图图妈妈咪

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。! [0 e- S" p. ?" R7 T
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这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人们常吃，锅底常吃的无非就是辣锅和三鲜锅，还能有什么啊。
6 `, y8 C& H/ r那这次要尝鲜了
- E/ O3 D2 Z8 Y- xNo.1 鸳鸯锅之椒香手炒辣 高钙棒骨锅
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8 L. R/ F* Z  S) a7 r看图后，亲们可能会说这不就是麻辣和三鲜吗？
- @4 X% q2 c1 e- D- K) ^错，除了人不可貌相，锅底也不能小看。0 p; [) ]( }! k
先说“椒香手炒辣”，老板专赴蜀地觅得两种辣椒，回来后再添加30多种中药材，炒制成他家的专属味道。
6 R, k8 f% J3 B4 a8 l9 c在看“高钙棒骨锅”，单名字就是老板为了区别普通的三鲜锅专门取的，这是用牛骨，猪骨和鸡架熬制的，又添加了牛奶增香，加了淡奶油提味，所以怎一个三鲜就可以包含它的内容。
' s+ C" Z, Y4 E2 l) ZNo.2 鸳鸯锅之五个番茄锅 高钙棒骨锅
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棒骨锅和前面的一样，这里就看看番茄锅。这是采用西餐的烹调手法特制的锅底，是用洋葱炒制番茄酱（料理机打的）2 ]3 e/ @  G) O$ i6 \& o
。
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个人认为火锅的锅底是火锅是否好吃的决定性因素，看了这样的锅底，真心期待各种菜菜入口的感觉
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希希公主201275

我刚发现咱俩题目差不多，我去改一下哈哈！

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回复 豆米米@xa 的帖子
4 k4 }0 \% P2 L! l2 P: `( g9 b$ \哈哈，我都忘了写优惠政策

0 Q! R7 D, [& X% S; S
我也是忘了，有人问我才想到
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豆米米

哈哈，我都忘了写优惠政策

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回复 winne_winne 的帖子
- O5 C+ P& i% {9 d3 l; y看着不错，，离的也不远。。有机会去尝尝~~~

) g1 E1 s$ L5 A* e$ @. y" O现在去妈网会员有优惠呢。好像是除酒水，甜品，全单8折
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回复 jiaya6216 的帖子
: B. x$ ~! A" {支持楼主！

9 @, o! h: z/ _2 t- e4 e; ]谢谢支持
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回复 lailin7 的帖子
8 K& l1 r' I% |8 ?# J# B0 `; e% k4 e4 Q来了，帮你顶贴！

% F* H8 \. _* g% M! L. f谢谢关注
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jiaya6216

支持楼主！

蓬絮|

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。
+ j6 Y+ p/ k5 q2 y! J4 _( x& P0 p$ ^# B( X- F1 O
这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人 ...

好诱人！

蓬絮|

介绍完特色的，再来大众的。
# q8 x. ~$ {" C鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃 ...

各个菜品都有感受点评，看着看着就想吃啦~

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7 \+ s2 o. J- v0 v7 b
' H8 z" M" E3 L: e0 I
这么好的店要怎么去呢？
: O& N1 ?8 l4 a& u坐车到太白路立交，找到凯旋城的北门
0 L/ `& n2 D4 D- W0 @( f& Q
" G, L, }# J6 M0 ?  X就是上图这个门口有大石头的，图上能看到的这栋楼（3号楼）的2单元0202房间。& b: Q1 b/ {* |& H' o; V; O
上楼就能看到菜品指路
: {, \7 _5 A! j# |$ c
' u6 S& I# s1 O1 x1 U* U. F上个小台阶就到了觅味
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& b8 g$ m3 C( T* N4 E" N' e% u! W
  r" q# _* v8 B) F这里提一下，因为是私房火锅，为保证品质，每天的菜品都是早上采买，吃火锅需要提前预订哦。! a/ A# T' Z$ b
商家电话记好哦：13619216522，13991811064
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觅味的特色不仅仅是火锅，还有甜品! e: ]' s) C/ }$ J, Q
由于时间的关系，我们这次只喝到了水果茶。& m, E! f( g6 b& Q
7 F& L9 L$ `7 H  R7 h5 C: A/ O" \
不过可以过过眼瘾
) Z6 C9 y% C+ C1 t水果茶种类不少哦7 X( |% ]- C$ c# H5 q  p& p+ H
& y$ M9 F! ?+ `" ]1 z
还有切块蛋糕) T! r# K/ |+ C, Y) J' N" ^5 X8 e

