amy2710

之前妈妈网试吃的腊肠我分了两次做了不同的美食，做了腊肠烧麦，后来还用腊肠炒芹菜了，一直忙，今天抽空把这个菜也发一下。腊肠还是很好吃的，比市场上买到的肉质要紧实，口感好，味道也好。
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zuoyan81421

说得不错......

amy2710

嘻嘻ha 发表于 2016-1-15 15:35
  V7 r! Q' w8 F  o) }  k3 R/ p" K真不错!

  o# ~, _, c  U3 B) ~谢谢。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2016-1-14 23:28
9 I1 H0 e* Y1 a, X7 a芹菜过下热水颜色会更亮

* L- B: q0 q6 {4 Q  ]是不，改天试试，呵呵。

amy2710

半条腿 发表于 2016-1-14 22:49% z3 I- }- t7 f/ A- H# a
回复下，支持你

1 k( T; d! K* N谢谢。

嘻嘻ha

真不错!

杨雨雨妈妈

芹菜过下热水颜色会更亮
来自[妈妈网Android版]

amy2710

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amy2710

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amy2710

原料：芹菜，腊肠，葱等做法：
& J/ w$ X: T" S5 y# P% k1、芹菜摘去叶子，洗净，切滚刀块，这样方便入味。
2 K3 p* f( {# n# ?: z9 b2、腊肠提前泡一下，我直接用淘米水泡的，泡20分钟左右，然后洗净。
1 q# S7 G2 [5 \0 D3、腊肠切片，摆盘，上锅蒸熟。1 `( Z8 S1 d0 Q0 ?& z: j' T/ @! L
4、炒锅内加入色拉油，加一些葱花，倒入芹菜翻炒，大火，加入适当的调料，盐，盐要少加一些，因为芹菜本身含盐量就高，再加上腊肠本身也有盐。控制好量很重要。
' Y. {% L, Z8 K5、芹菜炒至8成熟，加入蒸好的腊肠片，继续翻炒，炒好后出锅即可。, \1 b2 ?4 d- |5 r' ~* j

* ]+ S5 W4 a  T7 M成品出锅，芹菜吃起来依然爽脆，但绝对是熟的，与腊肠的味道很好的融合在一起，腊肠那种咸甜的味道加之芹菜清甜的口感，相得益彰。我宝喜欢的很，芹菜都比平时吃的多，一直吃停不下来。
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