图图妈妈咪

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。
& J$ g* Q3 b- d2 o: j# w
5 u  N" H' F) f  z这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人们常吃，锅底常吃的无非就是辣锅和三鲜锅，还能有什么啊。
% }. }* v1 W' J5 o5 S6 c% f+ L! J那这次要尝鲜了
9 R% W# N/ f6 u1 I" w( h3 B+ WNo.1 鸳鸯锅之椒香手炒辣 高钙棒骨锅! Q6 j7 ~. n2 j# y' c
* o5 l2 B3 I9 I8 x1 k
看图后，亲们可能会说这不就是麻辣和三鲜吗？. C, E6 a1 l$ V. f7 p) d6 D
错，除了人不可貌相，锅底也不能小看。7 I0 r) i0 S, O2 K
先说“椒香手炒辣”，老板专赴蜀地觅得两种辣椒，回来后再添加30多种中药材，炒制成他家的专属味道。2 b5 P" w4 Y1 a; U6 v+ S
在看“高钙棒骨锅”，单名字就是老板为了区别普通的三鲜锅专门取的，这是用牛骨，猪骨和鸡架熬制的，又添加了牛奶增香，加了淡奶油提味，所以怎一个三鲜就可以包含它的内容。
" R$ ]+ O5 m6 n8 y4 [5 v) ?, LNo.2 鸳鸯锅之五个番茄锅 高钙棒骨锅
: k$ E2 w, q7 I
% n3 l- F: |( B" L棒骨锅和前面的一样，这里就看看番茄锅。这是采用西餐的烹调手法特制的锅底，是用洋葱炒制番茄酱（料理机打的）; V9 {+ s9 x# u' |
。
* @7 A) e4 y2 [( V) j$ k! m
3 c7 T8 S( l7 e个人认为火锅的锅底是火锅是否好吃的决定性因素，看了这样的锅底，真心期待各种菜菜入口的感觉
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

菜品是老板每天早上采购的，绝对的新鲜。9 d4 k- D: r5 ^2 q6 ?5 g
先看肉类的
- Y1 X( z0 N4 Y- p$ }秘制里脊：肉片薄厚适中，用腌料提前腌制，下锅后久煮不老，微辣口感，适合所有爱吃肉的亲们。/ W: Y  m0 y2 K. q, ]6 G& U

& {/ l" E  \! I' T/ m  h极品千层肚：单看卖相就很新鲜，下锅后采用“七上八下”的煮法，吃起来很劲道。
8 n# y5 _: C+ B* P1 _8 Z+ J7 d% [# k8 ^
精品肥牛：真是要夸一下，不是挤压的碎肉，绝对是良心的肉卷，看来老板在采买上下了不少功夫。
2 J2 @) J1 ?/ e7 Y! I: J8 c7 b9 U: a* k5 U( |$ L3 x8 X5 E
花枝丸和蟹王棒：丸类是火锅不可少的菜品，这次的花枝丸和蟹王棒堪称丸类的经典，Q弹好吃，不过这类深加工菜品还是不建议多吃，解解馋就好了
3 s4 y* w$ p( J- p; X; d+ G
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

看完了肉类再看荤素搭配的特色菜品
9 J/ \: Y% f5 L. c% V第一道 培根卷片菇
9 D" \: y; U( l4 A# B  ^杏鲍菇切片，用培根包裹，上面在撒上黑胡椒碎。入锅刷煮后，去掉固定的牙签，一定要培根和蘑菇一起咬下，两个食材在嘴里混合，味道不要不要的美。" L$ q0 R. _/ s6 S: w9 n
9 Y4 t' Z9 r4 l- @* U

( ^0 ]4 p. Y& a; o: O7 K请允许我擦个口水先
2 P9 w9 i% w' \$ y- Z第二道 秋葵遇虾滑
7 M: T4 k& F4 o9 ^; r( ?' B) I! T0 o; [# r. ^# \
又是一道创意菜，秋葵过水后去蒂，上面挤上一溜青虾打制成的虾滑。取一个入锅，半分钟即可捞出，秋葵脆爽，虾滑Q弹，美味又不失营养。
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

介绍完特色的，再来大众的。. e1 b& k, v0 m
鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃，或者放到锅里再煮煮，吸收一下锅底的精华。
/ r* B- M  j7 i# z) G" F$ p& K' V
梅林午餐肉：肉片切的很厚，又是良心菜品。我喜欢辣锅里煮出的味道，香辣却又不燥。
' d: O' s0 M% M% ?. k" L$ r& \4 z2 W
土豆片：吃火锅必点，喜欢脆煮的时间短些，喜欢面面的可以稍微多煮一下。
. ~2 Q* l/ N! Q  l, G/ R  O4 x! M- y+ ~
娃娃菜：个人还是喜欢放到棒骨锅里，一来不吸油，二来高汤煮的娃娃菜真的是鲜美。
( J4 I! I# b# U9 C' O3 r+ D3 c
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

