颖儿1

: u3 V3 H- _8 b

. i  h  X& o" F% a; H: y) V1 r/ Z

猪皮冻是小时候每年过年时妈妈必做的

过年的大鱼大肉吃的腻腻的

来一盘蒜泥多多

醋多多的皮冻

真的好美味呀

国际惯例

上图

颖儿1

回复 dd20100506 的帖子/ F& @9 X/ w$ @

2 D% n, m4 [4 }5 P嘿嘿 谢谢亲的建议
* A$ I$ Y/ U- u6 s$ J, j4 ]" S0 W2 s我比较喜欢吃这种水晶皮冻 感觉透亮透亮的 嘿嘿( C, s$ r2 x1 C7 v2 s
9 l# n2 p. C: ?+ C3 A! a- i  U4 z3 k

dd20100506

熬的时候再放一点酱油，颜色更漂亮
来自[妈网微社区]

sunny1217

回复 颖儿1 的帖子
8 t, x5 O& }4 ?8 C  K3 {回复 sunny1217 的帖子
, T' X" {# \* J) ^7 U. F* t9 c5 a+ \) c. \
就是看你发的做皮冻的帖子才开始做起来的3 P( E0 C1 W  j* _& d! v$ S2 |* B: X' k
还跟你学会了一个习惯 就是把每次买肉的 ...

+ I$ O! O8 \: f* a呵呵，好习惯
来自[妈妈网iPhone版]

颖儿1

回复 爱开心心宝宝贝 的帖子
4 R9 o4 \9 A% T: ?' O/ Y. ]4 G* Y, G! D
确实的 外面做的味道暂且不说 干净是最主要的了
5 U/ Y+ R. ?, w, d9 C

颖儿1

回复 杨雨雨妈妈 的帖子# b% _7 u+ R4 t7 A. B

- _; }: O% p% J1 h/ Z. |是呀 还是自己做的放心
9 z( ^5 d; S6 F3 Y1 X3 ^% i

颖儿1

回复 sunny1217 的帖子4 S- c* @2 q1 a- H9 [' R6 X/ `

" ]# i8 P* a* U/ l: y& F就是看你发的做皮冻的帖子才开始做起来的1 F+ ?: I& W# q9 q2 R6 m, Y/ R0 Y
还跟你学会了一个习惯 就是把每次买肉的猪皮带回放冰箱里 积少成多 嘿嘿" l) I* t8 h4 \7 U

" I& j! x+ Y8 Q! I- q

爱开心心宝宝贝

我们是婆婆做 外面的从来不买
来自[妈妈网iPhone版]

杨雨雨妈妈

自己做有干净美味、过年回婆家、家公给我们做了几回挺好吃的
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

我妈几乎每年过年都熬，自己家做的干净
来自[妈妈网iPhone版]

颖儿1

开吃吧

吃货们

% T2 j9 b% M/ R3 m/ C9 b2 C

颖儿1

加入盐

凉凉后放入冰箱

或者窗户打开

放在窗户跟前

第二天就可以吃到好吃的皮冻喽

满满的都是肉皮哦

超Q

( d$ U2 s6 e" x& K4 B  `- z) }, v; Z

颖儿1

然后放到砂锅里熬就成了

加足够多的水

根据自己喜好加入少许大料姜片

接下来就让我们把一切交给时间吧

颖儿1

0 _' R4 ~# ^  b4 c* X: J/ J& a6 y) i4 C$ Z- E$ W& M# i

拔完之后放开水里汆一下

切成细条

这里需要注意的是

一定要把肥肉给踢干净

这样才能做出水晶皮冻

颖儿1

猪皮冻最麻烦的就是去毛了

没有便捷的办法

从眉夹子一根一根的拔吧

这是个耗时耗力的活

颖儿1

回复 zhuyong86016 的帖子* }: g( y& P4 Z

5 D; R) O4 f- \- O2 b& H: Z6 [更新了，请多多指教哦

颖儿1

回复 未央离人 的帖子! i; H2 H3 @0 j) ?! Z1 s* i

) e; i' J# D* {$ w8 t2 P1 C+ E亲，是想发猪皮冻的帖子 结果那天电脑上传不了照片、2 o( d! m3 e; u/ K5 P: R
现在已经更新了; r$ G7 G8 z1 ]7 Z" D: r; N" R
欢迎围观哦3 T* I  f! j7 N  U, t

zhuyong86016

有意义哒

未央离人

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