amy2710

【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋* {" g! g# w* U
羊肉过年也可必不可少的，直接做了一道葱爆羊肉，很简单，但是很好吃，羊肉吗，暂时还没想到更合适的新年菜的名字，索性直接寓意喜气洋洋吧。8 i% |. j( ?; g: K! t

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amy2710

dd20100506 发表于 2016-1-30 19:27: M& ?2 Q2 {- J5 Z
顶下

. v6 z! V. w! u
谢谢支持！

amy2710

liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02
+ b( q% b# ~# E) Q6 z壕壕壕

: e4 \0 n3 R0 ^' M. p/ K
谢谢亲的支持！

amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:23
, Z# E: I" ^! v. U0 i/ _+ M7 G, |回复下，支持你

7 ~" Q9 M9 ~6 n. A5 c! [谢谢支持

dd20100506

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liangsu5054

壕壕壕

amy2710

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amy2710

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amy2710

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8 X/ @9 T; k; A- V6 w原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。5 M9 W0 Q( _0 T$ p+ b/ f. T* s! l
制作过程：4 t" M1 x  I/ Y1 n8 d8 G+ c
1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。' I) S* D* i' \" ~% Y0 T1 @
2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。7 t* w! q3 p3 Y9 e7 k  j
3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。
6 v, T( D6 A: f7 ?3 c4、出锅前可以加少量鸡精。
8 z$ @0 D7 F* s8 p0 f5、装盘，稍加一点香菜装饰。
/ q- L4 Z" u, n成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。4 v* L/ t" b% }
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