. o6 m+ H: S" Q0 \# O5 J& c还可以定生日蛋糕呢) z8 k- W4 ]% s5 X2 F3 K

1 Q4 Y3 r0 ]$ V2 O
% C* k, J5 x0 k8 Q. t: I忘记说老板还给宝贝们准备了曲奇' z5 _: \+ }* A/ b

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1 i$ N/ X% ~( c' _

( B9 h/ K' K7 Y' l3 l1 e/ P7 X% M5 D吃火锅没料碗怎么行，看看觅味的小料吧。. d: s$ \6 y0 s5 [9 I4 k: o8 r
DIY酱料随你喜好
! {+ Z" \* p1 |
3 C/ L. k/ M9 b/ P, j/ G7 V9 R图妈小料：蚝油，麻将，辣酱，花生碎，香菜，香油- y) W9 F+ {7 f+ D; q
, l$ q# b, I; d  t8 z1 N

! m+ B$ ]# G+ [其实吃完以后，我觉得在觅味吃火锅可以不用小料。, f1 U1 i- T) b" d4 t& s8 l
椒香锅本身的味道就很香，煮出的食材直接入口才能吃到锅底的精华。& D$ [5 e4 V% b' c$ H
番茄锅很浓稠，煮出的食材带着一层锅底料，就如同沾了小料一般。& \5 u( Y' ?; i8 a. P/ b
棒骨锅本身很鲜，而且一般煮蔬菜类，直接吃感觉才能吃出食材味道的鲜美。
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介绍完特色的，再来大众的。& V- b9 q, m$ l: o. V" v8 O
鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃，或者放到锅里再煮煮，吸收一下锅底的精华。0 _+ k& h( t2 [- c" i0 O

6 \/ d2 I- S# Z6 R梅林午餐肉：肉片切的很厚，又是良心菜品。我喜欢辣锅里煮出的味道，香辣却又不燥。
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土豆片：吃火锅必点，喜欢脆煮的时间短些，喜欢面面的可以稍微多煮一下。! W  o% h! j5 P5 Q% @

9 ]# t9 l0 U2 q9 }7 |% Y娃娃菜：个人还是喜欢放到棒骨锅里，一来不吸油，二来高汤煮的娃娃菜真的是鲜美。
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看完了肉类再看荤素搭配的特色菜品
8 w5 l7 h  \2 a7 \2 m) {第一道 培根卷片菇' e1 \4 M4 ^9 V: l
杏鲍菇切片，用培根包裹，上面在撒上黑胡椒碎。入锅刷煮后，去掉固定的牙签，一定要培根和蘑菇一起咬下，两个食材在嘴里混合，味道不要不要的美。+ p9 S/ z1 `' G  e
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请允许我擦个口水先3 ]# q) D8 O7 |) Q
第二道 秋葵遇虾滑9 E% w2 }( G1 q

" ^  I- s; \7 o7 R; L4 J又是一道创意菜，秋葵过水后去蒂，上面挤上一溜青虾打制成的虾滑。取一个入锅，半分钟即可捞出，秋葵脆爽，虾滑Q弹，美味又不失营养。
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菜品是老板每天早上采购的，绝对的新鲜。
1 {; E, O& v# z/ N6 w5 q* ^/ `先看肉类的* }1 q+ F# b( m  b! `4 _/ M
秘制里脊：肉片薄厚适中，用腌料提前腌制，下锅后久煮不老，微辣口感，适合所有爱吃肉的亲们。5 l9 U9 |/ I7 S" ?: m
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极品千层肚：单看卖相就很新鲜，下锅后采用“七上八下”的煮法，吃起来很劲道。
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8 M6 J% l: S' d+ @. q, G  V精品肥牛：真是要夸一下，不是挤压的碎肉，绝对是良心的肉卷，看来老板在采买上下了不少功夫。8 ~* \2 \: E  {5 r
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花枝丸和蟹王棒：丸类是火锅不可少的菜品，这次的花枝丸和蟹王棒堪称丸类的经典，Q弹好吃，不过这类深加工菜品还是不建议多吃，解解馋就好了
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