颖儿1

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猪皮冻是小时候每年过年时妈妈必做的

过年的大鱼大肉吃的腻腻的

来一盘蒜泥多多

醋多多的皮冻

真的好美味呀

国际惯例

上图

未央离人

什么帖子

zhuyong86016

有意义哒

颖儿1

回复 未央离人 的帖子8 `  q) L( G1 k0 ?3 S8 D

6 X0 m/ \8 I& i# P亲，是想发猪皮冻的帖子 结果那天电脑上传不了照片、
: J: I/ v4 J( W3 M0 t, l8 b2 U/ N/ b$ t现在已经更新了
" u  v0 M/ b; D' j! W欢迎围观哦
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颖儿1

回复 zhuyong86016 的帖子
! D3 F' F2 m6 }0 q: y  c) m4 i) Z: R7 M% g2 m* [
更新了，请多多指教哦

颖儿1

猪皮冻最麻烦的就是去毛了

没有便捷的办法

从眉夹子一根一根的拔吧

这是个耗时耗力的活

颖儿1

8 m* L* ]$ P9 J+ h4 N! ^" h2 u
% M+ P, _5 j8 W) ^5 U

拔完之后放开水里汆一下

切成细条

这里需要注意的是

一定要把肥肉给踢干净

这样才能做出水晶皮冻

颖儿1

然后放到砂锅里熬就成了

加足够多的水

根据自己喜好加入少许大料姜片

接下来就让我们把一切交给时间吧

颖儿1

加入盐

凉凉后放入冰箱

或者窗户打开

放在窗户跟前

第二天就可以吃到好吃的皮冻喽

满满的都是肉皮哦

超Q

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颖儿1

开吃吧

吃货们

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sunny1217

我妈几乎每年过年都熬，自己家做的干净
来自[妈妈网iPhone版]

杨雨雨妈妈

自己做有干净美味、过年回婆家、家公给我们做了几回挺好吃的
来自[妈妈网Android版]

爱开心心宝宝贝

我们是婆婆做 外面的从来不买
来自[妈妈网iPhone版]

颖儿1

回复 sunny1217 的帖子1 a7 b2 z4 B! o; h# K; g) E3 D* a7 b

+ U/ o, Q- ?! T就是看你发的做皮冻的帖子才开始做起来的
' s+ r/ q- H8 _. j还跟你学会了一个习惯 就是把每次买肉的猪皮带回放冰箱里 积少成多 嘿嘿& q4 P7 a- j4 I0 @
- k3 ?- _' N1 j" E/ w

颖儿1

回复 杨雨雨妈妈 的帖子# O/ m0 p# P- J) q% T
' `# k  B7 i- T# j2 m, Y, g6 L
是呀 还是自己做的放心
; f2 M4 K9 }4 O1 A4 }$ ^; w+ Q# M

颖儿1

回复 爱开心心宝宝贝 的帖子+ ?9 f) m5 @* K) c' w
+ B4 t9 e; [: D/ |  ]0 g/ E; Y
确实的 外面做的味道暂且不说 干净是最主要的了* y- E$ c/ D+ _8 U

sunny1217

回复 颖儿1 的帖子
$ \$ y3 \, F7 c, f& \  d% I. B回复 sunny1217 的帖子, I' p! K* t2 B0 S
6 M- v% [) C' A: ?5 w0 ~
就是看你发的做皮冻的帖子才开始做起来的- |5 _: `- V! y. L+ S
还跟你学会了一个习惯 就是把每次买肉的 ...

$ |' T3 m4 q1 A2 {  S
呵呵，好习惯
来自[妈妈网iPhone版]

dd20100506

熬的时候再放一点酱油，颜色更漂亮
来自[妈网微社区]

颖儿1

回复 dd20100506 的帖子
7 Z. g2 K9 E/ Y. E0 T; j8 o& ?8 q' N7 r( }, Y+ A- b
嘿嘿 谢谢亲的建议9 P8 o% q8 |* Y
我比较喜欢吃这种水晶皮冻 感觉透亮透亮的 嘿嘿
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