图图妈妈咪

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。
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这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人们常吃，锅底常吃的无非就是辣锅和三鲜锅，还能有什么啊。! R5 [, O$ y. D5 ?
那这次要尝鲜了$ u4 ]6 j* S7 v5 V3 b" C/ m5 ?6 }
No.1 鸳鸯锅之椒香手炒辣 高钙棒骨锅% o' }/ O* v! C% T

, d, G5 p( b& ]% \0 y+ M3 A/ ^看图后，亲们可能会说这不就是麻辣和三鲜吗？0 i. l4 X$ r* `4 ]8 h7 `. O# H
错，除了人不可貌相，锅底也不能小看。# p; x7 v/ ~. ]0 q2 ^7 ?
先说“椒香手炒辣”，老板专赴蜀地觅得两种辣椒，回来后再添加30多种中药材，炒制成他家的专属味道。; n( j2 i. L0 Q
在看“高钙棒骨锅”，单名字就是老板为了区别普通的三鲜锅专门取的，这是用牛骨，猪骨和鸡架熬制的，又添加了牛奶增香，加了淡奶油提味，所以怎一个三鲜就可以包含它的内容。5 d6 M' B; z! j  p% z
No.2 鸳鸯锅之五个番茄锅 高钙棒骨锅
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棒骨锅和前面的一样，这里就看看番茄锅。这是采用西餐的烹调手法特制的锅底，是用洋葱炒制番茄酱（料理机打的）" G) l3 B4 A* H- x
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3 }; r, c" W4 C4 a个人认为火锅的锅底是火锅是否好吃的决定性因素，看了这样的锅底，真心期待各种菜菜入口的感觉
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菜品是老板每天早上采购的，绝对的新鲜。
+ h6 I- a# i# s3 u先看肉类的
* `6 z  p& T: h2 c秘制里脊：肉片薄厚适中，用腌料提前腌制，下锅后久煮不老，微辣口感，适合所有爱吃肉的亲们。
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极品千层肚：单看卖相就很新鲜，下锅后采用“七上八下”的煮法，吃起来很劲道。  g8 D  G# o. ?0 g0 d0 j
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精品肥牛：真是要夸一下，不是挤压的碎肉，绝对是良心的肉卷，看来老板在采买上下了不少功夫。
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1 }' l6 O+ B- H, l花枝丸和蟹王棒：丸类是火锅不可少的菜品，这次的花枝丸和蟹王棒堪称丸类的经典，Q弹好吃，不过这类深加工菜品还是不建议多吃，解解馋就好了
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看完了肉类再看荤素搭配的特色菜品
) S8 {" v* ~' ^( N第一道 培根卷片菇" q3 z, S+ h! f9 y1 V* Z. u1 L
杏鲍菇切片，用培根包裹，上面在撒上黑胡椒碎。入锅刷煮后，去掉固定的牙签，一定要培根和蘑菇一起咬下，两个食材在嘴里混合，味道不要不要的美。5 C" L7 {+ S0 h
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6 I- X9 b  D! m: @6 [4 I: n# N请允许我擦个口水先3 a  o4 Y4 [, C# |9 U7 [+ w
第二道 秋葵遇虾滑
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又是一道创意菜，秋葵过水后去蒂，上面挤上一溜青虾打制成的虾滑。取一个入锅，半分钟即可捞出，秋葵脆爽，虾滑Q弹，美味又不失营养。
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介绍完特色的，再来大众的。
* i  C8 s: S2 O鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃，或者放到锅里再煮煮，吸收一下锅底的精华。. S) D% j+ K. |( x/ O5 K$ O
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梅林午餐肉：肉片切的很厚，又是良心菜品。我喜欢辣锅里煮出的味道，香辣却又不燥。# C; _/ T+ u' Z  v0 H; z

. p1 {' W- d4 L) i% z土豆片：吃火锅必点，喜欢脆煮的时间短些，喜欢面面的可以稍微多煮一下。
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娃娃菜：个人还是喜欢放到棒骨锅里，一来不吸油，二来高汤煮的娃娃菜真的是鲜美。
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- U# O/ ~/ a. e: x& ?' u吃火锅没料碗怎么行，看看觅味的小料吧。
- W. I0 P1 k- cDIY酱料随你喜好
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% k) W" v: v2 c图妈小料：蚝油，麻将，辣酱，花生碎，香菜，香油
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/ h+ I, \$ b7 {7 E1 P0 A其实吃完以后，我觉得在觅味吃火锅可以不用小料。
- F; y% G, n$ u! R3 e椒香锅本身的味道就很香，煮出的食材直接入口才能吃到锅底的精华。
! @: p* M* J# O番茄锅很浓稠，煮出的食材带着一层锅底料，就如同沾了小料一般。: S1 f1 R) W* a) j2 z
棒骨锅本身很鲜，而且一般煮蔬菜类，直接吃感觉才能吃出食材味道的鲜美。
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觅味的特色不仅仅是火锅，还有甜品
$ q9 v+ R( Y6 k& B由于时间的关系，我们这次只喝到了水果茶。3 ]/ Y6 f2 B/ {+ H! z
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不过可以过过眼瘾8 X( T/ a9 y7 _& i6 G( t; C5 Z4 h
水果茶种类不少哦
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还有切块蛋糕3 _+ K7 P& B( n! l
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还可以定生日蛋糕呢
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忘记说老板还给宝贝们准备了曲奇3 ^! {8 K. g+ t

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这么好的店要怎么去呢？* y" n( y  @0 `( a7 A- O" Y. E
坐车到太白路立交，找到凯旋城的北门/ }% p' `! W2 A# F+ u
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就是上图这个门口有大石头的，图上能看到的这栋楼（3号楼）的2单元0202房间。
; D) j4 P2 }& ?' j5 C上楼就能看到菜品指路' H9 z# |( r* s1 P# a# f4 |

7 c" |" D8 c4 l5 E8 t上个小台阶就到了觅味
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9 k5 X9 ?- F1 @这里提一下，因为是私房火锅，为保证品质，每天的菜品都是早上采买，吃火锅需要提前预订哦。* L# ]  `5 K3 _! h
商家电话记好哦：13619216522，13991811064
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蓬絮|

介绍完特色的，再来大众的。- F8 P% S- y0 B- y3 z/ ]9 u! @
鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃 ...

各个菜品都有感受点评，看着看着就想吃啦~

蓬絮|

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。
" e; z1 e! K$ t6 w4 i5 i" `! U5 D4 C0 O& @4 Y8 w$ w; v8 L+ e
这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人 ...

好诱人！

jiaya6216

支持楼主！

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6 V* `: ]+ l/ \6 ~% A, Y来了，帮你顶贴！

8 h8 i3 k8 }! I谢谢关注
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( P' |% Z" q" |$ x" B" h支持楼主！

: g' l! ~8 d" V& ?9 ]
谢谢支持
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9 a  e- b/ L  a看着不错，，离的也不远。。有机会去尝尝~~~

0 Y# @1 k( x5 Z! N' C) r现在去妈网会员有优惠呢。好像是除酒水，甜品，全单8折
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豆米米

哈哈，我都忘了写优惠政策

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9 J  g0 Z% C+ I  R哈哈，我都忘了写优惠政策

1 i. b7 s( \- ~0 q- l我也是忘了，有人问我才想到
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希希公主201275

我刚发现咱俩题目差不多，我去改一下哈哈！