图图妈妈咪

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。2 I2 ]8 ]: j- K/ Y& h

5 K- h& R' f0 R6 U9 h. g7 J这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人们常吃，锅底常吃的无非就是辣锅和三鲜锅，还能有什么啊。  a2 \9 E/ q3 Q( q0 b: c2 S
那这次要尝鲜了
* t- z4 f, H; Z- X* d: MNo.1 鸳鸯锅之椒香手炒辣 高钙棒骨锅
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3 d' ]' k* B6 N, i1 W/ b0 f看图后，亲们可能会说这不就是麻辣和三鲜吗？
( r) v, _- k% Z4 F) a% L' u错，除了人不可貌相，锅底也不能小看。
2 T$ r) M3 d4 Q& u  x7 K7 _先说“椒香手炒辣”，老板专赴蜀地觅得两种辣椒，回来后再添加30多种中药材，炒制成他家的专属味道。+ Z3 S- L" ?8 s  o( b* L
在看“高钙棒骨锅”，单名字就是老板为了区别普通的三鲜锅专门取的，这是用牛骨，猪骨和鸡架熬制的，又添加了牛奶增香，加了淡奶油提味，所以怎一个三鲜就可以包含它的内容。; S# @2 G: \$ X; ~% B2 k2 \, W* a
No.2 鸳鸯锅之五个番茄锅 高钙棒骨锅
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9 y% e7 d. J7 L6 o/ C棒骨锅和前面的一样，这里就看看番茄锅。这是采用西餐的烹调手法特制的锅底，是用洋葱炒制番茄酱（料理机打的）
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; j: o1 `2 i1 v2 L1 f; i5 Q6 A个人认为火锅的锅底是火锅是否好吃的决定性因素，看了这样的锅底，真心期待各种菜菜入口的感觉
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菜品是老板每天早上采购的，绝对的新鲜。7 `1 A  S! C+ u: s% G
先看肉类的
8 [% }% h# A3 m8 o8 M3 ?3 H. \秘制里脊：肉片薄厚适中，用腌料提前腌制，下锅后久煮不老，微辣口感，适合所有爱吃肉的亲们。; B+ ]3 c( D" M

8 \9 F9 j2 D" q  ~. {' r- e极品千层肚：单看卖相就很新鲜，下锅后采用“七上八下”的煮法，吃起来很劲道。# b. t) j5 J+ s, w" A6 o( _
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精品肥牛：真是要夸一下，不是挤压的碎肉，绝对是良心的肉卷，看来老板在采买上下了不少功夫。$ \# Y* ?8 \( E" @) }3 r1 e+ c
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花枝丸和蟹王棒：丸类是火锅不可少的菜品，这次的花枝丸和蟹王棒堪称丸类的经典，Q弹好吃，不过这类深加工菜品还是不建议多吃，解解馋就好了
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看完了肉类再看荤素搭配的特色菜品- |- p! V: `: q! v+ Z% i# E
第一道 培根卷片菇
+ Y0 U# ?0 D% r& u  e+ O杏鲍菇切片，用培根包裹，上面在撒上黑胡椒碎。入锅刷煮后，去掉固定的牙签，一定要培根和蘑菇一起咬下，两个食材在嘴里混合，味道不要不要的美。
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请允许我擦个口水先
* [- ?3 S; S/ E- `" O第二道 秋葵遇虾滑
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" [7 e6 x4 u" s, V0 G, c  F% P% i又是一道创意菜，秋葵过水后去蒂，上面挤上一溜青虾打制成的虾滑。取一个入锅，半分钟即可捞出，秋葵脆爽，虾滑Q弹，美味又不失营养。
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介绍完特色的，再来大众的。
( u6 `$ o5 `- j# j鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃，或者放到锅里再煮煮，吸收一下锅底的精华。
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( U, h2 I+ c, b) I$ g梅林午餐肉：肉片切的很厚，又是良心菜品。我喜欢辣锅里煮出的味道，香辣却又不燥。
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土豆片：吃火锅必点，喜欢脆煮的时间短些，喜欢面面的可以稍微多煮一下。
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6 c* X4 [2 t3 L9 f  }娃娃菜：个人还是喜欢放到棒骨锅里，一来不吸油，二来高汤煮的娃娃菜真的是鲜美。
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吃火锅没料碗怎么行，看看觅味的小料吧。6 `% I; f. X  r! d% E# G
DIY酱料随你喜好
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图妈小料：蚝油，麻将，辣酱，花生碎，香菜，香油7 a3 j) v) N; a

