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本帖最后由 amy2710 于 2015-12-25 18:40 编辑
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/ a* |) l6 v) X) d+ ~我正在参加美食试吃活动，点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1097698-1-1.html+ |4 s5 }; h/ H% L/ h: \7 C
非常高兴参加妈妈网的试吃活动，此次四川腊肠选用的是农家自养的猪，使用的是猪的后腿肉。有多种口味，我选择的是经典的广式口味的。6 p, J6 @* r! _7 _3 ]! B& L
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上首页了，截图留念! ^) ]/ B, I/ P3 v- O9 u& a
大家所熟悉的广式口味，味道以甜咸为主，不太分主次，有时候还咸味重一些；而这次试用的四川腊肠味道也是广式的却跟平时广式腊肠不一样，有微微的咸味，甜味比咸味多一点点。口感上肉更加紧致，有嚼劲，吃着比平时广式腊肠要香的多，调料的运用都相得益彰，融合的很好。我很喜欢这个四川腊肠的味道，我宝平时腊肠都不吃，而这个四川腊肠广式的却吃了不少呢。! {( z6 B* [$ l5 V2 M; O
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我用四川腊肠做了香菇腊肠烧麦，平时给宝做过香菇鸡腿烧麦宝很喜欢，这回加了腊肠，味道更鲜美了。
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先上成品图，然后分写过程。
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发表于 2015-12-23 22:03
发表于 2015-12-26 22:28
