月儿妈妈6

今天闲来无事拿出冰箱里积攒的肉皮，准备做一顿美味的肉皮冻。每次买回肉就把肉皮放冰箱冷冻，倒也不少。先将肉皮洗干净放入热水锅中稍煮片刻，为了好去除肉皮上的油脂。接下来比较重要的步骤就是去除肉皮上的油脂和污垢还有残余的肉。要用刀把两面都刮干净了，再用水反复冲洗干净。然后切成丝，这一步才想起拍照
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' a$ i/ n7 y# p5 v8 C. Z3 g% Z切完再洗一下彻底去除油污。然后锅里加水，加肉皮，大料包，水量看肉皮而定差不多是肉皮的三倍。我喜欢多放一点。
! X1 U/ t! n* y8 v  L# o大火烧开后撇去浮末，转小火慢炖两个多小时，时间自己掌握，最后看比较粘稠的时候就好了，出锅前滴几滴生抽，放一点盐。盛出来晾凉。
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月儿妈妈6

回复 请叫我小姨子 的帖子& g6 I) c+ o8 B2 Y% b
不错啊

* l' w  K$ U3 C) C0 S谢谢关注
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请叫我小姨子

不错啊
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月儿妈妈6

回复 闻达妈 的帖子, n  t7 p- J$ G9 n% i
不错不错哦！

8 t2 P# z; `7 Y谢谢关注！
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闻达妈

不错不错哦！
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月儿妈妈6

回复 浩浩哥 的帖子; t& [! t' s. H2 F% w, \
为什么我做的比较油

5 z. I1 ]1 j. `1 d: S3 ]8 D0 Z是不是把肉皮上的脂肪没有处理干净！
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浩浩哥

为什么我做的比较油
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ROSEROSE莓子

回复 月儿妈妈6 的帖子* {5 Y- X6 V2 {% w2 U2 j4 I+ ~+ k
" u# e. n- v7 E" c

( e, Y# ]* o9 u/ G+ [+ L; g就是费时间，其实做起来也不难。

8 B# z5 |4 l" M" e我们俩都是吃货，有时间一定要学做?
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月儿妈妈6

回复 ROSEROSE莓子 的帖子
5 s& K/ E7 R: W2 g3 T7 @  _" a( ]4 ?
  u1 n1 Q: g( C  v6 M
做的好精细，有时间也做一点?

, i" m7 V! V& H5 d  w; f就是费时间，其实做起来也不难。
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ROSEROSE莓子

回复 月儿妈妈6 的帖子9 K* S# K. X/ G% ?4 @6 c
% R: I! o: z* i7 s4 ?) m7 F/ M( Q
" |* v) J; j# o. B) t3 @
谢谢，其实不复杂，都可以尝试一下哦！

6 ^( b5 `  _1 S6 V& s
做的好精细，有时间也做一点?
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月儿妈妈6

回复 西安土鸡蛋农家面粉直销 的帖子
) g$ W; u; p7 _8 U! m支持 自制皮冻

7 V2 F/ D% J  q' M, V) I' H谢谢
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月儿妈妈6

回复 小臭臭的妈妈 的帖子
% Z3 j# N/ z6 k. S干净卫生美味，就是处理工序麻烦

$ B4 V1 X* J& P: ^0 F8 b
嗯嗯，就是处理起来比较麻烦
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西安土鸡蛋农家面粉直销

支持 自制皮冻

小臭臭的妈妈

干净卫生美味，就是处理工序麻烦

月儿妈妈6

回复 果果宝贝0503 的帖子: ~$ w- y# L1 v
家里也经常做，

  q* q6 B, _; r) R) J% ~5 s好东西大家都喜欢
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月儿妈妈6

回复 明月千里CC 的帖子
" I) {( Z! e# O' B好手艺

* F6 }1 `. `: A谢谢
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果果宝贝0503

家里也经常做，
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