amy2710

之前妈妈网试吃的腊肠我分了两次做了不同的美食，做了腊肠烧麦，后来还用腊肠炒芹菜了，一直忙，今天抽空把这个菜也发一下。腊肠还是很好吃的，比市场上买到的肉质要紧实，口感好，味道也好。8 c; l) C1 R; E& C4 }

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zuoyan81421

说得不错......

amy2710

嘻嘻ha 发表于 2016-1-15 15:35( e9 _. k# O/ Z+ n" X5 Y* v
真不错!

$ v3 N! H; @# a6 A! M- u: P
谢谢。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2016-1-14 23:28. `2 r! s% n5 ]  B* l
芹菜过下热水颜色会更亮

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是不，改天试试，呵呵。

amy2710

半条腿 发表于 2016-1-14 22:49
6 M5 y# f: u- k0 p7 Q2 i回复下，支持你

1 M- x- x4 c" N& A. [: W: n6 `谢谢。

嘻嘻ha

真不错!

杨雨雨妈妈

芹菜过下热水颜色会更亮
来自[妈妈网Android版]

amy2710

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amy2710

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amy2710

原料：芹菜，腊肠，葱等做法：
7 Y3 u  f1 |$ n# N1、芹菜摘去叶子，洗净，切滚刀块，这样方便入味。& s1 I+ ]+ {3 [# E
2、腊肠提前泡一下，我直接用淘米水泡的，泡20分钟左右，然后洗净。# }& _7 L0 I9 n0 f+ J, v; z
3、腊肠切片，摆盘，上锅蒸熟。
# {) g# s% r/ ]6 r/ {: |( r4、炒锅内加入色拉油，加一些葱花，倒入芹菜翻炒，大火，加入适当的调料，盐，盐要少加一些，因为芹菜本身含盐量就高，再加上腊肠本身也有盐。控制好量很重要。
9 `9 c/ Y" s9 J" o/ J; m5、芹菜炒至8成熟，加入蒸好的腊肠片，继续翻炒，炒好后出锅即可。
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3 o) Y& `+ ~6 n" g- s( B成品出锅，芹菜吃起来依然爽脆，但绝对是熟的，与腊肠的味道很好的融合在一起，腊肠那种咸甜的味道加之芹菜清甜的口感，相得益彰。我宝喜欢的很，芹菜都比平时吃的多，一直吃停不下来。' @8 l& C0 d$ E2 h+ D4 C
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