amy2710

【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋
! F( K% B2 T4 w5 M$ [羊肉过年也可必不可少的，直接做了一道葱爆羊肉，很简单，但是很好吃，羊肉吗，暂时还没想到更合适的新年菜的名字，索性直接寓意喜气洋洋吧。
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amy2710

dd20100506 发表于 2016-1-30 19:27
% O( P, S' C$ e& U# z$ }" T顶下

5 Q' B! j# d8 Q$ b/ o& f
谢谢支持！

amy2710

liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02
; n, R7 v  i8 p3 {$ W壕壕壕

4 z1 p  k2 ?$ h7 X! e+ y谢谢亲的支持！

amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:23
* F2 m' Y2 w( m" u3 T回复下，支持你

8 `' p2 x# o* U3 D0 `4 l" C谢谢支持

dd20100506

顶下
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liangsu5054

壕壕壕

amy2710

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amy2710

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amy2710

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! |4 o, m9 C' ~7 E. V& F8 P原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。0 a& y5 n# B) ^7 ~
制作过程：
2 ~/ B' ~0 R  O  b) A7 J0 @5 `1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。
! m' w& M* I9 H* K2 Y4 i2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。
7 V) k9 D" q) _9 E3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。. M% w+ Q7 s# t$ ]" H
4、出锅前可以加少量鸡精。
6 \( [' L8 p$ R0 S$ j" o4 I5、装盘，稍加一点香菜装饰。+ J9 n1 w, r2 X7 F5 o0 @5 f# D
成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。
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