flingchina

群英荟萃即萝卜开会的续集。
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dd20100506

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1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。

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2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。

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锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。

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  A4 A' i7 g; g0 ^4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。

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5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。

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6.

4 f0 c5 Q5 L; S: Z( Q[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。

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6 v9 c- z; \7 {5 Q) x5 B! e1 h出锅了0 d) \& b: B3 ^' ^
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另外的一道菜也晒一下。5 Q* ~/ x1 Q: c2 \$ I) h# Y
腊肉肠炒西兰花& a) q6 ^! M( J; f, W) i/ z

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flingchina

俗话说得好：冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开处方，萝卜做菜炖汤都很美味。这款菜，萝卜吸收鸭肉的鲜美，非常有滋味。6 d/ T& w) A2 G: k/ _9 D& Q
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zhizhi71440

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