月儿妈妈6

今天闲来无事拿出冰箱里积攒的肉皮，准备做一顿美味的肉皮冻。每次买回肉就把肉皮放冰箱冷冻，倒也不少。先将肉皮洗干净放入热水锅中稍煮片刻，为了好去除肉皮上的油脂。接下来比较重要的步骤就是去除肉皮上的油脂和污垢还有残余的肉。要用刀把两面都刮干净了，再用水反复冲洗干净。然后切成丝，这一步才想起拍照
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切完再洗一下彻底去除油污。然后锅里加水，加肉皮，大料包，水量看肉皮而定差不多是肉皮的三倍。我喜欢多放一点。  Q) x6 @7 x5 d' D( t0 F" _, [0 \
大火烧开后撇去浮末，转小火慢炖两个多小时，时间自己掌握，最后看比较粘稠的时候就好了，出锅前滴几滴生抽，放一点盐。盛出来晾凉。
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月儿妈妈6

回复 请叫我小姨子 的帖子
& L. e' a  o) l7 i# t不错啊

2 L0 ^- ]  U3 \) A7 P
谢谢关注
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请叫我小姨子

不错啊
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月儿妈妈6

回复 闻达妈 的帖子, j6 v8 b2 X, [5 H/ N) [6 f
不错不错哦！

/ ]. z: ~' k5 s" O( A谢谢关注！
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闻达妈

不错不错哦！
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月儿妈妈6

回复 浩浩哥 的帖子
* v6 \+ M- m7 U为什么我做的比较油

. s- O: i$ R7 n* u. j, T
是不是把肉皮上的脂肪没有处理干净！
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浩浩哥

为什么我做的比较油
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ROSEROSE莓子

回复 月儿妈妈6 的帖子6 A$ e+ a* h, }3 |0 m3 d/ ^# y1 D9 j

8 F9 u& h# q9 n8 N2 H' M7 y- |5 F1 w% S/ @4 L. u
就是费时间，其实做起来也不难。

5 c4 X" o% u* }/ Q7 L
我们俩都是吃货，有时间一定要学做?
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月儿妈妈6

回复 ROSEROSE莓子 的帖子( }1 g( q( m1 s, z# X3 Y4 h0 N

. P8 n- o. L5 H- Q% x' o/ C
* I; I+ y  p1 ~0 x做的好精细，有时间也做一点?

' p) u) e, h6 F9 X" M8 x5 v就是费时间，其实做起来也不难。
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ROSEROSE莓子

回复 月儿妈妈6 的帖子; Z! S* k1 C6 d5 f1 @4 C/ W

& B  R, G/ q" k- }9 R( i; G8 D5 ]3 \
. }8 K7 `2 @# L) o' P谢谢，其实不复杂，都可以尝试一下哦！

5 R  R# _, @% V* \
做的好精细，有时间也做一点?
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月儿妈妈6

回复 西安土鸡蛋农家面粉直销 的帖子
$ C+ a1 ?7 |4 V7 f* W支持 自制皮冻

$ H! h" [: |5 Z3 A& N# n4 {) Z& w: U谢谢
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月儿妈妈6

回复 小臭臭的妈妈 的帖子
! {5 j* O" [! s! g" _7 b3 L! r干净卫生美味，就是处理工序麻烦

+ \" y  Y6 f! S' H4 T& E# t嗯嗯，就是处理起来比较麻烦
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西安土鸡蛋农家面粉直销

支持 自制皮冻

小臭臭的妈妈

干净卫生美味，就是处理工序麻烦

月儿妈妈6

回复 果果宝贝0503 的帖子* @7 I& h; ?: A  E1 ~
家里也经常做，

# d) K5 e: s. Z- ~9 l. e( i" u好东西大家都喜欢
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月儿妈妈6

回复 明月千里CC 的帖子+ X( t+ ]  J$ _
好手艺

7 }& D8 c# \- u; `8 R0 v+ G谢谢
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果果宝贝0503

家里也经常做，
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