图图妈妈咪

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。
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这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人们常吃，锅底常吃的无非就是辣锅和三鲜锅，还能有什么啊。; d  B( }) I, {+ y* ?
那这次要尝鲜了3 Z% B7 z& |% x
No.1 鸳鸯锅之椒香手炒辣 高钙棒骨锅- x: O3 N1 U) |, ?& S( t

1 w& l0 ~- D$ O$ x) j! `/ \看图后，亲们可能会说这不就是麻辣和三鲜吗？/ q1 |5 j! a7 l. s" \& \* d
错，除了人不可貌相，锅底也不能小看。7 J* \( r8 n# }2 r. v
先说“椒香手炒辣”，老板专赴蜀地觅得两种辣椒，回来后再添加30多种中药材，炒制成他家的专属味道。
: ^5 s/ S8 ?8 T, E5 m- K* L; }在看“高钙棒骨锅”，单名字就是老板为了区别普通的三鲜锅专门取的，这是用牛骨，猪骨和鸡架熬制的，又添加了牛奶增香，加了淡奶油提味，所以怎一个三鲜就可以包含它的内容。
" ^2 e% Z1 x+ y  yNo.2 鸳鸯锅之五个番茄锅 高钙棒骨锅7 ]+ e- V( _; b4 a' K! J
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棒骨锅和前面的一样，这里就看看番茄锅。这是采用西餐的烹调手法特制的锅底，是用洋葱炒制番茄酱（料理机打的）
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; G% t" r$ t3 Q6 N' M5 R) x. D* U8 h- `8 c- s( S  ^8 _" \) c
个人认为火锅的锅底是火锅是否好吃的决定性因素，看了这样的锅底，真心期待各种菜菜入口的感觉
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菜品是老板每天早上采购的，绝对的新鲜。
* ~/ n' |5 ~+ h' y' {先看肉类的3 q% R) H0 W$ v) l7 f! I
秘制里脊：肉片薄厚适中，用腌料提前腌制，下锅后久煮不老，微辣口感，适合所有爱吃肉的亲们。# X/ Q' J- m+ O% C/ n
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极品千层肚：单看卖相就很新鲜，下锅后采用“七上八下”的煮法，吃起来很劲道。: {3 o* m' h  P9 Z: r! c7 [
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精品肥牛：真是要夸一下，不是挤压的碎肉，绝对是良心的肉卷，看来老板在采买上下了不少功夫。
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花枝丸和蟹王棒：丸类是火锅不可少的菜品，这次的花枝丸和蟹王棒堪称丸类的经典，Q弹好吃，不过这类深加工菜品还是不建议多吃，解解馋就好了; z# ^7 [! V. M' @* b/ y

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看完了肉类再看荤素搭配的特色菜品$ @+ Y. N$ t, _3 d3 U/ H0 C" U5 T
第一道 培根卷片菇9 P/ M7 T1 K% V( k* s
杏鲍菇切片，用培根包裹，上面在撒上黑胡椒碎。入锅刷煮后，去掉固定的牙签，一定要培根和蘑菇一起咬下，两个食材在嘴里混合，味道不要不要的美。3 O3 ]: R. G" j9 ^
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请允许我擦个口水先8 J- H8 ~* _/ E( e6 N! z
第二道 秋葵遇虾滑$ y9 R- C7 F  T% ~+ g
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又是一道创意菜，秋葵过水后去蒂，上面挤上一溜青虾打制成的虾滑。取一个入锅，半分钟即可捞出，秋葵脆爽，虾滑Q弹，美味又不失营养。
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介绍完特色的，再来大众的。
- d# V5 _2 h' a6 y: U6 I5 C, u鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃，或者放到锅里再煮煮，吸收一下锅底的精华。
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  `9 q; D$ g- {梅林午餐肉：肉片切的很厚，又是良心菜品。我喜欢辣锅里煮出的味道，香辣却又不燥。
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: r0 O, _1 P/ K1 e/ F( c土豆片：吃火锅必点，喜欢脆煮的时间短些，喜欢面面的可以稍微多煮一下。" Y3 _5 l; k  x, I
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娃娃菜：个人还是喜欢放到棒骨锅里，一来不吸油，二来高汤煮的娃娃菜真的是鲜美。! G% k$ m* {0 n4 O) X* J

