amy2710

【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋: ~  G- e9 p% p
羊肉过年也可必不可少的，直接做了一道葱爆羊肉，很简单，但是很好吃，羊肉吗，暂时还没想到更合适的新年菜的名字，索性直接寓意喜气洋洋吧。! Q2 S' _" G3 ^6 m
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amy2710

dd20100506 发表于 2016-1-30 19:27
5 x4 o; G8 y" t9 x. h! |% f顶下

9 p( C- D, A0 H1 D7 l. m谢谢支持！

amy2710

liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02
- A3 O+ Y9 b( s壕壕壕

7 c) I8 [& h! N; M, \+ k) ^' R2 H谢谢亲的支持！

amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:23  x1 b/ I6 K" c/ ^8 J: j6 R# I- R
回复下，支持你

) g) r) `" [3 _5 h! `. b! c4 h
谢谢支持

dd20100506

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liangsu5054

壕壕壕

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amy2710

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& N/ T' B2 p9 B; s( b! f) P原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。
3 L$ J, v4 J5 H  ^0 _5 s+ K制作过程：' O3 {  v0 q# O7 i' y0 I
1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。
2 y+ r4 X) N3 |4 F/ u2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。
1 H0 }; M+ J/ }& J8 Y: Q$ l$ t3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。( s/ V2 g  v& y
4、出锅前可以加少量鸡精。' M  c. P8 {! t3 O' }
5、装盘，稍加一点香菜装饰。
8 u, d& @- ~. e: d成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。4 }  u5 x7 |9 ^: [% o9 T; R

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