图图妈妈咪

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。; b! ^! O. o5 U- S

& B' M! |! Y, `) o这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人们常吃，锅底常吃的无非就是辣锅和三鲜锅，还能有什么啊。
" l; N  i( ~" t  C, m, j/ M那这次要尝鲜了4 }1 z1 E6 C& s& X1 [! r* X* c0 U
No.1 鸳鸯锅之椒香手炒辣 高钙棒骨锅- q: Y" h4 j( J* e# r; |
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看图后，亲们可能会说这不就是麻辣和三鲜吗？
: S+ \) w# t( s错，除了人不可貌相，锅底也不能小看。6 g' C+ X+ Q  o* w" }
先说“椒香手炒辣”，老板专赴蜀地觅得两种辣椒，回来后再添加30多种中药材，炒制成他家的专属味道。' f4 n+ O) N  a. q* f5 @9 W9 k& L
在看“高钙棒骨锅”，单名字就是老板为了区别普通的三鲜锅专门取的，这是用牛骨，猪骨和鸡架熬制的，又添加了牛奶增香，加了淡奶油提味，所以怎一个三鲜就可以包含它的内容。7 d% U" ^1 V! a% s
No.2 鸳鸯锅之五个番茄锅 高钙棒骨锅( F7 _; `0 \6 N/ G4 a- p

8 w+ m# G; |* S( e% r! A棒骨锅和前面的一样，这里就看看番茄锅。这是采用西餐的烹调手法特制的锅底，是用洋葱炒制番茄酱（料理机打的）
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个人认为火锅的锅底是火锅是否好吃的决定性因素，看了这样的锅底，真心期待各种菜菜入口的感觉
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菜品是老板每天早上采购的，绝对的新鲜。3 Y+ c5 Q( h) y, s- v' y
先看肉类的) [) z+ J* ^" v, A7 P& j( r2 {( W
秘制里脊：肉片薄厚适中，用腌料提前腌制，下锅后久煮不老，微辣口感，适合所有爱吃肉的亲们。% c) I3 }1 c. O" c( U

  k) P" q& k6 n+ u9 P) y0 s7 k极品千层肚：单看卖相就很新鲜，下锅后采用“七上八下”的煮法，吃起来很劲道。+ B0 E+ Z  _7 @3 D/ S/ g
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精品肥牛：真是要夸一下，不是挤压的碎肉，绝对是良心的肉卷，看来老板在采买上下了不少功夫。! m5 d4 Z$ Q; W# w2 }) c3 W8 P
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花枝丸和蟹王棒：丸类是火锅不可少的菜品，这次的花枝丸和蟹王棒堪称丸类的经典，Q弹好吃，不过这类深加工菜品还是不建议多吃，解解馋就好了
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看完了肉类再看荤素搭配的特色菜品
% C0 Z/ Y; u& h0 R+ J- A第一道 培根卷片菇9 q9 W- t8 v  A; K6 o( L
杏鲍菇切片，用培根包裹，上面在撒上黑胡椒碎。入锅刷煮后，去掉固定的牙签，一定要培根和蘑菇一起咬下，两个食材在嘴里混合，味道不要不要的美。
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6 r$ m0 A) k7 ~' |' T; A. k* x7 D请允许我擦个口水先
- ~4 f7 m' x. y2 P& b3 |6 z第二道 秋葵遇虾滑
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又是一道创意菜，秋葵过水后去蒂，上面挤上一溜青虾打制成的虾滑。取一个入锅，半分钟即可捞出，秋葵脆爽，虾滑Q弹，美味又不失营养。
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介绍完特色的，再来大众的。$ f! o" s% V1 t$ s$ q
鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃，或者放到锅里再煮煮，吸收一下锅底的精华。
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0 I: D! C: B: s/ Q: \梅林午餐肉：肉片切的很厚，又是良心菜品。我喜欢辣锅里煮出的味道，香辣却又不燥。
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0 I5 e5 d) V, h& \" }土豆片：吃火锅必点，喜欢脆煮的时间短些，喜欢面面的可以稍微多煮一下。2 H5 k" _4 S: c( q% h* z/ x
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娃娃菜：个人还是喜欢放到棒骨锅里，一来不吸油，二来高汤煮的娃娃菜真的是鲜美。  y) Q& ?/ o/ f* z

