amy2710

【黄小厨年夜饭】第五道大餐------喜气洋洋
' O& [+ o8 G" T6 t& q  X羊肉过年也可必不可少的，直接做了一道葱爆羊肉，很简单，但是很好吃，羊肉吗，暂时还没想到更合适的新年菜的名字，索性直接寓意喜气洋洋吧。
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amy2710

dd20100506 发表于 2016-1-30 19:279 v) {  T6 `  z7 B$ {
顶下

" d; R& K/ X& n; \) ?谢谢支持！

amy2710

liangsu5054 发表于 2016-1-29 11:02
7 T2 R+ d. g2 i; A" X3 Q壕壕壕

, _! C4 l' H5 Z7 ]
谢谢亲的支持！

amy2710

你活着有什么. 发表于 2016-1-28 19:237 C4 s/ M/ W) s' S% m
回复下，支持你

: R( t6 p: c1 a4 b) h5 _9 b
谢谢支持

dd20100506

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liangsu5054

壕壕壕

amy2710

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amy2710

" e8 i' t9 _) C  h1 e/ `( |" j) F( |: h

; C/ W$ s, n0 }. j! A原料：羊肉，大葱，姜片，辣椒适量。
0 `% Q8 A! o. t! [制作过程：
- Y# C2 O3 N! m1、羊肉洗净切片，提前加盐，料酒，淀粉腌制一下。, m: D  N2 S* Q- ^
2、炒锅加热，放入色拉油，稍加热放入腌制好的羊肉片，滑炒至8成熟。
3 w1 O: z3 H: C. R: r$ i3、加入切好的葱，姜片，辣椒，翻炒均匀，待羊肉熟后，起锅前稍加一点点盐即可，不要加多，因为腌制羊肉的时候已经放过盐了。9 F6 g$ R+ h" |0 o4 h2 `" L
4、出锅前可以加少量鸡精。
5 Q8 Z- I8 }& y* u5、装盘，稍加一点香菜装饰。
3 q' r( |) S# M1 `" Q; Q成品特点：此菜鲜香，羊肉滑嫩，没有膻味，是很好吃的一道菜。
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