amy2710

之前妈妈网试吃的腊肠我分了两次做了不同的美食，做了腊肠烧麦，后来还用腊肠炒芹菜了，一直忙，今天抽空把这个菜也发一下。腊肠还是很好吃的，比市场上买到的肉质要紧实，口感好，味道也好。' \$ d$ A  w8 p
6 j4 t6 s8 y- j

6 Z2 ]8 x  B: M/ ~# b7 J, _

zuoyan81421

说得不错......

amy2710

嘻嘻ha 发表于 2016-1-15 15:35
% d7 U: \6 U" T* y真不错!

5 k* f% Y. m% N
谢谢。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2016-1-14 23:28# q# i0 E& j( e. Z/ Q2 }
芹菜过下热水颜色会更亮

% B5 g  x* d5 P7 ^) {0 U是不，改天试试，呵呵。

amy2710

半条腿 发表于 2016-1-14 22:49  q0 h/ d+ ]  i; G3 }/ `0 w
回复下，支持你

& `6 l& \+ p+ s" h% I谢谢。

嘻嘻ha

真不错!

杨雨雨妈妈

芹菜过下热水颜色会更亮
来自[妈妈网Android版]

amy2710

0 g6 j" P7 H5 b9 z

8 N- c$ E' p& e( q9 @, h* U( \. J, P7 i
1 w7 M. O; e3 C% O

amy2710

/ M& p2 L+ m+ _

, }7 l3 x- ], u" R& X" h+ y/ ~: |, x& w

amy2710

原料：芹菜，腊肠，葱等做法：' [, T2 X6 d/ h2 ~8 k2 E; p( a* h( d" x
1、芹菜摘去叶子，洗净，切滚刀块，这样方便入味。
! _1 t. }6 u3 Q9 S' C6 u4 @& G2、腊肠提前泡一下，我直接用淘米水泡的，泡20分钟左右，然后洗净。- v1 \$ R- h; V
3、腊肠切片，摆盘，上锅蒸熟。
* ~4 J4 r! x( Q4、炒锅内加入色拉油，加一些葱花，倒入芹菜翻炒，大火，加入适当的调料，盐，盐要少加一些，因为芹菜本身含盐量就高，再加上腊肠本身也有盐。控制好量很重要。* _* ~, \5 r) @& U3 A% ~
5、芹菜炒至8成熟，加入蒸好的腊肠片，继续翻炒，炒好后出锅即可。$ U6 p' E' {! u) W
6 U  N2 }3 M: U$ R8 L
成品出锅，芹菜吃起来依然爽脆，但绝对是熟的，与腊肠的味道很好的融合在一起，腊肠那种咸甜的味道加之芹菜清甜的口感，相得益彰。我宝喜欢的很，芹菜都比平时吃的多，一直吃停不下来。! a7 c+ j  R, ~$ u# _; F  x. o2 B! t: v
0 r6 b4 i/ t1 X+ a' w
9 f: c# t# m7 C
# h/ e- w5 f8 L; \- g/ K# k2 C+ N5 {5 J
8 W6 W2 D7 _. S. l, V. c% |) t

6 [$ g0 p+ p+ c$ L8 r9 o$ h2 L$ K' x$ O/ j, J

& o4 v6 W% U3 ?5 Y! C" g7 n8 _5 j: A6 u- t3 X: j