amy2710

【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋
  ]! v; D" g" J# o4 V羊肉过年也可必不可少的，直接做了一道葱爆羊肉，很简单，但是很好吃，羊肉吗，暂时还没想到更合适的新年菜的名字，索性直接寓意喜气洋洋吧。
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amy2710

dd20100506 发表于 2016-1-30 19:27
4 I0 E. s! v$ v$ |顶下

) j* o; A# o  C& ], T谢谢支持！

amy2710

liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02
3 b% J' w* F% E% \1 l壕壕壕

8 u" H2 Y9 Y) u/ u, }3 @7 _) A谢谢亲的支持！

amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:23
4 @6 z2 W1 x' e! W. o回复下，支持你

/ t! x$ j7 j$ T: Q. ~$ s: I" `谢谢支持

dd20100506

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liangsu5054

壕壕壕

amy2710

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amy2710

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amy2710

4 \' {: N  p- l! L( c- h
* D# y5 H+ L! \# z+ @; v原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。
+ s- l' L# }4 n# f* ^制作过程：
. M% ^  ^5 z; R2 @$ P" s1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。( `& y- k1 ^( Y/ p9 ?+ o
2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。2 v$ w' y( I5 s" }& ]+ m
3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。
1 _' z6 h& _4 m+ F+ k/ o6 Y7 Y4、出锅前可以加少量鸡精。
( S: ]/ g# f; _$ \" X5、装盘，稍加一点香菜装饰。. [/ f* M* J3 c- K
成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。/ X- S* K+ A1 N# d
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