图图妈妈咪

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。- I+ ?( P) U4 I9 U' a3 g' g
  r) T1 n) L$ L4 Z8 T9 w3 J
这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人们常吃，锅底常吃的无非就是辣锅和三鲜锅，还能有什么啊。+ ~) I# X) b1 H- x/ Y( R
那这次要尝鲜了5 C) N+ r9 A3 b& r! l5 h8 ^
No.1 鸳鸯锅之椒香手炒辣 高钙棒骨锅
4 E. R" t& X5 c9 V
( |8 ^, _( I! Y' f* j看图后，亲们可能会说这不就是麻辣和三鲜吗？
$ Q' ]* J, ~+ j; T  v6 ?' X' W; N错，除了人不可貌相，锅底也不能小看。: N5 `8 \3 M- m) U/ q/ a
先说“椒香手炒辣”，老板专赴蜀地觅得两种辣椒，回来后再添加30多种中药材，炒制成他家的专属味道。! m7 `0 L* S! r) |( N
在看“高钙棒骨锅”，单名字就是老板为了区别普通的三鲜锅专门取的，这是用牛骨，猪骨和鸡架熬制的，又添加了牛奶增香，加了淡奶油提味，所以怎一个三鲜就可以包含它的内容。7 \/ V( Y0 _8 ^& _, [
No.2 鸳鸯锅之五个番茄锅 高钙棒骨锅
; R. q* f: B) a5 K; U% O/ W6 p0 `  N- `1 Z3 ]$ i6 L$ Q: \7 M( Q
棒骨锅和前面的一样，这里就看看番茄锅。这是采用西餐的烹调手法特制的锅底，是用洋葱炒制番茄酱（料理机打的）
4 C  e$ a1 C8 \; }) o, G- O。
! k2 a, z$ _6 x+ T
$ t- f- {: q( g7 k$ R个人认为火锅的锅底是火锅是否好吃的决定性因素，看了这样的锅底，真心期待各种菜菜入口的感觉
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

菜品是老板每天早上采购的，绝对的新鲜。
( d$ \4 u! k4 Z$ m& N. w先看肉类的; V7 H6 c, l% l% z& n5 g5 d7 ^% M
秘制里脊：肉片薄厚适中，用腌料提前腌制，下锅后久煮不老，微辣口感，适合所有爱吃肉的亲们。- `. l3 x, `; M
) o& s5 \( [+ a. ~* ?$ l) ?
极品千层肚：单看卖相就很新鲜，下锅后采用“七上八下”的煮法，吃起来很劲道。
# W) I9 @4 u$ z- r$ m3 h  C! S! e, G( T. C, _" C
精品肥牛：真是要夸一下，不是挤压的碎肉，绝对是良心的肉卷，看来老板在采买上下了不少功夫。, ~4 m4 `  L, w8 h3 g/ ?" Q
9 |+ C; I3 p0 P0 B- K1 N
花枝丸和蟹王棒：丸类是火锅不可少的菜品，这次的花枝丸和蟹王棒堪称丸类的经典，Q弹好吃，不过这类深加工菜品还是不建议多吃，解解馋就好了: O  v) o+ @! u( Q

来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

看完了肉类再看荤素搭配的特色菜品4 d" t# L$ p/ F. z
第一道 培根卷片菇
8 z2 {! I8 }  D杏鲍菇切片，用培根包裹，上面在撒上黑胡椒碎。入锅刷煮后，去掉固定的牙签，一定要培根和蘑菇一起咬下，两个食材在嘴里混合，味道不要不要的美。7 f- G5 o2 p' R
5 ^) M+ [6 j1 \1 W8 W
4 l2 N9 i. Q! O) ]  I- \3 P
请允许我擦个口水先
  B& b9 f$ p- i. X! B% s3 v% q第二道 秋葵遇虾滑
! k6 p7 M6 f' Y- R; r; S* {, n0 H: r) V1 }
又是一道创意菜，秋葵过水后去蒂，上面挤上一溜青虾打制成的虾滑。取一个入锅，半分钟即可捞出，秋葵脆爽，虾滑Q弹，美味又不失营养。
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

介绍完特色的，再来大众的。
% w2 ?$ `2 g! o! b鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃，或者放到锅里再煮煮，吸收一下锅底的精华。
) ?! n) w& G! F$ r- x
; t3 q; I2 ^& U1 V2 p" _梅林午餐肉：肉片切的很厚，又是良心菜品。我喜欢辣锅里煮出的味道，香辣却又不燥。
, r3 i% w$ q$ a
% R/ q! v1 ]' N9 X% x土豆片：吃火锅必点，喜欢脆煮的时间短些，喜欢面面的可以稍微多煮一下。( c! R9 T: ~  @* h. \) o+ F

