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发表于 2016-1-29 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
过年嘛来点鸭肉绝对是极美的~- n' u$ _7 z4 H8 I3 ]9 \. s
本来一只鸭子打算烧煲的,但是嫩鸭烧煲好像不太合适,做了一鸭三吃,每个菜量都不大,但是凑起来看着还蛮豪华的~~
特别说明一下,这样弄不适合上班族的工作日,会被搞死的,只适合周末有闲情逸致的时候下下厨~
所以不要为什么那么麻烦,因为这就是麻烦的菜,不是5分钟快手菜系列的

( v, H! @& D5 O+ \  u  v
最适合上班族的鸭子吃法是前一天晚上全部弄干净,把鸭子扔进电饭煲,加水、火腿、笋干、料酒和生姜,然后时间定好,第二天早上起来老鸭煲已经煲好了,盛出来,管自己去上班。下班回来,把上面一层已经冻住的油全部撇掉,重新加热煮开,再炒个青菜,开饭!
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鸭子的皮油脂含量很高很高很高,所以想喝清爽点老鸭汤的,放凉、撇油这步不能少~
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木子妈

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你确实是有耐心呀
* ~, {! |) L. c看着好美味

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求问那么新鲜的鸭子是在哪儿买的
蛋蛋妈

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看着就好吃,改天我也试试.

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那个冬阴包是做什么的?

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看着就香,手艺棒棒的!

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学会了,自己可以在家做了

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好好吃的样子

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勾起了大吃大喝的欲望

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看的好饿 好像吃一只 一鸭三吃 很不错的样子

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好好吃的样子

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弄鸭子最怕搞不干净的鸭毛

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看上去不错的样子,好饿

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鸭子配芒果 好期待的样子

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哪里可以买到比较好的鸭子
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