amy2710

之前妈妈网试吃的腊肠我分了两次做了不同的美食，做了腊肠烧麦，后来还用腊肠炒芹菜了，一直忙，今天抽空把这个菜也发一下。腊肠还是很好吃的，比市场上买到的肉质要紧实，口感好，味道也好。  `8 e0 v5 _1 h( E0 L% `* p. o" h$ X
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zuoyan81421

说得不错......

amy2710

嘻嘻ha 发表于 2016-1-15 15:35
' M9 v; E# ]$ r; W真不错!

# Z5 S% m0 K  @
谢谢。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2016-1-14 23:28
8 k' X( J* w6 s( v  ^  B芹菜过下热水颜色会更亮

* V' {$ b2 H, \3 K3 F& u
是不，改天试试，呵呵。

amy2710

半条腿 发表于 2016-1-14 22:49) Q9 t/ O8 b* ?( Y  N* z
回复下，支持你

! M. b1 O0 i* j% K" D+ L
谢谢。

嘻嘻ha

真不错!

杨雨雨妈妈

芹菜过下热水颜色会更亮
来自[妈妈网Android版]

amy2710

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amy2710

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amy2710

原料：芹菜，腊肠，葱等做法：
/ T& E) K+ w* b1、芹菜摘去叶子，洗净，切滚刀块，这样方便入味。9 K% X( K( I+ \3 D6 H! @5 g0 ^
2、腊肠提前泡一下，我直接用淘米水泡的，泡20分钟左右，然后洗净。
+ L- O# l$ z2 L+ r: H8 G& X3、腊肠切片，摆盘，上锅蒸熟。
( ^( ^8 Y% ?, b1 u  P4、炒锅内加入色拉油，加一些葱花，倒入芹菜翻炒，大火，加入适当的调料，盐，盐要少加一些，因为芹菜本身含盐量就高，再加上腊肠本身也有盐。控制好量很重要。
" V% @: X$ l; g& E1 Y& v5、芹菜炒至8成熟，加入蒸好的腊肠片，继续翻炒，炒好后出锅即可。
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+ p8 A$ R1 G0 K5 g, \! [/ \成品出锅，芹菜吃起来依然爽脆，但绝对是熟的，与腊肠的味道很好的融合在一起，腊肠那种咸甜的味道加之芹菜清甜的口感，相得益彰。我宝喜欢的很，芹菜都比平时吃的多，一直吃停不下来。" r3 y) u, A0 S
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