amy2710

之前妈妈网试吃的腊肠我分了两次做了不同的美食，做了腊肠烧麦，后来还用腊肠炒芹菜了，一直忙，今天抽空把这个菜也发一下。腊肠还是很好吃的，比市场上买到的肉质要紧实，口感好，味道也好。- M/ S7 S& r+ o6 ?, n* e

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zuoyan81421

说得不错......

amy2710

嘻嘻ha 发表于 2016-1-15 15:35
6 @& R& b4 x1 n& d2 K真不错!

8 N# f  r+ ]+ d& M+ b4 `
谢谢。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2016-1-14 23:28
. c7 z9 i1 c; z+ a6 s6 e4 Y芹菜过下热水颜色会更亮

* o, m" c" ^0 ]& w! L- i6 a8 \
是不，改天试试，呵呵。

amy2710

半条腿 发表于 2016-1-14 22:49
  D2 A7 g: d" |" c回复下，支持你

: J7 w4 d6 U$ d& P7 A谢谢。

嘻嘻ha

真不错!

杨雨雨妈妈

芹菜过下热水颜色会更亮
来自[妈妈网Android版]

amy2710

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amy2710

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amy2710

原料：芹菜，腊肠，葱等做法：! n. r  K6 J& Z6 W
1、芹菜摘去叶子，洗净，切滚刀块，这样方便入味。
$ u- r9 v  Z% K- e+ @* n5 C5 Z1 r2、腊肠提前泡一下，我直接用淘米水泡的，泡20分钟左右，然后洗净。
0 j$ A( _/ K+ _& i# O2 `" E% I& \3、腊肠切片，摆盘，上锅蒸熟。- e* C4 w# b0 Y! x; ]4 G
4、炒锅内加入色拉油，加一些葱花，倒入芹菜翻炒，大火，加入适当的调料，盐，盐要少加一些，因为芹菜本身含盐量就高，再加上腊肠本身也有盐。控制好量很重要。
: U& k0 S* s" i1 |4 N5、芹菜炒至8成熟，加入蒸好的腊肠片，继续翻炒，炒好后出锅即可。
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7 `% E) g) ^0 x8 u成品出锅，芹菜吃起来依然爽脆，但绝对是熟的，与腊肠的味道很好的融合在一起，腊肠那种咸甜的味道加之芹菜清甜的口感，相得益彰。我宝喜欢的很，芹菜都比平时吃的多，一直吃停不下来。% i( L& _( A# d

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