颖儿1

. c2 e) j! y' D; r0 l( S* D

0 f* ]6 [. i0 w5 T# t& e0 v$ Q

猪皮冻是小时候每年过年时妈妈必做的

过年的大鱼大肉吃的腻腻的

来一盘蒜泥多多

醋多多的皮冻

真的好美味呀

国际惯例

上图

未央离人

什么帖子

zhuyong86016

有意义哒

颖儿1

回复 未央离人 的帖子: Y( c! m2 y$ y" m% [& g
$ X9 R# m, f$ b$ Q7 D3 J
亲，是想发猪皮冻的帖子 结果那天电脑上传不了照片、5 o; ?. S* S% V* R8 `" r3 S' \
现在已经更新了
8 q2 x$ q" ^1 s欢迎围观哦* C; h8 S0 _/ i& @

颖儿1

回复 zhuyong86016 的帖子, s8 J' S4 L6 B' w4 B- J* |

" s' [! |) ]: E2 t0 l, h; K更新了，请多多指教哦

颖儿1

猪皮冻最麻烦的就是去毛了

没有便捷的办法

从眉夹子一根一根的拔吧

这是个耗时耗力的活

颖儿1

( l' ?9 `4 c- Q* _7 q( w& W* P& K: ?. }5 j: F1 e

拔完之后放开水里汆一下

切成细条

这里需要注意的是

一定要把肥肉给踢干净

这样才能做出水晶皮冻

颖儿1

然后放到砂锅里熬就成了

加足够多的水

根据自己喜好加入少许大料姜片

接下来就让我们把一切交给时间吧

颖儿1

加入盐

凉凉后放入冰箱

或者窗户打开

放在窗户跟前

第二天就可以吃到好吃的皮冻喽

满满的都是肉皮哦

超Q

# K" m! h9 }, ^5 a% R$ x

颖儿1

开吃吧

吃货们

: U) V5 \% \. f. _# |' C0 J

sunny1217

我妈几乎每年过年都熬，自己家做的干净
来自[妈妈网iPhone版]

杨雨雨妈妈

自己做有干净美味、过年回婆家、家公给我们做了几回挺好吃的
来自[妈妈网Android版]

爱开心心宝宝贝

我们是婆婆做 外面的从来不买
来自[妈妈网iPhone版]

颖儿1

回复 sunny1217 的帖子4 E+ l/ B; S7 |3 @6 `8 H. k& j
! k4 \( B$ G8 o0 t+ I9 c
就是看你发的做皮冻的帖子才开始做起来的/ S9 U, I' ~5 _$ @  ]) l
还跟你学会了一个习惯 就是把每次买肉的猪皮带回放冰箱里 积少成多 嘿嘿
2 J8 Z6 _( l* g: n
+ U& _% S5 }# j' `3 |4 c5 ]

颖儿1

回复 杨雨雨妈妈 的帖子
3 J2 A4 v7 B5 |( R
* n7 S+ I* H4 i; b: S# z! g( Y" \是呀 还是自己做的放心# g$ @* y3 L2 v

颖儿1

回复 爱开心心宝宝贝 的帖子
! L1 T& H3 w* O* r1 l; f$ ?' K3 R7 q7 t1 f
确实的 外面做的味道暂且不说 干净是最主要的了$ H" n2 h( O% E0 V5 ]' o. s

sunny1217

回复 颖儿1 的帖子
. m$ ]4 ?) k; q8 h4 Q# H6 K回复 sunny1217 的帖子
5 V5 l5 L7 q# g6 I+ r7 {: M! e5 L7 d: n1 S2 U& x
就是看你发的做皮冻的帖子才开始做起来的( p. M, Q1 S2 Y. f# h
还跟你学会了一个习惯 就是把每次买肉的 ...

/ z. ]' n1 |! Q* F8 Y/ k呵呵，好习惯
来自[妈妈网iPhone版]

dd20100506

熬的时候再放一点酱油，颜色更漂亮
来自[妈网微社区]

颖儿1

回复 dd20100506 的帖子
  a! X; W1 z( |2 e% L# ~9 S5 ^% r) q! A' s6 m
嘿嘿 谢谢亲的建议. S- Y/ h0 e. z. A2 a( g
我比较喜欢吃这种水晶皮冻 感觉透亮透亮的 嘿嘿
; c4 B- V8 A) U: h8 P
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