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【自制烘焙】蜂蜜小面包

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嘟嘟丫丫521

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楼主
发表于 2016-1-18 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没有给宝贝做面包?了，最近有点懒哈，今天心血来潮做点，老公给评了四颗星，大姑姐说好吃，走时顺便带了些（对我的肯定啊?）。自己做还是放心，以后还是要常做?
- p- z/ x! X7 B8 I
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嘟嘟丫丫521

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发表于 2016-1-26 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 dd20100506 的帖子1 F$ p, A8 X( f# d& {" k
太香
, ?/ H9 f6 n6 i4 H6 l

, @1 E' A9 u4 e# B请你吃
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嘟嘟丫丫521

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发表于 2016-1-26 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 图图妈妈咪 的帖子
1 _; m# q, U, m7 m1 S4 H8 X看着很不错呢

7 a9 R9 m3 n. f& L$ e谢谢   自己动动小手做起来
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图图妈妈咪

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发表于 2016-1-20 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错呢
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发表于 2016-1-20 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香甜酥脆的蜂蜜小面包就大功告成
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发表于 2016-1-20 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
（9）将码放整齐的烤盘放进烤箱，再次发酵两倍大。
+ P$ l0 C6 ]5 n- [, j# l3 ]（10）烤箱预热，表面刷蛋液，洒黑芝麻。
8 M+ `" P0 N. u) n' a8 |: k（11）烤箱170度，烤15分钟表面上色，底部酥脆。（根据自家烤箱情况）
$ }$ Y# E7 q5 I2 r+ b（12）出炉立即刷蜂蜜水。（蜂蜜，凉白开1:1）
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嘟嘟丫丫521

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发表于 2016-1-20 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
（7）将底部蘸料拌均，另准备一个小碗装凉开水。先蘸清水，再蘸满蘸料。% E7 z" @5 ~0 [& I4 ?6 K  H6 G
（8）码放在刷油的烤盘中
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嘟嘟丫丫521

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发表于 2016-1-20 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
（5）擀卷，盖保鲜膜再松弛20分钟。
4 Q/ L2 e4 {* g0 U2 C# \1 z  t4 }$ z& E* G( a4 q# B0 z
（6）对半切开
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嘟嘟丫丫521

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发表于 2016-1-20 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
（2）按发酵键，让面团发酵两倍大。
2 y6 W( ^  t6 Y2 u" x- L% H& [) U+ `3 V6 ^（3）排气分割成十份，盖上保鲜膜松弛十分钟。
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发表于 2016-1-20 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所需材料:
; `0 z3 b6 d" \* |  ~% b6 j) F面包?材料:普通面粉350g  酵母4g 盐3g 鸡蛋1个（留四分之一刷表面）糖40g  
. D& \+ e- X6 c% D5 h/ \ 底部蘸料:黑芝麻5g  糖5g 面粉5g 玉米淀粉5g  凉开水适量  
3 i3 E7 {$ c. W2 p1 l' P: ^( k* m玉米油  蜂蜜  
) I7 _- p8 X/ W4 n（1）将面包材料全部放入面包机按和面功能，让面团可以拉出薄膜表面光滑。（我按了两次和面）' I$ r1 g' u7 m% ?9 g( g! @1 X

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发表于 2016-1-19 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
后续制作方法，喜欢的宝妈可以做做。
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回复 jingyun77246 的帖子9 V. d3 B4 O0 k. X* K9 n
先占位支持了，谢谢分享
0 |- y2 C( e7 N6 e7 I. `
谢谢支持。
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回复 亦笑了之 的帖子& b. j" i3 P; g  J& Y
做得很棒啊
5 p6 P6 d  `% \4 i9 c) E  G
谢谢
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亦笑了之

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发表于 2016-1-19 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得很棒啊
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发表于 2016-1-18 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 半条腿 的帖子( D3 k! L# T3 ~
有知道的说下。
+ S; q  k; C) {8 V7 B1 ~! X" X4 o
❓?没看懂
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嘟嘟丫丫521

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发表于 2016-1-18 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香甜酥脆小面包
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发表于 2016-1-18 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
松软的芯
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发表于 2016-1-18 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
酥脆的底
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