玉米油，鸡蛋5个，红糖。+ x7 m" b6 |1 _0 f1 F6 {$ m# R
制作过程：4 l- n1 R) h) Y% W9 y# a
1/戚风的手法，分离出蛋黄蛋清。
5 |' N! j, e4 h# }# D2/红枣泥加入玉米油搅拌均匀，加入蛋黄继续搅拌均匀。
  m1 h$ c; R5 A- }8 E3/然后筛入面粉。搅拌均匀，注意手法。6 J$ I( x+ n1 }0 a$ [9 a
4/鸡蛋清里加入压碎好的红糖，滴几滴柠檬汁，打蛋器打发到完全发泡的状态。
7 c, U/ P" a# T# m8 p5/取三分之一的打发好的蛋清，与蛋黄糊混合，翻拌好后到入蛋清盆中，继续翻拌均匀，加入红枣碎，拌匀。
$ R& v/ g; o* L1 X6/倒入模具中，烤箱提前预热150度，送入烤箱烤一个小时。温度时间可根据自己家的烤箱脾气调整。2 e" \5 f5 C5 G& [' s& J1 i
烤好的红糖红枣蛋糕，充满着枣的香气，补血又营养。有戚风松软的口感，太好吃了。
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amy2710

过程图
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大铃铛

好甜,好香,真是个好妈妈.

amy2710

大铃铛 发表于 2015-12-8 21:53
* r8 T0 k6 [/ H& ^8 B好甜,好香,真是个好妈妈.

6 S& N4 x" w. R, t谢谢亲，真的好好吃哦，哪天有机会也可以尝尝，呵呵。
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amy2710

手机发贴竟然有的图显示不出来，我在这补一下吧，过程图2
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xiner073

香啊

亦笑了之

做的真好

rikinghin71585

大力支持，顶一个

杨雨雨妈妈

做的都能和外面卖的有一拼了
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amy2710

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6 ]( `) y8 s6 g- O做的真好

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谢谢亲
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amy2710

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2 w7 E. ?7 x+ K# K大力支持，顶一个

* S9 ^+ f. G0 f0 ~
谢谢啦
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