颖儿1

0 M: d% m! H4 D% H( {4 S

9 o- V9 b! t6 g6 j+ M% A% u

猪皮冻是小时候每年过年时妈妈必做的

过年的大鱼大肉吃的腻腻的

来一盘蒜泥多多

醋多多的皮冻

真的好美味呀

国际惯例

上图

未央离人

什么帖子

zhuyong86016

有意义哒

颖儿1

回复 未央离人 的帖子
) X4 Z6 n, _! ~$ Z
3 X6 {6 X$ C$ u6 h' o: ~/ @亲，是想发猪皮冻的帖子 结果那天电脑上传不了照片、% o( L/ I6 c  c4 [7 S. |& _
现在已经更新了  D/ t  s) _% I: q* q. n& ^
欢迎围观哦
) V! F- F  K& Z

颖儿1

回复 zhuyong86016 的帖子- ^& q0 }' q8 u' o

! s+ n" ]; {  F! p. s; k2 F( V更新了，请多多指教哦

颖儿1

猪皮冻最麻烦的就是去毛了

没有便捷的办法

从眉夹子一根一根的拔吧

这是个耗时耗力的活

颖儿1

$ J" p' N2 P3 f8 a4 s- ?0 @% j9 D" M$ @$ l

拔完之后放开水里汆一下

切成细条

这里需要注意的是

一定要把肥肉给踢干净

这样才能做出水晶皮冻

颖儿1

然后放到砂锅里熬就成了

加足够多的水

根据自己喜好加入少许大料姜片

接下来就让我们把一切交给时间吧

颖儿1

加入盐

凉凉后放入冰箱

或者窗户打开

放在窗户跟前

第二天就可以吃到好吃的皮冻喽

满满的都是肉皮哦

超Q

# y0 @! E" ?; J2 R$ @% u; z- Z

颖儿1

开吃吧

吃货们

: w8 J  W* z: W9 h! Z+ j

sunny1217

我妈几乎每年过年都熬，自己家做的干净
来自[妈妈网iPhone版]

杨雨雨妈妈

自己做有干净美味、过年回婆家、家公给我们做了几回挺好吃的
来自[妈妈网Android版]

爱开心心宝宝贝

我们是婆婆做 外面的从来不买
来自[妈妈网iPhone版]

颖儿1

回复 sunny1217 的帖子
0 A: s! Q4 g' q9 Y  b
+ y0 z/ c5 X7 @* a就是看你发的做皮冻的帖子才开始做起来的
3 {( o  Y, K: Y, N$ p1 {+ d还跟你学会了一个习惯 就是把每次买肉的猪皮带回放冰箱里 积少成多 嘿嘿: N4 M) @& i8 C( [- @# k8 R

- V& m; y- o" q! J

颖儿1

回复 杨雨雨妈妈 的帖子
0 q' e7 E2 @; K" w6 O$ A
* j8 Q$ K" o6 r6 p8 h. y是呀 还是自己做的放心
" \; f8 h( r9 b. Y- M9 R& J3 q, R  V

颖儿1

回复 爱开心心宝宝贝 的帖子3 q% e  h6 J% b( D0 D) C
% o: h2 e3 i, m, v' A5 ?
确实的 外面做的味道暂且不说 干净是最主要的了* H9 p( s' z4 s# n! D( o

sunny1217

回复 颖儿1 的帖子* `/ y/ V" L3 v! Y8 Y8 C; A. _/ }& W* v; F
回复 sunny1217 的帖子7 T& ]. t* H; V
0 {3 x0 w" l& M8 f! v
就是看你发的做皮冻的帖子才开始做起来的# L# ~% S; S0 M: g* f7 l
还跟你学会了一个习惯 就是把每次买肉的 ...

2 \7 t5 T# ]4 E呵呵，好习惯
来自[妈妈网iPhone版]

dd20100506

熬的时候再放一点酱油，颜色更漂亮
来自[妈网微社区]

颖儿1

回复 dd20100506 的帖子/ i1 ~# H# q9 x% W6 ], }0 r! O
+ m- N* c8 j* e4 H* L
嘿嘿 谢谢亲的建议
/ z  R6 L+ W+ O6 v+ {  v* q- a! I我比较喜欢吃这种水晶皮冻 感觉透亮透亮的 嘿嘿8 [5 y$ P# `/ C& o

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