amy2710

【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋) i3 {9 u' e0 W/ F, v
羊肉过年也可必不可少的，直接做了一道葱爆羊肉，很简单，但是很好吃，羊肉吗，暂时还没想到更合适的新年菜的名字，索性直接寓意喜气洋洋吧。5 {1 p' o  j2 U6 ^% e* D5 p! l1 Y7 j
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amy2710

dd20100506 发表于 2016-1-30 19:274 ?$ W$ Q% v, ~9 C. ?# f
顶下

3 L( J6 s0 D- l/ `谢谢支持！

amy2710

liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02
; R1 G6 ?' K9 z2 o壕壕壕

. c! h" ]2 R0 m! l+ {0 f/ U谢谢亲的支持！

amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:23# p5 t& I+ K3 W/ G2 w
回复下，支持你

1 K: k9 Q2 P; M/ G谢谢支持

dd20100506

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liangsu5054

壕壕壕

amy2710

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amy2710

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amy2710

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. L: E3 S; p& \& V原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。
5 A. R* U+ J, v0 c, o6 r" U制作过程：. _4 T* M) A' h- q1 @. q- L9 W
1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。; l' t7 O- w7 k, T; C
2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。: d" d7 S. n, a6 |$ E9 p
3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。7 ~/ j3 Z4 c, Z3 A
4、出锅前可以加少量鸡精。
! O. f3 \' U* t+ j5、装盘，稍加一点香菜装饰。
0 J1 m9 t; E% b& D成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。7 V7 R) q/ n& g9 \4 r2 O
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