amy2710

之前妈妈网试吃的腊肠我分了两次做了不同的美食，做了腊肠烧麦，后来还用腊肠炒芹菜了，一直忙，今天抽空把这个菜也发一下。腊肠还是很好吃的，比市场上买到的肉质要紧实，口感好，味道也好。/ a, d+ O# P. T  J" B

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zuoyan81421

说得不错......

amy2710

嘻嘻ha 发表于 2016-1-15 15:355 S/ x: Z) R/ e- P3 y+ S, d+ w; a( J
真不错!

7 C1 r- e0 F& b+ H& W
谢谢。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2016-1-14 23:287 I/ F7 ?) h/ m2 t. k, k$ @0 Q
芹菜过下热水颜色会更亮

' a2 V* N* A' Q4 _是不，改天试试，呵呵。

amy2710

半条腿 发表于 2016-1-14 22:491 X! ^, i, k# a4 K
回复下，支持你

. ], Z8 N, @& D  n- }7 ]- X
谢谢。

嘻嘻ha

真不错!

杨雨雨妈妈

芹菜过下热水颜色会更亮
来自[妈妈网Android版]

amy2710

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amy2710

* K. z! T, U1 y* ^# ?' I4 i
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amy2710

原料：芹菜，腊肠，葱等做法：- Y3 ~0 @& F. y$ a; v
1、芹菜摘去叶子，洗净，切滚刀块，这样方便入味。* ^" @5 \* e! r( Y1 r, K- y
2、腊肠提前泡一下，我直接用淘米水泡的，泡20分钟左右，然后洗净。3 D9 P. R. @9 |- i' _! K
3、腊肠切片，摆盘，上锅蒸熟。
* G  e' `" \0 e: P' @4、炒锅内加入色拉油，加一些葱花，倒入芹菜翻炒，大火，加入适当的调料，盐，盐要少加一些，因为芹菜本身含盐量就高，再加上腊肠本身也有盐。控制好量很重要。
' d$ z. Y) f. U0 O5、芹菜炒至8成熟，加入蒸好的腊肠片，继续翻炒，炒好后出锅即可。
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成品出锅，芹菜吃起来依然爽脆，但绝对是熟的，与腊肠的味道很好的融合在一起，腊肠那种咸甜的味道加之芹菜清甜的口感，相得益彰。我宝喜欢的很，芹菜都比平时吃的多，一直吃停不下来。
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