amy2710

【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋0 H9 D+ Y; J' l+ x" F% Y. Y. b
羊肉过年也可必不可少的，直接做了一道葱爆羊肉，很简单，但是很好吃，羊肉吗，暂时还没想到更合适的新年菜的名字，索性直接寓意喜气洋洋吧。
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amy2710

dd20100506 发表于 2016-1-30 19:273 i1 s: ]! u8 A5 O- v, g* Y9 |
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5 z9 K  y1 `. |; @谢谢支持！

amy2710

liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02& ?2 ^7 o) x" l2 c
壕壕壕

; [$ }6 R0 K" i' |
谢谢亲的支持！

amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:23' Q& W( G( v. i
回复下，支持你

, B. R. {+ x9 ]1 Q& a谢谢支持

dd20100506

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liangsu5054

壕壕壕

amy2710

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amy2710

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+ K$ x" \+ R6 }原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。
- V0 d/ F: [3 O* _% A9 K. W制作过程：* X& A6 n( }6 a8 V7 H7 b3 \
1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。
' w/ i: n  Z+ B5 x8 d3 [7 Q2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。$ t* f2 k# L- W- @* T( u
3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。
/ Z7 |0 f; R2 ?7 Z4、出锅前可以加少量鸡精。0 y8 j" \& U, Y1 c: E
5、装盘，稍加一点香菜装饰。
) a* w; ?% e" F) V1 R' q, }- |0 a* _成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。& A- P# K- y# L3 B

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