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本帖最后由 amy2710 于 2015-12-25 18:40 编辑 ' K( S; B5 g! y( b
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我正在参加美食试吃活动,点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1097698-1-1.html
' I- Y ^1 d5 W: I非常高兴参加妈妈网的试吃活动,此次四川腊肠选用的是农家自养的猪,使用的是猪的后腿肉。有多种口味,我选择的是经典的广式口味的。
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- A+ R4 b7 H9 U9 d5 K! |1 r7 t- e上首页了,截图留念! {& W/ ` p6 ~: k% s
大家所熟悉的广式口味,味道以甜咸为主,不太分主次,有时候还咸味重一些;而这次试用的四川腊肠味道也是广式的却跟平时广式腊肠不一样,有微微的咸味,甜味比咸味多一点点。口感上肉更加紧致,有嚼劲,吃着比平时广式腊肠要香的多,调料的运用都相得益彰,融合的很好。我很喜欢这个四川腊肠的味道,我宝平时腊肠都不吃,而这个四川腊肠广式的却吃了不少呢。
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我用四川腊肠做了香菇腊肠烧麦,平时给宝做过香菇鸡腿烧麦宝很喜欢,这回加了腊肠,味道更鲜美了。
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先上成品图,然后分写过程。$ x# T4 V* }8 U9 n' d2 Q, q* ^
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