图图妈妈咪

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。
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这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人们常吃，锅底常吃的无非就是辣锅和三鲜锅，还能有什么啊。
" h$ I. s: H: |3 ~% z; G那这次要尝鲜了# h; ?; D+ q7 z8 X4 p5 R
No.1 鸳鸯锅之椒香手炒辣 高钙棒骨锅
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看图后，亲们可能会说这不就是麻辣和三鲜吗？6 n: r' N/ @% g& q& j, y
错，除了人不可貌相，锅底也不能小看。
+ u, u: t$ k) A( L先说“椒香手炒辣”，老板专赴蜀地觅得两种辣椒，回来后再添加30多种中药材，炒制成他家的专属味道。
# {' C8 J; z2 ]9 q" o0 H/ M/ z6 a! J$ Z在看“高钙棒骨锅”，单名字就是老板为了区别普通的三鲜锅专门取的，这是用牛骨，猪骨和鸡架熬制的，又添加了牛奶增香，加了淡奶油提味，所以怎一个三鲜就可以包含它的内容。
! D" B- ]9 u5 R; K1 k) C; c( tNo.2 鸳鸯锅之五个番茄锅 高钙棒骨锅
; m# ]; \3 `, a( v! I
* O. g4 {) s# H8 \2 v) P棒骨锅和前面的一样，这里就看看番茄锅。这是采用西餐的烹调手法特制的锅底，是用洋葱炒制番茄酱（料理机打的）
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, Z$ |1 U1 D5 ^
个人认为火锅的锅底是火锅是否好吃的决定性因素，看了这样的锅底，真心期待各种菜菜入口的感觉
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希希公主201275

我刚发现咱俩题目差不多，我去改一下哈哈！

图图妈妈咪

回复 豆米米@xa 的帖子- |+ \7 @7 k+ C  D; D1 [+ F
哈哈，我都忘了写优惠政策

) q6 i, \. B: M# Z6 Z: S
我也是忘了，有人问我才想到
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豆米米

哈哈，我都忘了写优惠政策

图图妈妈咪

回复 winne_winne 的帖子
! I% d# t6 Z! x9 W看着不错，，离的也不远。。有机会去尝尝~~~

' u; T2 E+ L- I现在去妈网会员有优惠呢。好像是除酒水，甜品，全单8折
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图图妈妈咪

回复 jiaya6216 的帖子
; I0 \, T1 U: M3 G; S支持楼主！

. ^4 |5 J& _7 j3 W4 a5 i
谢谢支持
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+ Z. E0 D; v% k7 t来了，帮你顶贴！

, i. ^, x" D# D" h谢谢关注
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jiaya6216

支持楼主！

蓬絮|

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。% R5 J& }" B$ Y9 C

" U1 U# P& |& x( R# ^2 Q这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人 ...

好诱人！

蓬絮|

介绍完特色的，再来大众的。0 Q, l* F8 l+ I& z
鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃 ...

各个菜品都有感受点评，看着看着就想吃啦~

图图妈妈咪

1 P' Q# k+ s7 L; s

8 e9 e- T, X, v% u这么好的店要怎么去呢？3 e; `; H( h: v5 W) U& }
坐车到太白路立交，找到凯旋城的北门7 e4 D, F, {9 v3 L. i" s' p7 U
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就是上图这个门口有大石头的，图上能看到的这栋楼（3号楼）的2单元0202房间。' S. K7 ^& w5 A" q
上楼就能看到菜品指路
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$ l3 j! B- f2 f8 Q上个小台阶就到了觅味
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6 ]/ r5 f9 G; N4 X5 a" `' p9 a- T7 p  H) P7 s1 p/ k, ~
这里提一下，因为是私房火锅，为保证品质，每天的菜品都是早上采买，吃火锅需要提前预订哦。8 m# K6 u7 A: s$ c3 C
商家电话记好哦：13619216522，13991811064) \$ o7 e5 [/ J9 {& b, E

