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年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。, |0 W6 ]  H& I5 }

# V1 C, D$ _1 l/ c3 s这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人们常吃，锅底常吃的无非就是辣锅和三鲜锅，还能有什么啊。1 F& p  p# @/ g$ x4 _
那这次要尝鲜了
4 P3 z; E, B5 SNo.1 鸳鸯锅之椒香手炒辣 高钙棒骨锅
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' S( ?) J6 o% o$ g0 G+ O% o看图后，亲们可能会说这不就是麻辣和三鲜吗？
0 s" W& R3 V& P2 g+ X  u错，除了人不可貌相，锅底也不能小看。1 f1 G% K* j) M1 Y  L) E
先说“椒香手炒辣”，老板专赴蜀地觅得两种辣椒，回来后再添加30多种中药材，炒制成他家的专属味道。
  B1 y; x$ n: S; J0 Z: B在看“高钙棒骨锅”，单名字就是老板为了区别普通的三鲜锅专门取的，这是用牛骨，猪骨和鸡架熬制的，又添加了牛奶增香，加了淡奶油提味，所以怎一个三鲜就可以包含它的内容。
0 ?8 h) [  A5 z, i9 w3 tNo.2 鸳鸯锅之五个番茄锅 高钙棒骨锅- q" U5 ~" a5 M- \4 Y
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棒骨锅和前面的一样，这里就看看番茄锅。这是采用西餐的烹调手法特制的锅底，是用洋葱炒制番茄酱（料理机打的）
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) A- ?& j8 N% l. k2 B6 D9 ~个人认为火锅的锅底是火锅是否好吃的决定性因素，看了这样的锅底，真心期待各种菜菜入口的感觉
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菜品是老板每天早上采购的，绝对的新鲜。; Z4 f, q5 [/ O, R
先看肉类的! w  U1 r- D( g& H4 r
秘制里脊：肉片薄厚适中，用腌料提前腌制，下锅后久煮不老，微辣口感，适合所有爱吃肉的亲们。4 L$ F2 L4 s* f$ G0 x1 @2 s3 N# @8 X, Z

: Z7 G! i% k, H# G- I极品千层肚：单看卖相就很新鲜，下锅后采用“七上八下”的煮法，吃起来很劲道。
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, L  ^% I! u7 Y1 k0 ^% \  Z$ J+ [8 X精品肥牛：真是要夸一下，不是挤压的碎肉，绝对是良心的肉卷，看来老板在采买上下了不少功夫。
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0 ]7 P3 P5 ^% n4 M& I9 R1 Z# y花枝丸和蟹王棒：丸类是火锅不可少的菜品，这次的花枝丸和蟹王棒堪称丸类的经典，Q弹好吃，不过这类深加工菜品还是不建议多吃，解解馋就好了3 r+ O4 u5 k" u% l! s

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看完了肉类再看荤素搭配的特色菜品6 K" {1 U5 V/ X( J- L' W9 e
第一道 培根卷片菇
6 l" S6 f: ^+ i  }# x2 b杏鲍菇切片，用培根包裹，上面在撒上黑胡椒碎。入锅刷煮后，去掉固定的牙签，一定要培根和蘑菇一起咬下，两个食材在嘴里混合，味道不要不要的美。
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* y, d7 V% M6 i8 J1 T2 Q1 K请允许我擦个口水先
9 ~+ A" {0 G9 r( o" [, t第二道 秋葵遇虾滑
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又是一道创意菜，秋葵过水后去蒂，上面挤上一溜青虾打制成的虾滑。取一个入锅，半分钟即可捞出，秋葵脆爽，虾滑Q弹，美味又不失营养。
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介绍完特色的，再来大众的。
( j, S( S9 O' k鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃，或者放到锅里再煮煮，吸收一下锅底的精华。5 R$ x% Q) F& i: |, Y1 \

& P, X$ ?6 _6 o梅林午餐肉：肉片切的很厚，又是良心菜品。我喜欢辣锅里煮出的味道，香辣却又不燥。
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+ C! E: H- X) f+ W5 I  E, U土豆片：吃火锅必点，喜欢脆煮的时间短些，喜欢面面的可以稍微多煮一下。0 j% j: v$ x- U5 n+ L7 ~9 q0 v7 Z

