图图妈妈咪

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。
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这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人们常吃，锅底常吃的无非就是辣锅和三鲜锅，还能有什么啊。
, a+ v0 ]) N3 N0 U' Y1 P那这次要尝鲜了
0 |; _1 x. r: ~$ B& ^No.1 鸳鸯锅之椒香手炒辣 高钙棒骨锅
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5 K0 ]- E0 i2 W# c/ _+ ?$ @看图后，亲们可能会说这不就是麻辣和三鲜吗？
4 H8 \1 r9 ]6 R错，除了人不可貌相，锅底也不能小看。
2 q# j6 T# h9 B$ g, I# c先说“椒香手炒辣”，老板专赴蜀地觅得两种辣椒，回来后再添加30多种中药材，炒制成他家的专属味道。# A$ ?& ?: Q1 u* g: T, B
在看“高钙棒骨锅”，单名字就是老板为了区别普通的三鲜锅专门取的，这是用牛骨，猪骨和鸡架熬制的，又添加了牛奶增香，加了淡奶油提味，所以怎一个三鲜就可以包含它的内容。  [6 N- R' K# N) m# g* k0 {* U: m
No.2 鸳鸯锅之五个番茄锅 高钙棒骨锅- C& B" P. N2 V' G( ]; E% D

) K5 |- a5 d# k  t+ t4 ?& Z棒骨锅和前面的一样，这里就看看番茄锅。这是采用西餐的烹调手法特制的锅底，是用洋葱炒制番茄酱（料理机打的）
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& ^% N4 M2 K$ ?9 ^/ Y
个人认为火锅的锅底是火锅是否好吃的决定性因素，看了这样的锅底，真心期待各种菜菜入口的感觉
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希希公主201275

我刚发现咱俩题目差不多，我去改一下哈哈！

图图妈妈咪

回复 豆米米@xa 的帖子. b" P4 v' r+ }% }- i5 w/ n
哈哈，我都忘了写优惠政策

4 P  g+ C) [; Z$ L( x3 S# Y
我也是忘了，有人问我才想到
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豆米米

哈哈，我都忘了写优惠政策

图图妈妈咪

回复 winne_winne 的帖子3 }: I$ D$ ~7 k; E/ Q
看着不错，，离的也不远。。有机会去尝尝~~~

( x. c4 V7 z5 c. V9 O  B4 L" o/ [现在去妈网会员有优惠呢。好像是除酒水，甜品，全单8折
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回复 jiaya6216 的帖子3 K9 v; T. s/ J+ h. w
支持楼主！

( j" y* \% R. X6 p% G3 t2 |7 X1 j
谢谢支持
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图图妈妈咪

回复 lailin7 的帖子. p0 M' p8 }  S3 b3 D  m
来了，帮你顶贴！

8 x( e% d; G# P
谢谢关注
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jiaya6216

支持楼主！

蓬絮|

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。- a5 Y- j! d9 W3 X. Y6 y5 r8 [/ j8 x

- \& y( u5 F; o这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人 ...

好诱人！

蓬絮|

介绍完特色的，再来大众的。
9 _; f) X6 ~( y3 a) h# ?鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃 ...

各个菜品都有感受点评，看着看着就想吃啦~

图图妈妈咪

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这么好的店要怎么去呢？
6 |; C  V7 f! a" v; r6 v; g0 }" N坐车到太白路立交，找到凯旋城的北门* G: B6 R& p6 C; f

. c- O1 D/ j+ A) m$ _3 f就是上图这个门口有大石头的，图上能看到的这栋楼（3号楼）的2单元0202房间。( `8 i" E' N" e
上楼就能看到菜品指路9 Y5 \- E2 ?3 s! }" v2 v

# O: O% \% j, u! B0 W6 C上个小台阶就到了觅味, |0 i( x6 A7 I

, W$ F1 I7 o# n6 C; c) W7 h
" k2 G2 U6 T; c  B! b: C# M3 ?这里提一下，因为是私房火锅，为保证品质，每天的菜品都是早上采买，吃火锅需要提前预订哦。5 a8 P5 U9 f; V1 v
商家电话记好哦：13619216522，13991811064
% R) T7 ]4 G' k" F
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觅味的特色不仅仅是火锅，还有甜品: V9 r4 j- U2 K5 _, n; }' S( P
由于时间的关系，我们这次只喝到了水果茶。
( B1 J3 ~3 b" {& d; s1 n* `- Z: S3 L  S3 X' b
不过可以过过眼瘾/ ]$ {3 a. ~- M; Z* P( P, W6 A
水果茶种类不少哦
; T6 q8 L6 y) q& ]" p$ m8 i) h7 @5 n
还有切块蛋糕
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还可以定生日蛋糕呢6 w$ {# d6 v9 B" B