* o( G8 I6 Z$ Z; ^! W: z3 E4 a娃娃菜：个人还是喜欢放到棒骨锅里，一来不吸油，二来高汤煮的娃娃菜真的是鲜美。
3 C/ c. {7 A* H8 V/ c  C
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

3 x" e' @) B% s2 u' [$ l% l+ `5 X
% r4 [: I6 O% u  T) o9 l
吃火锅没料碗怎么行，看看觅味的小料吧。  c0 J; D: h& H$ C
DIY酱料随你喜好
* ^. f7 ^2 M# t8 b% g; L: H; B& h8 \5 ?* [# m' ?$ Z
图妈小料：蚝油，麻将，辣酱，花生碎，香菜，香油( v1 V3 Y1 }2 a" d

6 X& w# y9 b7 t2 M* M3 J. \- v
( r6 M0 X; J' w1 _% m, r其实吃完以后，我觉得在觅味吃火锅可以不用小料。. q! s5 M; y! V% \9 [  I  m4 w5 B
椒香锅本身的味道就很香，煮出的食材直接入口才能吃到锅底的精华。! ?, e1 }' D8 F. ?* \. s( z, U
番茄锅很浓稠，煮出的食材带着一层锅底料，就如同沾了小料一般。
) q' H" f- o7 B* |' L棒骨锅本身很鲜，而且一般煮蔬菜类，直接吃感觉才能吃出食材味道的鲜美。
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

觅味的特色不仅仅是火锅，还有甜品7 o) t' v" f/ u9 ^; F( T; Y
由于时间的关系，我们这次只喝到了水果茶。& |+ m: Y+ O  O+ b# e
3 B9 A6 M7 ?8 C
不过可以过过眼瘾
  S' g% S5 U( T水果茶种类不少哦
- h) f8 a& t+ `, t, _$ g( h
3 {3 v1 w! s8 r2 {5 i# \3 H( |还有切块蛋糕# G: b0 Z! I8 O9 A8 _; a( e

3 B- h5 J* @; f' L& ^" _8 D6 P还可以定生日蛋糕呢
; Y, w) [/ E) O* t' e( H
5 o  U" ]; ?, ]+ U
  y" _2 t0 @4 j: a! R0 ^忘记说老板还给宝贝们准备了曲奇
9 K4 w8 y7 p7 i8 M, ^3 A
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

  z6 h% ]1 `0 r+ r9 A6 G
9 f: K/ t9 T" w! z: q) z, {; R
这么好的店要怎么去呢？
+ ]" _) R7 q9 }' z坐车到太白路立交，找到凯旋城的北门4 B. }# |' G  _: H" g
; u. W; U3 G, n& O" V
就是上图这个门口有大石头的，图上能看到的这栋楼（3号楼）的2单元0202房间。
- J$ [( a+ e: i5 p- t, k, n- n上楼就能看到菜品指路5 Q3 A& }# [9 l. \4 U4 z, B

+ ]3 [  H0 J* z上个小台阶就到了觅味$ @" ]  ~! Q# s$ N$ m+ K

5 U2 p0 N# ?/ G; {$ w2 c
3 y6 P$ C3 b  A这里提一下，因为是私房火锅，为保证品质，每天的菜品都是早上采买，吃火锅需要提前预订哦。
; L3 }8 s! A% c' O6 @5 t+ f商家电话记好哦：13619216522，13991811064
$ \! s6 n) _9 F+ u- s  y
来自[妈妈网Android版]

蓬絮|

介绍完特色的，再来大众的。- ^' p1 h: L% C5 a* V9 ]
鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃 ...

各个菜品都有感受点评，看着看着就想吃啦~

蓬絮|

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。
- d8 D7 J, O7 N) O& \" i) C) `# }( ]6 e- e( H# e
这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人 ...

好诱人！

jiaya6216

支持楼主！

图图妈妈咪

回复 lailin7 的帖子9 x. k5 }' M0 x9 P; X/ R
来了，帮你顶贴！

/ U8 Y, }" o7 `9 R; t: E* e谢谢关注
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 jiaya6216 的帖子; C" g* ]% F3 O9 U3 s3 F$ P
支持楼主！

' h7 \* {; Q) W' M2 k. n# t1 H谢谢支持
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 winne_winne 的帖子. z: U9 a0 ]+ v
看着不错，，离的也不远。。有机会去尝尝~~~

7 p! y0 \+ R- l1 k1 V# y2 @现在去妈网会员有优惠呢。好像是除酒水，甜品，全单8折
来自[妈妈网Android版]

豆米米

哈哈，我都忘了写优惠政策

图图妈妈咪

回复 豆米米@xa 的帖子
& c+ Y8 I# m7 T4 g" c1 C哈哈，我都忘了写优惠政策

0 g4 V4 G) ^3 b1 n- O( B我也是忘了，有人问我才想到
来自[妈妈网Android版]

希希公主201275

我刚发现咱俩题目差不多，我去改一下哈哈！