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8 o, E$ F; w* L& X8 Z4 a  P吃火锅没料碗怎么行，看看觅味的小料吧。
+ k! A2 Y1 _2 X% a/ f% K& xDIY酱料随你喜好
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图妈小料：蚝油，麻将，辣酱，花生碎，香菜，香油" _- D, a# F2 X1 |& x

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* d' Q$ T# M4 K# r- G/ ?1 H$ e9 ~其实吃完以后，我觉得在觅味吃火锅可以不用小料。3 N; P0 e9 @) u3 x5 p
椒香锅本身的味道就很香，煮出的食材直接入口才能吃到锅底的精华。
0 N/ W) d' r7 B: |& n& p番茄锅很浓稠，煮出的食材带着一层锅底料，就如同沾了小料一般。
+ f. ?4 W' H  a# [: \+ H棒骨锅本身很鲜，而且一般煮蔬菜类，直接吃感觉才能吃出食材味道的鲜美。
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觅味的特色不仅仅是火锅，还有甜品% Q8 q: o, p3 @6 A/ N$ M& \. W
由于时间的关系，我们这次只喝到了水果茶。
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不过可以过过眼瘾* t7 k# _9 B6 f; |
水果茶种类不少哦5 w9 `5 H" d6 v; ^' M
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还有切块蛋糕
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: G, O3 ]8 B7 d( T! C4 m4 }还可以定生日蛋糕呢
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忘记说老板还给宝贝们准备了曲奇9 I. ~3 G( M6 g" H

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8 h! b: F1 R; L8 k! O. f
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这么好的店要怎么去呢？  S0 S* n; }6 j. ~
坐车到太白路立交，找到凯旋城的北门1 Z9 Y0 j' V/ n. W& |2 T6 z! A

( C% Y% [# U5 [3 S' h" _就是上图这个门口有大石头的，图上能看到的这栋楼（3号楼）的2单元0202房间。/ Y4 J, i! {" t; Z, }5 Y: Z" h8 h
上楼就能看到菜品指路
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/ k* a# ~" }$ b3 M  _7 {上个小台阶就到了觅味
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9 Z) P+ N! ^0 I- L6 Y+ j' @( X这里提一下，因为是私房火锅，为保证品质，每天的菜品都是早上采买，吃火锅需要提前预订哦。
9 F& n: h* P# o. `商家电话记好哦：13619216522，13991811064
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蓬絮|

介绍完特色的，再来大众的。
4 T4 o# D( p# R鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃 ...

各个菜品都有感受点评，看着看着就想吃啦~

蓬絮|

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。7 ~! M+ K- n, S. q5 S1 _$ ~! b& U9 Z
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这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人 ...

好诱人！

jiaya6216

支持楼主！

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( G% C# @3 P* h9 [( ]3 F来了，帮你顶贴！

8 \$ F' q5 j5 T+ G# s& ^: G# n' y谢谢关注
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回复 jiaya6216 的帖子4 b3 N5 L$ d' a
支持楼主！

6 b& A/ l& W! ?- O
谢谢支持
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回复 winne_winne 的帖子. g# j; _! N! z' K' T
看着不错，，离的也不远。。有机会去尝尝~~~

, e* U$ Z$ K: R: x现在去妈网会员有优惠呢。好像是除酒水，甜品，全单8折
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豆米米

哈哈，我都忘了写优惠政策

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" t5 y% B' X" j1 v& c0 ]哈哈，我都忘了写优惠政策

3 J9 c# g3 c8 H/ R) f我也是忘了，有人问我才想到
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希希公主201275

我刚发现咱俩题目差不多，我去改一下哈哈！