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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-12-29 10:56 编辑 7 V0 e# u( S' ]
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魔芋豆腐就是咱一般说的魔芋,在豆腐摊一般都能买到。* Q( H+ `2 f8 x: F1 [! R6 m
我很喜欢吃魔芋,火锅一般都会点一份,麻辣烫都要加一串,平时炒菜也会买一块配着泡菜炒一炒。这次去安康出差,当地的特产就是魔芋,在那里人们都是自己在家做魔芋豆腐,原料很简单,就是魔芋粉,食用碱和水。我买了一些,也准备自己试试。2 k' t: h+ ?# D' [* \9 d3 m7 z
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做了以后发现其实真的很简单,先秀一下成品吧。+ G2 z. `* B% C1 `) \* e
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配着老妈做的泡菜(胡萝卜、洋姜、豇豆)做的泡菜魔芋丝,味道美滴很 9 g! d- [ K+ I5 T4 C5 d9 A
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