月儿妈妈6

今天闲来无事拿出冰箱里积攒的肉皮，准备做一顿美味的肉皮冻。每次买回肉就把肉皮放冰箱冷冻，倒也不少。先将肉皮洗干净放入热水锅中稍煮片刻，为了好去除肉皮上的油脂。接下来比较重要的步骤就是去除肉皮上的油脂和污垢还有残余的肉。要用刀把两面都刮干净了，再用水反复冲洗干净。然后切成丝，这一步才想起拍照3 h7 i, \( P- I  t

' h8 h  O! o) ]8 B切完再洗一下彻底去除油污。然后锅里加水，加肉皮，大料包，水量看肉皮而定差不多是肉皮的三倍。我喜欢多放一点。# A+ x7 I0 g1 d( L  N. W5 G
大火烧开后撇去浮末，转小火慢炖两个多小时，时间自己掌握，最后看比较粘稠的时候就好了，出锅前滴几滴生抽，放一点盐。盛出来晾凉。
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月儿妈妈6

回复 请叫我小姨子 的帖子
* I+ f% W- E5 q, R不错啊

; A; i+ s+ }* k/ h  t谢谢关注
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请叫我小姨子

不错啊
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月儿妈妈6

回复 闻达妈 的帖子/ T) j% B/ z  s/ x
不错不错哦！

) K) o- Y' G6 P2 P
谢谢关注！
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闻达妈

不错不错哦！
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月儿妈妈6

回复 浩浩哥 的帖子' e. z- n4 s- g8 v
为什么我做的比较油

- |/ z$ s' P$ h3 c" U5 r& E是不是把肉皮上的脂肪没有处理干净！
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浩浩哥

为什么我做的比较油
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ROSEROSE莓子

回复 月儿妈妈6 的帖子. Z; y# o2 K+ U
  k) t- Y' s& }. Y

$ B4 J$ W3 Z0 V& i" d就是费时间，其实做起来也不难。

8 l' L/ }$ X. e% ^- y. E6 @我们俩都是吃货，有时间一定要学做?
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月儿妈妈6

回复 ROSEROSE莓子 的帖子9 R7 Y) [$ e4 K! I; `% a. {

# V0 b' c5 l+ R( |" }! a0 F4 H% [6 C: h+ i/ r6 X9 S
做的好精细，有时间也做一点?

+ L) W& H- k5 P6 p就是费时间，其实做起来也不难。
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ROSEROSE莓子

回复 月儿妈妈6 的帖子
) t& E! F+ j) V8 R( u. Q3 @0 Y2 C) \( {. u' o
/ T/ C; D5 ]6 W" _: }
谢谢，其实不复杂，都可以尝试一下哦！

5 c# i/ d7 d, j
做的好精细，有时间也做一点?
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月儿妈妈6

回复 西安土鸡蛋农家面粉直销 的帖子
. x0 ~, p) i, r, ^# Y支持 自制皮冻

2 ^  y* V6 G- W, }谢谢
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月儿妈妈6

回复 小臭臭的妈妈 的帖子
4 u8 l% r* d( p) x5 g5 T- g$ J$ p干净卫生美味，就是处理工序麻烦

; s" Y- G/ B" I3 G/ e
嗯嗯，就是处理起来比较麻烦
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西安土鸡蛋农家面粉直销

支持 自制皮冻

小臭臭的妈妈

干净卫生美味，就是处理工序麻烦

月儿妈妈6

回复 果果宝贝0503 的帖子
' r/ R" t/ W: i家里也经常做，

$ ?1 Z7 c- M# h+ A好东西大家都喜欢
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月儿妈妈6

回复 明月千里CC 的帖子
0 E7 A; E6 @7 t5 \好手艺

$ m6 E# {) j0 U1 Z谢谢
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果果宝贝0503

家里也经常做，
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