amy2710

之前妈妈网试吃的腊肠我分了两次做了不同的美食，做了腊肠烧麦，后来还用腊肠炒芹菜了，一直忙，今天抽空把这个菜也发一下。腊肠还是很好吃的，比市场上买到的肉质要紧实，口感好，味道也好。" f. }8 `) _0 G5 V' @3 Z

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zuoyan81421

说得不错......

amy2710

嘻嘻ha 发表于 2016-1-15 15:35
' [! w8 b% R% D* p- F真不错!

1 O  i( R* Q) K- t5 I# N谢谢。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2016-1-14 23:28
. r0 @2 y8 t7 a4 K( r  n( j芹菜过下热水颜色会更亮

3 W- s' `3 v' K) I
是不，改天试试，呵呵。

amy2710

半条腿 发表于 2016-1-14 22:49$ `* O( R5 J( D
回复下，支持你

* u# S' U" F) K1 b4 y* u谢谢。

嘻嘻ha

真不错!

杨雨雨妈妈

芹菜过下热水颜色会更亮
来自[妈妈网Android版]

amy2710

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amy2710

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amy2710

原料：芹菜，腊肠，葱等做法：
9 i4 q+ v2 ~/ {8 U9 ^: m1、芹菜摘去叶子，洗净，切滚刀块，这样方便入味。, k3 J( t/ B; O" X& ~7 d8 k: I1 g
2、腊肠提前泡一下，我直接用淘米水泡的，泡20分钟左右，然后洗净。+ [; m% W3 @3 Y7 ^. M
3、腊肠切片，摆盘，上锅蒸熟。7 ~. y1 m) R) G$ H0 U0 O
4、炒锅内加入色拉油，加一些葱花，倒入芹菜翻炒，大火，加入适当的调料，盐，盐要少加一些，因为芹菜本身含盐量就高，再加上腊肠本身也有盐。控制好量很重要。' Y( r$ v: p6 e0 O5 N/ W
5、芹菜炒至8成熟，加入蒸好的腊肠片，继续翻炒，炒好后出锅即可。9 Y, r& Y& [5 M3 F+ K* w6 `( }' x4 Z
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成品出锅，芹菜吃起来依然爽脆，但绝对是熟的，与腊肠的味道很好的融合在一起，腊肠那种咸甜的味道加之芹菜清甜的口感，相得益彰。我宝喜欢的很，芹菜都比平时吃的多，一直吃停不下来。+ F; y# r$ n& e1 J: @, p4 Y
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