颖儿1

2 N: T, A6 R0 u2 C7 J3 P3 t8 H9 Z7 i, J" m4 r' Z

猪皮冻是小时候每年过年时妈妈必做的

过年的大鱼大肉吃的腻腻的

来一盘蒜泥多多

醋多多的皮冻

真的好美味呀

国际惯例

上图

颖儿1

回复 dd20100506 的帖子
( z& ^8 v3 k: s' @' I. M; E
3 i# K. J. i$ x" |嘿嘿 谢谢亲的建议
+ ]  ]2 X  O, \$ t" b我比较喜欢吃这种水晶皮冻 感觉透亮透亮的 嘿嘿
' Z' h$ E* _, J8 Y2 f( A( E  y2 k3 b) N

dd20100506

熬的时候再放一点酱油，颜色更漂亮
来自[妈网微社区]

sunny1217

回复 颖儿1 的帖子
  r. L* x5 I& \5 {& d回复 sunny1217 的帖子( y7 o8 v& Y, B" F6 p1 P
: o% h& v. Z- a9 `6 _( ]
就是看你发的做皮冻的帖子才开始做起来的
: L3 j; I; v- f3 x# ~还跟你学会了一个习惯 就是把每次买肉的 ...

  T# q$ b8 E7 h! z$ d
呵呵，好习惯
来自[妈妈网iPhone版]

颖儿1

回复 爱开心心宝宝贝 的帖子
- o' m4 ]6 q" x) |8 h; G! d3 p  b3 Q, o0 k! t/ ?9 {- i
确实的 外面做的味道暂且不说 干净是最主要的了
* p  K7 F" T" F& V) r

颖儿1

回复 杨雨雨妈妈 的帖子
& A& L1 I8 ~+ V& t+ Q- y' V+ d+ j- l$ T, Q& f. @4 L' @
是呀 还是自己做的放心7 x' j  K" r( |1 |2 J. ]

颖儿1

回复 sunny1217 的帖子5 q7 L/ ]! w# g0 j3 D4 K4 |
8 f1 ?1 B; ~) \3 j. L% k. [
就是看你发的做皮冻的帖子才开始做起来的
2 n; G' D( U. o+ b还跟你学会了一个习惯 就是把每次买肉的猪皮带回放冰箱里 积少成多 嘿嘿
2 P4 z: p) h! [5 C  g; I; N8 k6 f. d  s$ V& b. C* P

爱开心心宝宝贝

我们是婆婆做 外面的从来不买
来自[妈妈网iPhone版]

杨雨雨妈妈

自己做有干净美味、过年回婆家、家公给我们做了几回挺好吃的
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

我妈几乎每年过年都熬，自己家做的干净
来自[妈妈网iPhone版]

颖儿1

开吃吧

吃货们

% f  T% P! E% w* ^& [7 A  D

颖儿1

加入盐

凉凉后放入冰箱

或者窗户打开

放在窗户跟前

第二天就可以吃到好吃的皮冻喽

满满的都是肉皮哦

超Q

- d1 s7 k: r. L2 v5 f* d7 P

颖儿1

然后放到砂锅里熬就成了

加足够多的水

根据自己喜好加入少许大料姜片

接下来就让我们把一切交给时间吧

颖儿1

3 W3 j' C# v( Y- V1 [2 I- p

7 X- h, a8 k" l1 O

拔完之后放开水里汆一下

切成细条

这里需要注意的是

一定要把肥肉给踢干净

这样才能做出水晶皮冻

颖儿1

猪皮冻最麻烦的就是去毛了

没有便捷的办法

从眉夹子一根一根的拔吧

这是个耗时耗力的活

颖儿1

回复 zhuyong86016 的帖子  X3 p0 t1 K" r& c  ], e6 I- N: i) v
- d" ~! P! j: ]$ Z$ v4 x
更新了，请多多指教哦

颖儿1

回复 未央离人 的帖子
& |. y$ k( ?1 J( b6 b* y
- {* p2 ]- b! W# e- V亲，是想发猪皮冻的帖子 结果那天电脑上传不了照片、$ A' X* T: v: m+ D/ O0 _. v. ~
现在已经更新了
* C1 D  R: ~- m9 g欢迎围观哦7 o: r. K6 ]( ]3 Z4 k

zhuyong86016

有意义哒

未央离人

什么帖子