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吃火锅没料碗怎么行，看看觅味的小料吧。
, ~9 t  X  q5 BDIY酱料随你喜好
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图妈小料：蚝油，麻将，辣酱，花生碎，香菜，香油
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. G: _" ~$ B: c其实吃完以后，我觉得在觅味吃火锅可以不用小料。+ J  L# q9 k/ g2 b% s
椒香锅本身的味道就很香，煮出的食材直接入口才能吃到锅底的精华。  n% v9 H4 ]! O9 X
番茄锅很浓稠，煮出的食材带着一层锅底料，就如同沾了小料一般。" x/ V; B5 r2 d( W* L* Q5 c9 T* v
棒骨锅本身很鲜，而且一般煮蔬菜类，直接吃感觉才能吃出食材味道的鲜美。
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觅味的特色不仅仅是火锅，还有甜品
, W# n+ D; h  x由于时间的关系，我们这次只喝到了水果茶。
, m% k% y8 c3 m5 B7 N; Q* z  m4 c0 ]
4 J4 F" S9 B6 G1 [  G, b不过可以过过眼瘾3 r2 D3 L) S' r+ i& J
水果茶种类不少哦& d, ~: T* V5 S& V3 j

* c0 S+ O6 v( ^3 _' w. c* b还有切块蛋糕
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还可以定生日蛋糕呢
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忘记说老板还给宝贝们准备了曲奇  H! Y- Y/ K$ O

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2 L7 e' E$ k" j' S" G0 D这么好的店要怎么去呢？5 g& a' R" H. f- B
坐车到太白路立交，找到凯旋城的北门5 k' I! g# l9 r, F/ W6 \+ h
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就是上图这个门口有大石头的，图上能看到的这栋楼（3号楼）的2单元0202房间。
* j" U! \/ P' i0 ~上楼就能看到菜品指路( T- }' D- ?  a! \# y+ Q2 y5 S

. A( I2 H: F. H/ D& d上个小台阶就到了觅味9 j2 p# `; U6 y3 S

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这里提一下，因为是私房火锅，为保证品质，每天的菜品都是早上采买，吃火锅需要提前预订哦。
2 z% H% f4 R. G4 r, g1 ~+ K8 X商家电话记好哦：13619216522，13991811064
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蓬絮|

介绍完特色的，再来大众的。8 |6 u8 [3 N$ i' }7 O* R) g9 m
鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃 ...

各个菜品都有感受点评，看着看着就想吃啦~

蓬絮|

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。$ V9 O* u4 ]8 J. X9 Y# p" v  d
1 h( y# b+ P: c5 o- Y
这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人 ...

好诱人！

jiaya6216

支持楼主！

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回复 lailin7 的帖子7 |2 D; e% U# ]6 Z7 t
来了，帮你顶贴！

! [( V" D* m5 [; }/ a" j
谢谢关注
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回复 jiaya6216 的帖子
: w: T- i+ K" o% S/ L& p  t& K支持楼主！

$ f' e4 H) f7 c4 y5 L' }4 v5 N! E
谢谢支持
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回复 winne_winne 的帖子
$ j4 q- p8 W, J9 G2 p4 B6 z/ a看着不错，，离的也不远。。有机会去尝尝~~~

  V0 }6 n: i4 r" o% Y2 A6 M现在去妈网会员有优惠呢。好像是除酒水，甜品，全单8折
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豆米米

哈哈，我都忘了写优惠政策

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回复 豆米米@xa 的帖子1 r6 ^8 H, c: Y' k) Q1 h
哈哈，我都忘了写优惠政策

$ k0 G$ u8 e0 g5 o% g# u0 H6 j2 ]% j我也是忘了，有人问我才想到
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希希公主201275

我刚发现咱俩题目差不多，我去改一下哈哈！