9 l/ N+ j) E; J$ B. U9 u" A, M
9 L: x$ J* s* u% h& b忘记说老板还给宝贝们准备了曲奇$ V0 y# z& C1 b2 b8 w  o2 Z- B4 l

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图图妈妈咪

" n% {; f) I3 g; z
7 ^2 T& p, h7 j6 W/ q. X2 Q
吃火锅没料碗怎么行，看看觅味的小料吧。
# E/ ?1 E" \- K9 Y9 q3 fDIY酱料随你喜好( k6 Q$ x5 P! ]& Q

2 U7 R8 \' g9 F+ e% P7 s图妈小料：蚝油，麻将，辣酱，花生碎，香菜，香油! r) z+ R( H0 T8 R0 c8 Q

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3 |9 O- A: E' `+ Q, q0 ?其实吃完以后，我觉得在觅味吃火锅可以不用小料。
- }8 L% A- N- c+ N! s: \4 A9 L椒香锅本身的味道就很香，煮出的食材直接入口才能吃到锅底的精华。
" b) |5 R5 O* E# O' t3 W; q番茄锅很浓稠，煮出的食材带着一层锅底料，就如同沾了小料一般。) _. t: A) W/ K9 U1 s
棒骨锅本身很鲜，而且一般煮蔬菜类，直接吃感觉才能吃出食材味道的鲜美。
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介绍完特色的，再来大众的。( h" C  m1 a  P6 {9 q. C! w
鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃，或者放到锅里再煮煮，吸收一下锅底的精华。/ N) T8 B$ b- [, v8 T$ U
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梅林午餐肉：肉片切的很厚，又是良心菜品。我喜欢辣锅里煮出的味道，香辣却又不燥。% A! w! S- }- Q. H

$ t1 ]9 u2 K0 H& |1 F5 I% C土豆片：吃火锅必点，喜欢脆煮的时间短些，喜欢面面的可以稍微多煮一下。
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* Q2 x- C* ]2 n+ Y  o娃娃菜：个人还是喜欢放到棒骨锅里，一来不吸油，二来高汤煮的娃娃菜真的是鲜美。
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看完了肉类再看荤素搭配的特色菜品
$ S5 D. b8 X# U8 f2 y4 M第一道 培根卷片菇
: \1 C1 X$ S; ~6 }杏鲍菇切片，用培根包裹，上面在撒上黑胡椒碎。入锅刷煮后，去掉固定的牙签，一定要培根和蘑菇一起咬下，两个食材在嘴里混合，味道不要不要的美。+ W2 ^, J% \  y( ^2 w( q
9 j' w* x) A, ^

7 n( g! h# u6 C- U3 G+ K; f4 u7 |- u请允许我擦个口水先
) u( u0 v3 k7 k3 {; Y第二道 秋葵遇虾滑, S& I3 x- W, N' B4 i* X. c

% U2 m+ X5 I* _- c+ d( i) T又是一道创意菜，秋葵过水后去蒂，上面挤上一溜青虾打制成的虾滑。取一个入锅，半分钟即可捞出，秋葵脆爽，虾滑Q弹，美味又不失营养。
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图图妈妈咪

菜品是老板每天早上采购的，绝对的新鲜。
. K4 q) p- I5 P8 m先看肉类的
* g1 ~# `; G/ p# {秘制里脊：肉片薄厚适中，用腌料提前腌制，下锅后久煮不老，微辣口感，适合所有爱吃肉的亲们。
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1 o, {+ L, I5 e# z# I$ f极品千层肚：单看卖相就很新鲜，下锅后采用“七上八下”的煮法，吃起来很劲道。
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精品肥牛：真是要夸一下，不是挤压的碎肉，绝对是良心的肉卷，看来老板在采买上下了不少功夫。
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' P/ U( z( `, U  F' M$ k花枝丸和蟹王棒：丸类是火锅不可少的菜品，这次的花枝丸和蟹王棒堪称丸类的经典，Q弹好吃，不过这类深加工菜品还是不建议多吃，解解馋就好了! }0 Y  G. @9 r6 u& M" T, D2 v

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