amy2710

之前妈妈网试吃的腊肠我分了两次做了不同的美食，做了腊肠烧麦，后来还用腊肠炒芹菜了，一直忙，今天抽空把这个菜也发一下。腊肠还是很好吃的，比市场上买到的肉质要紧实，口感好，味道也好。6 I: ]7 j2 s/ j' b& ?

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zuoyan81421

说得不错......

amy2710

嘻嘻ha 发表于 2016-1-15 15:35
- h% b0 ], W, S  i4 `$ p真不错!

9 M3 D9 g1 M) F) C谢谢。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2016-1-14 23:28* x; ?& i$ C3 `' b. }. _
芹菜过下热水颜色会更亮

4 T" H9 ?" j$ q% c" C) H是不，改天试试，呵呵。

amy2710

半条腿 发表于 2016-1-14 22:49
2 x3 M# M0 \* g% @, Y$ }* [( A4 p; M回复下，支持你

  m! J# [7 C8 C
谢谢。

嘻嘻ha

真不错!

杨雨雨妈妈

芹菜过下热水颜色会更亮
来自[妈妈网Android版]

amy2710

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amy2710

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amy2710

原料：芹菜，腊肠，葱等做法：
; X* F. `) f8 P  M8 r" Q% S1、芹菜摘去叶子，洗净，切滚刀块，这样方便入味。
/ m" k/ r8 H. C9 l( Z; ~" {- b6 d2、腊肠提前泡一下，我直接用淘米水泡的，泡20分钟左右，然后洗净。
! o% T6 |: b/ O0 f1 ?0 ]3 \# L- E3、腊肠切片，摆盘，上锅蒸熟。
+ ?1 Z; w4 e: [  o/ g4 u# Z4、炒锅内加入色拉油，加一些葱花，倒入芹菜翻炒，大火，加入适当的调料，盐，盐要少加一些，因为芹菜本身含盐量就高，再加上腊肠本身也有盐。控制好量很重要。' j2 N/ Q1 C! _- E; _
5、芹菜炒至8成熟，加入蒸好的腊肠片，继续翻炒，炒好后出锅即可。" b) p+ [3 V" {& B! @; L1 N2 ~
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成品出锅，芹菜吃起来依然爽脆，但绝对是熟的，与腊肠的味道很好的融合在一起，腊肠那种咸甜的味道加之芹菜清甜的口感，相得益彰。我宝喜欢的很，芹菜都比平时吃的多，一直吃停不下来。
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