" K3 w! \  i0 a. m娃娃菜：个人还是喜欢放到棒骨锅里，一来不吸油，二来高汤煮的娃娃菜真的是鲜美。; v& a4 [7 E9 [, i* k

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5 L! o$ A, H8 M) m5 ]! O吃火锅没料碗怎么行，看看觅味的小料吧。# A' W6 g" h$ z  O8 I0 y3 M
DIY酱料随你喜好( m9 s* V. q1 O3 p. h5 ~& d
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图妈小料：蚝油，麻将，辣酱，花生碎，香菜，香油
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% w8 ?: Y) ~. m0 n6 n
8 l6 I' F( q& s: w9 q其实吃完以后，我觉得在觅味吃火锅可以不用小料。
7 h9 g2 z+ J" Q5 U9 O9 h+ n' _椒香锅本身的味道就很香，煮出的食材直接入口才能吃到锅底的精华。/ Q; ]0 ?. A! h9 ?: y
番茄锅很浓稠，煮出的食材带着一层锅底料，就如同沾了小料一般。
% q3 p, K/ E5 L. S棒骨锅本身很鲜，而且一般煮蔬菜类，直接吃感觉才能吃出食材味道的鲜美。
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觅味的特色不仅仅是火锅，还有甜品( g  X! U/ G6 b4 Y0 z  p
由于时间的关系，我们这次只喝到了水果茶。
4 E) k$ D, C& w/ b; r( Z
5 t7 x7 ~/ ^0 `; u2 f6 J/ U# J不过可以过过眼瘾8 l4 R! k: D/ a8 r. ~
水果茶种类不少哦
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, ^6 h2 p$ @3 k& ~还有切块蛋糕2 o2 T; d1 M( X: |2 c+ J' a
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还可以定生日蛋糕呢
! J& h. M: C0 P# W- Z0 P
: F" J$ R; i/ a8 J6 f, P
% s! L9 ?) Z0 {2 t+ m忘记说老板还给宝贝们准备了曲奇
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0 |" I9 Y  m! y1 Y# T: h
: r5 h0 N/ |8 \; B4 B) X4 d* o8 y
这么好的店要怎么去呢？  b) i: Q* @; G4 q1 _- T) p
坐车到太白路立交，找到凯旋城的北门
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就是上图这个门口有大石头的，图上能看到的这栋楼（3号楼）的2单元0202房间。: n& s! @3 _# M5 S8 ^
上楼就能看到菜品指路
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上个小台阶就到了觅味
2 x, i, d! k" j  H/ A6 i: D* G! g( S
0 a; m+ i8 L1 B2 x* w& M6 i  Y0 U
; c# w* S+ a1 u  a7 b1 d' J* Q这里提一下，因为是私房火锅，为保证品质，每天的菜品都是早上采买，吃火锅需要提前预订哦。
  E) u% m% B; [5 h商家电话记好哦：13619216522，13991811064
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蓬絮|

介绍完特色的，再来大众的。% u, `+ }! D6 Y* J
鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃 ...

各个菜品都有感受点评，看着看着就想吃啦~

蓬絮|

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。
! R' D& @  \! G* \1 G" @  @; k' c. N& c3 N$ B5 R
这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人 ...

好诱人！

jiaya6216

支持楼主！

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$ Y, ~0 K8 b9 R* M来了，帮你顶贴！

' F. o' F6 }9 [# ?9 L1 m% J谢谢关注
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& {0 |/ s  g6 O: C4 o3 Y支持楼主！

9 y7 o' @; L- f8 F$ X8 R9 s& L谢谢支持
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回复 winne_winne 的帖子2 M- k: S' W' h5 p9 l6 [
看着不错，，离的也不远。。有机会去尝尝~~~

+ J0 W5 }7 o# |" K) l现在去妈网会员有优惠呢。好像是除酒水，甜品，全单8折
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豆米米

哈哈，我都忘了写优惠政策

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* W  n: ^2 |, y! _哈哈，我都忘了写优惠政策

$ b0 c9 {& [- |$ r/ h( ]1 Q我也是忘了，有人问我才想到
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希希公主201275

我刚发现咱俩题目差不多，我去改一下哈哈！