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8 {8 i, J0 z7 {; d  q2 s8 Y( w8 |其实吃完以后，我觉得在觅味吃火锅可以不用小料。# }: S  v& ^2 u6 a/ k( |
椒香锅本身的味道就很香，煮出的食材直接入口才能吃到锅底的精华。2 F( j# r. W3 @% m
番茄锅很浓稠，煮出的食材带着一层锅底料，就如同沾了小料一般。
( S! k7 L5 `9 \7 p- b棒骨锅本身很鲜，而且一般煮蔬菜类，直接吃感觉才能吃出食材味道的鲜美。
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觅味的特色不仅仅是火锅，还有甜品& P1 I3 c' W8 X  p6 m; ~+ @' X: C
由于时间的关系，我们这次只喝到了水果茶。4 B" I# ^4 u- e1 y/ r

# O1 g$ v, y: @0 p: X/ w2 t不过可以过过眼瘾
0 I5 M2 L+ F& |; s; ]7 r- X水果茶种类不少哦$ E! c: D9 x8 F* ~/ c

6 a$ |3 |7 p6 R8 z/ [! K; Q还有切块蛋糕
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还可以定生日蛋糕呢
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忘记说老板还给宝贝们准备了曲奇' u2 K# K) B/ R( I1 Z% t) a0 z/ J

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5 J: E. \8 O5 {2 R! x8 q
& |% z2 z2 |/ s, W. d这么好的店要怎么去呢？( f) r8 s& k: z. K
坐车到太白路立交，找到凯旋城的北门
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就是上图这个门口有大石头的，图上能看到的这栋楼（3号楼）的2单元0202房间。/ ~. Q4 ?5 Y. x4 A! n1 \6 j
上楼就能看到菜品指路' J. `1 K4 s# d& U% C
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上个小台阶就到了觅味1 ~" q7 z+ a& s& y$ a

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2 W5 x# Z  A2 a3 D5 o这里提一下，因为是私房火锅，为保证品质，每天的菜品都是早上采买，吃火锅需要提前预订哦。; E6 n- j4 K( V0 m  D# A
商家电话记好哦：13619216522，13991811064
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蓬絮|

介绍完特色的，再来大众的。
3 ~. J& i/ t7 M, E' E" A' J鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃 ...

各个菜品都有感受点评，看着看着就想吃啦~

蓬絮|

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。
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& L# K$ A6 @2 u! H" x2 Q这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人 ...

好诱人！

jiaya6216

支持楼主！

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回复 lailin7 的帖子* e" ^# ^% l! t: _, X  X
来了，帮你顶贴！

7 q; f/ j  l6 g; o
谢谢关注
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回复 jiaya6216 的帖子: S8 {" M+ T' e/ ^9 i
支持楼主！

* u- G. k. W# k2 o
谢谢支持
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回复 winne_winne 的帖子5 x: n/ M; ^5 i
看着不错，，离的也不远。。有机会去尝尝~~~

& |' b$ F: s4 b6 O; O2 t现在去妈网会员有优惠呢。好像是除酒水，甜品，全单8折
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豆米米

哈哈，我都忘了写优惠政策

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回复 豆米米@xa 的帖子: L4 _6 C+ ^1 `: s2 H( z
哈哈，我都忘了写优惠政策

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我也是忘了，有人问我才想到
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希希公主201275

我刚发现咱俩题目差不多，我去改一下哈哈！