7 e" v9 O7 A9 d5 `0 ^1 g9 K6 y4 R" T$ `9 K
吃火锅没料碗怎么行，看看觅味的小料吧。
% }: t5 e9 W2 q+ J% gDIY酱料随你喜好
% M, `! m, c- J. D# f! |% @& J+ h% s  d% E0 d; I8 E* g
图妈小料：蚝油，麻将，辣酱，花生碎，香菜，香油
) Q" W( D* C3 ~. ]* U
4 m" s& v3 a  Q8 O+ i
' Q: b1 x, [. r$ a其实吃完以后，我觉得在觅味吃火锅可以不用小料。
  ]4 q- j9 j0 z, a# N1 U$ O+ o, _* |椒香锅本身的味道就很香，煮出的食材直接入口才能吃到锅底的精华。( O0 G/ _' v; E, h& s' n
番茄锅很浓稠，煮出的食材带着一层锅底料，就如同沾了小料一般。
! {! l6 j& e$ y6 w" y/ W- \棒骨锅本身很鲜，而且一般煮蔬菜类，直接吃感觉才能吃出食材味道的鲜美。
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

觅味的特色不仅仅是火锅，还有甜品
! v5 n8 S/ f+ K1 K( m. J由于时间的关系，我们这次只喝到了水果茶。
9 ]( t7 j/ V9 Y  O' q' X% \* w% L4 D/ R' k# z
不过可以过过眼瘾' k% B' S  k6 g! a: k
水果茶种类不少哦* i7 i$ p" z% |

8 v+ \+ _' x7 M9 L还有切块蛋糕
: y  J2 P& h( X7 H
% F3 [! ?  p, f3 {" _还可以定生日蛋糕呢4 P, G1 L% S  e& y
" t1 i" o3 M2 ~, Y! p- _  A

; j: m4 B' P7 x5 c忘记说老板还给宝贝们准备了曲奇) d% M  r0 f3 k' L1 v/ E

来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

+ i, y7 W* H% I$ m  o% S
# u3 Q9 d) m8 c: M- y这么好的店要怎么去呢？
) |* J9 u: C. v; `% i* P* U! J坐车到太白路立交，找到凯旋城的北门
) D% e* G, o! e5 k& y  b* n0 B, X2 C/ {! E- u  J8 E
就是上图这个门口有大石头的，图上能看到的这栋楼（3号楼）的2单元0202房间。
$ e2 K1 N( {: E: P  k* m2 ^上楼就能看到菜品指路* J- o5 F! ?- b8 O  D/ J( S
, S& [1 W+ d# i9 p. V- ~; h, u: V
上个小台阶就到了觅味
2 h  t% Z( ^) j% x3 z# l% z0 [& G0 G% T4 v) ^
0 x& U4 g6 Q5 c. o9 |& R
这里提一下，因为是私房火锅，为保证品质，每天的菜品都是早上采买，吃火锅需要提前预订哦。
' }6 h+ n" `0 y4 U* ~, {+ j) I商家电话记好哦：13619216522，13991811064
/ l& |4 `1 d- o" F2 @" x
来自[妈妈网Android版]

蓬絮|

介绍完特色的，再来大众的。2 T$ s  @' o  s- j: w
鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃 ...

各个菜品都有感受点评，看着看着就想吃啦~

蓬絮|

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。
; h/ q# x7 b6 t- G; C
# P: K. n# j& u! a1 M+ w6 l1 @: o这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人 ...

好诱人！

jiaya6216

支持楼主！

图图妈妈咪

回复 lailin7 的帖子, U- W: s% ^. z+ F* {7 H
来了，帮你顶贴！

+ b1 N! s+ f- C  B" X+ s! c谢谢关注
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 jiaya6216 的帖子+ r; K( n' |* X  d5 U% R
支持楼主！

* s) g0 X- R) u2 V2 A8 L; E1 i  D; |* E谢谢支持
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 winne_winne 的帖子7 H  O3 t/ a3 q5 e+ t; H
看着不错，，离的也不远。。有机会去尝尝~~~

: V6 [* V- P6 M! c* W现在去妈网会员有优惠呢。好像是除酒水，甜品，全单8折
来自[妈妈网Android版]

豆米米

哈哈，我都忘了写优惠政策

图图妈妈咪

回复 豆米米@xa 的帖子4 Q+ h* G; k- `" a
哈哈，我都忘了写优惠政策

9 F$ J; x: b  n5 L
我也是忘了，有人问我才想到
来自[妈妈网Android版]

希希公主201275

我刚发现咱俩题目差不多，我去改一下哈哈！