amy2710

【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋
, e! A9 \9 V. Z8 b" _; C羊肉过年也可必不可少的，直接做了一道葱爆羊肉，很简单，但是很好吃，羊肉吗，暂时还没想到更合适的新年菜的名字，索性直接寓意喜气洋洋吧。: I+ d. s! s3 S- m8 ?( N3 W+ p
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amy2710

dd20100506 发表于 2016-1-30 19:277 x0 M$ J1 }! z7 N6 \- _, K4 x8 }
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谢谢支持！

amy2710

liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02
8 f) M8 n( Q" I. q' F: h壕壕壕

' f  Z' _2 [* e) G' |0 \5 l9 m谢谢亲的支持！

amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:23
5 H- x, j% _; l, n0 N% r5 M; r回复下，支持你

4 i7 m2 e0 ]; M$ N6 r# S1 t谢谢支持

dd20100506

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liangsu5054

壕壕壕

amy2710

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amy2710

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原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。
+ n/ N9 ^% N* ^0 K2 N7 Z制作过程：
7 s/ O# H) L! J. H( E0 t; z1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。/ g* m" x0 Z( D- A% \/ A; f
2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。* n" H% r7 S, X9 J. A# i5 n" w
3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。
, F9 P, p) y& j" W7 q; L4、出锅前可以加少量鸡精。
) c* v% J; k3 Q+ _/ \+ U8 o5、装盘，稍加一点香菜装饰。
& f/ H. v. _) r" a) k6 z1 q成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。
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