amy2710

【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋+ m* w. t2 i$ _- D5 h1 G* h9 G/ x
羊肉过年也可必不可少的，直接做了一道葱爆羊肉，很简单，但是很好吃，羊肉吗，暂时还没想到更合适的新年菜的名字，索性直接寓意喜气洋洋吧。/ P+ Z( h6 d- {- T& v# n0 A

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amy2710

dd20100506 发表于 2016-1-30 19:27
7 p1 E1 D' L$ _顶下

, {/ A3 Z" H4 ^
谢谢支持！

amy2710

liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02
3 O' J# C- M- h, n6 Z4 k壕壕壕

1 [* d" U9 n( x* c  t* u9 @
谢谢亲的支持！

amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:23
: Z( N7 e5 {" N" }2 M回复下，支持你

6 U- g  ~8 u5 W5 C
谢谢支持

dd20100506

顶下
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liangsu5054

壕壕壕

amy2710

4 T. z# I! a" a- c; v/ T( a6 H3 B& r

amy2710

2 t" W: e+ z! {3 r: |' d6 j' E

amy2710

/ E! H0 e, I( ]; k
1 V$ p  t1 o* X  H原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。
% ?6 y+ ]* i0 t" G! [$ s制作过程：: j% R1 ]! n1 @1 c5 X1 U
1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。" j# u1 K3 S  P3 N. R
2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。* r7 J4 J; [2 u! ~
3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。) X0 U4 }: X4 N! _% R3 s6 ~
4、出锅前可以加少量鸡精。& o, d/ ?/ C* K
5、装盘，稍加一点香菜装饰。
5 c. v2 C* K# R/ e3 }. @成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。
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