图图妈妈咪

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。
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这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人们常吃，锅底常吃的无非就是辣锅和三鲜锅，还能有什么啊。4 _) t+ _' o3 P3 {3 S4 w% p! b
那这次要尝鲜了
# [: b1 e; h; O2 ^No.1 鸳鸯锅之椒香手炒辣 高钙棒骨锅  i/ c  S+ T+ Z  T0 t* t# U
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看图后，亲们可能会说这不就是麻辣和三鲜吗？3 r: I' _: K* @6 z
错，除了人不可貌相，锅底也不能小看。
% h9 T5 l, {) [9 C先说“椒香手炒辣”，老板专赴蜀地觅得两种辣椒，回来后再添加30多种中药材，炒制成他家的专属味道。$ b8 h; s+ y/ Q9 l. S- E
在看“高钙棒骨锅”，单名字就是老板为了区别普通的三鲜锅专门取的，这是用牛骨，猪骨和鸡架熬制的，又添加了牛奶增香，加了淡奶油提味，所以怎一个三鲜就可以包含它的内容。/ p$ V( j; Q6 l+ Z  b
No.2 鸳鸯锅之五个番茄锅 高钙棒骨锅7 F, _! X' d6 M& o$ l) j! W$ _
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棒骨锅和前面的一样，这里就看看番茄锅。这是采用西餐的烹调手法特制的锅底，是用洋葱炒制番茄酱（料理机打的）
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个人认为火锅的锅底是火锅是否好吃的决定性因素，看了这样的锅底，真心期待各种菜菜入口的感觉
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希希公主201275

我刚发现咱俩题目差不多，我去改一下哈哈！

图图妈妈咪

回复 豆米米@xa 的帖子9 N% c; B  u3 Q0 |( K- C* _7 B
哈哈，我都忘了写优惠政策

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我也是忘了，有人问我才想到
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豆米米

哈哈，我都忘了写优惠政策

图图妈妈咪

回复 winne_winne 的帖子) U  l; l, J& D7 X2 f0 F/ N
看着不错，，离的也不远。。有机会去尝尝~~~

5 H8 C. J. ~. X( V7 ]3 m$ G" D& E9 z
现在去妈网会员有优惠呢。好像是除酒水，甜品，全单8折
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回复 jiaya6216 的帖子
* o& A2 J$ [( p8 S支持楼主！

) f9 K/ f% |2 b谢谢支持
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回复 lailin7 的帖子
$ s4 \9 w/ J  h来了，帮你顶贴！

  h% \! j9 Q% c) S$ {
谢谢关注
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jiaya6216

支持楼主！

蓬絮|

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。' A6 O0 X7 S9 ]4 o) j7 A

1 \; E0 _+ ?1 A( E这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人 ...

好诱人！

蓬絮|

介绍完特色的，再来大众的。) P% N' E3 `- }6 ]6 W
鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃 ...

各个菜品都有感受点评，看着看着就想吃啦~

图图妈妈咪

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5 [* x4 {& z; Z这么好的店要怎么去呢？& m2 T" p' f5 ^% x
坐车到太白路立交，找到凯旋城的北门  Q5 {/ M2 w# a! k4 ~

- z# Y( Y9 T' y! V% @# B就是上图这个门口有大石头的，图上能看到的这栋楼（3号楼）的2单元0202房间。" j. J. u& @3 T$ c& d0 R6 ?; X( T
上楼就能看到菜品指路
7 a3 ?3 R* s/ A3 [$ P' a5 g/ ~; i8 n* g" h) f! N* z
上个小台阶就到了觅味
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这里提一下，因为是私房火锅，为保证品质，每天的菜品都是早上采买，吃火锅需要提前预订哦。
) ^$ o& p- F( V5 y0 m, k  ~商家电话记好哦：13619216522，139918110640 _. Z" N, r1 M

