amy2710

【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋
& q/ [. Z* k) ~2 ~羊肉过年也可必不可少的，直接做了一道葱爆羊肉，很简单，但是很好吃，羊肉吗，暂时还没想到更合适的新年菜的名字，索性直接寓意喜气洋洋吧。- K" Y) ]* p1 u7 m2 P
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amy2710

dd20100506 发表于 2016-1-30 19:27" K  U! ]$ j  o; ?5 [
顶下

# r; ]8 _' H+ V# h. @0 r5 \
谢谢支持！

amy2710

liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:023 E+ d7 X( Q  }/ ^6 h' }! j
壕壕壕

4 M& n2 ^: N" d9 H6 Y) S4 P谢谢亲的支持！

amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:23$ `& i( X; K; F3 v$ m
回复下，支持你

. {4 w- ]5 i9 p1 F$ a6 w
谢谢支持

dd20100506

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liangsu5054

壕壕壕

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amy2710

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amy2710

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原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。
  g" n, j- O- h" V  ]# Y$ Z制作过程：
+ {' N; W1 P/ v3 Q1 |7 }0 B1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。6 V' A- U/ i% a! @! O' Y* T
2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。+ k# @) g6 E0 q9 B: i
3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。2 Q+ M3 d* w; W( x8 d+ L
4、出锅前可以加少量鸡精。
9 z/ B: t+ _- o9 S8 _+ {5、装盘，稍加一点香菜装饰。7 u- y( D) `# Y% a
成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。  ~  G4 q$ c& n) d
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