颖儿1

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5 _8 a# [& u1 J0 {4 ^

猪皮冻是小时候每年过年时妈妈必做的

过年的大鱼大肉吃的腻腻的

来一盘蒜泥多多

醋多多的皮冻

真的好美味呀

国际惯例

上图

未央离人

什么帖子

zhuyong86016

有意义哒

颖儿1

回复 未央离人 的帖子' t+ }% o& i$ p

( m+ \3 O! @$ p) G0 b亲，是想发猪皮冻的帖子 结果那天电脑上传不了照片、
8 O4 R  N4 j, R& [! k* \现在已经更新了% V  s! @3 b  Q) k4 \' w0 m
欢迎围观哦- G% O: k( Z, e8 g6 O" h) Y2 A+ D

颖儿1

回复 zhuyong86016 的帖子
$ p. Y! w% \1 B- {: I& E
& c' o* C# N' L! Z2 l& \更新了，请多多指教哦

颖儿1

猪皮冻最麻烦的就是去毛了

没有便捷的办法

从眉夹子一根一根的拔吧

这是个耗时耗力的活

颖儿1

7 r2 t7 Q- @, H
+ J% D  T6 V2 w5 h. v' W

拔完之后放开水里汆一下

切成细条

这里需要注意的是

一定要把肥肉给踢干净

这样才能做出水晶皮冻

颖儿1

然后放到砂锅里熬就成了

加足够多的水

根据自己喜好加入少许大料姜片

接下来就让我们把一切交给时间吧

颖儿1

加入盐

凉凉后放入冰箱

或者窗户打开

放在窗户跟前

第二天就可以吃到好吃的皮冻喽

满满的都是肉皮哦

超Q

4 u8 N  E0 n. }/ n: F

颖儿1

开吃吧

吃货们

2 K& u  r% M& A1 Z, i7 Q& \

sunny1217

我妈几乎每年过年都熬，自己家做的干净
来自[妈妈网iPhone版]

杨雨雨妈妈

自己做有干净美味、过年回婆家、家公给我们做了几回挺好吃的
来自[妈妈网Android版]

爱开心心宝宝贝

我们是婆婆做 外面的从来不买
来自[妈妈网iPhone版]

颖儿1

回复 sunny1217 的帖子1 T  Y8 p8 C2 f7 m! L
, X& B+ V* o( t1 F1 |
就是看你发的做皮冻的帖子才开始做起来的
- @$ I4 r- {/ j, D5 z  b; C还跟你学会了一个习惯 就是把每次买肉的猪皮带回放冰箱里 积少成多 嘿嘿
6 X% G0 t$ O, I/ t* W9 e7 w! d$ a9 D

颖儿1

回复 杨雨雨妈妈 的帖子
3 u, h0 c5 {  ?3 `' E
! h# `' ]0 m8 X是呀 还是自己做的放心
2 q. L3 u8 m! s: A* _

颖儿1

回复 爱开心心宝宝贝 的帖子# H) c& Y9 @1 [
. L( C) ?/ F3 v
确实的 外面做的味道暂且不说 干净是最主要的了
3 h& f  _! T0 D* A& F

sunny1217

回复 颖儿1 的帖子
" T# I1 C+ c2 K! W8 t& I9 Q回复 sunny1217 的帖子
7 m- t2 J+ L0 C1 J9 W3 S; r
( Q+ O5 R) ?; c) H' K5 v2 A就是看你发的做皮冻的帖子才开始做起来的
3 _( @& s1 Z7 U+ k还跟你学会了一个习惯 就是把每次买肉的 ...

& M: e, Q+ [  w
呵呵，好习惯
来自[妈妈网iPhone版]

dd20100506

熬的时候再放一点酱油，颜色更漂亮
来自[妈网微社区]

颖儿1

回复 dd20100506 的帖子
/ ?8 l" E0 e1 h) _8 J! e4 s* d  L/ z& `; v( n9 x2 B
嘿嘿 谢谢亲的建议: l* h: B5 L+ l, Y6 u9 }  z9 e
我比较喜欢吃这种水晶皮冻 感觉透亮透亮的 嘿嘿
  M; U! o, p$ n
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