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楼主
发表于 2016-1-28 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋+ m* w. t2 i$ _- D5 h1 G* h9 G/ x
羊肉过年也可必不可少的,直接做了一道葱爆羊肉,很简单,但是很好吃,羊肉吗,暂时还没想到更合适的新年菜的名字,索性直接寓意喜气洋洋吧。/ P+ Z( h6 d- {- T& v# n0 A

. k0 ?6 G3 `" F- K  u  Z8 L3 h+ X7 o0 p

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dd20100506 发表于 2016-1-30 19:27
7 p1 E1 D' L$ _顶下
, {/ A3 Z" H4 ^
谢谢支持!

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liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02
3 O' J# C- M- h, n6 Z4 k壕壕壕
1 [* d" U9 n( x* c  t* u9 @
谢谢亲的支持!

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你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:23
: Z( N7 e5 {" N" }2 M回复下,支持你
6 U- g  ~8 u5 W5 C
谢谢支持

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本帖最后由 amy2710 于 2016-1-28 16:27 编辑
/ E! H0 e, I( ]; k
1 V$ p  t1 o* X  H原料:羊肉,大葱,姜片,辣椒适量。
% ?6 y+ ]* i0 t" G! [$ s制作过程:: j% R1 ]! n1 @1 c5 X1 U
1、羊肉洗净切片,提前加盐,料酒,淀粉腌制一下。" j# u1 K3 S  P3 N. R
2、炒锅加热,放入色拉油,稍加热放入腌制好的羊肉片,滑炒至8成熟。* r7 J4 J; [2 u! ~
3、加入切好的葱,姜片,辣椒,翻炒均匀,待羊肉熟后,起锅前稍加一点点盐即可,不要加多,因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。) X0 U4 }: X4 N! _% R3 s6 ~
4、出锅前可以加少量鸡精。& o, d/ ?/ C* K
5、装盘,稍加一点香菜装饰。
5 c. v2 C* K# R/ e3 }. @成品特点:此菜鲜香,羊肉滑嫩,没有膻味,是很好吃的一道菜。
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/ {- l. u, O* _& X8 ~
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【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋
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