图图妈妈咪

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。0 K3 \% I  w2 V! e; b& i

" x6 O0 B  {1 ^$ Y3 w4 w! O- |这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人们常吃，锅底常吃的无非就是辣锅和三鲜锅，还能有什么啊。2 v& H+ o3 Q6 k! b4 z- A9 I
那这次要尝鲜了
1 L9 M" f- D  n; a6 lNo.1 鸳鸯锅之椒香手炒辣 高钙棒骨锅
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看图后，亲们可能会说这不就是麻辣和三鲜吗？
0 `; P! N/ _6 ^$ i" P" B3 G错，除了人不可貌相，锅底也不能小看。% A2 j$ l+ w1 H1 {! l
先说“椒香手炒辣”，老板专赴蜀地觅得两种辣椒，回来后再添加30多种中药材，炒制成他家的专属味道。
3 I" `/ o/ T, ~5 q; H2 J在看“高钙棒骨锅”，单名字就是老板为了区别普通的三鲜锅专门取的，这是用牛骨，猪骨和鸡架熬制的，又添加了牛奶增香，加了淡奶油提味，所以怎一个三鲜就可以包含它的内容。
' \- w8 [. I/ BNo.2 鸳鸯锅之五个番茄锅 高钙棒骨锅' I) ^/ C8 Z5 d! @( j/ N! s

# ^2 Z" T# W! W- x# F3 h. W棒骨锅和前面的一样，这里就看看番茄锅。这是采用西餐的烹调手法特制的锅底，是用洋葱炒制番茄酱（料理机打的）( ?$ j" ?: @- b# j' `# R, a3 R
。
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1 v5 A1 o$ Z0 ]. Z. ]* f( _7 z" Z9 R个人认为火锅的锅底是火锅是否好吃的决定性因素，看了这样的锅底，真心期待各种菜菜入口的感觉
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希希公主201275

我刚发现咱俩题目差不多，我去改一下哈哈！

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回复 豆米米@xa 的帖子1 V6 ?+ g- {) m; L, z  u: d
哈哈，我都忘了写优惠政策

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我也是忘了，有人问我才想到
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豆米米

哈哈，我都忘了写优惠政策

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回复 winne_winne 的帖子  y+ A8 H1 t( c& l: U. F+ P, ?
看着不错，，离的也不远。。有机会去尝尝~~~

0 i1 Q8 ~  N) k, G% B3 f/ V/ f' N- `现在去妈网会员有优惠呢。好像是除酒水，甜品，全单8折
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回复 jiaya6216 的帖子
3 p7 _- z1 k$ Z  z  D8 X+ s% C支持楼主！

! g' J0 h7 h- C6 l谢谢支持
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回复 lailin7 的帖子' ?( e  t1 x, |1 d* \& {
来了，帮你顶贴！

+ \* i$ H0 F4 P谢谢关注
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jiaya6216

支持楼主！

蓬絮|

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。! N3 |  {; g- c7 U8 H7 e

, Y1 s9 L2 B6 i5 Y( s" ^. B这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人 ...

好诱人！

蓬絮|

介绍完特色的，再来大众的。
! n3 m, P2 o9 I5 I# t: x' W$ Q鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃 ...

各个菜品都有感受点评，看着看着就想吃啦~

图图妈妈咪

( M' @- D* [$ O# _! v' X' H2 x4 A& \* Q! B
这么好的店要怎么去呢？
1 i5 Q, H) f5 w. P坐车到太白路立交，找到凯旋城的北门
( d' N+ X7 B/ Z5 h9 H: c% S1 k4 R4 \8 s8 o4 c1 Q
就是上图这个门口有大石头的，图上能看到的这栋楼（3号楼）的2单元0202房间。; ]3 ?1 L& A9 ^
上楼就能看到菜品指路/ v3 N$ h; c8 ?  s* F. E  z

; d: N; O, X7 t$ h: @8 B* r上个小台阶就到了觅味
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% p) {) U9 x) h$ ^2 F. L$ t0 o( I# Z% N' p; T
这里提一下，因为是私房火锅，为保证品质，每天的菜品都是早上采买，吃火锅需要提前预订哦。
. q0 @, c3 n, I! e5 V' v  b9 E商家电话记好哦：13619216522，139918110640 G) F1 V" q7 W0 w: s

