flingchina

群英荟萃即萝卜开会的续集。
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dd20100506

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flingchina

1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。

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& j: }8 b( t. H0 {) w. I) u  I

2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。

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8 Z$ U' q6 @6 _  \7 e
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锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。

9 z9 {) \9 e- \; g; B" Q

, {9 c% x+ E: @
4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。

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5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。

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3 W9 h+ I4 a7 s

6.

$ Y3 Q! A/ v$ S4 w[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。

2 G/ o4 C0 }2 \8 m+ g

6 h4 {+ B: Q4 K3 o出锅了
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; I, z4 F5 A) A/ D另外的一道菜也晒一下。
" n7 f9 ]3 Q; e6 c- |/ e腊肉肠炒西兰花
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flingchina

俗话说得好：冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开处方，萝卜做菜炖汤都很美味。这款菜，萝卜吸收鸭肉的鲜美，非常有滋味。
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zhizhi71440

顶贴！！！！！！！！！！！！！！！