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觅味的特色不仅仅是火锅，还有甜品- g* x! s% j$ O3 N( n  @# [
由于时间的关系，我们这次只喝到了水果茶。- O* K& W9 c3 O' o
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不过可以过过眼瘾8 Y$ }+ E9 ^  @* g8 i
水果茶种类不少哦
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还有切块蛋糕# S$ _; j, r( I( R- o8 e# Q" [
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还可以定生日蛋糕呢% z8 X9 P- E: ^2 }

# P5 f, x" N/ H' `5 }1 d4 m+ i0 G5 f! z3 q/ J
忘记说老板还给宝贝们准备了曲奇" M+ Z, T* e  K8 Y- `. R( o8 F0 I% j( N

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图图妈妈咪

: R; i6 z4 u; G# {' X1 m# }

8 h/ |) }) c. ]* b吃火锅没料碗怎么行，看看觅味的小料吧。$ Q2 H4 V+ d: `( }0 i: Q4 i/ G# ^
DIY酱料随你喜好
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# c% K' h7 k3 a( L; P图妈小料：蚝油，麻将，辣酱，花生碎，香菜，香油. h0 l# T, r% ?' R

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9 J6 _9 w5 \! A  Z! q其实吃完以后，我觉得在觅味吃火锅可以不用小料。8 F$ C7 w3 j2 o; t2 f* h% g
椒香锅本身的味道就很香，煮出的食材直接入口才能吃到锅底的精华。
& ]+ W3 I* j( v) U8 p. U, V0 a番茄锅很浓稠，煮出的食材带着一层锅底料，就如同沾了小料一般。3 q5 |( p7 L' @) @6 V* Y8 j$ k  D1 g
棒骨锅本身很鲜，而且一般煮蔬菜类，直接吃感觉才能吃出食材味道的鲜美。
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介绍完特色的，再来大众的。
1 O: b! r: Q+ b' i9 r5 I) M鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃，或者放到锅里再煮煮，吸收一下锅底的精华。
8 ^1 o4 c% t% z' l
4 U: H0 S2 {0 v( y梅林午餐肉：肉片切的很厚，又是良心菜品。我喜欢辣锅里煮出的味道，香辣却又不燥。
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土豆片：吃火锅必点，喜欢脆煮的时间短些，喜欢面面的可以稍微多煮一下。( u$ W, q" Z8 r) I% O

3 Q8 J( y! _$ Z$ K娃娃菜：个人还是喜欢放到棒骨锅里，一来不吸油，二来高汤煮的娃娃菜真的是鲜美。
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看完了肉类再看荤素搭配的特色菜品
1 d5 J2 x: [; l3 J& ]第一道 培根卷片菇; Z0 m; q  z, D& K* G
杏鲍菇切片，用培根包裹，上面在撒上黑胡椒碎。入锅刷煮后，去掉固定的牙签，一定要培根和蘑菇一起咬下，两个食材在嘴里混合，味道不要不要的美。
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请允许我擦个口水先
9 Q  r: e  ^' J第二道 秋葵遇虾滑
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又是一道创意菜，秋葵过水后去蒂，上面挤上一溜青虾打制成的虾滑。取一个入锅，半分钟即可捞出，秋葵脆爽，虾滑Q弹，美味又不失营养。
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菜品是老板每天早上采购的，绝对的新鲜。1 e( L0 q0 q9 F& x; Y" m0 o5 q
先看肉类的& [( f- J  N+ M
秘制里脊：肉片薄厚适中，用腌料提前腌制，下锅后久煮不老，微辣口感，适合所有爱吃肉的亲们。% A& E6 \7 J( i- i( U* d' _7 V
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极品千层肚：单看卖相就很新鲜，下锅后采用“七上八下”的煮法，吃起来很劲道。" i$ V: k! i& `* L: u

- s  I4 w  X4 r- `精品肥牛：真是要夸一下，不是挤压的碎肉，绝对是良心的肉卷，看来老板在采买上下了不少功夫。
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' }" e0 B, Z2 {: [0 ], c/ s花枝丸和蟹王棒：丸类是火锅不可少的菜品，这次的花枝丸和蟹王棒堪称丸类的经典，Q弹好吃，不过这类深加工菜品还是不建议多吃，解解馋就好了
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