图图妈妈咪

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。
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. P  {+ w7 h/ q  v1 Y% q, a) b6 a+ r这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人们常吃，锅底常吃的无非就是辣锅和三鲜锅，还能有什么啊。
" e+ N8 O, d( F! h1 q8 j! L' f那这次要尝鲜了( c2 {% v3 O% k( Y
No.1 鸳鸯锅之椒香手炒辣 高钙棒骨锅
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4 a6 J2 {6 Z  o" j+ @6 G8 I' \4 r看图后，亲们可能会说这不就是麻辣和三鲜吗？
: s; ~: O4 \# y0 R/ ?- e3 j错，除了人不可貌相，锅底也不能小看。
9 \7 @3 B2 e! }3 t& Y先说“椒香手炒辣”，老板专赴蜀地觅得两种辣椒，回来后再添加30多种中药材，炒制成他家的专属味道。
8 l7 q; ~! L$ K, u6 Q; v. \, D在看“高钙棒骨锅”，单名字就是老板为了区别普通的三鲜锅专门取的，这是用牛骨，猪骨和鸡架熬制的，又添加了牛奶增香，加了淡奶油提味，所以怎一个三鲜就可以包含它的内容。/ e# d0 b/ `4 x3 h
No.2 鸳鸯锅之五个番茄锅 高钙棒骨锅9 k# w3 `6 q0 @
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棒骨锅和前面的一样，这里就看看番茄锅。这是采用西餐的烹调手法特制的锅底，是用洋葱炒制番茄酱（料理机打的）
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# D* g) F- e+ g0 }
$ @1 P. a8 g1 X: r4 w" x$ G. J个人认为火锅的锅底是火锅是否好吃的决定性因素，看了这样的锅底，真心期待各种菜菜入口的感觉
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希希公主201275

我刚发现咱俩题目差不多，我去改一下哈哈！

图图妈妈咪

回复 豆米米@xa 的帖子
3 r  |' U6 w4 ?4 R  u" w哈哈，我都忘了写优惠政策

! D8 G* t+ r+ b% [! t
我也是忘了，有人问我才想到
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豆米米

哈哈，我都忘了写优惠政策

图图妈妈咪

回复 winne_winne 的帖子
: R* x0 l) @1 x" A$ l看着不错，，离的也不远。。有机会去尝尝~~~

) ?5 ?# u2 a' H% l现在去妈网会员有优惠呢。好像是除酒水，甜品，全单8折
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图图妈妈咪

回复 jiaya6216 的帖子" k4 x" s6 e* l
支持楼主！

2 c( L% F9 }  X) A0 O8 f1 y: R谢谢支持
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图图妈妈咪

回复 lailin7 的帖子2 n8 K4 C/ h: |8 Z. Q
来了，帮你顶贴！

8 W2 l" Z! F$ K3 q% b  U4 O
谢谢关注
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jiaya6216

支持楼主！

蓬絮|

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。8 `+ g8 _# s* A9 {1 A

+ S9 [  x6 M# t$ C, {, {; z5 N5 m& u这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人 ...

好诱人！

蓬絮|

介绍完特色的，再来大众的。) z& P2 m( J0 r& ]+ U- b
鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃 ...

各个菜品都有感受点评，看着看着就想吃啦~

图图妈妈咪

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7 m9 k  K/ t1 }+ \; ^0 x/ s这么好的店要怎么去呢？: y. O/ t$ n" ~' }7 s% q
坐车到太白路立交，找到凯旋城的北门
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  B1 z7 M5 g9 o' e2 D9 w1 \就是上图这个门口有大石头的，图上能看到的这栋楼（3号楼）的2单元0202房间。0 c" @5 H1 P4 M5 a" |
上楼就能看到菜品指路
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8 g" x- E$ G0 m) S/ p, z' a8 T, N) R上个小台阶就到了觅味
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* E" B2 P6 T% V( \  m; b
3 T  n- A9 H* p. ~这里提一下，因为是私房火锅，为保证品质，每天的菜品都是早上采买，吃火锅需要提前预订哦。
3 S' W: T1 b- S/ B% |- r商家电话记好哦：13619216522，13991811064
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图图妈妈咪