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觅味的特色不仅仅是火锅，还有甜品0 r3 e# {: D3 ~, N
由于时间的关系，我们这次只喝到了水果茶。$ d' R+ X4 ~; M8 D; u2 b
) x4 X/ P7 L7 J3 b0 b1 }
不过可以过过眼瘾
+ m( ^' C  Z( v, Z2 Q水果茶种类不少哦
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还有切块蛋糕
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还可以定生日蛋糕呢. q) I" q* Z, h8 m, H

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忘记说老板还给宝贝们准备了曲奇4 {) p9 U/ _( I8 }! p! m

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; X( U4 O; ^: l- ~7 S5 y吃火锅没料碗怎么行，看看觅味的小料吧。9 _2 E/ ~8 B! a6 r, J
DIY酱料随你喜好
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图妈小料：蚝油，麻将，辣酱，花生碎，香菜，香油
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其实吃完以后，我觉得在觅味吃火锅可以不用小料。
0 d% s1 G$ B0 Z/ F& C椒香锅本身的味道就很香，煮出的食材直接入口才能吃到锅底的精华。
9 R% ?6 a! K. d9 p5 E' Q番茄锅很浓稠，煮出的食材带着一层锅底料，就如同沾了小料一般。/ l! U3 @: z0 E. M2 I0 q
棒骨锅本身很鲜，而且一般煮蔬菜类，直接吃感觉才能吃出食材味道的鲜美。
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介绍完特色的，再来大众的。
) Q) u/ ?% U. \0 {4 w: Q: G# z7 i鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃，或者放到锅里再煮煮，吸收一下锅底的精华。
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! E% s) {6 {: \梅林午餐肉：肉片切的很厚，又是良心菜品。我喜欢辣锅里煮出的味道，香辣却又不燥。
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土豆片：吃火锅必点，喜欢脆煮的时间短些，喜欢面面的可以稍微多煮一下。
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3 w, |: i' o7 R5 z  i娃娃菜：个人还是喜欢放到棒骨锅里，一来不吸油，二来高汤煮的娃娃菜真的是鲜美。+ m+ k0 N# M1 L

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看完了肉类再看荤素搭配的特色菜品
2 F. d7 s# L9 E1 P5 ~2 s! g& G第一道 培根卷片菇
. U* r% T* F' A# R5 d, u+ q  k杏鲍菇切片，用培根包裹，上面在撒上黑胡椒碎。入锅刷煮后，去掉固定的牙签，一定要培根和蘑菇一起咬下，两个食材在嘴里混合，味道不要不要的美。
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  b8 R& Q9 d1 j3 Z& p( ]  c9 O1 O4 ]请允许我擦个口水先% O% L! [5 j" a/ r. W. E4 `; e
第二道 秋葵遇虾滑
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" }  P9 k6 G9 N$ y$ ]/ R. ^又是一道创意菜，秋葵过水后去蒂，上面挤上一溜青虾打制成的虾滑。取一个入锅，半分钟即可捞出，秋葵脆爽，虾滑Q弹，美味又不失营养。
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菜品是老板每天早上采购的，绝对的新鲜。
- S/ a3 K0 T( B9 o- E先看肉类的
3 \, S, X- h8 t! b; @秘制里脊：肉片薄厚适中，用腌料提前腌制，下锅后久煮不老，微辣口感，适合所有爱吃肉的亲们。
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/ r! v4 G3 N( ~1 Z极品千层肚：单看卖相就很新鲜，下锅后采用“七上八下”的煮法，吃起来很劲道。; X( t( K" N8 N! Y( [+ J$ c

4 @! S$ _) B* |- [  V3 V精品肥牛：真是要夸一下，不是挤压的碎肉，绝对是良心的肉卷，看来老板在采买上下了不少功夫。2 H" Z7 y: E. K! t: G$ U

+ \& p7 K' w+ v' o4 W! P9 ~花枝丸和蟹王棒：丸类是火锅不可少的菜品，这次的花枝丸和蟹王棒堪称丸类的经典，Q弹好吃，不过这类深加工菜品还是不建议多吃，解解馋就好了
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