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1.将牛肉洗净,切成2厘米见方的块,入沸水中略焯,捞出;
' M/ A# n1 Y- p4 j! k
; T5 z; J% O0 K' |) v
. o: J" k2 D8 d/ n7 k2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜老汤、料酒、牛肉块,炒 n$ C" B; A$ M& w2 o
4 s% {3 d( {7 `" ^8 G
2 q& S% Z1 y$ c5 r$ h q( Q/ ?. t# z' v& P
一下;
. K2 x) t9 I; X# G% @0 m/ V3. 转入压力锅炖20分钟,再放入萝卜滚刀块,再炖20分钟5 i: l3 L6 X7 l- ?0 U$ v5 D7 I8 d
4. 出锅盛入汤碗内即成。 来自[妈妈网Android版] |
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