觅味的特色不仅仅是火锅，还有甜品
5 h5 S; X  B6 g& ^2 m, @/ E' d由于时间的关系，我们这次只喝到了水果茶。* ~7 n# }# R) z; p- m. x! a: m

$ F  d# Q  r4 O2 l不过可以过过眼瘾, j2 }6 l! d- }5 l0 a* r
水果茶种类不少哦) n" A: M( ~& W. A! E
, H7 }' k$ l& j* _- |! ~1 y
还有切块蛋糕
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还可以定生日蛋糕呢
0 R" K0 X7 s) A
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忘记说老板还给宝贝们准备了曲奇/ b" l. K  J2 D% K

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图图妈妈咪

9 ]# y/ `3 {6 j! J8 e- _( X: q  Y1 ~% L! P
吃火锅没料碗怎么行，看看觅味的小料吧。
* e3 C: w: t+ U6 ~! z' `DIY酱料随你喜好
* Q4 X  P; E2 q* P- K
. B/ V5 E1 I! `6 S6 r: m图妈小料：蚝油，麻将，辣酱，花生碎，香菜，香油
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% {& H5 M6 l; h其实吃完以后，我觉得在觅味吃火锅可以不用小料。
" x0 S- m* I& m. g6 P椒香锅本身的味道就很香，煮出的食材直接入口才能吃到锅底的精华。! l) z; f+ I- X  w: K8 Q
番茄锅很浓稠，煮出的食材带着一层锅底料，就如同沾了小料一般。, i/ c; K6 t4 r5 y  x) c# T( M. u; o
棒骨锅本身很鲜，而且一般煮蔬菜类，直接吃感觉才能吃出食材味道的鲜美。
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介绍完特色的，再来大众的。3 B6 f: V& M) K
鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃，或者放到锅里再煮煮，吸收一下锅底的精华。
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9 T& A# @- b& r8 a2 l3 a- P梅林午餐肉：肉片切的很厚，又是良心菜品。我喜欢辣锅里煮出的味道，香辣却又不燥。6 ^% h; {0 G, s7 x; V8 p
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土豆片：吃火锅必点，喜欢脆煮的时间短些，喜欢面面的可以稍微多煮一下。# o2 z! L" B8 T

" T$ m5 t* D1 z7 a" p  W/ S娃娃菜：个人还是喜欢放到棒骨锅里，一来不吸油，二来高汤煮的娃娃菜真的是鲜美。
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看完了肉类再看荤素搭配的特色菜品9 B, C9 C. T3 _; }  V! k( V
第一道 培根卷片菇
1 A2 L; l$ n& l8 |) a3 m杏鲍菇切片，用培根包裹，上面在撒上黑胡椒碎。入锅刷煮后，去掉固定的牙签，一定要培根和蘑菇一起咬下，两个食材在嘴里混合，味道不要不要的美。% k7 J: R. \8 m6 K  x

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请允许我擦个口水先
& b) d' P% W- h第二道 秋葵遇虾滑2 ~" n, ^* h) |
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又是一道创意菜，秋葵过水后去蒂，上面挤上一溜青虾打制成的虾滑。取一个入锅，半分钟即可捞出，秋葵脆爽，虾滑Q弹，美味又不失营养。
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菜品是老板每天早上采购的，绝对的新鲜。& a4 @$ F1 }/ R4 Z) R
先看肉类的
& ~2 X. P& E+ I, `+ r; A% s秘制里脊：肉片薄厚适中，用腌料提前腌制，下锅后久煮不老，微辣口感，适合所有爱吃肉的亲们。' ^* n  C6 n/ m
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极品千层肚：单看卖相就很新鲜，下锅后采用“七上八下”的煮法，吃起来很劲道。
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精品肥牛：真是要夸一下，不是挤压的碎肉，绝对是良心的肉卷，看来老板在采买上下了不少功夫。
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花枝丸和蟹王棒：丸类是火锅不可少的菜品，这次的花枝丸和蟹王棒堪称丸类的经典，Q弹好吃，不过这类深加工菜品还是不建议多吃，解解馋就好了
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