1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。 ! Z! ~; E/ H7 ?! H
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2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。 & r; A5 ~( ^+ [
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3锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。
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8 o4 t* K1 m7 a; e, A4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。; r! P/ l. P* D1 z. w6 g+ Z. S0 q
5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
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[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。
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1 ^2 b, |, l5 n" x出锅了" N' L2 F/ b0 N0 A) ~5 C( m
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另外的一道菜也晒一下。3 N1 h* {2 ~- [5 q% c7 K2 i1 W
腊肉肠炒西兰花
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发表于 2016-1-23 11:24