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觅味的特色不仅仅是火锅，还有甜品% P: o! X$ T5 l8 J
由于时间的关系，我们这次只喝到了水果茶。
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. l* U0 ?2 {- R! _( V5 n. h2 i6 A5 v不过可以过过眼瘾
# N8 t# Q. S4 v" j* [+ |8 [水果茶种类不少哦
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还有切块蛋糕6 \* s7 ~6 K% w* u* l2 r

6 |- J7 n) y1 a, {6 d1 i: t4 d" g还可以定生日蛋糕呢
  t+ C4 ~. L3 C6 L# t! A  x2 A7 b. k" v  c- H

4 O! @+ @9 e+ t0 i# z  u忘记说老板还给宝贝们准备了曲奇  p& ~, Y, }2 {; A( }

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+ j8 w2 x4 U2 y: ]# ^+ c; z, ?吃火锅没料碗怎么行，看看觅味的小料吧。7 A8 m3 v9 f* N. c) m- X
DIY酱料随你喜好0 t6 n* ]3 O3 v
) {# f/ ^; U2 X; r- `2 v
图妈小料：蚝油，麻将，辣酱，花生碎，香菜，香油
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其实吃完以后，我觉得在觅味吃火锅可以不用小料。
, C5 K$ u$ I( }" t' V椒香锅本身的味道就很香，煮出的食材直接入口才能吃到锅底的精华。
* r; O! }! d+ H番茄锅很浓稠，煮出的食材带着一层锅底料，就如同沾了小料一般。
: L3 {1 p/ |+ C, a: ^棒骨锅本身很鲜，而且一般煮蔬菜类，直接吃感觉才能吃出食材味道的鲜美。
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介绍完特色的，再来大众的。( j0 I: m! f6 P( |
鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃，或者放到锅里再煮煮，吸收一下锅底的精华。
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梅林午餐肉：肉片切的很厚，又是良心菜品。我喜欢辣锅里煮出的味道，香辣却又不燥。) n( E! c$ u) H, q- O! `

$ q$ K, e" }: x3 S8 m$ h* c+ a土豆片：吃火锅必点，喜欢脆煮的时间短些，喜欢面面的可以稍微多煮一下。
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娃娃菜：个人还是喜欢放到棒骨锅里，一来不吸油，二来高汤煮的娃娃菜真的是鲜美。, C+ [, v- f; |6 B

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看完了肉类再看荤素搭配的特色菜品
5 v) Q$ N: x' b& c" ~7 ]& {* H第一道 培根卷片菇( b4 n% h' L* p0 |1 [6 E- n
杏鲍菇切片，用培根包裹，上面在撒上黑胡椒碎。入锅刷煮后，去掉固定的牙签，一定要培根和蘑菇一起咬下，两个食材在嘴里混合，味道不要不要的美。
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. ^% B2 Y+ v5 G  W9 V  i: I" t请允许我擦个口水先
3 f, t" B" b5 p: H" t1 s. Y第二道 秋葵遇虾滑
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$ X4 X7 x" L- v) f) w又是一道创意菜，秋葵过水后去蒂，上面挤上一溜青虾打制成的虾滑。取一个入锅，半分钟即可捞出，秋葵脆爽，虾滑Q弹，美味又不失营养。
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菜品是老板每天早上采购的，绝对的新鲜。
8 ?/ Z; t2 ^! S% x6 f* J- x5 l先看肉类的
  X$ c" B% ~! k( G' d$ V* ]$ J% {秘制里脊：肉片薄厚适中，用腌料提前腌制，下锅后久煮不老，微辣口感，适合所有爱吃肉的亲们。
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  Q3 T5 T! }9 R' d( s* r$ y8 j极品千层肚：单看卖相就很新鲜，下锅后采用“七上八下”的煮法，吃起来很劲道。
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精品肥牛：真是要夸一下，不是挤压的碎肉，绝对是良心的肉卷，看来老板在采买上下了不少功夫。
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花枝丸和蟹王棒：丸类是火锅不可少的菜品，这次的花枝丸和蟹王棒堪称丸类的经典，Q弹好吃，不过这类深加工菜品还是不建议多吃，解解馋就好了
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